2020年3期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 以崗位需求為導(dǎo)向的食品專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
- 應(yīng)用型本科院?！懊纥c(diǎn)工藝學(xué)”“金課”建設(shè)探索研究
- 食品科學(xué)與工程專升本“食品工程原理實(shí)驗(yàn)”課程教改探索
- “食品添加劑”課程教學(xué)模式改革研究
- 高職教育“農(nóng)產(chǎn)品生物化學(xué)”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探究
- 基于產(chǎn)教融合的雙層次螺旋協(xié)同大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式的探索——以食品科學(xué)與工程專業(yè)為例
- 獨(dú)立學(xué)院“生物化學(xué)”綜合性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)
- 食品溯源仿真平臺在“食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)”課程教學(xué)中的應(yīng)用