黃瓜在我國分布非常廣泛,在全國各地均有栽培,是老百姓最喜歡吃的一種普通蔬菜。不論生食、炒食,還是腌制,都非??煽凇|S瓜大致可分為三類:有春黃瓜、架黃瓜和秋黃瓜等。一般常食的有葉三黃瓜、八叉黃瓜、水黃瓜和旱黃瓜等。還可以在早春和晚秋利用溫室和塑料大棚進(jìn)行提前和延后栽培,只要管理得好,一年四季都能吃到青脆鮮嫩的黃瓜。由于黃瓜原產(chǎn)地在熱帶多雨地區(qū),喜高溫,但對低溫的抵抗力較差,不過還是比其他瓜類強(qiáng)一些。對于濕度的要求比較高,喜歡弱光,因此,除露地大量栽培外,目前在各種保護(hù)地里也廣泛生產(chǎn)。黃瓜生長期短,從播種到開始采收幼嫩果實(shí)僅需60天的時間,但收獲期 可延續(xù)到一兩個月,管理好的可達(dá)三個月。吉林省以早春大棚栽培的春黃瓜(早熟栽培)為主,其次是露地直播的夏秋黃瓜。黃瓜是高產(chǎn)蔬菜,但因霜霉病的威脅,防治不及時,常造成嚴(yán)重減產(chǎn),而且降低品質(zhì)。因此要注意防治好霜霉病的危害,是保證黃瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵措施。下面主要介紹大棚黃瓜的主要栽培技術(shù)措施。
大棚黃瓜的栽培技術(shù)措施:
(1)大棚種植黃瓜需要大苗。一般苗齡為50~60天,帶有小瓜紐。
(2)大棚生產(chǎn)黃瓜,要適時早栽,隔畦間作密植。早春扣的單棚,定植適期是平均氣溫回升到8℃以上、最低氣溫已達(dá)0℃以上,棚內(nèi)地溫達(dá)10℃~13℃的時侯。在4月20日左右定植為宜。密植方式,目前多是與芹菜隔畦間作,一米畦兩行,株距23~26厘米。采用半高畦(矮壟)定植。
(3)注意調(diào)節(jié)溫度。棚內(nèi)溫度變化大。溫度過高過低對黃瓜生育都不利,所以既要防低溫,又要防熱害,應(yīng)依照黃瓜對溫度的需要,人為地進(jìn)行保溫與通風(fēng)。黃瓜是喜溫蔬菜,同化適溫是25℃~32℃,其生育臨界溫度為10℃、36℃~40℃,(超過生育臨界溫度,原生質(zhì)停止流動,各項(xiàng)生理機(jī)能遭受干擾)。對35℃以上的忍耐力與空氣濕度成正相關(guān),即濕度愈高,忍受高溫的能力愈大。早春棚內(nèi)溫度控制在30℃~35℃。緩苗期可在35℃以上,促進(jìn)發(fā)根緩苗和蓄熱防寒。晚霜過后,為防霜霉病,棚內(nèi)溫度不宜高,可保持25℃~30℃,夜間最低溫度為15℃左右,以減少呼吸消耗,抑制病菌的生殖。
(4)大棚保水性強(qiáng),棚內(nèi)濕度大,同溫室、露地相比,澆水量要小。一般5月份每半月左右澆一次, 6月份一周左右澆一次。宜選晴天上午澆水,澆后及時通風(fēng),排除水氣,造成一個“頭干腳濕”的環(huán)境條件。
(5)大棚黃瓜比露地黃瓜收獲期長,因此,要施足基肥(施于栽植溝的兩側(cè)),但數(shù)量不宜過多,特別是速效性氮肥過多時,容易引起徒長,甚至影響生長。
作者簡介:范秀娟(1979-),女,吉林德惠人,就職于吉林省德惠市米沙子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,研究方向:農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。