2016年13期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 鮑魚殼中活性物質(zhì)的相互作用指紋圖譜初步研究
- 預(yù)調(diào)理芙蓉魚排的研制
- 黃秋葵酸辣泡菜發(fā)酵工藝的研究
- 超聲波輔助鹽析法提取橘子皮果膠的工藝研究
- 鯧魚煙熏工藝優(yōu)化研究
- 真空油炸香菇脆片的護(hù)色與浸糖工藝研究
- 藍(lán)莓熱風(fēng)干燥特性及數(shù)學(xué)模型
- 交聯(lián)羧甲基纖維素-藕粉復(fù)合膜對冷鮮豬肉的保鮮
- FAPAS能力驗證樣品中重金屬的測定
- 晉南蔓菁化學(xué)成分分析及蛋白質(zhì)的含量測定
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定葡萄干中赭曲霉毒素A含量
- 有機(jī)連翹葉茶中核心營養(yǎng)素及功效成分的測定
- 末梢水無機(jī)非金屬與溶固的相關(guān)性分析
- 原子吸收光譜法測定血清中不同化學(xué)形態(tài)的鈷與鎳
- 護(hù)色劑的研究現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢
- 休閑金針菇存在問題及未來發(fā)展趨勢
- 基于信息技術(shù)的食品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)
- 釀造醬油的微生物狀況分析
- 轉(zhuǎn)型期“食品工藝學(xué)”實驗教學(xué)改革探討
- 多元化教學(xué)在“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”課程中的應(yīng)用
- 高職食品藥品類專業(yè)實驗室安全體系的構(gòu)建
- “現(xiàn)代食品檢測技術(shù)”課程教學(xué)改革探討
- “高級食品化學(xué)”課程建設(shè)研究
- 微課在“藻類與藻類增養(yǎng)殖學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用探索
- 接續(xù)培養(yǎng)制度下的“食品職業(yè)英語”課程設(shè)置及話題選擇