冷棚陽光玫瑰葡萄坐果期的精細化管理策略

山東省鄒平市，位于北緯 36^°41^′-37^°08^′ 東經(jīng)117^°18^′-117^°57^′ 之間，總面積 1250km² 。屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明。近年來鄒平市政府積極推廣綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。鄒平市的果品種類豐富，包括葡萄、蘋果、梨、香、草莓等，當?shù)仄咸哑贩N主要有陽光玫瑰、夏黑、巨峰等。陽光玫瑰作為一種優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，因口感甜美、品質(zhì)優(yōu)良，深受市場歡迎。在冷棚種植條件下，做好坐果期的管理工作，對提高陽光玫瑰的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。

合理調(diào)控溫濕度

1.1 溫度管理

1.1.1環(huán)境溫度在陽光玫瑰坐果期，冷棚內(nèi)的溫度應控制在 25～30^°C 之間，夜間溫度不宜低于 15^°C 。陽光玫瑰幼果期棚溫晚上適宜控制在 15-18°C 這一溫度范圍能夠保證葡萄果實的正常生長和發(fā)育。

1.1.2地溫在冷棚中，陽光玫瑰葡萄在坐果期的地溫控制非常重要。地溫是影響葡萄根系活動和果實發(fā)育的關(guān)鍵因素之一。地溫應控制在 15～18^°C 之間。適宜的地溫可以促進根系的生長，促進根系更好地吸收水分和養(yǎng)分，從而支持果實的生長。如果地溫過低或過高，都會對根系活動產(chǎn)生不利影響，進而影響果實的發(fā)育。

1.2 濕度管理

1.2.1環(huán)境濕度在坐果期，陽光玫瑰葡萄對濕度的要求較為嚴格，適宜的濕度范圍為 55%～65% ，都會影響葡萄的正常開花和授粉。過高會導致花器張開困難，濕度過低則會使花粉管伸長受阻，從而影響授粉受精。可以定期開窗或開門通風，降低棚內(nèi)濕度?；蚴褂玫啬じ采w、采用滴灌系統(tǒng)進行灌溉，減少土壤水分的蒸發(fā)（圖1）。

1.2.2土壤濕度 冷棚陽光玫瑰在坐果期的土壤含水量應保持在田間最大持水量的 65%～75% 。這個時期是葡萄的需水臨界期，水分不足會導致幼果脫落，嚴重時可能導致根毛死亡，地上部生長減弱，產(chǎn)量顯著下降。采用多次淺灌的方式，避免一次灌透導致土壤板結(jié)和溫度降低。保持土壤濕度在田間最大持水量的 65%～75% ，既滿足根系對水分的需要，又避免水分過多引起的問題2]。

2 光照管理

陽光玫瑰葡萄在坐果期每天需要至少12h的自然光照，以確保果實能夠正常生長和發(fā)育。除了時長，光照強度也非常重要。充足的陽光有助于積累更多的光合產(chǎn)物，從而提高坐果率。為了滿足這些光照條件，在搭建冷棚時選擇透光性好的材料，如無滴膜，減少水珠對光線的阻擋；或定期清潔冷棚的覆蓋物，確保光線能夠順暢進入棚內(nèi)。

3 摘心及副梢管理

3.1摘心處理

在萌芽后20＼～25d第1次摘心，此時葉片達到6片，即花序上能清晰看到3～4片葉。對于有2串花的枝條，上方1串花上方需留出1片葉；若只有1串花，則在花上留出2片葉，微摘心。待到花朵顯現(xiàn)時，對全園枝條第2次摘心，即在第1次摘心處以上再留出6片葉，然后再次微摘心。通過摘心可以抑制新梢的生長，確保棚面光照良好，可以有效防止落花落果。

3.2 副梢管理

在花上和花下各保留1個副梢，并對其中的 1～ 3片葉進行絕后摘心。果粒變軟后，這2個副梢可酌情去除，以確保陽光充足。同時，保留頂端的副梢，并抹除其他多余副梢。摘心與抹除副梢的時間間隔應控制在1周以內(nèi)。

4追肥管理

4.1 根部追肥

在坐果期，陽光玫瑰葡萄需要充足的營養(yǎng)來支持果實的發(fā)育。追肥可以提供必要的氮、磷、鉀等元素，確保果實能夠正常生長和發(fā)育，從而提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。具體可以選擇溝施或撒施淺鋤的方式，每 667m² 追施氮15磷15鉀15的平衡型復合肥10～15kg ，在施肥的同時，還需要注意控制溫度和濕度。例如，設(shè)施內(nèi)保持高溫、高濕環(huán)境有利于坐果及果實的發(fā)育[]。

4.2葉面補肥

葉面追肥可以直接提供植株所需的營養(yǎng)元素，特別是氮、磷、鉀等基本元素，這些元素對葡萄的生長和果實發(fā)育至關(guān)重要。通過合理使用葉面肥，可以提高陽光玫瑰葡萄對養(yǎng)分的吸收效率，促進植株生長，最終達到提高產(chǎn)量和改善果實品質(zhì)的目的。坐果期可選 99% 磷酸二氫鉀800倍液 + 花立秀牌中量元素水溶肥， 15～20mL 對水 15kg ，或稀釋 500～ 600倍液噴施。每隔15d噴施1次，連噴2～3次。

5疏果

5.1 疏果時間

冷棚陽光玫瑰的最佳疏果時間是保果處理后5～7d、果粒達到黃豆粒大小時。在這個時間段果穗基本定型，果粒開始膨大，此時疏果可以確保果實的均勻生長和品質(zhì)優(yōu)良。合理的疏果處理不僅可以提高陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可以減少病蟲害的發(fā)生。

5.2 疏果標準

每穗花序保留20個小分支，最上面的5個小分支留5粒，接下來的3個小分支依次留4、3、2粒。每穗花序保留13～15個小分支，屬于精品果。在果粒黃豆粒大小時疏果，每穗保留65～70粒。在果粒進一步發(fā)育后，根據(jù)果穗的具體情況再次疏果，確保每穗保留50～55粒。使用鋒利的剪刀疏果，確保切□平整，避免傷及其他果實。同時，保持工具的清潔，防止病菌傳播（圖2）。

6 人工輔助授粉

在晴天上午10時左右采集花粉，選擇即將開放或剛剛開放的花朵，用鑷子輕輕取下花藥，放入干燥、清潔的容器中。避免陽光直射和高溫環(huán)境，將處理好的花粉用毛筆或棉簽等工具輕輕點涂在雌蕊柱頭上，每朵花點涂1次即可。這種方法操作簡單，但效率較低，適用于小規(guī)模授粉。

7 坐果期主要病蟲害防治

7.1 灰霉病

主要危害花序、幼果和已成熟的果實，也可危害新梢、葉片和果梗。受害部位初期呈水漬狀，后逐漸變軟腐爛，表面產(chǎn)生灰色霉層。防治該病可采用果實套袋（圖3）、藥物噴霧等方式，藥物可選 40% 苯甲·吡唑酯懸浮劑1000～1500倍液噴施，或 40% 苯醚甲環(huán)唑懸浮劑2000～3000倍液噴霧。間隔 7～10d ，連用2次。

7.2 白粉病

白粉病主要危害葉片、新梢和果實。受害部位表面覆蓋白色粉狀物，嚴重時導致葉片卷曲、新梢扭曲、果實停止生長。防治可選 75% 菌·戊唑醇水分

散粒劑2000～3000倍液噴霧，或 430g/L 戊唑醇懸浮劑2000＼～3000倍液噴霧。間隔7～10d，連用2次[]。

7.3 綠盲蝽

以成蟲和若蟲刺吸葡萄的幼嫩組織，造成葉片出現(xiàn)“破葉瘋”現(xiàn)象，果實受害后出現(xiàn)黑色斑點或畸形。防治可選 25% 丁醚脲懸浮劑1500～2000倍液噴施，該藥具有觸殺、胃毒、熏蒸、內(nèi)吸多重作用，殺蟲的同時還可修復被刺傷的葉片孔洞、預防病毒病及葡萄褐斑?。换?22% 噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑 4000～ 5000倍液噴施。間隔7～10d，連用2次。

8總結(jié)

冷棚陽光玫瑰在坐果期的管理要點包括溫度控制、水肥管理和病蟲害防治等多個方面。在冷棚中，陽光玫瑰在低溫下生長較緩慢，且容易感染病毒病。因此，需要特別注意溫度控制。在冷棚陽光玫瑰坐果期，通過精細化管理措施，可以促進植株健康生長，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益（圖4）。

參考文獻

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