內(nèi)酯

510225）內(nèi)酯是指羥基脂肪酸分子內(nèi)脫去一分子水形成的產(chǎn)物。根據(jù)羥基脂肪酸上羥基位置的不同，可將其分為β-內(nèi)酯、γ-內(nèi)酯、δ-內(nèi)酯等[1]。內(nèi)酯天然存在于各種果蔬（如芒果、桃子和草莓）和動(dòng)物產(chǎn)品（如肉類和牛乳）中，也是這些食品香氣和風(fēng)味的主要貢獻(xiàn)者[2]。內(nèi)酯類化合物具有較低的香氣閾值，如γ-壬內(nèi)酯、γ-癸內(nèi)酯和γ-十二內(nèi)酯在葡萄酒中的香氣閾值分別為25 μg/L、0.88 mg/L和7 μg/L[3]，在氣味描述符上有明顯的差別，如桃子果香、椰子香、

明公開了一種聚己內(nèi)酯嵌段共聚物及其制備方法。本發(fā)明中以簡(jiǎn)單有機(jī)鋁化合物為催化劑，以γ位和α修飾的ε-己內(nèi)酯單體作為聚己內(nèi)酯單體組成之一，在較低反應(yīng)溫度下聚合得到有利于交聯(lián)反應(yīng)的端基化聚己內(nèi)酯聚合物。采用丙交酯、環(huán)氧乙烷、聚乙二醇單甲醚為單體組成，獲得的聚己內(nèi)酯材料更易于降解。

430050）內(nèi)酯類物質(zhì)是很多食品自身具備特殊風(fēng)味的關(guān)鍵氣味物質(zhì)之一，該物質(zhì)能有效賦予食品一定程度的奶香、水果香、堅(jiān)果香等優(yōu)良的風(fēng)味，發(fā)揮特殊的代償作用[1]。該物質(zhì)還能夠調(diào)和其他揮發(fā)性成分，最終使食品本身的整體風(fēng)味更柔和。研究發(fā)現(xiàn)，借助于科技手段的發(fā)展和探索，越來(lái)越多的化合物被證實(shí)與物質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味特征存在極其緊密的關(guān)系。研究并分析風(fēng)味物質(zhì)的形成機(jī)理、了解風(fēng)味物質(zhì)在日常食品加工及儲(chǔ)存過(guò)程中的生化變化，以便有效地將食品以最優(yōu)的感官品質(zhì)呈現(xiàn)給消費(fèi)者成為新的研

娟不同類型桃果實(shí)內(nèi)酯芳香物質(zhì)構(gòu)成與重要性評(píng)價(jià)1江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南京 210014；2江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，江蘇鎮(zhèn)江 212013【目的】分析不同類型成熟桃果實(shí)的內(nèi)酯芳香物質(zhì)構(gòu)成，并評(píng)價(jià)其對(duì)于桃果實(shí)芳香的重要性。【方法】以涵蓋不同果肉質(zhì)地、果肉顏色、果實(shí)成熟期等的多品種桃果實(shí)為試材，采用頂空固相微萃取-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用體系檢測(cè)樣品的芳香物質(zhì)，通過(guò)精確的定性和定量分析，明確內(nèi)酯芳香物質(zhì)的構(gòu)成，并結(jié)合芳香物

201418）內(nèi)酯類化合物是許多食品風(fēng)味的關(guān)鍵氣味物質(zhì)之一，能賦予食品奶香、水果香、堅(jiān)果香、焦糖香等優(yōu)良的風(fēng)味[1,2]，并可調(diào)和其他揮發(fā)性成分使整體風(fēng)味更加柔和[3]。內(nèi)酯類化合物有較低的感官閾值，如：γ- 十二內(nèi)酯在水中的香氣閾值（察覺閾值）為0.43-7.00 μg/kg[4]，且對(duì)食品風(fēng)味有重要貢獻(xiàn)，例如：γ-內(nèi)酯和δ-內(nèi)酯對(duì)奶酪奶香味的形成具有重要作用[5]，δ-癸內(nèi)酯在黃油[6-10]、切達(dá)奶酪[3,5]、高達(dá)奶酪[11]、馬蘇里拉奶酪[12

，美國(guó)發(fā)現(xiàn)油菜素內(nèi)酯是一個(gè)很好的促進(jìn)植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)劑。八十年代初，日本進(jìn)行了仿生合成。但起初合成的目標(biāo)化合物的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，合成成本高，后經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)仿生合成不必合成油菜素內(nèi)酯本身，只要合成它的立體異構(gòu)體——表-油菜素內(nèi)酯即可。雖然它的生物活性為油菜素內(nèi)酯的10%左右，但合成方法比油菜素內(nèi)酯簡(jiǎn)便，易于推廣應(yīng)用。1985年，在上海市科委主持下，由中科院上海植物生理研究所與藥物所協(xié)作研制表-油菜素內(nèi)酯，其中藥物所負(fù)責(zé)表-油菜素內(nèi)酯的合成研究。這項(xiàng)工作就由時(shí)任藥物

要活性成分為二萜內(nèi)酯類。2015 年版《中國(guó)藥典》 規(guī)定，穿心蓮中穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯含有量之和不得少于0.8%。文獻(xiàn)研究表明，除穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯外，穿心蓮中還有含有量較高的新穿心蓮內(nèi)酯、去氧穿心蓮內(nèi)酯，兩者含有量變化范圍因產(chǎn)地而異［7?8］。因此，本實(shí)驗(yàn)選取穿心蓮內(nèi)酯、新穿心蓮內(nèi)酯、去氧穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯作為穿心蓮等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究時(shí)的主要考察指標(biāo)。穿心蓮內(nèi)酯主要集中于葉部位，能有效地被乙醇浸提［9?11］，因此葉莖比及醇溶性浸出物含有

活性成分有穿心蓮內(nèi)酯、去氧穿心蓮內(nèi)酯、新穿心蓮內(nèi)酯及14-去氧-11，12-二去氫穿心蓮內(nèi)酯（又稱脫水穿心蓮內(nèi)酯）等二萜內(nèi)酯類成分，具有清熱解毒、涼血、消腫、燥濕等功效。穿心蓮飲片為穿心蓮的干燥地上部分，經(jīng)切段、干燥而成，在干燥、貯藏等過(guò)程中，穿心蓮內(nèi)酯類成分的含量會(huì)發(fā)生降解或轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致其質(zhì)量下降［1-2］。2015年版《中國(guó)藥典（一部）》僅規(guī)定了穿心蓮飲片中穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量［3］，不能全面反映其主要內(nèi)酯成分的變化情況。穿心蓮中除穿心蓮內(nèi)酯

10037)銀杏內(nèi)酯化合物是銀杏葉特有的成分，目前在其他植物中尚未發(fā)現(xiàn)。銀杏內(nèi)酯屬于萜類化合物，主要包括銀杏內(nèi)酯A、B、C、J、M和白果內(nèi)酯，其中銀杏內(nèi)酯A、B、C、J、M屬于二萜類化合物，白果內(nèi)酯為倍半萜化合物[1](見圖1)。銀杏內(nèi)酯也是銀杏葉提取物中的一類主要成分，具有拮抗血小板活化因子的作用，可以用來(lái)保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、治療老年癡呆、中風(fēng)；具有抗炎癥作用，可以用來(lái)治療器官移植、缺血再灌注等引起的炎癥，以及其他各種炎癥[2～5]；此外還具有抑制細(xì)胞凋亡、抗

APA）對(duì)巖大戟內(nèi)酯B誘導(dǎo)的人白血病細(xì)胞系HL-60細(xì)胞凋亡的影響。 方法 采用Western blot分析檢測(cè)不同濃度的巖大戟內(nèi)酯B作用不同時(shí)間后LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ和自噬調(diào)節(jié)因子Beclin-1等的表達(dá)；將HL-60細(xì)胞分為空白對(duì)照組、巖大戟內(nèi)酯B組、巖大戟內(nèi)酯B聯(lián)合5 mmol/L 3-MA組、巖大戟內(nèi)酯B聯(lián)合10 mmol/L 3-MA組、巖大戟內(nèi)酯B聯(lián)合10 nmol/L RAPA組和巖大戟內(nèi)酯B聯(lián)合20 nmol/L RAPA組。采用Anne

穿心蓮片中穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量馬紀(jì)偉（南陽(yáng)醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，河南 南陽(yáng) 473058）目的 測(cè)定穿心蓮片中穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量。方法利用RP-HPLC法，采用Diamonsil（鉆石）C18（250 mm×4.6 mm，5 μm）色譜柱，流動(dòng)相為甲醇-水（55∶45），流速：1.0 mL/min，檢測(cè)波長(zhǎng)：225 nm（穿心蓮內(nèi)酯）、254 nm（脫水穿心蓮內(nèi)酯）。結(jié)果 穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯分別在0.31～2.38 μg和0.

處理對(duì)銀杏葉片萜內(nèi)酯含量的影響馮 如，李澤宏，袁紅慧，程水源(武漢輕工大學(xué) 生物與制藥工程學(xué)院，湖北 武漢 430023)以2年生盆栽銀杏苗為研究材料，通過(guò)人工紫外、干旱及不同濃度的矮壯素、赤霉酸對(duì)銀杏葉片進(jìn)行處理，探索外部脅迫對(duì)銀杏葉片中萜內(nèi)酯含量的影響。結(jié)果表明，經(jīng)紫外、干旱及不同濃度的矮壯素、赤霉酸處理，銀杏葉片中白果內(nèi)酯，銀杏內(nèi)酯A、B、C和總萜內(nèi)酯含量顯著高于對(duì)照。隨著紫外處理時(shí)間的增加，萜內(nèi)酯含量先增加后減少并趨于平穩(wěn)；在干旱和赤霉酸處理?xiàng)l件下

法合成D-泛解酸內(nèi)酯的研究進(jìn)展（浙江工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院，浙江杭州310014）泛酸俗稱維生素B5，是輔酶A合成的前體，而D-泛解酸內(nèi)酯是D-泛酸合成的前體。D-泛解酸內(nèi)酯的化學(xué)合成是以甲醛和異丁醛為起始原料，經(jīng)醛縮合、腈化及內(nèi)酯化等反應(yīng)生成DL-泛解酸內(nèi)酯，再經(jīng)選擇性拆分得到D-泛解酸內(nèi)酯?；瘜W(xué)法與酶法相結(jié)合有助于高效、綠色地合成高光學(xué)純度的D-泛解酸內(nèi)酯。內(nèi)酯水解酶催化混旋泛解酸內(nèi)酯的選擇性拆分已經(jīng)成功地實(shí)現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)。對(duì)羰基還原酶、醇脫氫酶和羥基腈裂

木香中兩種倍半萜內(nèi)酯的含量測(cè)定饒文霞 ，張開元，尹顯梅，薛倩倩，李杰，尹鴻翔目的：測(cè)定不同產(chǎn)地木香中木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯的含量。方法：采用高效液相色譜法，色譜柱為Comatex C18( 250 mm × 4.6 mm，5 μm)，以甲醇－水（65∶35）為流動(dòng)相，檢測(cè)波長(zhǎng)225 nm，流速 1.0 mL．min-1，柱溫30℃。結(jié)果：木香烴內(nèi)酯在0.2108 μg～1.2648 μg、去氫木香內(nèi)酯在0.2332 μg～1.3992 μg范圍內(nèi)線性關(guān)系

穿心蓮莖的穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量,實(shí)驗(yàn)證明穿心蓮葉、穿心蓮莖含量有明顯差異, 穿心蓮內(nèi)酯更為明顯, 該實(shí)驗(yàn)為控制穿心蓮質(zhì)量提供了可靠依據(jù)。穿心蓮；液相色譜；穿心蓮內(nèi)酯；脫水穿心蓮內(nèi)酯現(xiàn)代科技廣泛用于中藥材質(zhì)量控制, 比如用色譜法測(cè)量含量, 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)等生物分子技術(shù)鑒別藥材真?zhèn)蔚?。中藥材的質(zhì)量與產(chǎn)地、采收季節(jié)、炮制方法等等許多因素有關(guān),往往是性狀是, 而藥效非。醫(yī)院為患者利益, 必須提高藥品檢驗(yàn)水平, 才能防御假、劣藥于院門。穿心蓮來(lái)源爵床科植

熱或貯藏過(guò)程中其內(nèi)酯類成分會(huì)發(fā)生變化，穿心蓮提取浸膏在干燥過(guò)程中，其穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯也會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化[1－2]。對(duì)于提取、濃縮過(guò)程及不同pH的提取溶劑對(duì)穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的影響，尚未見詳細(xì)的報(bào)道。本研究中，通過(guò)對(duì)同一批藥材采用不同提取、濃縮溫度、時(shí)間及不同pH的提取溶劑，旨在找出穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的變化規(guī)律，為優(yōu)選穿心蓮藥材的提取、濃縮工藝提供指導(dǎo)和參考。1 儀器與材料Agilent 1100型系列高效液相色譜儀，Agilent自動(dòng)進(jìn)

沉香理氣丸中4種內(nèi)酯含量唐英玲1,2(1.江西省醫(yī)藥學(xué)校,南昌 330200;2.江西省醫(yī)藥技師學(xué)院,南昌 330200)目的 采用高效液相色譜梯度洗脫法測(cè)定沉香理氣丸中白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ、木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯的含量。方法Hypersil C18色譜柱(4.6 mm×250 mm,5 μm);流動(dòng)相A為甲醇-乙腈(2∶1),流動(dòng)相B為水;體積流量:0.7 mL·min-1;檢測(cè)波長(zhǎng)222 nm。結(jié)果白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ、木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯分

有效成分為穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯，以葉子含量多，葉子中又以嫩葉多，中老葉有逐漸減少趨勢(shì)[2];商品穿心蓮藥材在采收、曬干、包裝、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中葉片被大量丟失損耗，穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯是欠穩(wěn)定的化合物，藥材久置后含量會(huì)降低，制劑生產(chǎn)受熱的工藝中損失也較多[3]。為了能夠測(cè)定穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量，保證制劑質(zhì)量，實(shí)驗(yàn)采用高效液相色譜法對(duì)穿白痢康丸中穿心蓮內(nèi)酯、脫水穿心蓮內(nèi)酯含量測(cè)定方法進(jìn)行了研究。1 材料1.1 儀器 島津LC20型系列高

杏總黃酮和銀杏萜內(nèi)酯兩類化合物[1]。銀杏黃酮主要藥理作用是活血化瘀。銀杏萜內(nèi)酯包括銀杏內(nèi)酯和白果內(nèi)酯，銀杏內(nèi)酯是特異的血小板活化因子(PAF)[1－2]的拮抗劑，具有阻止血小板凝集、防止血栓形成的功能，同時(shí)還具有調(diào)血脂和促進(jìn)大腦循環(huán)代謝、改善記憶功能的作用;白果內(nèi)酯具有特異的抗神經(jīng)末梢衰老作用，是防止老年癡呆、抗抑郁癥等神經(jīng)精神疾病的藥物。目前，我國(guó)從銀杏葉中提取有效成分主要有兩種方式:一種是銀杏葉提取物(GBE)經(jīng)真空干燥得到粉末，作為制備注射劑和口服

主要成分為穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯。因此測(cè)定本品中穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量，可作為本品質(zhì)量控制的指標(biāo)之一。為了更好的控制該制劑的質(zhì)量，保證藥品使用安全、有效，本文參考有關(guān)文獻(xiàn)［1－3］，采用反相高效色譜法測(cè)定了穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量。1 儀器與試藥儀器 大連依利特P200Ⅱ高壓恒流泵，UV－200Ⅱ型紫外可變波長(zhǎng)檢測(cè)器;EC2000色譜數(shù)據(jù)處理站;HypersilODS2柱 (C18，4.6×200mm，5μm);BP211D 電子分析

中主藥,所含多種內(nèi)酯,2000年版中國(guó)藥典2003年增補(bǔ)本中收載了本品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中只建立了脫水穿心蓮內(nèi)酯的含量測(cè)定方法。經(jīng)研究,穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯兩成份在一定條件下存在互變性,單純選擇脫水穿心蓮內(nèi)酯為含量測(cè)定指標(biāo)不科學(xué)。本論文同時(shí)選擇穿心蓮內(nèi)酯和脫水穿心蓮內(nèi)酯為控制該產(chǎn)品質(zhì)量的定量指標(biāo),采用高效液相色譜法建立其含量測(cè)定方法,該法簡(jiǎn)便、靈敏、準(zhǔn)確,科學(xué)可行。1 儀器與試藥島津高效液相色譜系統(tǒng)(LC-10ATvp泵,SPD-M20A型二極管陣列檢