固原方言詞匯的文化特色

摘要：語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的內(nèi)蘊(yùn)，固原地區(qū)特定的地理環(huán)境和地貌狀況，物產(chǎn)和生活條件，生產(chǎn)生活習(xí)慣和民俗風(fēng)情，傳統(tǒng)的思想觀念和價(jià)值取向在方言詞匯中都能著深深的文化烙印。

關(guān)鍵詞：固原方言詞匯語(yǔ)言文化影響因素

前言：語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的內(nèi)蘊(yùn)，任何民族的語(yǔ)言都負(fù)荷著該民族深厚的文化內(nèi)涵。在語(yǔ)言的各個(gè)組成成分中，最能反映民族文化個(gè)性特征的是該民族語(yǔ)言的詞匯，同時(shí)，一個(gè)民族的文化心理又制約和影響著該民族的語(yǔ)言詞匯系統(tǒng)。在固原方言的語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法和修辭活動(dòng)里， 皆蘊(yùn)含著人們將思想轉(zhuǎn)化為語(yǔ)言符號(hào)時(shí)所迸發(fā)出的理性與智慧的光輝。人文性是語(yǔ)言的本質(zhì)屬性， 也是方言的本質(zhì)屬性。固原方言中有大量的詞語(yǔ)在理性義之外還蘊(yùn)含著獨(dú)特的文化內(nèi)涵，要想深刻理解固原方言詞匯只是了解其理性義還很不夠，還需進(jìn)一步洞徹其所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。本文嘗試以固原地區(qū)的歷史、文化、地理和地貌特征為依據(jù)， 結(jié)合固原方言中豐富鮮活的詞語(yǔ)，從以下四個(gè)方面來(lái)闡釋固原方言詞匯中蘊(yùn)含的文化意義。

一、特定的地理環(huán)境和地貌狀況對(duì)固原方言詞匯的影響

固原處于黃土高原地帶，風(fēng)沙較大，民間有“一年一場(chǎng)風(fēng)，從春刮到冬，無(wú)風(fēng)三尺土，風(fēng)起土滿天”的說(shuō)法。冬季常常是風(fēng)雪交加，異常寒冷，因而固原方言四字格俗語(yǔ)的形成，意義的構(gòu)成有很多與固原區(qū)域環(huán)境有關(guān)。例如“張風(fēng)冷氣”形容把冷氣吸到肚子里；“走風(fēng)漏氣”形容房屋或灶具不嚴(yán)實(shí)；“黃風(fēng)土霧”形容風(fēng)很大，將地上的土都卷起來(lái)了。

固原在地理上屬于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，在地貌上表現(xiàn)為溝壑縱橫，峁梁相接的特點(diǎn)。因此，四字格俗語(yǔ)中也較多地使用了這些表地形的語(yǔ)素，以增加其形象性。如“邊頭沿畔”指田地的邊緣部分；“野山?jīng)]梁”形容人野蠻；“急崖上樹”形容不聽(tīng)別人的勸阻，急于干某事；“立崖刀砍”本指地勢(shì)陡峭不好攀援，后引申為人性格怪異，很不好相處；“圪梁彎正”形容地面不平整，也可用來(lái)形容人性格古怪；“爬溝溜渠”形容人想盡各種辦法用不光彩的手段達(dá)到目的。以上詞語(yǔ)中的“畔”、“野山”、“梁”、“崖”、“圪梁” 、“溝”、“ 峽”、“岔”、“崖”、“畔”等都反映了固原溝壑峁梁眾多的區(qū)域地理地貌特征。例如：

溝：山溝，地面低洼地帶。固原溝壑眾多，以“溝”命名的地名詞語(yǔ)也很多，如宋家溝、曹家溝、三道溝、水泉溝、秦家溝、懷溝、深溝等等。

岔：道路分岔的地方。以此為名的有：霍家岔、清澗的岳家岔、牛耳朵岔等。

崖（固原方言讀 [nai]）：山邊陡峭處。帶有“崖”的地名有，花石崖、李家崖等。

畔：黃土山體的旁邊或附近。住在土山側(cè)的地方多以畔命名如：黃毛畔、東岳畔

峁：頂部渾源、斜坡較陡的黃土丘陵。以“峁”為名的有：黃峁山、杏樹峁、打炮峁等。

梁：山體中間隆起的地方。以“梁”為名的地名如雞頭冠梁、把扇子梁、高峁梁、冰草梁等。

崾峴：山上或平川地勢(shì)險(xiǎn)要地段。崾峴也寫作崾險(xiǎn)。如倪家崾峴、佛道崾峴等。

坪：黃土丘陵或山區(qū)中的平地。固原有苗家坪、秦家坪。

峽：兩山中間有水的地方。海子峽，胭脂峽，青石峽。

其實(shí)上述地名不為固原所獨(dú)有，全國(guó)各地都有分布，不過(guò)，由于受到固原特殊區(qū)域地理地貌的影響，這種情況在固原方言中表現(xiàn)得尤為突出。

二、特定的物產(chǎn)和生活條件對(duì)固原方言詞匯的影響

固原方言詞語(yǔ)隱含了當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)民族歷史與艱辛生活的沉重記憶。遠(yuǎn)古時(shí)期的黃河流域主要是森林地區(qū)。黃河中游地帶的六盤山、隴山絕大部分為森林覆蓋，期間夾雜著大片草地，到處郁郁蔥蔥。近年來(lái)固原地區(qū)相繼出土了今已絕跡的六千年前的云杉、冷杉、落葉松、連香樹、圓柏、油松等，經(jīng)有關(guān)技術(shù)鑒定或測(cè)定，歷史上固原地區(qū)確曾存在過(guò)以六盤山為主體的廣闊森林草原[1]，“一個(gè)地方的氣候變化，一定要影響植物種類和動(dòng)物種類?！盵2]除其歷史上的氣候變化外，人為的因素也是森林絕跡，草原蛻變的重要原因。“明清時(shí)代是黃河中游（森林）受到摧毀性破壞的時(shí)代。尤以明代中葉更是如此”。[3]這與明朝中葉加強(qiáng)西北防備、屯墾及戰(zhàn)爭(zhēng)不無(wú)關(guān)系。甚至植被破壞嚴(yán)重的地方是“山上懸崖峭壁，無(wú)尺寸之耕”。[4]長(zhǎng)期大規(guī)模開(kāi)發(fā)土地資源用于耕種嚴(yán)重毀壞森林和植被， 再加上戰(zhàn)亂、氣候惡化和以干旱為主的嚴(yán)重自然災(zāi)害等原因， 固原地區(qū)的生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化，明代正統(tǒng)年以后，黃土高原的森林、植被瀕臨滅絕，秦漢以前 郁郁蔥蔥的自然景觀消失殆盡。這里的民眾， 特別是農(nóng)民常常缺吃少穿， 生活十分艱難。語(yǔ)言負(fù)載民族的歷史， 固原人群體的艱辛生活經(jīng)歷必然在民間語(yǔ)言中留下深刻的烙印。 如民間常說(shuō)“有酒肉白面，賽過(guò)老爺設(shè)宴；沒(méi)酒肉白面清湯胡泛， 腸子擰繩挽（ 當(dāng)用“綰”， 引者注） 蛋。”“蛋”此指繩子疙瘩?！澳c子擰繩挽蛋”是比喻修辭也是夸張描寫人腹中沒(méi)有食物時(shí)饑腸轆轆之情形， 被形象地比喻為“擰繩挽蛋”，真實(shí)地描繪了人饑餓難耐的痛苦感覺(jué)。在物質(zhì)匱乏的年代里， 食用油是緊缺的， 所以固原人稱日子過(guò)得好“油餅夾饉糕”。“油餅夾肉吃了遭罪”因?yàn)橥ǔＧ闆r下能吃上油餅就是美味了，能吃上肉是妄想，把這兩樣美味一起吃是享受不起的，這是向往生活富裕的夸張心理。在固原人民過(guò)去艱難困苦的生活中， “油”多是食物味美好吃的重要條件。在食用油非常緊缺的時(shí)代， 飯菜表面漂浮的“油花花”（ 也叫“油星星”） 即是食物的精華。固原人有這樣的說(shuō)法“這個(gè)難得人才，就像碗里的油星星”，優(yōu)秀人物是人中間的精華， 就如同“油星星”是飯菜的精華一樣， 所以將優(yōu)秀人物比喻為“油星星”。改革開(kāi)放以來(lái)固原人民生活大有提高， 那食不果腹歲月的歷史已經(jīng)成為過(guò)去， 但是， 民間口語(yǔ)中“油星星”比喻優(yōu)秀人才的說(shuō)法可以幫助我們找到往昔貧困歲月的印記?，F(xiàn)代人的飲食觀念是少葷多素， 所以在現(xiàn)代文化語(yǔ)境下， 人們決不會(huì)創(chuàng)造出這樣的比喻。

由于自然條件差，又多受干旱、風(fēng)沙、鹽堿等多種自然災(zāi)害的威脅，人們的房屋多建于山邊或山間避風(fēng)處，生活異常艱苦，習(xí)慣稱勞動(dòng)為“受苦”，把莊稼人稱做“受苦人”。主要耕種的農(nóng)作物有小麥、春麥、冬麥、莜麥、小燕麥、大燕麥、紅芒麥、槽麥、紅槽麥、三倉(cāng)、四倉(cāng)、玉麥、洋麥、喬麥、黑燕麥等各種麥類作物。當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜種植麥類作物，當(dāng)?shù)厝藢?duì)各種面食的烹飪駕輕就熟，有干糧、拌湯、長(zhǎng)面、面葉子、餄饠、攪團(tuán)、焪饃饃、麻食子、喬面糅糅、釀皮子、馓子、油香、臊子面、鍋盔等等。

不同的地域、物產(chǎn)和習(xí)俗使得同一事物在不同方言中有了不同的名稱。比較典型的是顏色詞。除了“ 紅橙黃綠青藍(lán)紫” 七種基本顏色詞外， 其他各類顏色詞在各地方言中很難統(tǒng)一， 這里固然有約定俗成的因素， 但顏色詞的差異， 很大程度上取決于地域、物產(chǎn)的差異，很多顏色詞都是由植物或植物的花色作修飾性語(yǔ)素， 而這些植物產(chǎn)地有著很強(qiáng)的地域性。沒(méi)有這些植物也就不可能產(chǎn)生這樣的顏色詞， 只有真正了解這些植物的人才會(huì)明白它們所代表的色彩，在固原地區(qū)依據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)創(chuàng)造出有地方特色的顏色詞，如：棗紅、小米黃、蒜皮紫、菜花黃，桃紅色， 苜?；▋荷ㄗ仙?，蕎麥花兒色（粉紅色）， 麥子色（健康黃色）， 頭發(fā)光的像個(gè)燕嘰嘰，臉白的像個(gè)蛋皮皮（頭發(fā)又黑又亮，臉色應(yīng)該是白里透紅）；雪青色（淡紫色）等等。

三、生產(chǎn)生活習(xí)慣和民俗風(fēng)情對(duì)固原方言詞匯的影響

固原方言俗語(yǔ)中處處表現(xiàn)出農(nóng)耕生產(chǎn)習(xí)俗?！皶x， 田要細(xì)耕?！薄昂翰唤滩怀扇耍?莊稼不管沒(méi)收成?！惫淘擞米x書育人作喻體來(lái)說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中精耕細(xì)作的道理。在農(nóng)業(yè)文明背景下， 話語(yǔ)表述的中心是農(nóng)業(yè)生活， 以及在農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的耕讀并重的文化心理。在固原人民心目中， 讀圣賢書是神圣的， 而種田務(wù)農(nóng)則可以與讀圣賢書相提并論的。從民間語(yǔ)言與經(jīng)典文獻(xiàn)對(duì)比喻的使用和喻體的選擇看， 古今漢語(yǔ)的詞語(yǔ)組合和意義傳達(dá)竟有相通之處， 皆隱含著民族歷史演進(jìn)中深刻的農(nóng)耕文化的印記。

四、傳統(tǒng)的思想觀念和價(jià)值取向?qū)淘窖栽~匯的影響

中國(guó)人自古就重宗族，重血緣，有親屬或宗族關(guān)系的人往往聚族而居，繁衍生息。以宗族的姓氏作專名，加上反映該村落地理特點(diǎn)通名的地名全國(guó)各地都有。固原地區(qū)地理?xiàng)l件差，自然條件惡劣，加之地廣人稀，社會(huì)經(jīng)濟(jì)十分落后，這就需要同宗族的人互相照應(yīng)，共同應(yīng)對(duì)各種困難。所以有“室內(nèi)親戚”（家門親戚和掛搭親戚或關(guān)系很近的親戚，五服內(nèi)的親戚）一說(shuō)。固原很講究家族門室，本家的手藝不外傳，本家的利益不外分。再如固原地區(qū)象苗圃，邱莊、蔡家洼、張家臺(tái)這樣的地名非常多?？傆^固原市的地名，帶有姓氏特征的地名占了相當(dāng)大的比重，像薛莊、湯家、李滿、西白等。特別是在姓氏之后，再加上一個(gè)“家”，如“牛家”“孫家”等，更透露出一種強(qiáng)烈的宗族觀念。作為語(yǔ)言，類似的地名強(qiáng)化了固原人的地緣關(guān)系，固原同族或同村或同地域的人特別抱團(tuán)，老鄉(xiāng)觀念非常濃厚。當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展，居民的移遷，聚居在一起的人未必都有宗族或血緣關(guān)系了，居住習(xí)俗也發(fā)生了變化，但地名詞語(yǔ)卻頑強(qiáng)地存在下來(lái)，從而把祖先們聚族而居的生活習(xí)俗記錄下來(lái)，流傳了下來(lái)。固原經(jīng)濟(jì)以農(nóng)耕為主，日出而作，日落而息，處于自給自足的狀態(tài)之中，長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成了一種平和安詳?shù)男膽B(tài)，懼怕戰(zhàn)亂、動(dòng)蕩，把能夠安居樂(lè)業(yè)、福壽昌盛當(dāng)作生活中的美好愿望。從固原地名中可窺一斑，如：文昌山、和平門、安寧莊、吉平堡等。

固原人民崇尚節(jié)儉，尊重勞動(dòng)。由于西北土地貧瘠，而且干旱少雨，為了創(chuàng)造美好生活，固原人把身上的勤勞品德代代相傳下來(lái)。他們對(duì)勤勞的人褒揚(yáng)贊嘆，對(duì)懶惰的人嫌棄厭惡。因此，固原的方言里也有很多贊揚(yáng)勤勞美德的俗語(yǔ)。例如：“人勤地出寶，人懶地長(zhǎng)草?！?“天上跌金子，也頂起得早?！薄凹矣腥f(wàn)擔(dān)，不脫補(bǔ)衣，不丟剩飯?！薄案G往深處挖，光陰從細(xì)處過(guò)。”“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年。” “吃不窮，穿不窮，不會(huì)打算一世窮?！?“窮懶瘦怕吃。”“吃個(gè)螞蚱油了個(gè)頭，看起你奏富的很?！?“死水怕的勺勺舀（不積累，多少財(cái)富也會(huì)花光）”。

參考文獻(xiàn)

[1]陳加良 論六盤山的古森林及其歷史啟迪 ，陜西大學(xué)報(bào)，1987年第三期

[2]竺可楨 中國(guó)近五千年來(lái)氣候變遷的初步研究 ，竺可楨文集

[3]史念海 歷史時(shí)期黃河中游的森林 ，河山集 ，二集，69

[4]經(jīng)世文編卷，第366頁(yè)