如何加強(qiáng)動(dòng)物的檢疫工作

摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們餐桌上的飯食也早已經(jīng)不像過(guò)去那樣單一，肉類更是人們餐桌上的“?？汀保?yàn)槿绱?，如何才能保證人們所食用的肉類產(chǎn)品的安全就成為了人們不斷思考的問(wèn)題之一，病從口入，只有保證肉類食品的安全才能切實(shí)地保證人們的身體健康，所以加強(qiáng)動(dòng)物的檢疫工作是保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量的前提，尤其做好動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫工作，本文將著重的論述如何做好動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫工作從而保證動(dòng)物檢疫工作的順利進(jìn)行，進(jìn)而保證人們食用的食品安全。

關(guān)鍵詞：檢疫工作；產(chǎn)地檢疫；意義；措施

中圖分類號(hào)：S851.34文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-07-0207-2

現(xiàn)如今，人們?cè)絹?lái)越注重生活水平和生活質(zhì)量，無(wú)論是穿著、出行還是飲食，尤其是飲食問(wèn)題，人們將更多的注意力放在飲食問(wèn)題上，食物不但要保證營(yíng)養(yǎng)美味，食品也要保證安全，其中肉類的產(chǎn)品質(zhì)量更加需要注意，這就要求動(dòng)物檢疫部門充分的做好動(dòng)物檢疫工作，只有注重動(dòng)物相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，才能保證人們食品的安全，才能保證人們的身體健康不會(huì)受到威脅，除此之外，動(dòng)物的檢疫工作能夠很好的開展，不單單可以保證廣大人們的身體，還能保證廣大動(dòng)物養(yǎng)殖戶的切身利益，及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的疾病和相關(guān)疫情，面對(duì)疫情有效的預(yù)防和控制，最后通過(guò)檢疫過(guò)程的病例分析將動(dòng)物的疫情和疾病控制并治愈。下面將對(duì)如何加強(qiáng)動(dòng)物的檢疫工作中動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫進(jìn)行研究分析，主要從動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的意義和目的、產(chǎn)地檢疫工作中所存在的相關(guān)問(wèn)題和進(jìn)行產(chǎn)地檢疫工作應(yīng)采取的有效措施三個(gè)方面進(jìn)行分析。

1 產(chǎn)地檢疫工作的意義和目的

動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫工作是動(dòng)物檢疫工作中很重要的一項(xiàng)工作，它在動(dòng)物檢疫工作中的重要性是不言而喻，它是及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的疾病疫情的有效措施，也是在發(fā)現(xiàn)疫情的時(shí)候及時(shí)防止動(dòng)物疫情傳播的最有效的控制措施，它還是我國(guó)為保障動(dòng)物衛(wèi)生和動(dòng)物產(chǎn)品安全所采取的重要措施之一，它不但關(guān)系到動(dòng)物的生存安全，也關(guān)系到廣大百姓的人身安全，例如近幾年發(fā)生的禽流感，就是禽類自身的一種疫病，后來(lái)人類間接的通過(guò)食用此類具有疫病的禽類的肉類制品所感染的一種很危險(xiǎn)的疾病，我國(guó)為控制這種疫病采取了很多的措施，隔離治療患病的病人，緊急有效撲滅疫情等防控措施。由此我們知道，動(dòng)物一旦染上疫情，就會(huì)直接影響到人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，威脅到廣大人民的身體健康，嚴(yán)重的甚至失去生命。以上就是我們?yōu)楹我M(jìn)行動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作所具有的深遠(yuǎn)意義和目的，所以在我國(guó)無(wú)論是相關(guān)的政府工作部門還是相關(guān)負(fù)責(zé)的工作人員都要將動(dòng)物的檢疫工作放在首位，為促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展、維護(hù)我國(guó)的公共衛(wèi)生安全和人們的身體健康盡最大的努力。

2 產(chǎn)地檢疫工作中存在的相關(guān)問(wèn)題

隨著我國(guó)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的不斷開展，動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫工作存在的問(wèn)題也就逐漸的浮現(xiàn)出來(lái)，下面將對(duì)產(chǎn)地檢疫工作中所存在的相關(guān)問(wèn)題一一的進(jìn)行分析研究。首先，我國(guó)一些地方的動(dòng)物檢疫工作部門對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的重要性的認(rèn)識(shí)程度還很欠缺，這一點(diǎn)主要表現(xiàn)在一些地方負(fù)責(zé)部門對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的部署不夠多，對(duì)工作所應(yīng)該達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求也不高，導(dǎo)致一些地方的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作效率下滑，以至于工作結(jié)果不那么盡如人意，這就要求有關(guān)部門加大管理力度，提高對(duì)動(dòng)物檢疫工作的要求；其次，還有一些動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫部門配套的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)還不夠完善，配套的設(shè)施還不健全，這點(diǎn)表現(xiàn)在一些相對(duì)偏遠(yuǎn)和貧困的市縣地區(qū)，他們由于資金或者其他原因并沒(méi)有設(shè)立動(dòng)物的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，這就導(dǎo)致偏遠(yuǎn)地區(qū)和貧困地區(qū)的動(dòng)物安全不能保證，遇到疫情時(shí)不能快速的控制疫情的發(fā)展，甚至危害這些地區(qū)的居民安全；還有一些動(dòng)物產(chǎn)地檢疫部門制定的動(dòng)物檢疫工作的管理制度不完善，缺乏對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作人員的嚴(yán)格管理，這樣管理制度不完善就會(huì)導(dǎo)致檢疫的工作人員不能更好的進(jìn)行自己的本職工作，造成管理和監(jiān)管工作的疏漏，這就要求相關(guān)地區(qū)部門完善對(duì)內(nèi)部工作人員的管理制度，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的考核措施，這樣就能在一定程度上保證動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的效率，從而更好的完成動(dòng)物檢疫工作；除了存在以上的問(wèn)題之外，一些地方的動(dòng)檢疫預(yù)部門的檢疫工作人員素質(zhì)不高，這就導(dǎo)致了動(dòng)物檢疫工作不能更好的完成，不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的一些疾病疫情，只有相關(guān)的動(dòng)物檢疫部門加大對(duì)工作人員的培訓(xùn)力度，讓更多的工作人員參與相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，這樣就會(huì)從整體上提高整個(gè)動(dòng)物檢疫的整體檢疫水平；最后，一些動(dòng)物檢疫監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)所在轄區(qū)的動(dòng)物養(yǎng)殖情況掌握不清，不能徹底的做好動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作，更不能做到對(duì)所管轄地區(qū)的所有動(dòng)物做到徹底的盤查檢疫，從這點(diǎn)可以看出，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的部門要加強(qiáng)管理的工作理念，加強(qiáng)對(duì)日常檢疫工作的監(jiān)管力度。

3 加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作應(yīng)采取的措施

為了配合國(guó)家對(duì)動(dòng)物的各項(xiàng)管理規(guī)定的實(shí)施，相關(guān)動(dòng)物檢疫工作的部門就應(yīng)該將思想放在加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的有效措施上來(lái)，如何才能加強(qiáng)我們動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作是動(dòng)物檢疫部門首先應(yīng)該思考的問(wèn)題，只有這個(gè)問(wèn)題解決了，才能從根本上提高對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地的檢疫工作，提高工作效率，有效控制動(dòng)物的疫病發(fā)生和流行，然后更好的完成工作。下面我們就從應(yīng)該采取哪些措施進(jìn)行一一論述。

3.1 積極地做好宣傳工作

動(dòng)物檢疫工作首先是針對(duì)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)村散養(yǎng)戶，有的養(yǎng)殖場(chǎng)、戶不是完全了解動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的工作流程和效果，從而造成飼養(yǎng)者在廣大動(dòng)物檢疫工作的人員在進(jìn)行工作時(shí)不能很好的配合他們的工作，延誤工作，影響重大動(dòng)物疫病防控工作的有效開展，甚至延誤控制疫情的好時(shí)機(jī)。針對(duì)這些，動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的工作部門就要加大對(duì)宣傳的投入力度，利用現(xiàn)代化多媒體設(shè)備進(jìn)行宣傳，如，電視、廣播、宣傳車、宣傳單等有效措施，讓更多的養(yǎng)殖場(chǎng)、戶從根本上認(rèn)識(shí)到進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作的重要性，只有這樣動(dòng)物檢疫工作才能獲得良好的效果。

3.2 完善的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作制度

任何單位和部門要想有好的工作成績(jī)，它必須擁有明確的紀(jì)律和制度，來(lái)約束整個(gè)單位和整個(gè)部門的所有工作人員，負(fù)責(zé)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的部門也應(yīng)該擁有完善的管理制度，定期培養(yǎng)檢疫員，使他們具有良好的工作素質(zhì)，嚴(yán)格約束檢疫員的工作流程，檢疫員應(yīng)及時(shí)的趕到檢疫的現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)進(jìn)行動(dòng)物收購(gòu)、販運(yùn)動(dòng)物的單位和個(gè)人進(jìn)行檢驗(yàn)，在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，只有保證運(yùn)載的動(dòng)物是安全的才能進(jìn)行收購(gòu)和販運(yùn)，其中還要檢查運(yùn)輸工具是否消毒，對(duì)不符合條件的動(dòng)物和車輛人員依法進(jìn)行處理等這些方面嚴(yán)格要求工作人員，制定完善的工作制度，這樣就能促進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的發(fā)展。

3.3 加大對(duì)產(chǎn)地檢疫工作隊(duì)伍的投入力度

想要更好的開展動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作，整個(gè)工作團(tuán)隊(duì)的實(shí)力強(qiáng)弱極其重要，這就要求動(dòng)物的產(chǎn)地檢疫管理部門要定期的培訓(xùn)檢疫員和協(xié)助檢疫員，制定嚴(yán)格的工作培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方案，對(duì)檢疫員和協(xié)助員培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和相關(guān)的法律知識(shí)，不斷的提高廣大工作人員的檢疫水平和執(zhí)法力度，實(shí)施創(chuàng)新的管理機(jī)制，并在工作中實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗，讓工作人員對(duì)自己的工作充滿了積極性，從而提高工作效率。除了以上針對(duì)工作人員應(yīng)采取的措施，還應(yīng)加大對(duì)檢疫基礎(chǔ)設(shè)施的投入，比如交通、檢驗(yàn)設(shè)備和通訊工具等，只有這樣才能更好的完成動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作。

4 總結(jié)

通過(guò)以上的分析研究，清楚地了解了動(dòng)物檢疫工作中的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作的重要性，只有充分的做好動(dòng)物檢疫工作才能從根本上預(yù)防動(dòng)物的相關(guān)疾病，控制疫情的發(fā)生，從而避免不必要的病情發(fā)生，影響人們的身體健康，避免對(duì)養(yǎng)殖戶造成損失。只有注意以上各點(diǎn)，我國(guó)的動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作才能更好的得到開展。

參考文獻(xiàn)

[1] 李安山，唐式校.提高動(dòng)物產(chǎn)地檢疫率的幾項(xiàng)聯(lián)動(dòng)措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2011，（07）.

[2] 光有英.推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作深入開展的幾項(xiàng)措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2011，（08）.

[3] 李建世.景泰縣動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2011，（04）.

作者簡(jiǎn)介：張世城（1974-），男，漢族，廣西賓陽(yáng)人，廣西賓陽(yáng)縣賓州鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)。研究方向：動(dòng)物產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫。