不同砧木對陽光玫瑰葡萄果實品質(zhì)和內(nèi)源激素的影響

由安蕓津21號與白南雜交育成的陽光玫瑰葡萄。自2009 年引入我國，栽培面積迅速擴大[1-3]它果粒大、果面黃綠色且有光澤、香味、酸甜適中被人們廣泛認可。近年來，陽光玫瑰成為葡萄界的愛馬仕，受到消費者的青睞。隨著栽培面積的擴大和管理水平的差距的拉大，陽光玫瑰產(chǎn)量逐漸提高且果實品質(zhì)整體下降，市場價格大幅下降，從而影響葡萄種植者的經(jīng)濟效益。葡萄果實品質(zhì)下降的影響因素有很多，如栽培管理水平差、砧木選擇不合理等。選擇合適的砧木品種，不僅可以提高葡萄的果實品質(zhì)，還能夠增強葡萄的抗逆性[4-7]。本試驗以不嫁接的自根苗為對照，6個砧木為處理，對陽光玫瑰葡萄果實品質(zhì)和內(nèi)源激素進行研究，最終篩選出一種有利于提高其果實品質(zhì)和抗逆性的砧木。

1材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2023年3—9月在葡萄試驗基地進行。陽光玫瑰葡萄樹采用飛鳥架，行距 3.0m ，株距 3.0m 。2023年9月1日取抗砧3號、5BB、3309C、華佳8號、SO4和貝達等6個砧木，嫁接品種為陽光玫瑰，8年樹齡的葡萄果實，設置自根苗的陽光玫瑰葡萄果實為對照。陽光玫瑰葡萄樹勢相近，以10棵樹為1個試驗小區(qū)，隨機選取葡萄果穗6串，重復3次。田間正常的規(guī)程化示范管理。

1.2 項目測定

1.2.1果實品質(zhì)試驗指標參照曹建康等的果實品質(zhì)測定方法[8]。（1）葡萄單果重。從葡萄果穗上，隨機選取葡萄果實20粒，重復3次，采用精度為0.01g 的天平稱量葡萄單果重。（2）葡萄單穗重。隨機選取葡萄果穗3穗，重復3次，采用精度為0.1g 的天平稱量葡萄單穗重。（3）果形指數(shù)。果形指數(shù) Σ=Σ 縱徑/橫徑。（4）可溶性固形物含量和硬度。分別采用測糖儀和硬度計測定。（5）可滴定酸含量。采用梅特勒托利多FE28酸度計測定。

1.2.2內(nèi)源激素含量采用安捷倫高效液相色譜儀，測定植物內(nèi)源激素含量。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)用MicrosoftExcel2010軟件進行“平均值 ± 標準差\"統(tǒng)計并繪圖，數(shù)據(jù)通過SPSS20.0軟件用Duncan's新復極差法（ α=0.05 ）對試驗數(shù)據(jù)進行方差分析。采用Origin2022軟件對數(shù)據(jù)的相關(guān)性進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1不同砧木對陽光玫瑰葡萄果實品質(zhì)的影響

2.1.1不同砧木對陽光玫瑰葡萄果實外在品質(zhì)的影響由表1可知，抗砧3號的陽光玫瑰葡萄單果重、單穗重、縱徑和橫徑明顯高于其他處理。其中，單果重為 14.60g ，單穗重為 1180.5g ，縱徑為30.75mm ，橫徑為 28.37mm ，比自根苗對照分別高出 53.68% .49.02% ） 10.97% ） .15.47% ?？拐?號的陽光玫瑰葡萄果形指數(shù)小于3309C、華佳8號和自根苗，但相互間不存在顯著差異（ Pgt;0.05 。其中，華佳8號和自根苗的果形指數(shù)均為1.13，而抗砧3號的果形指數(shù)為1.08，比自根苗對照低4.42% 。SO4的陽光玫瑰葡萄單果重、單穗重、縱徑、橫徑和果形指數(shù)均明顯低于其他處理。單果重由高到低的順序為抗砧3號 gt;3309Cgt; 華佳8號 gt; 5BBgt; 貝達 gt; 自根苗 gt;SO4 ；單穗重由高到低的順序為抗砧3號 gt;3309Cgt; 華佳8號 gt; 貝達 gt;5BBgt; 自根苗 gt;SO4 ；縱徑由高到低的順序為抗砧3號 gt;3309Cgt; 華佳8號 gt; 自根苗 gt;5BBgt; 貝達 gt;SO4 ;橫徑由高到低的順序為抗砧3號 gt;3309Cgt;5BBgt; 貝達 gt; 華佳8號 gt; 自根苗 gt;SO4 ;果形指數(shù)由高到低的順序為自根苗 Σ=Σ 華佳8號 gt;33090gt; 抗砧3號 gt; 貝達 gt;5BBgt;SO4 。

2.1.2不同砧木對陽光玫瑰葡萄果實內(nèi)在品質(zhì)的影響由圖1可知，抗砧3號的可溶性固形物含量和華佳8號相同，且與3309C間無顯著差異（ Pgt; 0.05）;SO4和自根苗間也不存在顯著差異（ Pgt; 0.05）?？扇苄怨绦挝锖繌母叩降偷捻樞驗榭拐?號 Σ=Σ 華佳8號 gt;3309Cgt; 貝達 gt;5BBgt; 自根苗 gt; SO4?？拐?號的硬度最大，與貝達、華佳8號、SO4、5BB不存在顯著差異（ Pgt;0.05 ；自根苗的硬度與3309C無顯著差異（ Pgt;0.05， ，且3309C的葡萄果實硬度最低。硬度從高到低的順序為抗砧3號 gt; 貝達 gt; 華佳8號 gt;SO4gt;5BBgt; 自根苗 gt;3309C 。砧木的葡萄果實可滴定酸含量均低于自根苗，且砧木3號和自根苗的可滴定酸含量無顯著差異（ Pgt; 0.05）。可滴定酸含量從高到低的順序為自根苗 gt; 抗砧3號 gt; 貝達 gt;5BBgt;3309Cgt;SO4gt; 華佳8號。2.2不同砧木對陽光玫瑰葡萄果實內(nèi)源激素的影響2.2.1對IAA的影響由圖2可知，除抗砧3號的IAA含量高于自根苗，其他砧木的IAA含量均顯著低于自根苗（ （Plt;0.05） ，其中華佳8號與貝達的IAA含量不存在明顯的差異。抗砧3號的陽光玫瑰葡萄果實IAA含量比自根苗增加了 6.94% 。IAA含量從高到低的順序為抗砧3號 gt; 自根苗 gt;SO4gt; 3309Cgt; 貝達 gt; 華佳8號 gt;5BB 。

2.2.2對ABA的影響由圖2可知，抗砧3號、3309C、SO4、華佳8號砧木的ABA含量高于自根苗，其中抗砧3號砧木的ABA含量最高，比對照高341.35% 。5BB和貝達砧木的ABA含量低于自根苗，5BB砧木的ABA含量高于貝達。ABA含量從高到低的順序為抗砧3號 gt;3309Cgt;S04gt; 華佳8號 gt; 自根苗 gt;5BBgt; 貝達。

2.2.3對JA的影響由圖2可知，3309C和抗砧3號的JA含量低于自根苗，但與自根苗不存在明顯差異，其他砧木的JA含量均高于自根苗。貝達和SO4的JA含量顯著高于華佳8號，但貝達與SO4、華佳8號與5BB間不存在明顯差異。JA含量從高到低的順序為貝達 gt;SO4gt; 華佳8號 gt;5BBgt; 自根苗 gt; 3309Cgt; 抗砧3號。

2.2.4對 GA₃ 的影響由圖2可知，5BB、貝達和抗砧3號的 GA₃ 含量高于自根苗，SO4、華佳8號和3309C的 GA₃ 含量低于自根苗。5BB和貝達的 GA₃ 含量顯著高于抗砧3號和自根苗（ Plt;0.05. ，而抗砧3號和自根苗、華佳8號和SO4的 GA₃ 含量之間不存在顯著差異。3309C的 GA₃ 含量顯著低于其他所有處理。 GA₃ 含量從高到低的順序為 5BBgt; 貝達 gt; 抗砧3號 gt; 自根苗 gt;SO4gt; 華佳8號 gt;3309C 。

2.3陽光玫瑰葡萄果實品質(zhì)與內(nèi)源激素的相關(guān)性 分析

由圖3可知，除JA含量，單果重與所有的果實品質(zhì)指標和內(nèi)源激素含量均呈正相關(guān)。單穗重與縱徑、橫徑、可溶性固形物含量、ABA含量呈顯著正相關(guān)（ Plt;0.05） ，與果形指數(shù)、硬度、IAA含量呈正相關(guān)，與其他指標呈負相關(guān)。除JA含量，縱徑與其他指標均呈正相關(guān)。JA含量和果形指數(shù)與橫徑呈負相關(guān)，其他指標均呈正相關(guān)。果形指數(shù)與硬度、可滴定酸含量、JA含量、 GA₃ 含量呈負相關(guān)，硬度與內(nèi)源激素含量呈正相關(guān)，可滴定酸含量除與JA含量呈負相關(guān)，與其他內(nèi)源激素含量呈正相關(guān)。

3結(jié)論與討論

砧木能夠促進嫁接植株根系的生長，通過根系吸收土壤中的營養(yǎng)成分，提高果實可溶性固形物含量等果實品質(zhì)指標，達到有效提高果實品質(zhì)和增強樹勢的目的[9-11]。砧木對葡萄果實品質(zhì)的影響相關(guān)研究很多[12-13]。鄭聰麗等認為，抗砧3號砧木嫁接的陽光玫瑰葡萄綜合表現(xiàn)最佳[14]。程建徽等認為，砧木可提高葡萄果實品質(zhì)[15]。郝燕等認為，5BB和1103P砧木明顯降低了河西走廊地區(qū)貴人香葡萄果實可滴定酸含量，增加了糖酸比[16]。王松等認為，1103P、5BB和夏黑作砧木，均可改善葡萄的內(nèi)在品質(zhì)[17]。SO4 和 5BB 有利于提高赤霞珠葡萄的生長勢、果實產(chǎn)量和品質(zhì)[18]。王美軍等認為，砧木可以提高果實品質(zhì)[19]。本研究認為陽光玫瑰葡萄最適宜的嫁接砧木為抗砧3號，與鄭聰麗等的研究結(jié)果[14]一致。

砧木可增強葡萄的抗逆性[20-21]。植物激素能夠影響花芽分化，從而影響其果實發(fā)育和提高內(nèi)源激素含量，這樣更有利于果實的發(fā)育和提高葡萄的果實抗逆性，提高果實品質(zhì)[20-21]。廖凱強等認為，砧木可增強葡萄病害的防御能力[22]。本研究結(jié)果表明，抗砧3號有利于提高陽光玫瑰葡萄果實IAA和ABA含量，且其JA和 GA₃ 含量與自根苗無明顯差異；與砧木嫁接，可以影響葡萄接穗果實內(nèi)源激素含量。

綜上所述，抗砧3號砧木嫁接的陽光玫瑰葡萄果實品質(zhì)和抗性最佳?？拐?號的砧木有利于提高陽光玫瑰葡萄的果實品質(zhì)和內(nèi)源激素含量，增強葡萄果實的抗逆性。

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