北宋御街商業(yè)分布規(guī)律研究

摘 要：現(xiàn)代城市商業(yè)的分布有一定的規(guī)律性，古代的城市商業(yè)也同樣相符合。本文選取北宋時期東京城商業(yè)最為繁華的區(qū)域——東京御街，具體探索宣德門前、相國寺、州橋、朱雀門外等處商業(yè)的特點(diǎn)，整體分析御街商業(yè)的分布規(guī)律。

關(guān)鍵字：御街；宣德樓前；大相國寺；州橋夜市；商業(yè)分布特點(diǎn)

“御街”就是宣德門至朱雀門的一段的街道，這條寬約二百米的街道是北宋時期商業(yè)活動和節(jié)日慶祝最為重要的場所，它所承載的不只是皇家的威嚴(yán)，更蘊(yùn)含著文人墨客對繁華京都的欣賞與懷念情懷。程民生老師《中國北方經(jīng)濟(jì)史》、周寶珠先生的《北宋東京研究》中對御街都有研究，但他們大多是從歷史學(xué)角度對御街商業(yè)進(jìn)行還原，對其商業(yè)空間分布和分布的一般規(guī)律卻鮮少涉及，本文就是在研究北宋東京御街商業(yè)的基礎(chǔ)上，著眼于空間，分析御街商業(yè)的分布規(guī)律。

1 繁榮的御街商業(yè)

唐初，實(shí)行嚴(yán)格的坊市制度，這就要求商業(yè)活動必須在政府指定的商業(yè)區(qū)域內(nèi)活動，“坊中有幾坊，每坊各有圍墻如子城，然一坊共一門，出入六街，凡城門街角有武侯輔，衛(wèi)士分守，日暮門閉，五更二點(diǎn)，鼓自內(nèi)發(fā)，諸街鼓成陣，坊市門皆啟”。五代時期，坊墻逐漸被毀壞，居民開始面街而居，亦或是沿街修建房屋，開設(shè)店鋪。宋初依舊是“舊許市人買賣于其間”，但宋太宗感到此風(fēng)有傷風(fēng)化，于至道元年（995年），命參知政事張泊“改撰京城內(nèi)外坊名二十余，由是分定布列，始有雍洛之制”所以在北宋初年有很長一段時間，商業(yè)活動的范圍受到很大的限制，但是隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，坊市制度已經(jīng)不適合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，亦不能滿足人民生活的便利，所以，坊市制度在東京城逐漸被打破，御街儼然已經(jīng)成為了商業(yè)發(fā)展的集中地。

1.1 宣德樓前商業(yè)發(fā)展

宣德樓為北宋皇宮的南門，宣德樓前的御街商業(yè)屬于現(xiàn)代意義上的黃金旺鋪，這就決定了這一帶的商鋪必須高收益，消費(fèi)人群也集中于達(dá)官貴人。店鋪為“南則唐家金銀鋪、溫州漆器、什物鋪”。

“金銀鋪”即進(jìn)行金銀和貨幣兌換的地方，是城市商業(yè)功能增強(qiáng)的表現(xiàn)，楊雄泉甘賦曰：“排玉戶而揚(yáng)金鋪兮，發(fā)蘭蕙與芎窮是也”。

“溫州漆器”也是當(dāng)時漆器中的佼佼者，做工考究，“宋人雕紅漆器，如宮中用盒，多以金銀為胎，以朱漆厚堆至數(shù)十層，始刻人物樓臺花鳥等象，刀法之功，雕縷之巧，儼若書畫”，“雕漆起于宋，謂之宋剔，有金銀胎者，至今傳寶”，即使是民間的漆器也應(yīng)屬于奢侈品行列。溫州漆器店開在皇宮的對面契合了它的主要消費(fèi)對象為皇宮采購和上朝的官員。

宣德門前還開有“什物店”?！笆财?，……原起軍戎，遂謂天下統(tǒng)稱，軍法五人為伍，二伍為什，一什之內(nèi)，共有器物若干，皆是人之所須，不可造次而發(fā)者，或稱什物”。古代的什物鋪就類似于現(xiàn)在的百貨商店，在那個自給自足的年代，能去“什物鋪”購買的消費(fèi)者相比也非普通人家。

1.2 相國寺萬姓交易

宣德門往南是東京著名的商品集中地，即汴河重要的碼頭——相國寺。“相國寺，每月五次開放，萬姓交易”，每月五次開放，萬姓匯聚自由貿(mào)易，形成幾個具有特色的貨物交易區(qū)，例如“大三門上皆是飛禽貓犬之類，珍禽奇獸，無所不有”，“第二、三門皆動用什物，庭中設(shè)綵幙、露屋、義鋪、賣蒲合，簞席、屏幃、洗漱、鞍馬、弓劍、時果、腦脯之類”，“近佛殿，孟家道院王道人蜜煎、趙文秀筆及潘谷墨”，“占定兩廊，皆諸寺師姑賣繡作、領(lǐng)襪、花朵、珠翠、頭面、生色銷金花樣幞頭、帽子、特髻冠子、條線之類”，“殿后資圣門前，皆書籍、玩好、圖畫及諸路散任官員土物、香藥之類”。相國寺的廟分布相當(dāng)有規(guī)律性，一定的區(qū)域售賣一定的物品。

萬姓交易中的商品更加貼近人民生活，以日常用品居多，例如衣物、首飾、筆墨紙硯，而且以大型市場為主。這樣的分布原因有三，一則：相國寺位于汴河旁，商品的裝卸地，來自南方的貨物也最先在這里集中，這就與現(xiàn)在的火車站旁有大量的商品批發(fā)市場情況類似；二則相國寺內(nèi)內(nèi)場地開闊，游人集中，“東京相國寺乃瓦市地……而中庭兩廡可容萬人，凡商旅之易皆萃其中，四方趨京師以貨物求售轉(zhuǎn)售居他物者，必由于此”。三則與四周居住民較多，有較為廣闊的消費(fèi)市場有關(guān)系。這使得相國寺一度成為東京城最為繁華的區(qū)域。

1.3 州橋商業(yè)及其夜市

州橋及其夜市的商業(yè)大多是零賣活動，“至州橋投西大街，乃果子行。街北都亭驛，相對梁家珠子鋪，余皆賣時行紙畫、花果鋪席……過州橋，兩邊皆居民。街東車家，炭張家酒店、次則王樓山洞梅花包子，李家香鋪、香婆婆肉餅、李四分茶”，這一地區(qū)類似于我們現(xiàn)在分布于各個街道上的小商鋪，以飲食服務(wù)業(yè)為主，其他生活服務(wù)業(yè)為輔。

《東京夢華錄》中對州橋夜市的描寫，重點(diǎn)在食物上，“出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當(dāng)街水飯、熬肉、干脯。王樓前，獾兒、野狐、肉脯、雞，梅家鹿家鵝鴨雞兔、肚肺鱔魚、包子雞皮、腰腎雞碎，每個不過十五文錢，曹家從食。至朱雀門，旋煎羊肚腸、鮓脯、炸凍魚頭……辣蘿卜。夏月，麻腐、雞皮麻飲……金絲黨梅、香棖元，皆用梅紅匣兒盛貯。冬月，盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鲙、煎夾子、豬臟之類，直至龍津橋須腦子肉止，謂之“雜嚼”，直至三更”。州橋夜市的繁華體現(xiàn)在兩個方面，一個是時間上較長，“夜市直至三更盡，才五更又復(fù)開張”，。東京夜市的另一個特點(diǎn)是食品種類繁多，隨著東京城人口的增多、商品經(jīng)濟(jì)的繁盛，實(shí)現(xiàn)了飲食的豐盛，可謂積聚了各地美食，但又不乏東京特色。

1.4 朱雀門外商業(yè)

出朱雀門的御路已經(jīng)不屬于御街的部分，但是為了更為清晰的說明御街商業(yè)的分布特點(diǎn)，筆者列舉了朱雀門附近的商業(yè)進(jìn)行說明。出朱雀門，“至朱雀門街西，過橋即投西大街，謂之曲院街，街南遇仙正店……街北薛家分茶、羊飯、熟羊肉鋪。向西去皆妓館舍，都人謂之院街。御廊西即鹿家包子，余皆羹店、分茶酒店、香藥鋪、居民”，“出朱雀門東壁亦人家，東去大街麥積巷、狀元樓，余皆妓館，至?？甸T街街東朱雀門外，西通新門瓦子，以南殺豬巷亦妓館。以南東西兩教坊，余皆居民或茶坊。街心市井，至夜尤盛”，可以看出來，除了朱雀門，接近內(nèi)城的部分，以妓館、瓦子這類娛樂性的商業(yè)發(fā)現(xiàn)為主，這種商業(yè)的特點(diǎn)有：一占地面積大，東京多能容納千人甚至萬人的大型瓦子和妓館；二是這種娛樂性的商業(yè)不是生活所必須的，所以不能安排在居民區(qū)內(nèi)。

2 御街商業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)

總得來說，御街上的商業(yè)活動的規(guī)律是從北到南為：高檔消費(fèi)、生活用品批發(fā)消費(fèi)、飲食消費(fèi)和夜市、娛樂性消費(fèi)，與我們當(dāng)今城市商業(yè)分布的規(guī)律相符合。一是城市中央商業(yè)區(qū)是城市中最主要，也是最繁華的商業(yè)區(qū)，城市主要的街道云集著城市最著名的百貨商店和豪華商鋪。二是店址選擇符合就近消費(fèi)者的規(guī)律，表現(xiàn)在可使多數(shù)人能夠買到所需要的商品。三是飲食服務(wù)業(yè)緊挨居民區(qū)的特點(diǎn)。

注釋

1.黎靖德《朱子語類》卷90.文淵閣四庫全書影印本，臺灣商務(wù)印書館，1983年

2.《東京夢華錄》卷一二·《御街》

3.李燾《續(xù)資治通鑒長編》卷38，太宗至道元年十一月丁卯，中華書局，1985年第823頁

4.《東京夢華錄》卷二二·《宣德樓前省府宮宇》

5.高鐮《遵生八箋》卷十四《燕閑清賞箋上論剔紅倭漆雕刻鑲嵌器皿》

6.徐樹丕《識小錄》卷一《雕漆》

7.《東京夢華錄》卷三四·《相國寺萬姓交易》

8.《東京夢華錄》卷二四·《州橋夜市》

9.《東京夢華錄》卷二四·《州橋夜市》

10.《東京夢華錄》卷三六·《朱雀門外》

作者簡介

劉娜娜（1993—）女，漢族，河南省民權(quán)縣花園鄉(xiāng)劉莊村，歷史學(xué)碩士，河南大學(xué)歷史文化學(xué)院歷史地理專業(yè)，研究方向：北宋東京商業(yè)地理