淺議北方地區(qū)水稻的栽培種植技術(shù)

摘要：水稻是我國主要的糧食作物，產(chǎn)量高而且穩(wěn)定，全國各地均有種植，在我國糧食生產(chǎn)中，都占有重要地位。種好水稻對保產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和糧食安全十分關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：育苗；插秧；本田管理

中圖分類號：S511 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-12-0091-1

1 水稻育苗

育苗移栽是水稻生產(chǎn)的主要栽培方式，它可以充分利用土地和生長季節(jié)，延長水稻的生長期，避免后期低溫的影響。“秧好半年稻”科學(xué)地培育水稻壯秧是水稻獲得高產(chǎn)豐收的重要保證。

（1）選擇秧田。秧田要選擇在地勢平坦，有機質(zhì)含量高，背風(fēng)向陽，土質(zhì)肥沃，雜草少，無病蟲，離水源近，排灌方便，離本田近的地塊；也可以選擇庭院的菜地作秧田，既對水稻秧苗的生長和保溫有利，又便于及時看管。秧田面積的大小是根據(jù)本田面積、品種分蘗特性、播種量、栽培密度、育苗技術(shù)水平等條件確定。一般秧田和本田比例為1：30～40。

（2）整地做床。春天整地做床應(yīng)盡量提早，當(dāng)?shù)孛婊瘍?～8厘米時即可用鐵鍬鏟冰稻茬（早了鏟不動，晚了不好鏟）。當(dāng)?shù)孛婊瘍?～10厘米時可將苗床淺翻約8厘米左右，打碎疙瘩、耙平。也可以只除凈稻茬不翻耙，而運來肥土在床面上平鋪厚3厘米左右。做床一般在4月上旬。做床時要把苗床平整到與周圍成水平，細致耙平。苗床寬1.2～1.5米左右，床高10厘米左右，床長可根據(jù)需要確定。苗床的四周要挖10厘米深，40厘米寬的步道溝。

（3）適時播種。播種前10多天，要進行曬種2～3天，并對種子進行發(fā)芽試驗。播種前5～7天，要對種子進行消毒與浸種，消毒浸種前，要除去種子中的秕粒、病粒和雜質(zhì)。水稻育苗一般在4月中旬進行。播種前要將苗床上的土噴或灌濕，并用平板將苗床推抹平，待床面晾曬至無水和稀泥時即可下種。播種要均勻，種子播撒在苗床上的密度以能看見床上的土為宜。然后用鐵鍬或笤帚等適宜工具，將種子本身厚度的2/3抹壓或拍壓于濕土中，再均勻地撒蓋上備好的覆蓋土。覆蓋物的厚度在1厘米左右，切忌過厚，一般以不露種為宜。播種覆土后，用當(dāng)?shù)仄毡槭褂玫拿缣锍菟帲凑f明噴灑，封殺雜草。噴藥后，要馬上將備好的弓條在離種子邊線5～8厘米處插入土中，架起中間高30～40厘米的拱架，弓條與弓條之間的距離一般在50厘米左右，然后用草繩把各支架在頂端位置串聯(lián)拉緊，用長40厘米的結(jié)實木棒固定在床的兩端。架子搭好后要立即覆蓋塑料膜，要將塑料膜拉正、拉緊，用鐵鍬或其他適宜工具把塑料膜的四邊掖入支架外邊的土中，并再抹壓適當(dāng)?shù)哪嗤?，使塑料膜繃緊，最后在塑料膜上用草繩拉“W”形的防風(fēng)繩，每起落一次草繩，使用40厘米長的結(jié)實木棍將草繩打結(jié)斜插入床邊固定一次，一般每邊2～2.5米固定一次。

（4）秧田管理。床面要保持濕潤，床內(nèi)平均溫度要在10℃～25℃之間。超過25℃時應(yīng)把苗床兩端的膜打開放風(fēng)，防止出現(xiàn)35℃以上的高溫。將氣溫穩(wěn)定在15℃以上，秧苗達到3～3.5片葉時，要進行大通風(fēng)煉苗，苗床四邊開的通風(fēng)口要日開夜蓋。煉苗2～3天后可灌一次蒙頭水過床，后用淺水護苗。此期間可選擇晴朗無風(fēng)天氣，在上午8～9時揭膜追肥。氣溫穩(wěn)定在15℃以上，即插秧前10天左右可徹底揭膜，并再次灌水施肥。這樣育苗，可使秧苗壯、齊、旺、無病害。

2 水稻插秧

水稻插秧一般在日平均溫度穩(wěn)定在15℃以上進行。

（1）泡田整地。泡田前要先將本田的田埂做好。做田埂要根據(jù)地勢的高低而定，要有利于以后水的管理。泡田后，要用工具將地耙平耙細，留1～2厘米深的水插秧即可。

（2）起運秧苗。在整平的苗床上平鋪孔膜或尼龍絲袋（單層），再在上面平鋪2～3厘米的肥土，便開始育苗。這種方法在秧苗管理上要多費心，但起運苗卻很方便，只要從一端掀起墊膜，需要多大的塊即可斷開多大的塊，裝入拖運工具上運往本田，按需均勻撒開。如果是遠途運輸，可將秧苗成小片圈起，一捆一捆地裝車運往本田。

（3）全理密植。目前仍采用大壟單行移栽方式。一般行距為30～33厘米，穴距10厘米。它的優(yōu)點是便于管理，通風(fēng)透光，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。帶土進行移栽，可手工插播，也可以進行機械插播。

3 本田管理

移栽水稻秧苗的稻田叫本田。本田管理的內(nèi)容很多，有不同生長期的水層管理，施肥、除草、病蟲害防治等。

（1）苗期管理。秧苗移栽后通常要經(jīng)過5～10天的萎黃時期稱為緩苗期。這一時期的關(guān)鍵是促使新根快發(fā)，加速返青。因此，要淺水管理，水層不能超過3厘米。有經(jīng)驗的農(nóng)民在插完秧3～5天馬上追施青肥，施肥量約占總量的30%，此期間要注意預(yù)防潛葉蠅和水稻象甲，如果插秧前在苗床上噴藥防治，既省工，又省錢。但并非一勞永逸，插入本田后仍需留心觀察，一旦發(fā)現(xiàn)蟲害還需及時噴藥防治。

（2）蘗期管理。分蘗期的主要特點是蘗的發(fā)生和生長。同時大部分的葉片和根系也都在這一時期生長。因此，這一時期管理的中心任務(wù)是促進早生快發(fā)，保證有效分蘗的數(shù)量，控制無效分蘗的發(fā)生。這一時期仍需淺水管理，達到水淺不露泥即可。分蘗期大量長葉、分蘗，需氮肥最多，大部分農(nóng)戶在插秧后10～15天，進行第二次追肥，施肥量約占總量的50%。此階段要注意稻瘟病和水稻象甲及其他病蟲害的防治。

（3）節(jié)孕穗期管理。這一時期一方面進行以莖稈伸長為中心的營養(yǎng)生長，另一方面進行以穗為中心的生殖生長。幼穗的開始發(fā)育（群眾叫作胎），標(biāo)志著從營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)換。這個階段管理上的中心任務(wù)是促進株壯、穗大、粒多。此階段的水層可保持3～5厘米。并視水稻的長勢和地力酌情追肥，施肥量約占總量的20%。此期間要注意稻瘟病、二化螟和水稻象甲及其他病蟲害的防治。

（4）穗結(jié)實期管理。這一時期是決定水稻結(jié)實粒數(shù)多少和谷粒飽滿的重要時期。水層仍應(yīng)保持在5厘米以下，滿足灌漿需要即可。此期間病蟲害發(fā)生多（特別是蟲害多），應(yīng)經(jīng)常留心，發(fā)現(xiàn)疫情及時防控。此階段一般不進行地下追肥，為了保證產(chǎn)量，可視生長情況，噴施相關(guān)的葉面肥。

作者簡介：張文民（1957-），男，吉林農(nóng)安人，農(nóng)安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師，研究方向：水稻高產(chǎn)栽培。