浙江慈溪楊梅

從新石器時(shí)代的野生果實(shí)到今日享譽(yù)海內(nèi)外的中國楊梅之鄉(xiāng)，慈溪楊梅的傳奇故事跨越時(shí)空，在每一顆紫黑發(fā)亮的果實(shí)中延續(xù)著吳越大地的味覺記憶。本文將全面展現(xiàn)慈溪楊梅的歷史淵源、品種特性、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與文化價(jià)值，揭示這顆“紫玉”如何在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)浪潮中保持傳統(tǒng)魅力，又如何在創(chuàng)新發(fā)展中煥發(fā)新生。

慈溪楊梅的歷史可追溯至遠(yuǎn)古時(shí)期?？脊虐l(fā)現(xiàn)表明，早在7000年前的新石器時(shí)代，慈溪一帶就有野生楊梅自然生長。而人工栽培的歷史至少有2000余年，這在《越郡志》中“會稽楊梅為天下之奇，顆大核細(xì)，其色紫”的記載中得到了印證，其中會稽便包含了今天的慈溪地區(qū)。隋朝時(shí)期的《句章土物志》更是明確記載：“楊梅出白沙、杜湖、云湖諸山，有紫紅白三種，而黑色最佳”，這些地區(qū)均屬古慈溪范疇。

楊梅文化在慈溪有著深厚的民間基礎(chǔ)。明朝孫升曾因長年在外，思念家鄉(xiāng)楊梅而賦詩：“舊里楊梅絢紫霞，燭湖佳品更堪夸，自從名系金閨籍，每歲嘗時(shí)不在家?！比缃?，慈溪人仍保留著用上等楊梅浸白酒制作燒酒楊梅的傳統(tǒng)，盛夏時(shí)節(jié)食用既能消暑開胃，又可氣舒神爽。6月28日的慈溪楊梅節(jié)自1989年創(chuàng)辦以來，已成為當(dāng)?shù)刂匾奈幕⑹拢ㄟ^采摘體驗(yàn)、文藝演出等活動，將楊梅的美味與慈溪人的好客傳遍全國。

慈溪楊梅產(chǎn)業(yè)規(guī)模在全國居于領(lǐng)先地位。據(jù)最新數(shù)據(jù)，慈溪楊梅種植面積已達(dá)9萬畝，年產(chǎn)量約6.55萬噸，總產(chǎn)值達(dá)2.7億元。

從7000年前的野生果實(shí)到今日的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，慈溪楊梅的傳奇仍在繼續(xù)。這棵紫黑色的“搖錢樹”不僅滋養(yǎng)了一方水土，更連接著過去與未來，傳統(tǒng)與創(chuàng)新。在保持獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)擁抱現(xiàn)代科技，在守護(hù)文化根脈的同時(shí)開拓國際市場，慈溪楊梅正書寫著中國特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的新篇章。

（來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）