藝術(shù)類本科英語課程評估與建設(shè)——以浙江科技學(xué)院為例

石教旺

（浙江科技學(xué)院 語言文學(xué)學(xué)院，杭州310023）

藝術(shù)類人才的培養(yǎng)在整個教育體系、國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和推動社會文明進(jìn)步等方面占有相當(dāng)重要的位置。在藝術(shù)類復(fù)合型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方面，針對藝術(shù)類本科生開展的英語教學(xué)一直未能很好地發(fā)揮應(yīng)有的作用，存在目標(biāo)不夠明確、重視程度不夠、課程設(shè)置不合理等諸多不足，長期以來處在一種進(jìn)退維谷的境地。具體到浙江科技學(xué)院（以下簡稱浙科院），情況同樣不容樂觀。因此，對英語課程的目標(biāo)和要求，對課程設(shè)置的合理性、內(nèi)容的科學(xué)性和課程教學(xué)質(zhì)量的有效性進(jìn)行認(rèn)真評估，并切實(shí)開展藝術(shù)類本科英語課程改革和建設(shè)變得刻不容緩。

1 教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 課程要求

教育部高教司于2007年正式頒發(fā)了針對非英語專業(yè)本科生的英語課程教學(xué)要求，明確指出：鑒于全國高等學(xué)校的教學(xué)資源、學(xué)生入學(xué)水平及所面臨的社會需求等不盡相同，各高校應(yīng)參照《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》，根據(jù)本校的實(shí)際情況，制訂科學(xué)、系統(tǒng)、個性化的大學(xué)英語教學(xué)大綱，指導(dǎo)本校的大學(xué)英語教學(xué)［1］。針對?？粕?，許多省市教育部門制訂了自己的英語課程教學(xué)要求，浙江省也不例外。考慮到藝術(shù)類學(xué)生相對薄弱的英語基礎(chǔ)，同省內(nèi)其他同類院校一樣，浙科院把?？频挠⒄Z課程要求“移植”過來用以指導(dǎo)藝術(shù)類本科生的英語教學(xué)。這樣做的問題是，為?？粕O(shè)置的英語課程要求適合藝術(shù)類本科生的英語教學(xué)嗎？能想當(dāng)然地認(rèn)為二者在英語學(xué)習(xí)的要求上是等同的嗎？藝術(shù)類本科生的英語課程定位是什么？這些問題都有待解決，否則這種“偷工減料”的做法難免有大螺母擰小螺栓或小螺母擰大螺栓之嫌。

1.2 英語教學(xué)

多年來，浙科院藝術(shù)類本科生的英語課程設(shè)置同其他本科專業(yè)并無二致：先進(jìn)行2年的公共英語，即普通英語（general English，GE）的學(xué)習(xí)（近來已在二年級開設(shè)了一些拓展課），由公共外語部負(fù)責(zé)教學(xué)；到高年級階段（一般是大學(xué)三年級時(shí)）再進(jìn)行專業(yè)英語（subject－based English，SBE，也即ESP）的學(xué)習(xí)，由各二級學(xué)院自己負(fù)責(zé)教學(xué)。第一階段的英語教學(xué)，學(xué)生要進(jìn)行浙江省大學(xué)英語三級考試，以此作為在本階段英語學(xué)習(xí)效果和水平的一個評價(jià)手段，而其及格率是相對較低的。以2010屆畢業(yè)生為例，筆者隨機(jī)抽查了服裝設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)3個專業(yè)班級的學(xué)生在結(jié)束2年的公共英語學(xué)習(xí)后的三級考試通過率，分別是54.84%、35.71%和44.83%，英語教學(xué)的效果從中可見一斑。第二階段，通過課堂觀察，以及對部分教師和學(xué)生的訪談，得知專業(yè)英語學(xué)習(xí)基本上也是名存實(shí)亡，有的專業(yè)英語課持續(xù)幾周后不得不草草收場，而有的專業(yè)英語課在下一年級開設(shè)與否也正左右為難。許多學(xué)生對專業(yè)英語課的基本看法是“浪費(fèi)時(shí)間”“生詞太多、詞匯太難”“似乎看不到學(xué)習(xí)該課的價(jià)值”等。

通過筆者的教學(xué)實(shí)踐及調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)造成這一局面的原因是多方面的，如學(xué)生英語基礎(chǔ)差、底子薄，缺乏學(xué)習(xí)動機(jī)與策略，課程設(shè)置不合理，教材不合適及教師教學(xué)方法陳舊，等等。其中有些深層次的原因亟待解決，如：學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、需求同現(xiàn)實(shí)英語課程的脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的冷漠；語言學(xué)習(xí)與應(yīng)用的脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生看不到學(xué)習(xí)英語的價(jià)值；普通英語與專業(yè)英語教學(xué)的脫節(jié)，導(dǎo)致專業(yè)英語學(xué)習(xí)缺乏較好的基礎(chǔ)與必要的過渡等。

2 解決問題的嘗試

為了找到解決問題的辦法，把專門用途英語（English for specific purposes，ESP）這一方法引入浙科院藝術(shù)類本科英語教學(xué)不失為一種有益嘗試。這就需要從課程體系、課程設(shè)計(jì)和教學(xué)方法等方面從根本上改革藝術(shù)類本科生的英語教學(xué)，從而最大限度地改變目前不利的教學(xué)狀況，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校和社會的“三贏”。

2.1 ESP的特點(diǎn)

ESP在20世紀(jì)中葉隨著全球經(jīng)濟(jì)、科技、文化教育等的發(fā)展而興盛起來。它大致可以分為學(xué)術(shù)英語（English for academic purpose，EAP）和職業(yè)英語（English for occupational purpose，EOP）兩大類。許多學(xué)者從不同的角度對ESP進(jìn)行了探討。其中比較權(quán)威的，如Hutchison等認(rèn)為，ESP不是語言產(chǎn)品，而應(yīng)被看成是有具體、明確目的導(dǎo)向的語言教學(xué)途徑［2］19。Dudley－Evans等在修正了Strevens［3］關(guān)于ESP的根本特征和可變特征的論述之后，進(jìn)一步提出了自己的看法。其根本特征包括：

1）必須滿足學(xué)習(xí)者特定的需求；

2）教學(xué)中充分利用特定學(xué)科所特有或潛在的方法論和活動；

3）重點(diǎn)放在那些與特定專業(yè)活動有關(guān)的語言運(yùn)用上（包括語法、詞匯、語域、技能、語篇和語類）。

可變性特征包括：

1）可能與特定的專業(yè)、學(xué)科有關(guān)或?qū)ｉT為其設(shè)計(jì)；

2）根據(jù)教學(xué)要求，可以運(yùn)用不同于普通英語的教學(xué)法；

3）學(xué)習(xí)者一般為大學(xué)或?qū)I(yè)領(lǐng)域的成年人；

4）學(xué)習(xí)者通常已有一定語言基礎(chǔ)，達(dá)到中、高級水平；

5）多數(shù)ESP課程假定學(xué)習(xí)者具有基本的語言知識，但它也適用于初學(xué)者［4］。

通過對不同學(xué)者的觀點(diǎn)的梳理和概括，可以形成對ESP比較明確的看法：它是建立在學(xué)習(xí)者需求上的，源于對學(xué)習(xí)者的需求分析，是其最本質(zhì)和最突出的特點(diǎn)；其課程或教學(xué)內(nèi)容同GE形成對比，且要求在有限的時(shí)期內(nèi)達(dá)到明確的目標(biāo)；其教學(xué)的受眾主要是職業(yè)、專業(yè)不盡相同的成年人；其教學(xué)遵循的方法論可以和GE教學(xué)相同或不同。

2.2 在藝術(shù)類本科英語教學(xué)中引入ESP的可行性

通過對ESP屬性的分析，可知它是建立在學(xué)習(xí)者需求的基礎(chǔ)之上的，是以職業(yè)或?qū)W術(shù)為導(dǎo)向的，這就為開展藝術(shù)類本科英語教學(xué)提供了一種新的視角。按照Allen等的觀點(diǎn)，ESP可以修補(bǔ)中學(xué)階段教學(xué)的不足［5］。Dudley－Evans等也指出，ESP這種方法同樣適用于初學(xué)者［4］。很明顯，浙科院藝術(shù)類本科生大學(xué)入學(xué)前的英語水平應(yīng)在初學(xué)者之上，因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)人在入學(xué)前學(xué)習(xí)英語的時(shí)間達(dá)到了6年甚至更長，且多年來學(xué)校對藝術(shù)專業(yè)考生在英語方面的最低要求是高考達(dá)到60分。從教師的角度來看，也不必過多擔(dān)心普通英語教師在專業(yè)知識方面的不足，因?yàn)镋SP畢竟也是在教語言，而不是教專業(yè)知識。Hutchison等也指出，在方法論上，ESP教學(xué)與GE教學(xué)并無二致，普通英語課堂教學(xué)的技巧、方法同樣可以很好地在ESP課堂上得以運(yùn)用［2］142。

2.3 藝術(shù)類本科英語課程設(shè)計(jì)和教學(xué)的原則

考慮到藝術(shù)類本科生的特點(diǎn)及專業(yè)特性，英語課程設(shè)計(jì)應(yīng)建立在其需要與興趣的基礎(chǔ)上，并為將來的進(jìn)一步學(xué)習(xí)、職業(yè)生涯和跨文化交際做準(zhǔn)備；在強(qiáng)調(diào)工具性的同時(shí)兼顧人文性；聽、說的能力應(yīng)得到加強(qiáng)，而且讀、寫、譯的能力也不可偏廢。

同時(shí)，英語教學(xué)應(yīng)該遵循興趣性、交際性、工具性、知識性和人文性等特點(diǎn)，并切實(shí)貫徹“從做中學(xué)”（learning by doing）及“學(xué)以致用”（learning for doing）的原則。

3 整合的藝術(shù)類本科英語教學(xué)

為了使英語課程設(shè)計(jì)和學(xué)習(xí)者的需求、興趣產(chǎn)生更大的交集，把語言學(xué)習(xí)和語言應(yīng)用聯(lián)系起來，平衡GE和SBE的教學(xué)，從而最大限度地改善目前不利的教學(xué)現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為藝術(shù)類本科英語教學(xué)應(yīng)該進(jìn)行整合。

3.1 整合的含義

整合在這里至少包含如下5個層面：

1）整合的英語課程體系。這里所探討的英語課程體系是個具有實(shí)際意義的連續(xù)統(tǒng)一體，上一階段的學(xué)習(xí)能夠?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，各個階段的學(xué)習(xí)能在很大程度上聯(lián)系起來。

2）整合的教學(xué)內(nèi)容。英語教學(xué)應(yīng)該把相關(guān)學(xué)科知識的教學(xué)與語言教學(xué)在一定程度上統(tǒng)合起來，使語言學(xué)習(xí)對學(xué)習(xí)者來說是件有實(shí)際意義的事情。

3）整合的英語師資。這里的英語教學(xué)應(yīng)該是語言教師與專業(yè)學(xué)科教師的一種合作，二者不再是獨(dú)立和互不相干的關(guān)系，而應(yīng)相互配合。

4）語言技能的整合教學(xué)。聽、說、讀、寫等技能的教學(xué)要有機(jī)整合到語言教學(xué)活動中去，而不是單獨(dú)分開教學(xué)。

5）學(xué)術(shù)性目的和職業(yè)性目的的整合。單一的目的取向并不合理，因?yàn)樵谛ｋA段英語學(xué)習(xí)的用途還具有不確定性，所以一種折中的方式是比較可取的。

3.2 課程體系方案

綜合考慮各方因素，藝術(shù)類本科英語的教學(xué)可分成3個階段；相應(yīng)地，其課程體系可分為3個相關(guān)的模塊，如圖1所示。

圖1 藝術(shù)類本科英語課程體系Fig.1 English course system for art undergraduates

3.2.1 第一階段：GE基礎(chǔ)修補(bǔ)階段

此階段旨在一定程度上修補(bǔ)藝術(shù)類本科學(xué)生在英語基礎(chǔ)上的“先天”不足。他們的英語水平整體相對較低，在多方面表現(xiàn)出欠缺，如詞匯量小、語法知識薄弱、口語差等。這一階段的英語課程目標(biāo)是提高他們基本的語言能力和技巧（language competence and skills），特別是聽和說的能力；提升他們的文化意識與能力，以便能夠較好地開展跨文化交際。故此階段主要開設(shè)聽、說方面的課程，采用結(jié)構(gòu)/情景大綱（structural/situational syllabus）組織教材，兼顧語言規(guī)則（linguistic rules）的教學(xué)。同時(shí)，教師應(yīng)注意學(xué)生英語學(xué)習(xí)動機(jī)和興趣的培養(yǎng)，并開展學(xué)習(xí)策略方面的培訓(xùn)。經(jīng)過此階段，學(xué)生應(yīng)具備在學(xué)習(xí)中用英語進(jìn)行簡短對話的能力，同時(shí)能就一些日常話題，如自我介紹、興趣愛好、感謝、道歉、天氣、學(xué)習(xí)、飲食和健康等進(jìn)行交流，做到用語得體，語音、語調(diào)正確。

3.2.2 第二階段：GE與SBE/ESP相整合階段

此階段在鞏固英語語言能力的同時(shí)為專業(yè)英語學(xué)習(xí)和將來的職業(yè)生涯做適當(dāng)準(zhǔn)備。很大程度上，整合二者的教學(xué)也是為了使英語學(xué)習(xí)對他們而言變得“有意義”。按照Brown的觀點(diǎn)，也即把語言學(xué)習(xí)同大家的興趣、學(xué)業(yè)目標(biāo)，和職業(yè)需求等聯(lián)系起來，這樣能更好地使學(xué)習(xí)的新信息歸類融入到已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中去，而這比機(jī)械學(xué)習(xí)（rote learning）更能使信息具有持久性［6］18。在此階段，聽、說、讀、寫等基本技能的教學(xué)將融合到主題（話題）教學(xué)（theme/topic－based teaching）中去。Brown認(rèn)為，主題教學(xué)中內(nèi)容與語言并重，能夠滿足課堂中學(xué)習(xí)者的不同興趣，且能使大家在聚焦學(xué)習(xí)內(nèi)容的同時(shí)仍緊貼語言學(xué)習(xí)的目標(biāo)，這樣既能提升語言技能而又不必疲于應(yīng)付單純的、基于語言學(xué)習(xí)的話題（linguistic based topics）［6］221－222。主題或話題可以依據(jù)興趣性、人文性、知識性和實(shí)用性等原則，通過協(xié)商的方式產(chǎn)生。需要指出的是，與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的話題或主題應(yīng)該占有適當(dāng)?shù)谋壤?，因?yàn)檫@些話題在很大程度上承擔(dān)著GE與SBE/ESP相整合的任務(wù)。通過與專業(yè)相關(guān)的主題學(xué)習(xí)，學(xué)生可以接觸并學(xué)習(xí)一些與其專業(yè)相關(guān)的詞匯和知識。通過此種方式，他們可以初步接觸專業(yè)英語，得到初步的“啟蒙教育”，從而在GE與SBE/ESP學(xué)習(xí)之間架起一座互通的橋梁。

比如，經(jīng)過協(xié)商，普通的主題或話題可能包括 Olympics，Tibet，fashion，love on campus，friends，marriage and family，English learning，environmental protection，earthquake in Sichuan，financial crisis，China's foreign affaires，Sino－American relations，gulf of Mexico oil spill，等等。至于和專業(yè)相關(guān)的話題，比如functions of clothes，fashion models，cheongsam ＆kimono，women's dress industry in Hangzhou，Hangzhou's financial aid policies for fashion designers to study abroad，carnival of animation and cartoon，animation studio，animation industry in Hangzhou and China，the National Stadium—the Nest，the Scenery of the Westlake，the landscape of our campus/my hometown，the skylines of Hangzhou and Shanghai，the Grand Canal，等等，不同專業(yè)可以有區(qū)別地選取。在教學(xué)過程中，學(xué)習(xí)者將開展一系列涉及各項(xiàng)語言技能與實(shí)踐的語言活動，如收集、閱讀與主題相關(guān)的學(xué)習(xí)材料，觀看相關(guān)的影視節(jié)目，就一些問題開展討論并提出解決辦法等。通過主題教學(xué)，學(xué)生可以獲取相關(guān)知識或常識，學(xué)得/習(xí)得一些專業(yè)詞匯、名詞術(shù)語及相關(guān)知識；各種教學(xué)活動的開展，也有助于學(xué)習(xí)者在運(yùn)用中提高各項(xiàng)基本的語言能力。通過此階段對ESP與EGP整合課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生既可強(qiáng)化對所學(xué)GE語言知識和語言技能的鞏固及應(yīng)用，又可提高職業(yè)英語應(yīng)用能力，同時(shí)為專業(yè)英語的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備［7］。

3.2.3 第三階段：以SBE/ESP為中心

此階段幫助學(xué)生為將來的職業(yè)需求做準(zhǔn)備，并培養(yǎng)他們通過英語獲取專業(yè)知識的能力是主要目標(biāo)。需指出的是，此階段課程設(shè)計(jì)原則的制訂及其語言任務(wù)的編排應(yīng)圍繞所涉專業(yè)學(xué)科知識而不是語言知識本身［8］。采用任務(wù)教學(xué)法（task－based teaching），培養(yǎng)讀、寫、譯的能力是重點(diǎn)，同時(shí)鞏固聽、說技能。根據(jù)任務(wù)特點(diǎn)，可以選用自編或改編的教材，或原版教材。

比方說，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的英語教師可以布置如下任務(wù)：knowing different clothing and/or materials，knowing different parts of a jacket/skirt，etc.，visiting a big apparel firm，carrying out a market survey，sketching and coloring a design，making apattern of T－shirt，selecting materials in the market，cutting for a pair of trousers，sewing the cuttings into trousers，pressing trousers，writing instructions for laundering，design an Ad，selling garments in a fashion shop，carrying out image design for your fashion shop，opening a cyber－store，等等。總之，服裝產(chǎn)業(yè)的相關(guān)任務(wù)、工作都可以有選擇地作為課堂上的教學(xué)任務(wù)，這些任務(wù)的內(nèi)容可以從課堂教學(xué)層面逐步走向課堂外的現(xiàn)實(shí)世界。

當(dāng)任務(wù)學(xué)習(xí)進(jìn)行到一定階段時(shí)，一些綜合性的任務(wù)，如preparing a fashion show，opening a fashion shop等，可以布置給學(xué)生；通過opening a fashion shop這一任務(wù)，學(xué)生可以認(rèn)識到營銷的相關(guān)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)做買賣等一些實(shí)際的職業(yè)技能，還可了解到商務(wù)寫作與閱讀的操作和運(yùn)用等。

至于如何處理這些任務(wù)，方法因人（教師、學(xué)生）、因事（專業(yè)、話題）而異。GE教學(xué)中的一些技巧方法同樣適用于與SBE相關(guān)的任務(wù)型教學(xué)課堂，因?yàn)閺谋举|(zhì)上講，二者都是語言教學(xué)，而不是其他。

這一課程體系體現(xiàn)了一個基本的原則，即語言教學(xué)的焦點(diǎn)應(yīng)該適時(shí)從語言形式和結(jié)構(gòu)的教學(xué)轉(zhuǎn)到意義和功能上來。正如劉潤清先生所言，語言學(xué)到一定程度時(shí)，沒有比較扎實(shí)的內(nèi)容就顯得蒼白無力。因此他建議在高年級從語言技能教學(xué)轉(zhuǎn)向內(nèi)容教學(xué)［9］。這一課程體系承擔(dān)著學(xué)術(shù)性與職業(yè)性的雙重功能：第一階段主要是學(xué)術(shù)性，為以后的學(xué)習(xí)做必要的準(zhǔn)備；第二階段兼顧學(xué)術(shù)性與職業(yè)性；而第三階段主要是以職業(yè)性為導(dǎo)向的。需要指出的是，在這一課程體系中，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)（network learning）是以作為英語學(xué)習(xí)的有機(jī)組成部分而存在的，發(fā)揮著自己應(yīng)有的作用，應(yīng)引起重視。

4 結(jié) 語

當(dāng)前，浙科院正如火如荼地進(jìn)行大學(xué)英語課程與教學(xué)改革，筆者期望能為學(xué)校藝術(shù)類本科生的英語課程改革提供另一種參考和嘗試的途徑。

［1］教育部高教司.大學(xué)英語課程教學(xué)要求［Z］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，2007：1.

［2］HUTCHINSON T，WATERS A.English for Specific Purposes［M］.Cambridge：Cambridge University Press，1987.

［3］STREVENS P.ESP after Twenty Years：A Reappraisal［C］//In TICKOO M.ESP：State of the Art.Singapore：SEAMEO Regional Centre，1988：1－13.

［4］DUDLEY－EVANS T，JOHN St.Developments in English for Specific Purposes：A multi－disciplinary Approach［M］.Cambridge：Cambridge University Press，1998：4－5.

［5］ALLEN J P B，WIDDOWSON H G.English in Social Studies［M］.Oxford：Oxford University Press，1978：51.

［6］BROWN H D.Teaching by Principles：An Interactive Approach to Language Pedagogy［M］.Beijing：Foreign Language Teaching and Research Press，2001.

［7］朱金蘭.英語應(yīng)用能力培養(yǎng)與ESP和EGP整合的課程設(shè)計(jì)［J］.牡丹江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（2）：138－139.

［8］陸偉成.專門用途英語（ESP）課程設(shè)計(jì)原則、程序及教學(xué)指導(dǎo)［J］.高等工程教育研究，2009（2）：145－148.

［9］劉潤清.外語教學(xué)研究的發(fā)展趨勢［J］.外語教學(xué)與研究，1999（1）：8－13，79.