實(shí)施新課標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)

成秋新

【摘要】新課程標(biāo)準(zhǔn)注重學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,關(guān)注學(xué)生的綜合發(fā)展,教師應(yīng)根據(jù)國家的教育方針,在完成課堂知識目標(biāo)的同時,結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn),充分發(fā)掘教材內(nèi)容中的能力、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)并認(rèn)真落實(shí),力爭讓三維目標(biāo)完美結(jié)合。

【關(guān)鍵詞】落實(shí) 課標(biāo) 培養(yǎng) 素養(yǎng)

以全日制義務(wù)教育《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》(實(shí)驗(yàn)稿)為指導(dǎo),由劉恩山主編、北師大出版社出版的七年級《生物》(上)教材,注重學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變,關(guān)注學(xué)生在知識、能力、情感態(tài)度與價值觀等方面的綜合發(fā)展,注重培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)。這為生物學(xué)教學(xué)提出了一個嶄新的課題。如何從學(xué)習(xí)方式的改變中落實(shí)課堂教學(xué)知識點(diǎn),同時發(fā)展學(xué)生能力,轉(zhuǎn)變學(xué)生情感態(tài)度與價值觀是教師組織教學(xué)的核心問題。下面是筆者對教材中的§5—5植物的運(yùn)輸作用所作的一些探索,以求教于同仁。

作為植物生理活動過程中的一個重要部分,編者在教材中將其排在了“光合作用”、“呼吸作用”、“吸收作用”和“蒸騰作用”之后。根據(jù)《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》,參考過去的《生物教學(xué)大綱》,筆者把本節(jié)的知識目標(biāo)定為:讓學(xué)生說出植物莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的部位以及莖運(yùn)輸有機(jī)物的部位;識別導(dǎo)管和篩管在莖結(jié)構(gòu)中的分布部位;辨認(rèn)導(dǎo)管和篩管的結(jié)構(gòu)特征。由于有前面的知識,如“根吸收的水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)降厣喜糠至?葉制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)狡渌糠帧钡茸鲣亯|,加上學(xué)生對諸如植物的蒸騰作用、吐水與傷流、枝瘤、以及甘蔗莖中有連接的絲狀物的感性認(rèn)識,再結(jié)合觀察“紅墨水在莖中的運(yùn)輸”和“南瓜莖的縱切片”等活動,開展師生“互動式”探究學(xué)習(xí),知識目標(biāo)很容易完成。但怎樣把知識與能力、情感態(tài)度與價值觀有機(jī)結(jié)合起來,使之同步發(fā)展,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)呢?在教學(xué)中,筆者采取了這樣一些做法:

1.通過觀察植物體內(nèi)水分運(yùn)輸和枝瘤的形成以及用顯微鏡觀察南瓜莖縱切片,培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和讓學(xué)生具備一定的實(shí)驗(yàn)動手能力是《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的能力目標(biāo)之一。本節(jié)內(nèi)容教材安排了“觀察莖對水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸”、“觀察導(dǎo)管和篩管”兩個實(shí)驗(yàn)活動和“觀察枝瘤”一個演示實(shí)驗(yàn),旨在通過這一系列活動培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)動手能力。筆者通過提出富于思考性的問題創(chuàng)設(shè)情景:根吸收的水和無機(jī)鹽是怎樣從根運(yùn)輸?shù)狡渌糠值?葉制造的有機(jī)物又是如何從葉運(yùn)輸?shù)狡渌糠值?讓學(xué)生通過這樣一些探究性問題適時開展活動和演示。隨著插入紅墨水中的枝條在充足的陽光照射下一小時后莖內(nèi)的部分結(jié)構(gòu)被染成紅色,經(jīng)過環(huán)剝的枝條二月左右會形成枝瘤、顯微鏡下南瓜莖的導(dǎo)管、篩管均為長形的管狀結(jié)構(gòu)等一系列現(xiàn)象的出現(xiàn),極易誘發(fā)學(xué)生探知“為什么會是這樣?”的探究欲望,而且他們更想知道還有哪些方法能再現(xiàn)這類實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。因此,這一組活動一方面調(diào)動了學(xué)生觀察的興趣,培養(yǎng)了學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?另一方面正確的觀察和實(shí)驗(yàn)操作為由表及里、由淺入深的探究問題打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.通過觀察現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,討論、分析,并得出結(jié)論,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和思維能力。就筆者平時所搜集到的資料來看,歷屆高考、奧林匹克生物競賽及相關(guān)的生物練習(xí)冊中,要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,通過討論分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的題目出現(xiàn)的頻率較高。為此,在上§5—4蒸騰作用一節(jié)的時候,筆者與學(xué)生一同采用探究式學(xué)習(xí)的方法詳細(xì)討論、交流了“思考與練習(xí)”中的第2題,當(dāng)時的場面是學(xué)生感到問題新鮮,學(xué)習(xí)激情很濃。這也為學(xué)生學(xué)習(xí)“§5—5運(yùn)輸作用”一節(jié),讓學(xué)生討論、分析“觀察莖對水分和無機(jī)鹽的吸收”這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,從而得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論打下了基礎(chǔ)。事實(shí)上,在本活動中,對于剝掉樹皮和保留樹皮的實(shí)驗(yàn)材料,學(xué)生通過日常生活積累的知識和前面已經(jīng)學(xué)過的內(nèi)容,通過知識遷移整合分析,實(shí)驗(yàn)預(yù)測是不難作出的。經(jīng)在太陽光下照射一小時的實(shí)驗(yàn)材料其觀察結(jié)果也與實(shí)驗(yàn)預(yù)測吻合。通過對實(shí)驗(yàn)材料的橫切和縱切,筆者適時讓學(xué)生思考:實(shí)驗(yàn)材料莖內(nèi)部分結(jié)構(gòu)被染成紅色的事實(shí)說明了什么問題?水分運(yùn)輸?shù)耐緩绞鞘裁?根據(jù)鮮活的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,有的實(shí)驗(yàn)小組得出了“莖內(nèi)有運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的通道”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,有的實(shí)驗(yàn)小組確定水分的運(yùn)輸途徑為:瓶?邛莖的木質(zhì)部?邛葉片。通過交流,學(xué)生們得出結(jié)論:“莖有運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的功能,莖輸導(dǎo)水和無機(jī)鹽的通道位于木質(zhì)部里,水和無機(jī)鹽是自下而上運(yùn)輸?shù)摹薄＿@種由學(xué)生通過探究學(xué)習(xí)而得到的結(jié)論與教材內(nèi)容不謀而合,讓學(xué)生很有成就感。

3.結(jié)合戶外觀察的長期性和困難性,培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌不拔的科學(xué)品質(zhì)。堅(jiān)韌不拔的毅力是學(xué)生良好意志力的一種表現(xiàn),是在學(xué)生學(xué)習(xí)階段需精心培養(yǎng)且能影響學(xué)生終身的一種科學(xué)品質(zhì)。心理學(xué)知識和有關(guān)優(yōu)秀人才成功的案例表明:堅(jiān)韌不拔的科學(xué)品質(zhì)需長期培養(yǎng),擁有此種品質(zhì)的人成功多多。古代的李時珍,近代的居里夫人,現(xiàn)代的袁隆平、陳好求等,都是具有堅(jiān)韌不拔科學(xué)品質(zhì)而在事業(yè)上達(dá)到巔峰的光輝代表。在指導(dǎo)學(xué)生討論時,筆者有意識地告訴部分同學(xué)關(guān)于他們事跡的相關(guān)網(wǎng)頁。本節(jié)內(nèi)容安排的演示“觀察枝瘤”需在生物園或合適的盆栽木本植物上選取一根枝條,用解剖刀(或小刀)在枝條中部剝除約1cm寬的一圈樹皮,露出木質(zhì)部,并用刀輕刮木質(zhì)部表面,然后用少許凡士林涂抹環(huán)切的部位,要求學(xué)生從環(huán)剝之日起,每隔五天,在相同的時間用皮尺(或細(xì)線)測量環(huán)剝部位上、下的枝條周長,連續(xù)記錄12次。兩個月后讓學(xué)生比較記錄的二組數(shù)據(jù),討論解釋切口上方樹皮膨大而形成樹瘤的原因。這種觀察記錄雖然看似簡單,但因樹瘤形成需兩月或以上時間,且讓學(xué)生在戶外不論是何天氣作定點(diǎn)、定時觀察,這對于剛上初中的七年級學(xué)生而言不是很容易做到的,學(xué)生必須克服困難,持之以恒地按要求觀察、記錄。這種活動的開展無疑是培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌不拔科學(xué)品質(zhì)的良好機(jī)會。

4.結(jié)合顯微鏡觀察的復(fù)雜性及嚴(yán)謹(jǐn)性,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。正確使用顯微鏡是《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》課程能力目標(biāo)規(guī)定的最基本的技能要求。學(xué)會顯微鏡使用方法學(xué)生將受益終身。但顯微鏡由于其儀器精密,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,操作過程中學(xué)生必須注意顯微鏡的使用規(guī)范。如在以南瓜莖縱切片為材料觀察導(dǎo)管和篩管的活動中,從顯微鏡的安放、到對光、放置玻片標(biāo)本、觀察和收放等過程應(yīng)嚴(yán)格按步驟進(jìn)行。對光時,要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)室情況和實(shí)驗(yàn)材料選擇合適的通光孔和反光鏡以及光源;觀察時,要求學(xué)生正確使用粗準(zhǔn)焦螺旋、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,嚴(yán)格遵循先低倍后高倍、先整體后局部的原則,牢記用坐姿觀察,雙眼睜開,在變換倍數(shù)和更換觀察材料時,切勿挪動顯微鏡;收放時,應(yīng)取下玻片,將顯微鏡擦拭干凈,轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器使二個物鏡伸向前方,將鏡筒緩緩下降至最低處,調(diào)整反光鏡至直立位置,把顯微鏡放回原處,填寫使用情況記載。通過教師自己以身示范、不厭其煩的講解,讓學(xué)生熟記使用方法、步驟并多次親自調(diào)試、觀察等,明確顯微鏡觀察的復(fù)雜性及嚴(yán)謹(jǐn)性,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

5.通過植物體木質(zhì)部和韌皮部的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的教學(xué)活動,讓學(xué)生體會植物體是一個統(tǒng)一的整體,形成辨證唯物自然觀。觀察導(dǎo)管和篩管是本次課的一次演示活動。在學(xué)生了解了木質(zhì)部中的導(dǎo)管、韌皮部中的篩管是莖運(yùn)輸水、無機(jī)鹽和有機(jī)物的具體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,筆者又引導(dǎo)學(xué)生思考“植物體的其他部分是否也存在導(dǎo)管和篩管”,啟發(fā)學(xué)生對植物體整體運(yùn)輸功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的思考和認(rèn)識。作為與本次課導(dǎo)入內(nèi)容的呼應(yīng),筆者讓學(xué)生聯(lián)想植物吐水、蒸騰傷流等現(xiàn)象,再配之以掛圖,學(xué)生認(rèn)識到導(dǎo)管和篩管分布在植物體的全身并彼此連接和貫通,形成一個完整的管道系統(tǒng)。不少學(xué)生發(fā)出感慨:原來就是它們在無聲無息地完成植物體水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物的運(yùn)輸。這樣的教學(xué),自然會使學(xué)生完成了由線及面的過渡,這對于逐步樹立學(xué)生觀察問題的全面觀點(diǎn)和發(fā)展觀點(diǎn)十分有利。

教學(xué)反饋情況表明這次課的教學(xué)效果較好。肖堯望教授講學(xué)時說過:新教材理念重學(xué)生能力培養(yǎng),重情感態(tài)度與價值觀的轉(zhuǎn)變,但絕不忌諱傳授知識。對此筆者一直銘記于心。筆者時常在想:在完成生物教學(xué)課堂知識目標(biāo)的同時,怎樣根據(jù)國家教育方針,新課標(biāo)教學(xué)理念挖掘教材內(nèi)容中的能力、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)應(yīng)是生物教師考慮的首要問題。從現(xiàn)實(shí)情形看,讓兩者較好地結(jié)合任重道遠(yuǎn),需要我們不懈努力。

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