關(guān)于傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)保護的應(yīng)用體系的思考

摘要：傳統(tǒng)建筑工藝是工匠在意匠支配下，使用相應(yīng)的工具或器械，按世代相沿襲的手法完成從原材料采集、構(gòu)件加工制作到安裝成型，再到后期裝修的一套完整技術(shù)過程；是瀕危的無形文化遺產(chǎn)，亟待搶救與系統(tǒng)保護。本文針對我國當(dāng)前建筑工藝遺產(chǎn)保護的現(xiàn)狀，分析了建立保護框架體系的意義和構(gòu)想，探討了其研究的方法，分析了可行性，旨在推動建筑工藝遺產(chǎn)保護的進程，解決當(dāng)前建筑遺產(chǎn)保護面臨的“工藝失傳”和“工匠隊伍斷層”的迫切問題，為保護政策制定提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：工藝遺產(chǎn)；系統(tǒng)框架；保護模式

中圖分類號：TU－87 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009—3060(2008)05—0027—0006

一、建立保護應(yīng)用體系的意義

我國傳統(tǒng)建筑遺產(chǎn)的保護，經(jīng)歷20世紀(jì)80年代以來舊城改造“拆舊建新”中的一些沉痛教訓(xùn)后，在20世紀(jì)末逐漸走向了理性的回歸。近幾年來，我國傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的保護可謂深入人心，一改以往只有少數(shù)專家學(xué)者奔走呼號的狀況，既有使用者發(fā)自心底的呼喚，也有政府相應(yīng)保護政策和措施的出臺，并融入了全球的保護浪潮之中。

從物質(zhì)的層面看，自1985年加入《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》以來，我國共有31處文物古跡和自然遺產(chǎn)列入世界遺產(chǎn)名錄，其中文化遺產(chǎn)22處。到2006年底，我國已公布了六批全國重點文物保護單位，計約2348處，而省、市(縣)級文物保護單位則更多。至1994年我國還公布了國家級歷史文化名城99座，后來又增加了鳳凰城、山海關(guān)等4處，總數(shù)共計達103個。各省還相繼公布了相當(dāng)數(shù)量的省級歷史文化名城。此外，陸續(xù)申報并批準(zhǔn)三批國家級歷史名鎮(zhèn)共85個、名村共72個。近年全國陸續(xù)已有不少的歷史街區(qū)、古鎮(zhèn)、古村落等，以旅游展示、地產(chǎn)開發(fā)或街區(qū)更新等為目標(biāo)，經(jīng)過保護性整治而重新對外開放，吸引了較多的游人。其中有一些作法很值得借鑒。

不僅如此，保護的視角和領(lǐng)域也在擴大，并漸延伸到非物質(zhì)的層面。2003年10月，第32屆聯(lián)合國教科文組織大會上通過了《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，中國自始至終積極參與了公約制訂工作的全部過程。2004年8月，我國加入聯(lián)合國《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，成為世界上最早加入公約的國家之一。在國際上，我國還是世界上入選“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”最多的國家之一。2005年5月國務(wù)院公布了第一批501項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中有相當(dāng)數(shù)量的傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)，如第376項香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝(江蘇省蘇州市)，第377項永定客家土樓營造技藝(福建省龍巖市)，第379項三江侗族木構(gòu)建筑營造技藝(廣西三江侗族自治縣)，第380項西江千戶苗寨吊腳樓營造技藝(貴州省雷山縣)，第381項蘇州御窯金磚制作技藝等。同年，文化部、財政部決定在全國實施中國民族民間文化保護工程。2005年12月，國務(wù)院下發(fā)通知，專門成立了由15個部門組成的國家文化遺產(chǎn)保護領(lǐng)導(dǎo)小組，并決定從2006年起，每年6月的第二個星期六為我國的文化遺產(chǎn)日。2006年6月10日我國第一個“文化遺產(chǎn)日”的主題為“保護文化遺產(chǎn)，守護精神家園”。2006年10月，文化部以部長令的形式頒發(fā)了《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與管理暫行辦法》等等。可見我國遺產(chǎn)的保護進入了有形和無形并重的新的歷史階段。

在建筑遺產(chǎn)的保護中，必然涉及到傳統(tǒng)的技術(shù)與工藝，它們是建筑遺產(chǎn)不可或缺的重要組成部分。然而迄今為止，關(guān)于建筑工藝遺產(chǎn)保護的學(xué)術(shù)領(lǐng)域尚有較大的空白。在縱向上，對古代建筑工藝的研究，對建筑工藝的發(fā)展演化，對當(dāng)代建筑工藝本身的深層面研究等等，尚有很大的空間。在橫向上，我們對建筑工藝遺產(chǎn)的地域性探討雖有成果，尚不敢稱全面，需挖掘的領(lǐng)域還很多。而在實踐中，保護思想的片面和不足，保護措施的不力，保護技術(shù)的貧乏，再利用的不當(dāng)?shù)?，也是?dāng)前保護工作中面臨的重要問題。特別是，原材料難覓、傳統(tǒng)工藝的流失、專業(yè)技術(shù)人員的匱乏等現(xiàn)象，與急增的保護需求之間呈現(xiàn)急迫的矛盾。在2004年故宮百年大修中，這樣的問題顯得尤其突出。大量的歷史街區(qū)、歷史建筑，當(dāng)國人認(rèn)識到它的不可再生的價值，在注重保護其物質(zhì)載體的同時，如何保護與傳承傳統(tǒng)建筑的工藝遺產(chǎn)，如何應(yīng)用傳統(tǒng)工藝去實踐建筑遺產(chǎn)保護，如何使工藝遺產(chǎn)永續(xù)傳承，成為我們面臨的一個非常緊迫的課題。

傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)所體現(xiàn)的思維方式、價值觀念和營造行為準(zhǔn)則，所流傳的匠歌、匠決，所經(jīng)歷的營造過程等，是全面認(rèn)識建筑遺產(chǎn)價值的基礎(chǔ)。由于工藝是無形的，由具體的工匠掌握著，其過程的動態(tài)記錄(如錄像)比文字的表述和建立在時間節(jié)點上的圖照更為直觀、準(zhǔn)確、易懂，也易于傳播。工藝技能的高低是工藝水平的直接表現(xiàn)，是工藝傳承與進步的基礎(chǔ)，而工藝技能的高低是因人而異的。歷史上，工藝技能的提高和工藝技術(shù)的改進有不可分割的聯(lián)系。工藝客觀地存在于工匠的行業(yè)環(huán)境，而行業(yè)環(huán)境與其社會、經(jīng)濟、文化乃至政府的政策有直接的關(guān)系。今天隨著傳統(tǒng)工匠生存的社會行業(yè)環(huán)境的惡化，工匠隊伍銳減；隨著現(xiàn)代交通的發(fā)達帶來的技術(shù)傳播和工藝模仿的加速，工藝技能評判標(biāo)準(zhǔn)的模糊，導(dǎo)致工藝的地域差別在減少，原創(chuàng)性漸行漸遠；審美情趣變異，保存價值也大打折扣……加上整體上缺乏行之有效的措施和策略，原真性的建筑工藝面臨失傳的嚴(yán)重危險。

因此，探索我國當(dāng)前形勢下建筑工藝保護和傳承的有效途徑和整體的應(yīng)用體系，即建立工藝遺產(chǎn)保護的應(yīng)用框架體系，如工藝的科學(xué)記錄、挖掘和整理保存的系統(tǒng)方法，工藝原創(chuàng)性的斷定方法、等級判定，工匠工藝技能評估等級的制定，匠場(即工匠生存的社會、經(jīng)濟、行業(yè)環(huán)境、工匠隊伍等)培育、工匠激勵機制，保護性政策的制定，工藝的傳播模式等等，無疑是建筑工藝遺產(chǎn)保護的重要內(nèi)容，具有相當(dāng)?shù)默F(xiàn)實性和緊迫性。

二、相關(guān)研究現(xiàn)狀

上世紀(jì)60年代，國外學(xué)者有對手工藝方面的研究，并有相關(guān)的理論成果，如日本的柳宗悅先生，作有《民藝論》和《工藝文化》等著作。而針對我國建筑工藝遺產(chǎn)的研究則較少。真正意義上對中國傳統(tǒng)建筑的研究，始于上世紀(jì)20年代末的中國營造學(xué)社，以梁思成和劉敦楨二先哲為代表的第一代建筑史學(xué)者，以滿腔的熱忱投身于中國傳統(tǒng)建筑的研究，包括工藝。其成果散見于《營造學(xué)社匯刊》及后來的大量經(jīng)典著作。特別是劉致平先生的《中國建筑類型與結(jié)構(gòu)》，對工藝遺產(chǎn)的記錄和總結(jié)尤多。

上世紀(jì)80年代以后，隨著民居研究的熱潮和歷史建筑保護意識的漸強，大量的民居研究專著和古建筑技術(shù)、工藝方面的專著呈現(xiàn)在我們面前。在北方，有學(xué)者對三晉匠作的探討，也有對北京一帶以清代《工程作法》為主的官式技術(shù)、工藝的整理研究，如祈英濤、杜仙洲、柴澤俊、馬炳堅、劉大可、蔣廣全、馬瑞田等先生的著作。在南方有關(guān)于香山幫、徽派、紹甬派、嶺南派等匠幫為主的工藝總結(jié)，如過漢泉、劉一鳴等先生的著作。

近幾年，對于傳統(tǒng)建筑工藝的研究已成為中國建筑史領(lǐng)域的一個重要課題，為學(xué)者專家所重視，并取得了一些新成果。如東南大學(xué)朱光亞教授主持的教育部博士點基金項目“江南地區(qū)傳統(tǒng)建筑工藝搶救性研究”及國家自然科學(xué)基金項目“東南地區(qū)若干瀕危和失傳的建筑工藝研究”，另外還有東南大學(xué)、同濟大學(xué)以及臺灣一些高校的多篇相關(guān)的學(xué)位、學(xué)術(shù)論文。

上述成果，擇其要者列述如下：

1 劉敦楨，劉敦楨文集(共四集)，北京：中國建筑工業(yè)出版社，1979—1980。

2 張馭寰、郭湖生等，中國古代建筑技術(shù)史，北京：科學(xué)出版社，1985。

3 井慶升，清式大木作操作工藝，北京：文物出版社，1985。

4 姚承祖原著，營造法原，北京：中國建筑工業(yè)出版社，1986。

5 馬炳堅，中國古建筑木作營造技術(shù)，北京：科學(xué)出版社，1991。

6 祁英濤，祁英濤古建筑論文集，北京：華夏出版社，1992。

7 劉大可，中國古建筑瓦石營法，北京：中國建筑工業(yè)出版社，1993，6。

8 文化部文物保護科研所，中國古建筑修繕技術(shù)，北京：中國建筑工業(yè)出版社，1994。

9 林會承，傳統(tǒng)建筑手冊——形式與作法篇，臺北：藝術(shù)家出版社，1995。

10 馬瑞田，中國古建彩畫，北京：文物出版社，1996。

11 柴澤俊，柴澤俊古建筑文集，北京：文物出版社，1999。

12 路玉章，木工雕刻技術(shù)與傳統(tǒng)雕刻圖譜，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2000。

13 劉緒杰、付熹年、郭黛妲、潘谷西、孫大章主編，中國古代建筑史(五卷集)，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2001—2003。

14 吳良鏞主編，梁思成全集(共七卷)，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2001。

15 劉一鳴，古建筑磚細工，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2004。

16 過漢泉，古建筑木工，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2004。

17 崔晉余，蘇州香山幫建筑，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2004。

18 李湞，中國傳統(tǒng)建筑木作工具，同濟大學(xué)出版社，2004。

19 蔣廣全，中國清代官式建筑彩畫技術(shù)，北京：中國建筑工業(yè)出版社，2005。

20 李湞，中國傳統(tǒng)建筑形制與工藝，同濟大學(xué)出版社，2006。

21 田松，納西族傳統(tǒng)宇宙、自然觀、傳統(tǒng)技術(shù)及生存方式之變遷，中國科學(xué)院研究生院博士學(xué)位論文，2002年。

22 陶沙，中國傳統(tǒng)民居的鄉(xiāng)土工藝性研究，哈爾濱工業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文，2003。

23 李新建，蘇北傳統(tǒng)建筑工藝研究，東南大學(xué)碩士學(xué)位論文，2004。

24 張玉瑜，實踐中的營造智慧，福建傳統(tǒng)大木匠師技術(shù)搶救性研究，東南大學(xué)博士學(xué)位論文，2004。

25 石紅超，蘇南浙南傳統(tǒng)建筑小木作匠藝研究，東南大學(xué)碩士學(xué)位論文，2005。

26 楊立峰，匠作·匠場·手風(fēng)——滇南“一顆印”民居大木匠作調(diào)查研究，同濟大學(xué)博士學(xué)位論文，2005。

27 李哲揚，潮汕傳統(tǒng)建筑大木構(gòu)架研究，華南理工大學(xué)博士學(xué)位論文，2005。

28 賓慧中，中國白族傳統(tǒng)合院民居營建技藝研究，同濟大學(xué)博士學(xué)位論文，2006。

29 張昕，山西風(fēng)土建筑彩畫研究，同濟大學(xué)博士學(xué)位論文，2007。

這些成果大多重視具體的技術(shù)、工藝記錄和總結(jié)，這些固然是對工藝保護的一個方面，但在方法與體系層面的，即涉及如何使工藝永續(xù)傳承的整體方法、應(yīng)用體系的探討尚未見發(fā)表。本文所提出的正是這樣一個相對空白、模糊，又刻不容緩的重要領(lǐng)域。

三、工藝遺產(chǎn)保護的應(yīng)用體系構(gòu)成

何謂工藝?一般認(rèn)為，工藝是“將原材料或半成品加工成產(chǎn)品的工作、方法、技術(shù)等”?？梢姽に嚨暮w范圍是相當(dāng)大的，它涉及了工匠(即具體操作者)、加工工具、細部技術(shù)、操作流程等多方面的內(nèi)容，即在意匠的支配下，利用工具和技術(shù)進行生產(chǎn)的成套過程。對工藝遺產(chǎn)的保護，應(yīng)是一個全面的系統(tǒng)工程，主要涉及了人、技能和過程等三個方面。

筆者認(rèn)為，對傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)保護體系進行條分理析，大致有如下幾個重要的方面：

檔案式保存技術(shù)路線

通過代表性匠派(如近世的京幫、晉幫、香山幫、徽派、嶺南派、川派、滇派等)的工藝總結(jié)，包括建筑材料的運用，加工器械或加工工具的使用，加工的特色、效果和步驟、施工營造程序與技術(shù)、方法，建筑校正、放樣及維護手段，以上相應(yīng)的匠歌、匠訣等，利用當(dāng)代先進音像技術(shù)和手段，摸索出一套數(shù)碼化的關(guān)于建筑工藝遺產(chǎn)的從科學(xué)記錄、方言編譯、總結(jié)歸類、存檔保護到教學(xué)媒傳的完整方法體系。

原創(chuàng)性的鑒別方法

通過對已知的一些地域(如山西、北京、蘇州、安徽、福建、四川、云南等地)建筑手工藝信息的掌握和分析，嘗試建立該處地域建筑工藝遺產(chǎn)原創(chuàng)性的量化分析方法和鑒別指標(biāo)體系，探求對未知地域的工藝原創(chuàng)性的鑒別標(biāo)準(zhǔn)、方法和規(guī)律，以期對其有參考、指導(dǎo)甚至應(yīng)用作用。

技能等級的評估方法

工藝技能是工匠的智慧和熟練程度的差異。通過細致的工藝記錄、訪談，工作效率和工藝成果的評價，材料利用率的折算，造價和工費的比對，使用者滿意程度，人群口碑的調(diào)查，同行評議、專家評議的組織等等細致工作，建立匠藝技能級別的判定標(biāo)準(zhǔn)和方法體系，從而為工藝傳承建立一套基礎(chǔ)材料、數(shù)據(jù)和模式，并為工匠激勵機制的建立作好前期研究。

勵匠機制的探討

調(diào)查當(dāng)代匠場，包括工匠隊伍的體系和派別調(diào)查，工匠的社會大生存環(huán)境、地域小生存環(huán)境調(diào)查，以及老匠人的生存環(huán)境，瀕危的及失傳的傳統(tǒng)工藝的搶救方法，工匠隊伍的培養(yǎng)，工匠行業(yè)的培育等。旨在分析工匠在其生存環(huán)境中存在的現(xiàn)狀問題，分析歷史上工匠所在的社會環(huán)境變化對工藝的影響，提出對當(dāng)前形勢下相應(yīng)的解決辦法。通過整體的從政策、待遇、招徒、授業(yè)、工作范圍、工藝傳播、工藝記錄、技能等級晉升、工匠激勵條例等等一系列配套方法和措施，探討一套行之有效的工藝傳承應(yīng)用體系。

以上，通過微觀層面具體探索針對建筑工藝遺產(chǎn)的保存?zhèn)鞑ヂ肪€、原創(chuàng)鑒定評估、技能等級認(rèn)定、勵匠機制等四個主要問題，最終從宏觀層面上升到建筑工藝遺產(chǎn)保護與傳承的整體的應(yīng)用體系理論和操作構(gòu)架建立，并為相關(guān)的手工藝遺產(chǎn)保護起到參考、借鑒甚至指導(dǎo)作用。

四、研究方法探討

可以采用實地調(diào)查、類比分析的方法，吸收運用文化人類學(xué)、文化地理學(xué)、評價學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、傳媒學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)、理論與方法，甚至借鑒國外的經(jīng)驗，探求建構(gòu)針對我國傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)保護與傳承的應(yīng)用體系。具體可分為幾個步驟：

第一步：文獻查閱與田野調(diào)查

應(yīng)用文化人類學(xué)“參與觀察”(participant-observation)、“深度訪談”(depth interview)的方法，進行實地調(diào)研并體驗工匠生活，“定點盯人”式地跟蹤尚在傳統(tǒng)建筑行業(yè)內(nèi)的大量老工匠、老藝人，通過錄音、筆記、圖示和工藝過程錄像等記錄，關(guān)注工匠的生活起居，關(guān)注其工藝過程的完整性，關(guān)注建筑工藝的共性及其個體工藝手法與水平的差別，關(guān)注個體的工藝效果和社會影響，關(guān)注工匠的勞動效率和勞酬關(guān)系，關(guān)注工匠的師徒授業(yè)傳承體系，關(guān)注其政治、社會、經(jīng)濟和文化環(huán)境的變化，關(guān)注其行業(yè)的歷史變遷與時代需求，等等。收集第一手資料，同時也須不斷整理前人的研究成果。

第二步：類比、分析、總結(jié)、升華

在大量音像實錄、表格問卷和分析數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，進行科學(xué)的分類與整理記錄，通過不同地域工藝異同的比較，通過相鄰地域的工藝的細微差別的比較，通過工匠工藝的共性和個性的探討，總結(jié)出傳統(tǒng)建筑工藝科學(xué)記錄、編譯、管理、保存、教授、媒傳的方法；借鑒民俗學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、評估學(xué)等領(lǐng)域的成熟體系，結(jié)合建筑工藝的特色，完成工藝原創(chuàng)性的評估體系，工藝技能等級的標(biāo)準(zhǔn)和評定，探索當(dāng)代工匠的激勵機制及傳承人的培養(yǎng)等。從而建立一套整體的關(guān)于建筑工藝遺產(chǎn)保護與傳承的有效的應(yīng)用體系。

第三步：實踐、檢驗與調(diào)整

通過上述體系和構(gòu)架的建立，不斷地思考和完善，并在相繼的調(diào)查研究中應(yīng)用，征求反饋意見，實現(xiàn)從理論到實踐，再到理論的良性調(diào)適。因此，除現(xiàn)場的調(diào)查研究外，最好能建立一個較為穩(wěn)定的實驗基地，在這樣的一個基地內(nèi)，可以進行建筑工藝的培訓(xùn)與展示，可以進行技能的考核與講評，實踐前文所述的各種理論框架，并及時得到反饋信息。

五、可行性分析

當(dāng)代數(shù)碼和媒體技術(shù)的成果，為工藝遺產(chǎn)的記錄、保存、教學(xué)、媒傳等方面提供了可直接借鑒和參考的方法；而關(guān)于建筑工藝遺產(chǎn)的整理研究，前人已有一定的成果和經(jīng)驗；再加上更為深入細致的有針對性的補充調(diào)查分析，通過分析已知地域傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)的差異，總結(jié)一套針對無形文化遺產(chǎn)——建筑工藝的整體的科學(xué)的記錄、編譯、存檔、管理、保存、教授、媒傳方法，并加以推廣，是完全可能的。

以此基礎(chǔ)上進行深入的分析和判別，甚至借鑒其它相關(guān)學(xué)科研究成果和理論的應(yīng)用，進行必要的統(tǒng)計、量化和分析，判定工藝的原創(chuàng)性、工藝的等級、工匠的技能等級等，建立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和評估模式，也是能夠完成的。

通過問卷調(diào)查和社會、行業(yè)環(huán)境的分析，找出匠場所存在問題和對策，提出解決的辦法，也是在這樣的時段下能完成的。所有這些階段性成果，都構(gòu)成了最終保護與傳承的一套整體的應(yīng)用體系的一部分，并進行了科學(xué)的、細致的準(zhǔn)備。此外，通過建立遺產(chǎn)保護實踐基地，配合當(dāng)?shù)毓沤ㄖに噺臉I(yè)人員，理論和體系提出后有試點和調(diào)適的可能。

本題的研究，需理論與實踐結(jié)合，科研與應(yīng)用并重。即以實地調(diào)查為科研基礎(chǔ)，以量化評估為基本手段，以“系統(tǒng)”、“科學(xué)”與“可行”的應(yīng)用體系作為研究的最終目標(biāo)。

本文探討的僅是對傳統(tǒng)建筑工藝遺產(chǎn)保護的應(yīng)用框架體系的一些思考，具體的成果尚待實踐的進一步努力，并須不斷地檢驗與完善。期待有識之士一起與我們出謀劃策，并一起投入這一研究行列之中。