德國職業(yè)教育培訓(xùn)縱覽及啟示

高永梅

德國職業(yè)教育培訓(xùn)縱覽及啟示

高永梅

職業(yè)教育的目標(biāo)是為社會培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才，這就決定了職業(yè)教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的個性能力、方法能力和社會能力，即關(guān)鍵能力。各高職院校在各級政府的大力支持下，正在大刀闊斧地進(jìn)行改革，很多院校已經(jīng)走出了學(xué)科教育的“壓縮餅干”模式。改革到一定階段，我們需要駐足反思，吸取成功教育模式的經(jīng)驗(yàn)，少走彎路。通過對參加德國職業(yè)教育培訓(xùn)學(xué)習(xí)到的精華進(jìn)行了總結(jié)，并對我國職業(yè)教育改革進(jìn)行思考。而德國教育者踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、基于行動領(lǐng)域的課程體系、基于行動導(dǎo)向的教學(xué)方法，尤其是公正與完善的學(xué)業(yè)考核體系是值得借鑒的。

高職教育；德國職業(yè)教育；行動領(lǐng)域；行動導(dǎo)向；學(xué)業(yè)評價

自教育部頒布《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》后，國內(nèi)的高職教育進(jìn)入了大刀闊斧的改革階段。職業(yè)教育的目標(biāo)是為社會培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才，這就決定了職業(yè)教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的個性能力、方法能力和社會能力，即關(guān)鍵能力。[1]以就業(yè)為導(dǎo)向，大力推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，積極開展校企合作，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，教育部倡導(dǎo)的這種高職教育改革的理念深入人心。各高職院校積極探索，勇于嘗試，也產(chǎn)生了很多具有中國特色的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，當(dāng)然也取得了明顯的效果。改革到一定階段，反思我們的高職教育改革，再看看德國的高職教育體系，確實(shí)能給我們很多啟示。

一、德國職業(yè)教育縱覽

（一）德國職業(yè)教育概述

眾所周知，德國職業(yè)教育的秘密武器是著名的“雙元制”[2]，雙元職業(yè)教育是政府、學(xué)校、行業(yè)（商會）共同協(xié)作開展的，“雙元制”的成功實(shí)施，是三方密切合作的結(jié)果。德國職業(yè)教育有完善的職業(yè)教育法律法規(guī)，在職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、學(xué)制長短、辦學(xué)條件、教師資格、管理制度等方面都有明確而具體的要求。德國大多數(shù)的青少年，即大約每年60%的畢業(yè)生都在由州政府組織的職業(yè)學(xué)校中接受了“雙元制”的職業(yè)教育。

德國的職業(yè)教育有統(tǒng)一的教學(xué)計(jì)劃和嚴(yán)格的考試制度，每個聯(lián)邦州對職業(yè)工種的要求略有不同，針對不同州的要求教學(xué)計(jì)劃可進(jìn)行調(diào)整，各州根據(jù)更改情況制定詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。商會在教育系統(tǒng)中起非常重要的作用，各州有地區(qū)性商會，從小工業(yè)者到大工業(yè)者均可成商會的成員，地區(qū)性商會決定哪些企業(yè)可以歸屬本商會。參加職業(yè)教育的學(xué)生與實(shí)習(xí)企業(yè)簽訂合同，商會對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督考察，保證其對學(xué)生進(jìn)行有效的技能培訓(xùn)。

“雙元制”的職業(yè)教育學(xué)制一般是2～3年，畢業(yè)后拿到職業(yè)學(xué)校發(fā)放的證書，雙元教育系統(tǒng)是建立在職業(yè)教育原則的基礎(chǔ)上的，目的是對將來從事的職業(yè)進(jìn)行深入了解，并具備一定的專業(yè)技能。要求每周的學(xué)習(xí)有3天在企業(yè)實(shí)踐，2天在職業(yè)學(xué)校，主要學(xué)習(xí)德語、英語和針對企業(yè)實(shí)習(xí)遇到的問題以及與職業(yè)相關(guān)的理論知識，學(xué)校教育的內(nèi)容不是死記硬背知識點(diǎn)，而是要求真正掌握理論知識并應(yīng)用于實(shí)踐。學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)，企業(yè)會給予一定的工資補(bǔ)助，學(xué)?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)的教育經(jīng)費(fèi)由政府來承擔(dān)，在德國參加職業(yè)教育可以減輕家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，這也是職業(yè)教育發(fā)達(dá)的原因之一。

（二）基于行動領(lǐng)域的課程體系

職業(yè)教育的出發(fā)點(diǎn)是促進(jìn)學(xué)生的能力的發(fā)展，德國職業(yè)教育過去強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)教學(xué)，現(xiàn)在則強(qiáng)調(diào)行動導(dǎo)向的教學(xué)方法。20世紀(jì)80年代，德國開展了職業(yè)教育大討論，將職業(yè)行動能力劃分為基本職業(yè)行動能力和關(guān)鍵能力，基本職業(yè)行動能力實(shí)際是指專業(yè)能力，而關(guān)鍵能力則是指社會能力、個性能力和方法能力。

為培養(yǎng)學(xué)生的這些能力，德國職業(yè)教育采用了基于行動領(lǐng)域的課程體系。該課程體系的設(shè)計(jì)理念是職業(yè)教育以學(xué)習(xí)工具的使用為基礎(chǔ)，但又不僅僅局限于工具的使用，行動領(lǐng)域是多維度的，與社會能力、個人具體能力密切相關(guān)，所以德國的職業(yè)教育更注重學(xué)生個性能力和社會能力的發(fā)展。每個行動領(lǐng)域?qū)嶋H上是一門綜合課程，把本專業(yè)所需的各種基礎(chǔ)知識集于一身，并符合“夠用、適用”的特征。

德國職業(yè)教育各工種的行動領(lǐng)域是統(tǒng)一制定的，這些行動領(lǐng)域制定的并不十分精確，如木工專業(yè)的一個行動領(lǐng)域描述為“把房子關(guān)起來的一個部件”，在教學(xué)實(shí)施過程中由學(xué)校來決定，可以設(shè)計(jì)一個窗，也可以設(shè)計(jì)一個門，但必須有針對性。不同工種（專業(yè)）的學(xué)習(xí)領(lǐng)域的個數(shù)不同，一般為12～15，例如：木工專業(yè)有12個行動領(lǐng)域，學(xué)生培養(yǎng)時間為三年，平均每年學(xué)習(xí)四個行動領(lǐng)域，第三學(xué)年的行動領(lǐng)域中最后三個是：（1）領(lǐng)域10。能制造把房子關(guān)起來的一個部件（一個門或一扇窗）；（2）領(lǐng)域11。對生產(chǎn)的木工產(chǎn)品能夠進(jìn)行維修；（3）領(lǐng)域12。能根據(jù)合同從頭到尾地生產(chǎn)一個家具。

（三）基于行動導(dǎo)向的教學(xué)模式

德國完整的行動導(dǎo)向教學(xué)模式是職業(yè)教育一個非常重要的教學(xué)理念。完整的行動導(dǎo)向的教學(xué)模式，目的是讓每個學(xué)生都行動起來，都能獲得一定的工作經(jīng)驗(yàn)，具體有六個步驟（見下圖）。

行動導(dǎo)向的教學(xué)模式圖

從圖中可以看出，教師在行動導(dǎo)向的教學(xué)中，不再只是知識的傳授者，更多地作為學(xué)生學(xué)習(xí)工作的指導(dǎo)者和評定者。

筆者有幸觀摩了木工專業(yè)學(xué)生的一堂課，具體過程見下表。

通過一個個具體的實(shí)例表明，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力與解決問題的能力。而發(fā)揮個人特長，注重個性能力的挖掘，也就是培養(yǎng)學(xué)生的個性能力、社會能力和方法能力，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。對學(xué)生的教育不僅僅局限于兩年，而是更強(qiáng)調(diào)學(xué)生將來的發(fā)展，更注重個性能力的發(fā)展。

（四）德國職業(yè)教育學(xué)業(yè)考核體系

德國職業(yè)教育的學(xué)業(yè)評價體系非常完善，是非常值得借鑒的方面。學(xué)生考試由商會主持進(jìn)行，成立專門的考試委員會，委員會的成員由企業(yè)雇主、行業(yè)專家以及職業(yè)學(xué)校的教師組成。綜合性的考試一般設(shè)置在學(xué)制中間（稱為中間考試）和學(xué)制結(jié)束（稱為畢業(yè)考試），無論是中間考試還是畢業(yè)考試都由書面考試和實(shí)際操作技能考核兩部分組成。考前，試題由商會提供，教師和學(xué)生均不知道試題內(nèi)容，這種教考分離的方法使教學(xué)質(zhì)量得到了保證。

以下以機(jī)械加工與制造專業(yè)的考核體系為例，重點(diǎn)闡述德國職業(yè)教育的考核體系。機(jī)械加工與制造專業(yè)的綜合考試分為兩部分，第一部分為期中考試（中間考試），一般安排在學(xué)生入學(xué)一年半的時間，占總成績的40%，第二部分是畢業(yè)考試，占總成績的60%，如果第一部分沒考好，可通過第二部分考試來彌補(bǔ)。

1.期中考試（中間考試）。期中考試分為兩部分：（1）理論考試。分為A、B兩種試題，A部分是客觀題，占理論考試的50%。有選擇題和判斷題，有可選題和必做題之分，考試時間可根據(jù)題量大小在90～120分鐘之間進(jìn)行調(diào)整。B部分是主觀題，學(xué)生根據(jù)題目要求答題，教師根據(jù)答題情況對每道題目給出0～10分的成績。教師在評分時不是只注重結(jié)果，要與答題過程相結(jié)合。A部分試題學(xué)生做在答題卡上，B部分要求全部上交。學(xué)生考試期間的記錄、教師評定的成績等最終都要交給考試委員會，在考試期間學(xué)生可以帶手冊，考場有不聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)等；（2）實(shí)踐部分考試。實(shí)踐考試的圖紙等在第一部分的理論考試時已發(fā)給學(xué)生，理論考試結(jié)束后試卷收回，學(xué)生根據(jù)圖紙準(zhǔn)備相應(yīng)的材料，在實(shí)踐考試之前，學(xué)生已經(jīng)做了大量的準(zhǔn)備工作。實(shí)踐考試時間為6.5個小時，考試期間學(xué)生拿到的資料主要有圖紙、實(shí)踐考試的詳細(xì)描述、考試記錄表、學(xué)生成果記錄、學(xué)生自我評價、作品尺寸表參考資料以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)參考資料。在考試期間考試官與學(xué)生有10分鐘的情境提問，考官根據(jù)學(xué)生的自我評價、情境交談和考試作品給出綜合評分?？荚囉涗洷?、學(xué)生成果記錄表、學(xué)生自我評價表、考官情境交談記錄及考試作品等最終都要上交給考試委員會。

木工專業(yè)窗戶設(shè)計(jì)觀摩課教學(xué)過程表

2.畢業(yè)考試。畢業(yè)考試也分為兩部分：（1）從商會拿來的試卷，考試形式為筆試，考試內(nèi)容有經(jīng)濟(jì)、社會和理論知識等；（2）工廠給學(xué)生的任務(wù)，考試成品最終要交給工廠，由工廠鑒定給出成績，最終交給考試委員會。

二、對我國職業(yè)教育改革的啟示

（一）我國職業(yè)教育的兩個極端

中國的職業(yè)教育還處在探索階段，近幾年，各級部門非常關(guān)注高職教育的發(fā)展，對高職教育的改革給予大力支持。很多高職院校已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的走在了前面，改革初顯成效。但就目前情況來看，國內(nèi)高職教育似乎存在兩個極端：一是還有很多院校停留在學(xué)科教育的“壓縮餅干”的教育模式[3]，用三年的時間學(xué)習(xí)本科教育的課程體系，理論很多，每門都不精，高職畢業(yè)的學(xué)生既沒有本科學(xué)生應(yīng)有的研究和創(chuàng)造能力，也沒有過硬的職業(yè)技能，使高職畢業(yè)生處在非常尷尬的位置。二是很多院校的改革走向了職業(yè)培訓(xùn)，目前絕大多數(shù)院校改革的思路是遵循崗位定位、工作任務(wù)分析、職業(yè)能力定位、課程體系設(shè)置的模式。但由于我國標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)工種沒有及時更新，與現(xiàn)狀嚴(yán)重脫節(jié)，各專業(yè)在崗位定位時沒有可參考的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致有些專業(yè)崗位定位過于狹窄；在工作任務(wù)分析和能力定位過程中過分專注于職業(yè)技能，導(dǎo)致專業(yè)課程體系中缺少必要的理論支撐，出現(xiàn)“基礎(chǔ)無用論”；在教學(xué)過程中過分強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的培養(yǎng)，忽視了對學(xué)生個性能力、社會能力和方法能力的培養(yǎng)，學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的能力沒有得到較好的培養(yǎng)。而走在改革前面的院校已經(jīng)慢慢意識到這一點(diǎn)，正在積極的探索，彌補(bǔ)不足。

（二）課程體系的設(shè)置與真正的“行動領(lǐng)域”還存在一定的差距

經(jīng)過工作任務(wù)分析和能力定位得到的課程體系，拉近了學(xué)生與就業(yè)崗位的距離。但就目前各高職院校而言，還是不能完全脫離基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課和專業(yè)拓展課的模式。項(xiàng)目化教學(xué)僅僅是針對各門課程的項(xiàng)目化，真正做到綜合性的、跨學(xué)科的項(xiàng)目化課程少之甚少，當(dāng)然這與師資水平、實(shí)踐條件、校企合作程度等是分不開的?；谛袆宇I(lǐng)域的課程建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

（三）教學(xué)方法有待拓展和完善

我們傳統(tǒng)的教學(xué)方法是傳授式的、填鴨式的，雖然在高職教育改革中一再強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生“動”起來，但傳統(tǒng)的影子還是很難割舍完全。在教育改革中我們強(qiáng)調(diào)以行動為導(dǎo)向，出現(xiàn)了項(xiàng)目化、任務(wù)驅(qū)動式、案例等多種教學(xué)方法，在教學(xué)過程中也初顯成效，但我們的行動導(dǎo)向的“六部教學(xué)法”應(yīng)用還不完善，還需進(jìn)一步探索。德國職業(yè)教育的教學(xué)形式靈活多樣，在行動導(dǎo)向教學(xué)方法的指引下注重通過不同教學(xué)形式讓學(xué)生“動”起來，如聽覺、視覺、觸覺的綜合運(yùn)用，項(xiàng)目化教學(xué)、小組討論、頭腦風(fēng)暴法、卡片調(diào)研法、角色扮演法、模擬場景法、思維導(dǎo)圖、引導(dǎo)文法，等等，這點(diǎn)是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和探索的。

（四）學(xué)業(yè)評價體系急待完善[4]

德國的職業(yè)教育考試，由與職業(yè)教育無關(guān)的第三方商會來主持，保證了考核的客觀性和公正性。德國的職業(yè)教育考試即有中間考試又有結(jié)業(yè)考試，既有書面考試，又有實(shí)際操作的技能考核，是理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

反思我們的教學(xué)，任課教師負(fù)責(zé)出該門課程的考試題目，這種情況老師可以隨便放水，學(xué)生當(dāng)然也就不重視了。學(xué)生不及格可以補(bǔ)考，補(bǔ)考不過可以結(jié)業(yè)考，結(jié)業(yè)考很簡單，最好都通過，這已經(jīng)成為不成文的規(guī)定。因?yàn)閷W(xué)生不畢業(yè)要影響學(xué)校的聲譽(yù)。這種考試制度對學(xué)生、對教師都是一種不負(fù)責(zé)任的做法，缺乏約束性，學(xué)生學(xué)不到東西，教師的教學(xué)技能得不到提高?？己说目陀^性和公正性沒有得到體現(xiàn)，這是其一。其二，目前各高職院校的考核還是僅僅停留在單門課程的考試，學(xué)生的綜合能力、職業(yè)能力得不到很好的驗(yàn)證，缺少綜合性的考試。其三，理論與實(shí)踐考的兩個極端，要么純理論考（試卷考試），要么純實(shí)踐考（做一個成品），要培養(yǎng)高素質(zhì)技能型應(yīng)用人才需要理論與實(shí)踐的結(jié)合，需要培養(yǎng)專業(yè)能力，更注重可持續(xù)發(fā)展的能力。綜合上述三點(diǎn)，我國職業(yè)教育的考核體系急待完善。

德國的職業(yè)教育與其國情密切相關(guān)，是不可復(fù)制的，但德國教育者踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、基于行動領(lǐng)域的課程體系、基于行動導(dǎo)向的教學(xué)方法，尤其是公正與完善的學(xué)業(yè)考核體系是非常值得我們借鑒的。

[1]姜平.德國職業(yè)教育關(guān)鍵能力培養(yǎng)對我們的啟示[J].唐山學(xué)院學(xué)報，2011（05）:101.

[2]吳雪萍.國際職業(yè)技術(shù)教育研究[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2004：101.

[3]肖曉萍.淺談我國高等職業(yè)教育現(xiàn)狀和發(fā)展[J].商場現(xiàn)代化，2005（07）:204.

[4]張海容.德國職業(yè)教育對我院高職教育課程考核模式的啟示[J].北京勞動保障職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2010（03）:41.

高永梅，女，杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，碩士，主要研究方向?yàn)閿?shù)據(jù)庫技術(shù)、職業(yè)教育。

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1674-7747（2012）11-0077-04

[責(zé)任編輯 李 漪]