食性

可別不信，未來可食性膜將大搖大擺地走入你的生活。其實(shí)，翻閱一下人類食物?進(jìn)?化?史，就?會(huì)?發(fā)?現(xiàn)?可?食?性?膜?還?真“?古?已?有之”，古時(shí)我們的先人就用葉子和動(dòng)物皮等包裹食物；到?12?世紀(jì)，我們的祖先就開始用打蠟的方法延長(zhǎng)柑橘等果品的保鮮期。到現(xiàn)代，可食性膜更是發(fā)展很快，糯米紙和香腸腸衣比較常見?，F(xiàn)在的可食性膜是指由可食性材料經(jīng)過特殊工藝形成的復(fù)合膜，其主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖等可食用的天然生物大分子物質(zhì)構(gòu)成。為了能使膜的性質(zhì)穩(wěn)定，通常還會(huì)添加一

00193淀粉可食性膜是多糖類可食性膜的一種, 被譽(yù)為最具有發(fā)展?jié)摿Φ目?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性膜之一． 這是由于淀粉具有良好的成膜性, 而且來源廣、 成本低[1]、 可食用和易成膜等優(yōu)點(diǎn)． 淀粉可食性膜可用于食品包裝中[2], 能減少傳統(tǒng)塑料包裝的使用, 且不對(duì)環(huán)境造成污染[3]． 通常用于制備淀粉可食性膜的原淀粉主要有馬鈴薯淀粉、 甘薯淀粉、 木薯淀粉、 豌豆淀粉和玉米淀粉等, 其中馬鈴薯淀粉的支鏈淀粉含量較高、 黏性高、 分子顆粒大、 糊化后透明度高, 因此馬鈴薯淀粉制

況下，也專注于可食性包裝材料的研究?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性包裝材料可以取代和改善傳統(tǒng)的包裝材料，從過去純包裝利用轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合利用?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性包裝材料不僅可以和食品一起食用，不產(chǎn)生廢棄物，還可以避免環(huán)境污染，使資源利用最大化?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性包裝材料已成為包裝產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的熱點(diǎn)之一。1 可食性包裝材料概述可食性涂膜技術(shù)長(zhǎng)期以來一直用于食品中，如將蠟、油、水乳劑噴灑在蘋果表面改善外觀（顏色、硬度、亮度等），控制蘋果成熟度，延緩蘋果水分損失。利用可食性涂膜進(jìn)行包裝，稱為可食性包裝?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性包裝材

鮮。層層自組裝可食性涂層可延長(zhǎng)果蔬的貯存時(shí)間，改善果蔬的外觀，并具有抗菌保護(hù)的作用。利用層層自組裝技術(shù)有望開發(fā)出結(jié)構(gòu)合理、性能精確的可食性涂層，從而有效提高果蔬的貯藏周期。1 可食性涂層可食性涂層是目前研究較多的提高果蔬保質(zhì)期的方法，它可以保護(hù)果蔬免受機(jī)械和微生物的損傷，防止有利揮發(fā)物外溢，抑制腐敗，保持外觀完好[1]。由于可食性涂層可生物降解，因此成為合成包裝的替代品，滿足了人們對(duì)食品安全的需求[2]。1.1 可食性涂層的特點(diǎn)可食性涂層不僅可以涂覆在采摘

材料有限公司）可食性包裝材料，顧名思義就是可以食用的用作包裝的材料，是由可食性生物基物質(zhì)為主原料加工制作而成的一種包裝材料。多為包裝膜紙類和涂層類產(chǎn)品，也有少量容器，主要用于食品、藥品的內(nèi)包裝。在當(dāng)前綠色、低碳、環(huán)保的生產(chǎn)、生活發(fā)展背景下，可食性包裝材料雖存在成本高、性能不太完備、應(yīng)用局限性大等缺陷，但因其生物基屬性，無廢棄物污染，全自然循環(huán)等特性，以及具有較廣闊的產(chǎn)品創(chuàng)新空間，已成為食品包裝材料創(chuàng)新開發(fā)的熱點(diǎn)之一。1. 可食性包裝材料發(fā)展現(xiàn)狀可食性包裝材

，而狼一旦改變了食性，還會(huì)影響到幼狼。在狼改變了食性后，動(dòng)物學(xué)家對(duì)其進(jìn)行馴化，用于看守羊群。狼體力好，善于奔跑，忠于職守，能毫不猶豫地?cái)f回失散的羊。羊見了狼，猶如老鼠見了貓，會(huì)乖乖的聽從狼的擺布。在野外，被馴化后的狼的主要食物是田鼠等有害動(dòng)物，馴狼牧羊也就間接的保護(hù)了森林、草原，有利于生態(tài)平衡。分析：這一事例說明——1.人在規(guī)律面前不是消極被動(dòng)、無能為力的，而是能夠發(fā)揮主觀能動(dòng)性，從而認(rèn)識(shí)和利用規(guī)律。動(dòng)物學(xué)家認(rèn)識(shí)了狼的食性規(guī)律，便著手改變狼的食性，進(jìn)而對(duì)其

的前提下，依據(jù)可食性景觀特有的經(jīng)濟(jì)效益性、科普教育性、互動(dòng)參與性等價(jià)值特點(diǎn)，將可食性景觀融入鄉(xiāng)村街巷景觀設(shè)計(jì)中，構(gòu)建街巷空間要素，打造新型場(chǎng)地的空間重構(gòu)（見圖1），為鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)提供新的方向。圖1 空間重構(gòu)推導(dǎo)2 可食性景觀與鄉(xiāng)村街巷景觀可食性景觀也稱可食地景，狹義上主要指由可食用的植物所構(gòu)建的景觀，基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和景觀設(shè)計(jì)結(jié)合而產(chǎn)生；從廣義上講，可食性景觀不僅指將可食性植物品種融入某一景觀場(chǎng)所進(jìn)行設(shè)計(jì)應(yīng)用，而且是在滿足人們精神需求的同時(shí)達(dá)到對(duì)藝術(shù)美感追求

面：體重、吃相和食性。爸爸就是傳說中的“干啥啥不行，干飯第一名”。這不僅僅是我給爸爸的評(píng)價(jià)，還是他體重迅速飆升的原因。由于吃得太多、太嗨，三年之內(nèi)，爸爸從120斤猛長(zhǎng)到了180斤。一旦他走起路來，衣服是鼓鼓囊囊的，扣子或者拉鏈常顯得很吃力，全身的橫肉便會(huì)隨著節(jié)拍一抖一抖，好似圓滾滾的移動(dòng)食物粉碎機(jī)?！叭耸氰F，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這是爸爸的口頭禪，也是一句他干飯前的通用語(yǔ)。他的吃相用一句話來形容就是“筷子所到之處，菜肉皆空，略嚼幾下囫圇下肚”。假如周末

040)野生動(dòng)物食性研究是掌握動(dòng)物生境需求的核心內(nèi)容，它不僅對(duì)野生動(dòng)物的管理和保護(hù)有著非常重要的意義，還對(duì)理解生物多樣性如何影響生態(tài)系統(tǒng)的功能有著重要作用[1-2]。傳統(tǒng)的食性研究方法有很多種，如直接觀測(cè)法、利用法、胃容物分析法、糞便顯微分析法、籠養(yǎng)飼喂法等，這些方法各有利弊，一些操作可能會(huì)對(duì)野生動(dòng)物資源造成破壞，不利于野生動(dòng)物保護(hù)。糞便顯微分析法可以用于分析珍稀和瀕危物種的食性，但常常受到消化率、辨認(rèn)率等因素的限制[3]。分子糞便學(xué)(molecular

備方法[7]?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性膜主要是指以天然可食性物質(zhì)（如殼聚糖、淀粉、明膠等）為原料，通過包裹、浸漬、涂布、噴灑等形式覆蓋于食品表面（或內(nèi)部）的一層由可食性物質(zhì)組成的薄膜，具有可食性、生物相容性、無毒無污染等優(yōu)點(diǎn)[8-10]。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)儀器試驗(yàn)所用到儀器設(shè)備如表1所示。表1 試驗(yàn)儀器與設(shè)備表1.2 材料與試劑殼聚糖、黃原膠、淀粉、無菌純凈水等，試劑均為分析純?cè)噭?，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院理化實(shí)驗(yàn)室提供。1.3 殼聚糖可食性膜的制備1.3.1 工藝流程殼聚

水生，形態(tài)多樣，食性因種類不同而具有很大差異。此外，襀翅目昆蟲生境適應(yīng)范圍狹窄，不同種類對(duì)水質(zhì)條件及周邊植被狀況要求不同，具有其獨(dú)特的小生境，特別是稚蟲對(duì)水質(zhì)污染反映敏感，常用于水質(zhì)監(jiān)測(cè)，是國(guó)際流行的EPT(Ephemeroptera-蜉蝣目、Plecoptera-襀翅目、Trichoptera-毛翅目)水質(zhì)生物監(jiān)測(cè)的三大水生昆蟲之一(Du, 1999)?；涗洷砻饕H翅目昆蟲在地球上至少存活了約3.2億年之久，在漫長(zhǎng)的地質(zhì)歷史中，留下了珍貴的化石資源(B

，而狼一旦改變了食性，還會(huì)影響到幼狼。在狼改變了食性后，動(dòng)物學(xué)家對(duì)其進(jìn)行馴化，用于看守羊群。狼體力好，善于奔跑，忠于職守，能毫不猶豫地?cái)f回失散的羊。羊見了狼，猶如老鼠見了貓，會(huì)乖乖的聽從狼的擺布。在野外，狼的主要食物是田鼠等有害動(dòng)物，馴狼牧羊也就間接的保護(hù)了森林、草原，有利于生態(tài)平衡。分析：這一事例說明——1、人在規(guī)律面前不是消極被動(dòng)、無能為力的，而是能夠發(fā)揮主觀能動(dòng)性，從而認(rèn)識(shí)和利用規(guī)律。動(dòng)物學(xué)家認(rèn)識(shí)了狼的食性規(guī)律，便著手改變狼的食性，進(jìn)而對(duì)其進(jìn)行訓(xùn)練，

300392）可食性膜作為一種集純天然、可降解、無污染等優(yōu)勢(shì)為一體的新型材料，已逐步成為國(guó)內(nèi)外食品包裝保鮮領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)，成為延緩食品腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品貨架期的重要措施之一。人們食用油炸食品始于公元前16世紀(jì)，其憑借著口感酥脆、顏色金黃、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，在世界食品市場(chǎng)中占據(jù)著不可代替的位置。但油炸食品的高含油量和高熱量會(huì)引起肥胖，在油炸過程中產(chǎn)生的丙烯酰胺等化學(xué)危害物，對(duì)人體健康造成潛在危害[1-2]。食物經(jīng)油炸處理后所吸收的油脂也增

利鉤曲.猛禽為肉食性鳥類，多以中小型哺乳動(dòng)物、小型鳥類、昆蟲、魚類以及動(dòng)物尸體等為食，是眾多鳥類和小型動(dòng)物的天敵.不同猛禽對(duì)食物有不同偏好，例如:金雕(Aquila chrysaetos)等大型猛禽，主要捕食兔子、狐貍等中大型哺乳動(dòng)物；松雀鷹(Accipiter virgatus)等中小型猛禽，主要捕捉雀形目小鳥；各種禿鷲(Aegypius)和兀鷲(Gyps)以各種動(dòng)物的尸體為食；紅腳隼(Falco amurensis)等小型隼類，主要以大型昆蟲為食[1]

0034）動(dòng)物的食性研究是一項(xiàng)基礎(chǔ)生態(tài)學(xué)研究，是了解動(dòng)物與環(huán)境關(guān)系及捕食者與獵物關(guān)系的前提，可以對(duì)能量代謝以及種間關(guān)系提供有價(jià)值的基礎(chǔ)資料[1-2]。現(xiàn)有的嚙齒動(dòng)物食性研究方法有直接觀察法、野外扣籠觀察法、實(shí)驗(yàn)室籠養(yǎng)飼喂法、頰囊內(nèi)含物分析法、胃內(nèi)容物顯微組織分析法、糞便顯微分析法、DNA條形碼技術(shù)以及DNA宏條形碼技術(shù)。本文對(duì)這些研究方法進(jìn)行詳細(xì)的介紹與分析，為研究者們?cè)谶M(jìn)行嚙齒動(dòng)物的食性研究時(shí)選取研究方法提供參考。1 直接觀察法直接觀察法是觀察者隔一定距

計(jì)實(shí)驗(yàn)對(duì)5種不同食性魚類的外形和消化器官進(jìn)行形態(tài)學(xué)對(duì)比，探討不同食性魚類分層現(xiàn)象與環(huán)境的關(guān)系。同時(shí)，通過解剖結(jié)構(gòu)繪圖、互動(dòng)交流展示等環(huán)節(jié)，加深學(xué)生對(duì)“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、生物與環(huán)境相適應(yīng)”的生命觀念的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵詞 魚類 食性 環(huán)境 分層現(xiàn)象 科學(xué)探究中圖分類號(hào)G633. 91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼B《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出要讓學(xué)生在形成生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的同時(shí)，能用科學(xué)的觀點(diǎn)、知識(shí)、思路與方法，面對(duì)或解決現(xiàn)實(shí)生活中的某些問題。要達(dá)成該目標(biāo)，就要高

類脂肪酸組成及其食性。結(jié)果表明，奇氏羅非魚（Tilapia zillii）、鯪（Cirrhinus molitorella）、下口鯰（Hypostomus plecostomus）、鯉（Cyprinus carpio）、鰱（Hypophthalmichthys molitrix）、赤眼鱒（Squliobarbus curriculus）、鯽（Carassius auratus）、鳊（Parabramis pekinensis）、紅狼牙鰕虎魚（Odontam

5]。近年來，可食性膜由于具有制作工藝簡(jiǎn)單、成本低、可食、使用方便、易降解以及對(duì)環(huán)境不產(chǎn)生污染等優(yōu)良特點(diǎn)成為研究熱點(diǎn)。利用KGM或者KGM與卡拉膠混合研制可食性膜的研究已有一些[16-17]，但是以脫乙酰魔芋葡甘聚糖(Da-KGM)與卡拉膠混合制備可食性膜的研究目前尚未見報(bào)道。本研究以Da-KGM與κ-卡拉膠為主要材料制備可食性膜，并對(duì)其制備過程中的主要參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化，以期研發(fā)一種性能優(yōu)良的Da-KGM/κ-卡拉膠可食性膜。1 材料與方法1.1 材料與試劑

重視。近年來，可食性涂膜保鮮因具有諸多優(yōu)良性能已成為果蔬等食品保鮮領(lǐng)域的一種新型綠色保鮮技術(shù)，比之于傳統(tǒng)的物理、化學(xué)保鮮措施，利用可再生和生物可降解的多糖類、蛋白質(zhì)和脂類等制成的包裝材料來代替人工合成的包裝材料越來越受到人們的關(guān)注[3]，可食用薄膜和涂層被認(rèn)為是“環(huán)?！钡木G色保鮮方法[4]。然而，使用單一可食性膜對(duì)果蔬等食品進(jìn)行涂膜保鮮，其抑菌性、抗氧化能力和膜的理化性能較差。在可食性膜中添加抗菌劑、抗氧化劑以及精油等植物提取物以提高可食性膜的生物活性及理

276600)可食性膜是以可食性生物大分子為成膜基材，添加可食性增塑劑，通過一定的制膜工藝制備性能良好的膜材料?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性膜的成膜基材主要包括多糖、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等[1]。淀粉作為一種可再生、來源廣、價(jià)格低的多糖類生物可降解聚合物，是制備可食性膜的最佳原料[2]。研究表明，高直鏈淀粉(直鏈淀粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)>50%)具有較好的成膜性，所成膜的力學(xué)性能和氣體阻隔性能較好[3]，是一種理想的成膜基材，但是高直鏈淀粉制備的可食性膜易重結(jié)晶老化，儲(chǔ)存過程會(huì)大幅增加淀粉基體的結(jié)

黑鱸養(yǎng)殖過程中，食性馴化是決定養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵點(diǎn)之一。本文采用“誘食+迫食”“定點(diǎn)+沿線”的投喂方法，實(shí)現(xiàn)了大口黑鱸食性的快速轉(zhuǎn)化，縮短了馴化時(shí)間，提高了馴化成活率，從而進(jìn)一步提高了養(yǎng)殖效益。關(guān)鍵詞? ? 大口黑鱸;食性;快速馴化中圖分類號(hào)? ? S965.211? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）10-0184-01大口黑鱸（Micropterus salmoides），在我國(guó)俗稱加州鱸，屬鱸形目

增加。近年來，可食性膜由于其可食用、易降解、無污染等優(yōu)點(diǎn)已成為食品包裝研究的熱點(diǎn)。可食性膜的制備通常以一種或多種可食性生物大分子為基材，輔以可食性增塑劑，經(jīng)過一定處理方式使分子之間進(jìn)行相互作用，使其在干燥后形成具有一定力學(xué)性能和選擇透過性的薄膜[1]。生物解離技術(shù)提取大豆油過程中所產(chǎn)生的不溶性組分主要為纖維素[2]。本課題組利用醇法從生物解離所產(chǎn)生的不溶性組分中提取纖維素，其纖維素純度可達(dá)82.58%，其中約含有60%的可溶性纖維，屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維，并且具

越冬的22種;在食性已知的48種蝴蝶中，取食木本植物的22種，危害喬木、小喬木樹種的17種。關(guān)鍵詞：蝴蝶;內(nèi)蒙古;新記錄;區(qū)系成分;化性;越冬蟲態(tài);食性中圖分類號(hào) Q968文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）04-0098-04內(nèi)蒙古烏蘭壩國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)（以下簡(jiǎn)稱保護(hù)區(qū)）是華北落葉松（Larix pricepis-ruprechtii）分布的北緣，西遼河支流烏力吉木倫河的源頭，具有大興安嶺南部山地東南坡典型的森林草原交錯(cuò)過渡帶生態(tài)系統(tǒng)。

京 100050食性研究是動(dòng)物生態(tài)學(xué)的重要內(nèi)容之一,是了解動(dòng)物與環(huán)境關(guān)系及捕食者與獵物關(guān)系的前提,同時(shí)也是構(gòu)建棲息地選擇和利用模型、探討取食對(duì)策和營(yíng)養(yǎng)流動(dòng)、評(píng)估物種生存狀況和生態(tài)系統(tǒng)功能等熱點(diǎn)問題的基礎(chǔ)[1- 4]。食性分析方法的準(zhǔn)確性和精確性直接關(guān)系到食性相關(guān)理論的探索,同時(shí)也關(guān)乎食性結(jié)果應(yīng)用于動(dòng)物保護(hù)的實(shí)踐。研究者對(duì)食性相關(guān)問題的研究越來越深入,食性分析方法也在不斷改進(jìn)和更新。傳統(tǒng)食性方法,大多基于形態(tài)學(xué)鑒定、光譜結(jié)構(gòu)差異或同位素原理,解決了很多與食性

：該實(shí)驗(yàn)對(duì)螻蛄的食性及其行為學(xué)特性進(jìn)行了觀察研究，結(jié)果表明：螻蛄采食植物有茄科、傘形科、葫蘆科等共8個(gè)科共17種植物，從采食的喜愛程度看，螻蛄更傾向于采食菊科植物如萵筍、生菜，其次是藜科如菠菜、甜菜；在不同溫度（5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃）下飼養(yǎng)螻蛄，5℃時(shí)螻蛄采食停止，很少活動(dòng)，10℃時(shí)發(fā)現(xiàn)采食，隨著溫度升高，采食量增加，活動(dòng)加強(qiáng)，當(dāng)溫度超過25℃，采食量開始下降；用吸水脫脂棉代替土壤，作為生活介質(zhì)，螻蛄可在其中挖洞、疾走和鳴叫，并在其

解不同種類螞蟻的食性，于2017年5—7月在濰坊市對(duì)玉米毛蟻、日本弓背蟻和沙林蟻用不同的誘集物進(jìn)行誘集實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：3種螞蟻均是雜食性昆蟲，甜味食物對(duì)它們的吸引力遠(yuǎn)高于沒有甜味的食物；3種螞蟻的食性存在差異：玉米毛蟻雜食偏肉食，日本弓背蟻雜食偏素食，沙林蟻是雜食且對(duì)肉食和素食均偏好。該研究為野外螞蟻的誘集或螞蟻的人工培育，以及進(jìn)行化學(xué)誘餌的研制，提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。關(guān)鍵詞：螞蟻；食性；誘集；玉米毛蟻；日本弓背蟻；沙林蟻中圖分類號(hào) Q968 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

的重要任務(wù)，而可食性包裝材料即是一個(gè)重要方向?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性膜具有類似塑料包裝材料的很多特性，所選用的原料多為食品原輔料，取材方便、安全性好，同時(shí)還具有易被生物降解、對(duì)環(huán)境無污染等優(yōu)點(diǎn)?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性包裝膜的應(yīng)用在我國(guó)歷史悠久，代表性的如傳統(tǒng)的糯米紙包裝，但因耐潮、耐熱性差而限制了其廣泛使用。可食性包裝膜這一概念早在20世紀(jì)50年代就被正式提出，但直到1967年，尚未有大規(guī)模商業(yè)應(yīng)用的報(bào)道；至20世紀(jì)80年代中期，可食性膜開始受到關(guān)注并迅速發(fā)展；到1996年，全球已有約6

生物解離纖維素可食性膜特性的影響江連洲，徐 靚，齊寶坤，陳惠惠，陳 思，朱 穎，李 楊，隋曉楠（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，哈爾濱 150030）大豆生物解離纖維素是生物解離技術(shù)提取大豆油脂過程中產(chǎn)生的不溶性纖維素，合理利用該纖維素有利于生物解離技術(shù)推廣。試驗(yàn)以大豆生物解離纖維素為基材，添加丙三醇后利用延流法制備可食性膜，測(cè)定不同丙三醇添加量下可食性膜拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率、水蒸氣透過率、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度、顏色及亮度、水溶性。結(jié)果表明，丙三醇對(duì)可食性膜多種特性產(chǎn)生影

生物解離纖維素可食性膜制備與成膜機(jī)理研究江連洲 徐 靚 張 莉 隋曉楠 李 楊 陳惠惠(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院， 哈爾濱 150030)大豆生物解離技術(shù)提取油脂和蛋白后，產(chǎn)生的殘?jiān)饕谴蠖共蝗苄岳w維素。合理利用該部分纖維素有益于提高生物解離技術(shù)的經(jīng)濟(jì)可行性。以大豆生物解離纖維素為成膜基材，加入檸檬酸、丙三醇制備可食性膜，研究了檸檬酸添加量、丙三醇添加量及交聯(lián)時(shí)間對(duì)生物解離纖維素可食性膜拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率、水蒸氣透過率的影響，并通過響應(yīng)面法建立了上述三因素

應(yīng)用·北京地區(qū)尸食性蠅類調(diào)查陳祿仕1，朱光輝2（1.貴州警察學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550005；2.汕頭大學(xué)醫(yī)學(xué)院，廣東汕頭 515041）目的了解北京地區(qū)目前尸食性蠅類數(shù)目及常見尸食性蠅類的季節(jié)分布。方法采用動(dòng)物尸體或組織誘捕和飼養(yǎng)的方法采集尸食性蠅類標(biāo)本，對(duì)其進(jìn)行分類保存后進(jìn)行觀察和統(tǒng)計(jì)。結(jié)果北京地區(qū)尸食性蠅類為4科9亞科21屬46種，其中有12種是北京新記錄種。尸食性蠅類具有區(qū)域性分布和季節(jié)性分布的特性。結(jié)論北京地區(qū)尸食性蠅類及常見的尸食性蠅類季節(jié)分布數(shù)據(jù)

布、棲息地選擇、食性及采食節(jié)律研究、活動(dòng)節(jié)律等。對(duì)研究現(xiàn)狀提出了意見與建議，為保護(hù)盤羊略盡綿力。關(guān)鍵詞：盤羊；棲息地選擇；食性；活動(dòng)節(jié)律中圖分類號(hào)：Q959文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2017）80016031引言盤羊?qū)賴?guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，國(guó)際上公認(rèn)的瀕危物種。主要針對(duì)盤羊的形態(tài)特征、種群分類、行為節(jié)律等方面參閱其他學(xué)者對(duì)其的研究做了簡(jiǎn)單的綜合闡述，旨在總結(jié)前人成果，為下一步研究提供依據(jù)。野生動(dòng)物是大自然的瑰寶，是一種可持續(xù)發(fā)展的自然資源。

同體長(zhǎng)花背蟾蜍的食性研究，得出花背蟾蜍隨體長(zhǎng)增加，捕食的種類和數(shù)量都依次增多。繁殖期，空腹現(xiàn)象比較多而且雌性比例明顯高于雄性，后期空腹現(xiàn)象較少。雌性個(gè)體在繁殖期食物多樣性低于雄性，后期卻明顯高于雄性。關(guān)鍵詞：堯都區(qū)；花背蟾蜍；食性中圖分類號(hào)：Q96 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）49-0150-02花背蟾蜍（Bufo Madeiran St rauch），屬于脊索動(dòng)物門、兩棲綱、無尾目。在消滅害蟲方面具有重要的作用。了解其食性特點(diǎn)

段東、黃海鳳鱭的食性差異郭愛1，2，3，陳峰1，朱文斌1，王忠明1，蔣日進(jìn)1，周永東1（1.浙江省海洋水產(chǎn)研究所，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)漁場(chǎng)漁業(yè)資源科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，浙江省海洋漁業(yè)資源可持續(xù)利用技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，浙江舟山316021；2.上海海洋大學(xué)海洋科學(xué)學(xué)院，上海201306；3.國(guó)家海洋局第二海洋研究所，浙江杭州310012）摘要：根據(jù)東海區(qū)（26°-35°00′N，120°00′-126°30′E）大面調(diào)查漁獲物的鳳鱭樣本，對(duì)東、黃海鳳鱭不同發(fā)育階段的食物組成

自由生活海洋線蟲食性研究曾佳麗1,卓異1,林家逸1,林丹1,張慧萍1,陳昕韡1,蔡立哲1,2*(1.廈門大學(xué)環(huán)境與生態(tài)學(xué)院，2.廈門大學(xué)濱海濕地生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,福建廈門361102)摘要：自由生活海洋線蟲是小型底棲動(dòng)物的主要類群,在沉積環(huán)境食物鏈網(wǎng)中起著重要作用.根據(jù)在泉州灣洛陽(yáng)河口桐花樹(Aegiceras corniculatum)和秋茄(Kandelia obovata)2種生境獲得的4個(gè)季節(jié)的自由生活海洋線蟲數(shù)據(jù),分析了2種紅樹林生境4種

形態(tài)；合理飼喂；食性長(zhǎng)爪沙鼠在分類學(xué)上隸屬于哺乳綱嚙齒目倉(cāng)鼠科沙鼠亞科，是一類具有重要研究意義的小型植食性動(dòng)物。作為在貧瘠環(huán)境中馴化、凈化而得的一種“多功能”實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，長(zhǎng)爪沙鼠已經(jīng)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到了廣泛應(yīng)用。在長(zhǎng)爪沙鼠能量需求方面國(guó)內(nèi)研究較少，且尚未引起應(yīng)有的重視，使用大、小鼠育成飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，是否適合并未做過相關(guān)的研究。本實(shí)驗(yàn)的目的旨在通過了解不同物種的食性、消化道結(jié)構(gòu)與能量需求，闡明不同物種在能量和營(yíng)養(yǎng)消化吸收的區(qū)別，為合理配置飼料、合理飼喂長(zhǎng)爪沙鼠提

對(duì)其形態(tài)學(xué)測(cè)量和食性進(jìn)行研究。結(jié)果顯示：餐條的腸較長(zhǎng)，約為體長(zhǎng)的2倍，鰓耙數(shù)為16～20枚，鰓耙排列疏密程度適中，是偏動(dòng)物性的雜食性魚類，其食物組成為枝角類、橈足類、水生昆蟲、藻類、小魚、蝦等；夏季是餐條的繁殖盛期，性腺充滿體腔，且餐條大量吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在餐條腸充塞度和攝食率的研究中，6月份和7月份出現(xiàn)餐條腸充塞度和攝食率明顯減少，可能與其繁殖時(shí)期對(duì)食物的消化吸收能力增強(qiáng)和性腺充滿體腔有關(guān)。關(guān)鍵詞：錦江河；餐條；食性中圖分類號(hào) S917.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

物關(guān)系、營(yíng)養(yǎng)級(jí)、食性類型的季節(jié)性差異和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行分析?！窘Y(jié)果】珠江口淺海8種經(jīng)濟(jì)魚類可分為3種食性類型：以浮游生物為主，兼食底棲生物和小型游泳動(dòng)物的食性類型有鰳魚、銀鯧和烏鯧；以底棲生物為主，兼食浮游生物和小型游泳動(dòng)物的食性類型有線紋舌鰨、寬體舌鰨、三線舌鰨和半滑舌鰨；以小型游泳動(dòng)物為主，兼食底棲生物和浮游生物的食性類型有斑點(diǎn)馬鮫。在營(yíng)養(yǎng)級(jí)方面，珠江口淺海8種經(jīng)濟(jì)魚類按食性可歸屬于3個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)：雜食性魚類屬于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)（鰳魚），低級(jí)肉食性魚類和中級(jí)肉食

級(jí)為2.43，按食性可劃歸為第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)，屬低級(jí)肉食性動(dòng)物?！窘Y(jié)論】珠江口淺海的中國(guó)對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦、近緣新對(duì)蝦和刀額新對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)級(jí)與經(jīng)濟(jì)魚類在同一層次，是對(duì)該海域魚類資源的重要補(bǔ)充，其中以浮游生物為主要餌料的長(zhǎng)毛對(duì)蝦可作為珠江口淺海兼具生物凈水功能的主要增殖放流品種。關(guān)鍵詞： 經(jīng)濟(jì)蝦類；食性；營(yíng)養(yǎng)級(jí)；珠江口淺海中圖分類號(hào)： S932.51 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-1191（2016）05-0736-06Abstract：【Objective】Th

unameri)食性鹿志創(chuàng)1,2，田甲申2，王召會(huì)2，馬志強(qiáng)2，韓家波2,*，高天翔11 中國(guó)海洋大學(xué)海洋生物多樣性與進(jìn)化研究所，青島2660032 遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧省海洋生物資源和生態(tài)學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，大連116023摘要:穩(wěn)定同位素技術(shù)已廣泛地用于分析生態(tài)系統(tǒng)中食物網(wǎng)的食物來源和營(yíng)養(yǎng)級(jí)關(guān)系，但在海洋哺乳動(dòng)物食性方面應(yīng)用較少。通過分析2012年4—6月在遼東灣沿岸海域擱淺而死亡的江豚樣本和同時(shí)期(6月)取自遼東灣海域主要漁獲物的碳氮穩(wěn)定同位素比

調(diào)包裝膜。3.可食性包裝膜可食性包裝膜，是指以可食性材料，主要是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖等天然大分子物質(zhì)，添加可食的增塑劑、交聯(lián)劑等，通過物理作用共混，經(jīng)由不同的加工工藝而形成的薄膜。根據(jù)其采用的主要原料特點(diǎn)，可將可食性膜分為四大類：糖類可食性膜、蛋白質(zhì)類可食性膜、類脂可食性膜、復(fù)合型可食性膜。對(duì)于可食性功能薄膜，在日常生活中已經(jīng)應(yīng)用很廣泛，如大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙、包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯等，都是典型的可食性包裝。與合成包裝材料相比，可食性膜能被生

盤山蝮活動(dòng)節(jié)律與食性研究龔大潔，李萬(wàn)江，孫呈祥，鄭智，趙海斌(西北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，甘肅蘭州730070)摘要：利用野外調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室觀察相結(jié)合的方法對(duì)六盤山地區(qū)六盤山蝮的活動(dòng)節(jié)律進(jìn)行了觀察分析.結(jié)果表明六盤山蝮的食性較廣，成蛇主要以小型鼠類和兩棲爬行動(dòng)物為食，幼蛇和亞成體則主要捕食蜥蜴、昆蟲及環(huán)節(jié)動(dòng)物.其具有明顯的活動(dòng)規(guī)律：夏季白天早晨9:30～11:30和下午15:30～17:30是活動(dòng)的高峰期，在活動(dòng)高峰期，行為敏捷；同時(shí)，當(dāng)受驚或受到威脅時(shí)，有防

）種群的生活史與食性研究。結(jié)果表明：（1）灤河口文昌魚Ⅰ齡個(gè)體平均體長(zhǎng)為10～14 mm，Ⅱ齡為20～28 mm， Ⅲ齡為36～38 mm，Ⅳ齡可達(dá)44～46 mm，且灤河口文昌魚的最長(zhǎng)體長(zhǎng)為47.5 mm。（2）灤河口文昌魚Ⅰ齡與Ⅱ齡個(gè)體的年平均生長(zhǎng)長(zhǎng)度、平均生長(zhǎng)速度相同，Ⅲ齡略高，Ⅳ齡最低。當(dāng)年繁殖的文昌魚幼體在孵化后的2～3個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)速度最快，接近2～2.5 mm/月。（3）文昌魚體長(zhǎng)與體重呈指數(shù)增長(zhǎng)關(guān)系，隨著體長(zhǎng)的增加，體重增長(zhǎng)明顯，屬勻速生長(zhǎng)型。

物性蛋白源在不同食性魚類的研究進(jìn)展及替代效果差異較大原因，以期為水產(chǎn)飼料配方的科學(xué)設(shè)計(jì)提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：水產(chǎn)飼料；魚粉；蛋白源替代；食性水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展一直依賴于飼料行業(yè)的大規(guī)模集約化生產(chǎn)。水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)飼料中蛋白質(zhì)水平要求較高，而魚粉因其氨基酸平衡、碳水化合物含量較少、適口性好、消化吸收率高等特點(diǎn)，在飼料行業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，每年消耗量極大[1]。但由于過度捕撈及近年頻發(fā)厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，使多種用以供應(yīng)魚粉和魚油生產(chǎn)的水生動(dòng)物的捕撈量在過去的幾十年

魯蘭多糖-明膠可食性膜的特性高丹丹1，徐學(xué)玲2，江連洲1，張 超2，馬 越2，趙曉燕2（1.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150030；2.北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京 100097）為了提高可食性膜的透明度和阻隔性，制備一種速溶的普魯蘭多糖-明膠可食性膜。將普魯蘭多糖添加到明膠膜中，普魯蘭多糖和明膠的添加質(zhì)量比為2∶5（PG2）。在此配比下，普魯蘭多糖-明膠可食性膜的抗拉強(qiáng)度是明膠可食性膜的120%，氧氣透過率是明膠可食性膜的1/13?？墒?/div>

食品科學(xué) 2014年1期2014-01-17

0030)明膠可食性材料機(jī)械性能較高，且明膠價(jià)格低廉[1-2]，普魯蘭多糖可食性材料透明度高、阻油、阻氧性好[3-5]，研究將明膠與普魯蘭多糖復(fù)配成可食性材料，發(fā)現(xiàn)明膠-普魯蘭多糖復(fù)合可食性材料的柔韌性較差，限制了其工業(yè)化生產(chǎn)和應(yīng)用，添加塑化劑是提高復(fù)合可食性材料機(jī)械性能最有效的措施之一。Jia Dongying等[6]對(duì)魔芋葡甘聚糖-殼聚糖-大豆分離蛋白可食性材料的研究和Li等[2]對(duì)明膠-魔芋葡甘聚糖可食性材料的研究均表明甘油是一種可以有效提高可食性材

7)提高多糖類可食性膜機(jī)械性能的研究進(jìn)展高丹丹1，江連洲1，*，張 超2，馬 越2，趙曉燕2(1.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江哈爾濱150030; 2.北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心，北京100097)多糖類可食性膜的機(jī)械強(qiáng)度強(qiáng)于蛋白類可食性膜，但是還不足以應(yīng)用到食品包裝中。影響多糖類可食性膜機(jī)械性能的主要因素有成膜原料中各組分性質(zhì)、制膜工藝以及貯藏條件等?？赏ㄟ^添加增塑劑、交聯(lián)劑和改進(jìn)成膜工藝，來提高多糖類可食性膜的機(jī)械性能。多糖，可食性膜，機(jī)械性能可食性包裝膜是

度重視[2]?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">食性油墨既具有傳統(tǒng)油墨的特點(diǎn),滿足印刷適應(yīng)性及其顏色要求,又具有可食性[3],是環(huán)保型油墨發(fā)展的新方向。目前可食性油墨的制備已有實(shí)驗(yàn)研究先例[4]。在其基礎(chǔ)上,本實(shí)驗(yàn)選用性能相對(duì)更加穩(wěn)定、成本較低、易獲取的材料作進(jìn)一步研究,為實(shí)現(xiàn)可食性油墨產(chǎn)業(yè)化奠定基礎(chǔ)。用于制備可食性油墨的各組分的名稱、作用及質(zhì)量分?jǐn)?shù)如表1所示。其中色素選用符合我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760—1996規(guī)定的人工合成色素亮藍(lán)、胭脂紅等,其他原料也均符合可食用的要求

與其協(xié)同進(jìn)化的專食性昆蟲。與此同時(shí)，入侵植物會(huì)與入侵地的植物和廣食性昆蟲建立新的互作關(guān)系。這可能導(dǎo)致入侵地種群在同時(shí)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)脅迫和昆蟲取食時(shí)采取與原產(chǎn)地種群不同的策略。傳統(tǒng)的天敵假說強(qiáng)調(diào)天敵對(duì)入侵植物的控制作用，但這種影響并不一定導(dǎo)致入侵植物的競(jìng)爭(zhēng)力提高。所以，探討入侵植物如何同時(shí)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)脅迫和昆蟲取食，對(duì)于闡明植物入侵具有重要意義。中科院武漢植物園入侵植物生物學(xué)課題組黃偉博士在丁建清研究員和院外籍研究員、美國(guó)萊斯大學(xué)Evan Siemann教授指導(dǎo)下，比

葉猴棲息地利用和食性生物學(xué)Riaz Aziz Minhas1,*, Khawaja Basharat Ahmed2, Muhammad Siddique Awan2, Naeem Iftikhar Dar3(1.World Wide Fund for Nature-Pakistan(WWF-Pakistan)AJK Office Muzaffarabad, Azad Jammu and Kashmir13100,Pakistan; 2.Department

礙而出現(xiàn)腹瀉。傷食性腹瀉的原因大多數(shù)是由于父母不懂喂養(yǎng)原則，過分溺愛孩子，養(yǎng)成了一哭就喂、一要就給的習(xí)慣，讓小寶寶“撐”得腹瀉了。傷食性腹瀉的分類1、碳水化合物傷食性腹瀉由于——過量喂養(yǎng)淀粉類造成胃腸內(nèi)淀粉酶相對(duì)不足，造成腸內(nèi)淀粉異常分解而引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、嚴(yán)重腹瀉。小表現(xiàn)：每日排便約10次，糞質(zhì)粗糙，呈綠水樣或糊樣，量多、泡沫多、有酸臭味，有時(shí)可見糞便中有小白塊、多量的食物殘?jiān)蛭聪氖澄?如豆類)。2、蛋白質(zhì)傷食性腹瀉一大量食用蛋白質(zhì)食品，超過