葡萄無(wú)病毒苗木栽培技術(shù)

摘要：針對(duì)葡萄苗木在栽培中成活率低的問(wèn)題，主要從葡萄的栽植、肥水管理、架式與整形修剪、病蟲(chóng)害防治4個(gè)方面論述了葡萄無(wú)病毒苗木栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：葡萄；無(wú)病毒苗木；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-07-0145-1

1 栽植

1.1 園地的選擇與準(zhǔn)備

葡萄是一種喜光植物，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，它最適宜生長(zhǎng)在通氣良好，導(dǎo)熱性強(qiáng)，疏松而有機(jī)質(zhì)含量高的砂壤土中。

在栽植無(wú)病毒葡萄之前，應(yīng)注意線蟲(chóng)的防治，因?yàn)槠咸焉热~病毒類(lèi)除了嫁接傳染外，土壤線蟲(chóng)是重要的傳毒介體。防除雜草或用土壤熏蒸劑消滅蟲(chóng)媒可切斷線蟲(chóng)——病毒的生態(tài)環(huán)。高濃度熏蒸能顯著地減低土壤中病毒的侵染，栽植在無(wú)線蟲(chóng)的土壤中，或沒(méi)有傳毒蟲(chóng)媒的土壤中，可使葡萄整個(gè)生長(zhǎng)期保持無(wú)病毒。

1.2 栽植方式和密度

葡萄園多采用直行式栽植。葡萄栽植株行距大小與品種特性、選用架式、地勢(shì)、土質(zhì)、氣候有密切關(guān)系。為了栽植豐產(chǎn)，常用較小的株行距。在冬季比較寒冷的地區(qū)，需要在行間取土防寒，行距不能太小。一般歐亞葡萄品種嫁接苗的株距1～1.5米，行距不宜小于4～5米。

1.3 品種與砧木的選擇

品種和砧木選擇是發(fā)展葡萄無(wú)病毒栽培非常重要的一項(xiàng)工作。不同品種和砧木對(duì)氣候、土壤環(huán)境條件有不同的適應(yīng)性。品種和砧木選擇不當(dāng)，葡萄生長(zhǎng)發(fā)育不良，產(chǎn)量下降，品質(zhì)低劣，甚至造成全園毀滅。在北方應(yīng)選擇抗寒、抗旱的葡萄品種，砧木多選擇貝達(dá)，葡萄無(wú)病毒苗的砧木必須是種子繁殖的實(shí)生砧，如用枝條扦插繁殖，枝條必須是無(wú)病毒的，才能保持葡萄植株的無(wú)病毒。

2 肥水管理

2.1 施肥

葡萄是一種多年生的喜肥果樹(shù)，只要合理施肥，才能保證植株正常生長(zhǎng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.1.1 基肥 有機(jī)肥以秋末冬初土壤凍結(jié)之前施用較好，基肥中可施用部分磷肥，可促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的腐熟，基肥施入多采用畦面兩側(cè)挖溝深施。

2.1.2 追肥 追肥全年可分4次進(jìn)行，即萌芽前、開(kāi)花前、幼果期、上色期。前期以氮、磷肥為主，成熟期以鉀肥為主。施肥結(jié)合灌水挖線溝施入。

2.2 灌水和排水

葡萄生長(zhǎng)期可灌3～4次水，即芽前水、花前水、幼果膨大水、封凍水。在降雨多的夏秋季，要注意果園的排水，否則易引起病害，而且植株容易徒長(zhǎng)，枝條成熟不好，漿果品質(zhì)下降。

3 架式與整形修剪

3.1 架式

葡萄架式主要以棚架為主。行寬以架式而定。小棚架行距4～6米，株距0.5～2.0米，大棚架行距7米以上，株距1.0～3.0米。

3.2 整形修剪

棚架葡萄多采用龍干形。龍干形是每一單株發(fā)出的一個(gè)或多個(gè)主干，一直延伸到架頂，主蔓上直接著生結(jié)果枝組的樹(shù)形。有獨(dú)龍干、雙龍干和多龍干形。獨(dú)龍干形修剪，在葡萄定植后，選留一個(gè)主干，在主干上每隔15-20厘米配置一個(gè)固定的結(jié)果部位，俗稱(chēng)“龍爪”；修剪時(shí)，除頂端留一延長(zhǎng)枝外，其余均留1-2芽短截。如果在主干上留有2個(gè)或多個(gè)主蔓，則稱(chēng)“雙龍干”和“多龍干”。雙龍干就是從主干上分生2個(gè)主蔓，兩主蔓間相距40-50厘米，保持長(zhǎng)勢(shì)均衡，修剪方法同獨(dú)龍干。多龍干就是從地面上分生3-5個(gè)主蔓，各主蔓再分生1-2個(gè)側(cè)蔓，間距40厘米左右。修剪時(shí)，除頂端延長(zhǎng)枝進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪外，其余均留1-2芽短截。采用龍干整形，枝蔓分布均勻，樹(shù)形容易保持，極性也易控制，修剪較為方便；主干上生長(zhǎng)點(diǎn)雖多，但新梢生長(zhǎng)量不大，可以不必引縛，任其自由伸展，以充分利用空間。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 生物防治

由于長(zhǎng)期、大量使用化學(xué)農(nóng)藥，引起農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、病蟲(chóng)抗藥性增強(qiáng)等一系列問(wèn)題，生物防治越來(lái)越受到人們的關(guān)注。在葡萄無(wú)公害生產(chǎn)中，應(yīng)大力提倡生物防治，以降低農(nóng)藥殘留，減少環(huán)境污染。生物防治主要包括兩個(gè)方面，一是保護(hù)利用害蟲(chóng)天敵，二是推廣使用生物農(nóng)藥。

4.1.1 保護(hù)利用害蟲(chóng)天敵 葡萄為多年生植物，生態(tài)環(huán)境比較穩(wěn)定，害蟲(chóng)及其天敵在長(zhǎng)期共存過(guò)程中，易于形成相互依存、相互制約的生態(tài)平衡關(guān)系。因此，保護(hù)和利用天敵，控制葡萄害蟲(chóng)種群數(shù)量，是葡萄害蟲(chóng)防治不可缺少的重要措施。果園害蟲(chóng)天敵十分豐富，根據(jù)取食可分為捕食性天敵（主要包括瓢蟲(chóng)、草蛉、食蟲(chóng)椿象、螳螂、食蚜蠅、蜘蛛和鳥(niǎo)類(lèi)等）和寄生性天敵（主要包括寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等）兩大類(lèi)。

4.1.2 推廣使用生物農(nóng)藥 ①礦物源農(nóng)藥。主要是波爾多液和石硫合劑。這兩種藥劑對(duì)害蟲(chóng)和病菌不產(chǎn)生抗藥性，且持效期較長(zhǎng)。②植物源農(nóng)藥。種類(lèi)較多，如苦參堿、煙堿、大蒜素、腐必清以及天然植物（辣椒、八角）等。這類(lèi)藥劑的最大特點(diǎn)是不污染環(huán)境，對(duì)害蟲(chóng)和病菌不易產(chǎn)生抗性，無(wú)公害，對(duì)人、畜、鳥(niǎo)、蜂安全。③微生物源農(nóng)藥。分為2大類(lèi)：一類(lèi)是直接用微生物如病毒、細(xì)菌、真菌來(lái)防治農(nóng)作物的病、蟲(chóng)、草害；另一類(lèi)是利用微生物的產(chǎn)生物來(lái)防治病、蟲(chóng)、草害。這類(lèi)藥劑的特點(diǎn)是選擇性高，易被土壤分解而不污染環(huán)境，藥劑用量低且對(duì)人、畜安全。

4.2 化學(xué)防治

目前，化學(xué)防治仍然是防治病蟲(chóng)害的主要措施。在葡萄無(wú)病毒生產(chǎn)過(guò)程中，為確保防治效果、降低農(nóng)藥殘留和減少環(huán)境污染，化學(xué)農(nóng)藥的使用應(yīng)遵循如下原則：第一，根據(jù)病蟲(chóng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和消長(zhǎng)規(guī)律適時(shí)噴藥；第二，用藥時(shí)要根據(jù)施藥部位準(zhǔn)確施用，施藥均勻周到；第三，按照規(guī)定的濃度，每季最多使用次數(shù)和安全間隔期要求使用農(nóng)藥。不隨意提供農(nóng)藥濃度，以免增加害蟲(chóng)的抗藥性，必要時(shí)可更換農(nóng)藥品種；第四，為增加藥效、防止害蟲(chóng)對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，不連續(xù)單一使用同一種農(nóng)藥，提倡不同類(lèi)型農(nóng)藥的交替使用和合理混用。

參考文獻(xiàn)

[1]王國(guó)平.果樹(shù)無(wú)病毒苗木繁育與栽培.北京:金盾出版社，2002，6.

[2] 李知行.葡萄病蟲(chóng)害防治.北京:金盾出版社，2004，5.

作者簡(jiǎn)介：安立軍(1970-)，男，吉林洮南人，吉林省洮南市永茂鄉(xiāng)林業(yè)站工程師，從事林業(yè)生產(chǎn)工作。