吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析

摘要：人參生產(chǎn)是吉林省特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。近年來，吉林省人參生產(chǎn)呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力弱、產(chǎn)量多、產(chǎn)值少等問題，急需找出一條適合人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。本文對(duì)吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出相關(guān)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：人參產(chǎn)業(yè)；吉林?。籊EM模型

中圖分類號(hào)：F306.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-07-0006-2

人參是東北三寶的第一寶，更是中藥材寶庫的瑰寶。人參主要分布在東北三省。吉林省人參產(chǎn)量占全國的85%，占世界的70%，年總產(chǎn)值約為6-7億元人民幣。近年來，許多專家學(xué)者一直關(guān)注著吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。利用中國期刊網(wǎng)進(jìn)行檢索，發(fā)現(xiàn)自2000年以來研究吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的期刊論文大多是從人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人參加工企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策等角度進(jìn)行分析研究，而對(duì)吉林省人參產(chǎn)業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力綜合評(píng)價(jià)的相關(guān)報(bào)道尚未發(fā)現(xiàn)。

1 吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析

1.1 人參生產(chǎn)技術(shù)落后，以生產(chǎn)原料為主

吉林省人參在生產(chǎn)加工方面歷史悠久，但加工工藝沒有太大變化，人參生產(chǎn)缺乏具有專業(yè)技術(shù)的人員，參農(nóng)們的生產(chǎn)技術(shù)大多是相互交流學(xué)習(xí)取得的經(jīng)驗(yàn)，80%的工人是臨時(shí)招聘來的，沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，加工技術(shù)水平良莠不齊。吉林省人參只是進(jìn)行原料參的加工生產(chǎn)，對(duì)人參的多元化發(fā)展不夠重視，而原料參在市場(chǎng)上的銷售價(jià)格又很低，這給人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了很大影響。

1.2 市場(chǎng)活力不足，自主出口能力弱

2010年吉林省人參總量在全國的份額達(dá)三分之二，鮮參的年產(chǎn)量是1.5萬噸，約為干參4000噸左右，50％左右出口，占全國出口總量的80％以上，但從吉林省直接出口的卻很少，造成自主出口能力低的原因主要是企業(yè)的市場(chǎng)活力弱，打不開產(chǎn)品的出口通路；參農(nóng)經(jīng)營目光短淺，出口價(jià)格掌握不好；中型骨干企業(yè)經(jīng)營思想保守，出于為躲避風(fēng)險(xiǎn)心理減少出口量；小型企業(yè)經(jīng)營思想受訂單和銷售渠道的束縛，不能自覺擴(kuò)大出口量。

1.3 品牌意識(shí)淡薄，難以發(fā)揮品牌效應(yīng)

吉林省人參有很多品牌，例如新開河、皇封、神農(nóng)、康龍、長白等，但在國外市場(chǎng)上卻沒有吉林省人參的著名品牌，這是企業(yè)對(duì)品牌意識(shí)淡薄導(dǎo)致的，沒有充分的認(rèn)識(shí)和理解人參品牌的重要性，品牌的宣傳力度不夠強(qiáng)，消費(fèi)者的大腦里印象不深，認(rèn)可程度不高，這樣品牌就沒有打造出去；再加上企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，市場(chǎng)上有許多制假販假的商戶販賣人參，使品牌受到了一定的沖擊，難以發(fā)揮效應(yīng)；企業(yè)的自主創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致品牌競(jìng)爭(zhēng)力衰退，最終甚至有的企業(yè)倒閉，品牌消失。

2 吉林省人參產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力影響因素分析

2.1 GEM模型簡(jiǎn)介

GEM模型源于加拿大的學(xué)者。在這一模型中，將產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的影響因素進(jìn)行了概括，認(rèn)為資源、設(shè)施、供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)、企業(yè)的結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)、本地市場(chǎng)和外部市場(chǎng)等六因素影響和制約著產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。把這六個(gè)因素分成三個(gè)因素對(duì)，每對(duì)中的成分在所劃分的因素中比鄰的因素兩兩相關(guān)，依次為基礎(chǔ)對(duì)；企業(yè)對(duì)；市場(chǎng)對(duì)。該模型認(rèn)為，這三對(duì)因素共同作用于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，且在每對(duì)因素內(nèi)部的各要素間有著相互作用和相互補(bǔ)充的性質(zhì)，即若設(shè)施方面具備優(yōu)勢(shì)，對(duì)資源缺乏的問題可彌補(bǔ)，若資源方面具備優(yōu)勢(shì)可彌補(bǔ)設(shè)施劣勢(shì)，在其余因素對(duì)中都可依此類推。

2.2 利用GEM模型分析吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不健全。吉林省人參的產(chǎn)量、面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)、人工栽培均居世界首位，但仍然以伐林栽參、還林栽培模式生產(chǎn)人參，人參吸收土壤里的營養(yǎng)，被種過人參的土地幾年內(nèi)寸草不生，這種模式對(duì)森林資源和生態(tài)環(huán)境的破壞是嚴(yán)重的。

種植加工技術(shù)相對(duì)落后。盡管吉林省的人參品種較好，但是與韓國的高麗參相比，由于資金、政策、技術(shù)等因素使產(chǎn)品存在著許多的差異，造成價(jià)格上的不可比性。韓國種植加工人參技術(shù)已相當(dāng)成熟，如在種植玉米的地塊進(jìn)行人參培植，這種做法和我國使用林地的做法相比，既比我國人參培植成活率高，又保護(hù)了山林資源不被破壞；韓國對(duì)人參的田間管理也比我國科學(xué)，從施肥到改良土壤，再到常規(guī)管理都形成了先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)出的人參在質(zhì)量上、形狀上都優(yōu)于我國，且不殘留農(nóng)藥，而我國缺少使用于人參生產(chǎn)專用肥，高效低毒的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥幾乎沒有。

政府的宏觀調(diào)控不足。吉林省人參企業(yè)有上百家，但是生產(chǎn)規(guī)模小，實(shí)力較弱，絕大多數(shù)仍以生產(chǎn)原料參為主導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)效益低。由于缺少龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，小企業(yè)不能做大做強(qiáng)，有的甚至因不適應(yīng)市場(chǎng)的需求而倒閉。

產(chǎn)業(yè)的企業(yè)水平較低。許多人參生產(chǎn)者只顧生產(chǎn)加工，不去做市場(chǎng)調(diào)查，不了解當(dāng)前人參市場(chǎng)的供需情況而盲目生產(chǎn)，這樣導(dǎo)致市場(chǎng)信息不流暢，沒有做到以市場(chǎng)需求來加工產(chǎn)品，不知道市場(chǎng)上什么樣的人參制品需求量大價(jià)格高，而是先加工后找市場(chǎng)，這樣不僅會(huì)積壓貨，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益也形成了一定的風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)成為吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。人參企業(yè)主要是以生產(chǎn)原料參進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品種類單一在市場(chǎng)中沒有活力，無法與韓國大品牌抗衡。

3 吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策與建議

3.1 提高生產(chǎn)、加工技術(shù)和管理水平

政府應(yīng)大力支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一化生產(chǎn)，從而提高人參產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)也要學(xué)習(xí)更多的技術(shù)知識(shí)，要經(jīng)常對(duì)工人進(jìn)行培訓(xùn)，提高工人的素質(zhì)和專業(yè)水平。企業(yè)應(yīng)該建立好符合自身的良好的管理體制，企業(yè)要想有序的發(fā)展離不開管理，好的管理體制可以推動(dòng)企業(yè)不斷地發(fā)展壯大，管理水平提高了，從生產(chǎn)、加工到銷售都可以井然有序的完成，實(shí)現(xiàn)高效率、高水平的生產(chǎn)。這樣既節(jié)省了成本又提高了人參產(chǎn)品的質(zhì)量，人參在國內(nèi)外市場(chǎng)的份額也將會(huì)不斷增大，這為提升吉林省人參產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力打下了良好的基礎(chǔ)。

3.2 實(shí)施品牌戰(zhàn)略提高競(jìng)爭(zhēng)力

2010年吉林省出臺(tái)了《關(guān)于振興人參產(chǎn)業(yè)的意見》，文件要求全力實(shí)施人參品牌戰(zhàn)略。經(jīng)過企業(yè)申請(qǐng)、品牌管委會(huì)和專家組的評(píng)審，確定以“長白山人參”品牌來冠名吉林省人參品牌；確定13家企業(yè)享有“長白山人參”品牌資格；確定“先發(fā)展、后規(guī)范”為工作原則，對(duì)吉林省人參產(chǎn)品予以認(rèn)證，企業(yè)的產(chǎn)品只有符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)才許可生產(chǎn)、加工和經(jīng)營這一人參品牌；確定建立該品牌生產(chǎn)基地和管理委員會(huì)，將“長白山人參”品牌宣傳好、生產(chǎn)好、加工好、監(jiān)管好。加強(qiáng)對(duì)這一品牌的保護(hù)，盡快申請(qǐng)“長白山人參”證明商標(biāo)的馬德里注冊(cè)及相關(guān)國家注冊(cè)，防止國外惡意搶注商標(biāo)。據(jù)悉，被批準(zhǔn)的“長白山人參”品牌企業(yè)受到嚴(yán)格管理和規(guī)范管理的約束，都在認(rèn)真組織品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)及營銷，盡快將品牌產(chǎn)品打入國內(nèi)外市場(chǎng)。

3.3 大力扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)中小企業(yè)的發(fā)展

吉林省人參生產(chǎn)加工企業(yè)大多是以中小型為主的，生產(chǎn)技術(shù)、工藝水平、生產(chǎn)流程等參差不齊標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。政府應(yīng)加大力度扶持龍頭企業(yè)，以此帶動(dòng)中小企業(yè)的發(fā)展。人參產(chǎn)業(yè)是我國比較有資源優(yōu)勢(shì)的朝陽行業(yè)，人參產(chǎn)業(yè)中若有一個(gè)具有領(lǐng)軍能力的龍頭企業(yè)來帶動(dòng)，相信吉林省人參產(chǎn)業(yè)將會(huì)有無限的發(fā)展空間，人參產(chǎn)業(yè)也必定會(huì)走出一條大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。

3.4 充分發(fā)揮政府的宏觀指導(dǎo)功能

政府的導(dǎo)向是發(fā)展好人參產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)性因素，從吉林省委、省政府近年來對(duì)人參產(chǎn)業(yè)的管理力度看，正在給予這個(gè)產(chǎn)業(yè)前所未有的重視程度，這為推進(jìn)吉林省人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了良好的開端。接下來，需要在組織推動(dòng)和政策扶持上下功夫，在實(shí)施人參產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)工程上下功夫，在發(fā)展戰(zhàn)略上制定出合理的規(guī)劃并付諸實(shí)施。要認(rèn)真貫徹落實(shí)已經(jīng)出臺(tái)的《吉林省人參管理辦法》，從政策和資金兩個(gè)方面扶持人參生產(chǎn)和經(jīng)銷，對(duì)人參生產(chǎn)規(guī)模和種植結(jié)構(gòu)予以科學(xué)的調(diào)控和布局，對(duì)人參進(jìn)入食品的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)予以認(rèn)真的總結(jié)，以點(diǎn)上的經(jīng)驗(yàn)來推動(dòng)“長白山人參”品牌在面上的廣為普及，要積極啟動(dòng)人參基因組的計(jì)劃，在研究和宣傳上加大力度。在政府的積極指導(dǎo)下，吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)必將呈現(xiàn)可喜局面。

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作者簡(jiǎn)介：遇鐵潔（1979-），女，遼寧沈陽人，吉林市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。