番茄的栽培技術(shù)要點

1 育苗與定植

番茄日溫以20℃～25℃、夜溫15℃～18℃為最適宜。晝溫超過30℃，夜溫超過25℃，同化作用顯著降低，限制結(jié)果；超過35℃時，花蕾容易脫落。因此，栽培春番茄應(yīng)適當(dāng)早育苗，適期早栽，使其在高溫多雨到來之前進(jìn)入盛果期。保護(hù)地栽培應(yīng)保持適溫，加強(qiáng)控制，防止徒長。

定植時的幼苗標(biāo)準(zhǔn)是8～9片葉、現(xiàn)花蕾、苗齡60～70天。定植時期于晚霜過后，要先于茄子、辣椒。栽植地有防寒設(shè)備可提前4～5天，一般在5月15～20日。早栽發(fā)根好，晚栽比較安全。定植的深度，可比茄子、辣椒稍深，因其莖部能發(fā)生不定根。

合理密植是番茄獲得高產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)。栽植密度決定于品種、整枝形式和栽培方式。一般無限生長類型、雙干或大架栽培的密度宜小，而有限生長類型、單干整枝、小架栽培或與矮生蔬菜隔畦栽培的，密度可適當(dāng)加大。

2 施肥與灌水

番茄需要大量的氮肥和鉀肥，同時施用磷肥對增加果實的重量及糖分有很大的作用。因此，基肥應(yīng)施長效并含磷質(zhì)多的優(yōu)質(zhì)肥，如畝施雞糞、糞千萬斤以上，并混入30～40斤過石或骨粉。緩苗后追第一次肥（提苗肥），穴施腐熟的雞糞、糞干或氮肥15～20斤、磷肥20～30斤。第一穗結(jié)果后施催果肥，此次施肥量占全追肥量的40%，每畝施化肥40～50斤，混入磷肥30～40斤。第二、三果穗進(jìn)入膨大盛期需肥量達(dá)最高峰，進(jìn)行第三次追肥，施量與第二次同。

番茄根外追磷肥（2%～5%過石溶液），能促進(jìn)早熟和豐產(chǎn)。追施鉀肥可防止葉片早衰。

在果實膨大期，若水分供應(yīng)不均或過分干旱，特別是在濕度高而溫度低時，容易引起尻腐?。毟。?。如澆水過早，易造成“瘋秧”，對生殖生長產(chǎn)生抑制作用。因此，宜在第一穗果長到核桃大時開始澆水。

3 植株的整理

（1）支架及綁蔓。一般在植株長到1尺左右，第一穗花盛開時設(shè)立支架。綁蔓3～4次，綁在每一花序的上方，在架條和基節(jié)之間繞成8字形。（2）整枝、打杈。番茄整枝的方法依品種及栽培目的的不同而不同。自封頂類型，一般只除去過密的枝條而保留第一花序下1～2個側(cè)枝。無限生長類型，一般采用單干或雙干式整枝。單干整枝：只留主蔓，所有側(cè)枝陸續(xù)摘除。優(yōu)點是：適宜密植，前期產(chǎn)量高，便于田間管理，是生產(chǎn)上最常用的一種整枝法。雙干整枝：將第一花穗下的側(cè)枝保留。適于生長旺盛的中、晚熟品種及育苗設(shè)備不足的稀植栽培。應(yīng)用不普遍。除掉側(cè)枝的工作叫打杈。打杈宜早，以免消耗養(yǎng)分。打杈應(yīng)在腋芽長5厘米以內(nèi)時進(jìn)行。（3）摘心去老葉。摘心（打頭）使養(yǎng)分集中供給果實，能提早成熟、增加產(chǎn)量。一般留3～5層果后摘心。方法是在準(zhǔn)備留下最后一個花序以上的2～3片葉處去頭。夏涼地方可不摘。

作者簡介：鄭維嘉（1976-），男，吉林德惠人，就職于吉林省德惠市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。