劉晨光：打造沉浸式演藝餐廳

“戲劇餐吧”將《熱氣騰騰歡笑吧》里的一幕生動(dòng)再現(xiàn)，戲劇、美食、社交在此奇妙共生，成為年輕人心動(dòng)的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。

《熱氣騰騰歡笑吧》曾是東方衛(wèi)視在2022年播出的餐吧實(shí)驗(yàn)秀節(jié)目。沈騰、賈玲、賈冰、秦霄賢、常遠(yuǎn)5名喜劇人合伙打造一家“兜售歡樂(lè)與美食”的餐廳，創(chuàng)新融合餐飲場(chǎng)景與即興表演，形成“邊用餐邊觀演”的新奇體驗(yàn)。沒(méi)想到，3年后，這種突破傳統(tǒng)舞臺(tái)限制、觀眾可零距離參與互動(dòng)的沉浸式演藝餐廳在南京也出現(xiàn)了。

在玄武湖情侶園附近的金陵STYLE負(fù)一層，有一家“戲劇餐吧”將《熱氣騰騰歡笑吧》里的一幕生動(dòng)再現(xiàn)，戲劇、美食、社交在此奇妙共生，成為年輕人心動(dòng)的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。

是餐廳，也是劇場(chǎng)

劉晨光曾任江蘇演藝文化傳播有限公司總經(jīng)理，是中國(guó)演出家協(xié)會(huì)理事、江蘇省演出行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)演出經(jīng)紀(jì)人。公司參與投資制作了兒童劇《大嘴哈奇遇記》《“新時(shí)尚”總動(dòng)員》《不要叫我第一名》，民族舞蹈詩(shī)劇《節(jié)氣江南》，英國(guó)喜劇《亂套了》和話劇《好人有幾》《槑好時(shí)光》《家有九鳳》等。

2023年，劉晨光聯(lián)合廣電紫麓（南京）文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司等單位原創(chuàng)出品的《0423》走進(jìn)了南京的很多小劇場(chǎng)。這部諜戰(zhàn)題材話劇講述1949年南京解放前夜，潛伏在國(guó)民黨內(nèi)部的“偽裝者”的故事。劉晨光很看好這部劇，覺(jué)得它就像劇本殺。

劇情中埋藏了不少“線索”，劇情的鋪展讓這些“線索”根根串聯(lián)，并指向“謎底”，是一出強(qiáng)情節(jié)的諜戰(zhàn)劇?？此苽鹘y(tǒng)的舞臺(tái)，暗藏玄機(jī)，多變的置景讓空間趨于靈動(dòng)，但“真材實(shí)料”的道具又讓該劇頗具“質(zhì)感”。因?yàn)槭切∥枧_(tái)演出，舞美在設(shè)計(jì)的時(shí)候特意讓演員離觀眾更近，舞臺(tái)大幅前伸，距首排觀眾距離僅有2米。正因?yàn)殡x觀眾近了，演員的動(dòng)作幅度更小，但細(xì)膩度、顆粒感更足，更注重情緒、情感在臺(tái)上臺(tái)下間的傳遞。

這部原創(chuàng)紅色諜戰(zhàn)話劇在備受觀眾好評(píng)的同時(shí)，也獲得了紫金文化藝術(shù)節(jié)小劇場(chǎng)單元（第二屆）優(yōu)秀劇目獎(jiǎng)、最佳編劇獎(jiǎng)、最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)。這些都在劉晨光的意料之中，但她沒(méi)想到的是，兩年后她會(huì)帶著這部劇拉起一個(gè)團(tuán)隊(duì)，走上獨(dú)立創(chuàng)業(yè)之路。

2024年，劉晨光去上海出差時(shí)，順便“打卡”一些當(dāng)?shù)氐男?chǎng)，發(fā)現(xiàn)了一些新的業(yè)態(tài)。原本只是綜藝節(jié)目秀的沉浸式戲劇餐吧在一線城市出現(xiàn)。以前，上班族為了在工作日趕著看一出心儀的話劇，往往是一次又一次看著電腦上的時(shí)間，到了下班的點(diǎn)馬上彈射出發(fā)，拿出最快的走路速度，晚餐就在路上買個(gè)面包解決。但現(xiàn)在，你可以一邊享受美食，一邊舒舒服服地看劇，甚至參與到戲劇的演出中。

劉晨光走進(jìn)上海徐匯區(qū)古北時(shí)尚廣場(chǎng)一層戲劇餐吧DRAMASTAR，觀看了荒誕幽默戲劇《一個(gè)絕望的人》。與一般話劇不同，這里的表演時(shí)間控制在一小時(shí)左右，并將表現(xiàn)形式改為當(dāng)下更受年輕人喜愛(ài)的沉浸式戲劇。餐吧整體裝修以藍(lán)色調(diào)為主，讓人想到浪漫的圣托里尼。原五星級(jí)酒店大廚端出一道道美味的西式簡(jiǎn)餐，劉晨光甚至和朋友小酌了幾杯，談?wù)搼騽∨c理想。演員們也會(huì)和觀眾互動(dòng)，在座位間表演。

劉晨光想到了《0423》，雖然小劇場(chǎng)努力向觀眾靠近，但還是隔著一個(gè)舞臺(tái)，無(wú)法近距離看到觀眾即時(shí)反饋的表情和動(dòng)作。而戲劇餐吧這種集沉浸式戲劇、西餐、酒吧于一體的綜合娛樂(lè)休閑場(chǎng)所，不設(shè)舞臺(tái)，方便觀眾與演員互動(dòng)，給戲劇愛(ài)好者帶來(lái)了更加從容、舒適的觀劇體驗(yàn)，同時(shí)也為戲劇走入尋常生活提供了更親民的道路。

讓戲劇藝術(shù)和生活的結(jié)合也是劉晨光的理想?；氐侥暇┖螅龥Q定成為戲劇餐吧這種新業(yè)態(tài)的“嘗鮮者”。

是沉浸式，也是共享式

經(jīng)過(guò)半年多的儲(chǔ)備，2025年5月，戲劇餐吧ActionStudio在南京市玄武區(qū)龍?bào)绰?08號(hào)的金陵STYLE街區(qū)正式亮相。200多平方米的空間，劉晨光在樓上辦公，樓下是劇場(chǎng)，也是餐廳。因?yàn)閺浹a(bǔ)了街區(qū)時(shí)尚小劇場(chǎng)業(yè)態(tài)的缺失，物業(yè)管理方在租金上給出了優(yōu)惠價(jià)。劉晨光也答應(yīng)了一個(gè)附加條件：街區(qū)如果有晚會(huì)等重大活動(dòng)時(shí)，戲劇餐吧的演出團(tuán)隊(duì)要貢獻(xiàn)劇目，友情出演。

除了西餐廚師，團(tuán)隊(duì)的核心成員都是話劇組的，跟著劉晨光參加過(guò)很多場(chǎng)演出。因?yàn)槊恐苣┩砩?點(diǎn)半都有演出，得籌備兩組演員，劉晨光也從南京林業(yè)大學(xué)、南廣傳媒學(xué)院等院校招募了一些兼職學(xué)生演員。從導(dǎo)演、舞美到主角都是90后，他們對(duì)話劇滿懷熱情，一點(diǎn)也不馬虎，每周演出前都要認(rèn)真地排練。

ActionStudio正式演出的第一場(chǎng)話劇便是《0423》，劉晨光手里有現(xiàn)成的版權(quán)。華燈初上，舞臺(tái)的燈光也打亮了，兩邊的餐座坐滿了好奇的年輕人。中間的舞臺(tái)是簡(jiǎn)單的辦公桌、檔案袋、發(fā)報(bào)機(jī)、20世紀(jì)50年代的《申報(bào)》和電話……導(dǎo)演弄齊這些道具花了不少心思，有的還是那個(gè)時(shí)代真正被使用過(guò)的。這樣，戲劇的情景更為逼真。

隨著畫外音切換，劇中現(xiàn)實(shí)與歷史的時(shí)空相互串聯(lián)，觀眾被一步步引入謎題中。解放軍勢(shì)如破竹、陳兵江北之際，南京電信局話務(wù)科辦公室里眾人心事重重。保密局駐局特務(wù)蔣自威一面絞盡腦汁想要抓住電信局的潛伏者“朱雀”，一面伺機(jī)通過(guò)電臺(tái)指揮全市潛伏特務(wù)開展破壞活動(dòng)。隨著戰(zhàn)事的步步推進(jìn)，辦公室里的氣氛越發(fā)緊張——這幾人當(dāng)中誰(shuí)是“朱雀”？南京城會(huì)不會(huì)毀于兵燹？

辦公室內(nèi)人人皆是“偽裝者”：溜須拍馬的跟班、敢怒敢言的宿敵、冷若冰霜的接線員……每一名就餐的觀眾都有任務(wù)。此次來(lái)到舞會(huì)，他們的表面身份是南京商會(huì)的商人，而實(shí)際上是保密局的成員。在藝術(shù)的氛圍中品味美餐，發(fā)報(bào)聲與心跳共振，臺(tái)詞與酒杯碰撞。觀眾參與演出和演員近距離互動(dòng)，即興式的表演環(huán)節(jié)不僅讓演員興奮，也吊起了觀眾的胃口。

一場(chǎng)演出結(jié)束，很多觀眾意猶未盡。“原以為只是吃個(gè)飯看個(gè)戲，沒(méi)想到還演了個(gè)角色。原以為只是對(duì)輕松幽默的搞笑話劇感興趣，沒(méi)想到紅色主旋律話劇也能讓人上頭?！睉騽〔桶傻囊幻鎵ι希苊苈槁橘N滿了觀眾的留言。

除了小紅書上預(yù)訂的觀眾，現(xiàn)在ActionStudio戲劇餐吧還接到了團(tuán)體訂單。有公司的職員看過(guò)《0423》，覺(jué)得主題符合黨建教育活動(dòng)，形式也很新穎活潑，就推薦給公司，集體到這里團(tuán)建。

劉晨光說(shuō)：“ActionStudio是一家融合了戲劇、餐飲、交友為一體的跨界新空間，提供戲劇表演、工作坊、社群活動(dòng)及沉浸式劇場(chǎng)體驗(yàn)。在一小時(shí)內(nèi)，演出包括音樂(lè)、戲劇等形式，還會(huì)穿插講解和導(dǎo)賞環(huán)節(jié)。除了《0423》，后期也會(huì)排出新劇目?！彼矚g迎一些學(xué)生劇組、獨(dú)立話劇團(tuán)到這兒來(lái)演出，共享式的運(yùn)營(yíng)更有利于原創(chuàng)劇目的孵化。

今年6月13日至15日，無(wú)濾鏡文化就帶著都市情感話劇《半杯瑪格麗特》登陸ActionStudio戲劇餐吧。4個(gè)都市女性的情感和生活在酒杯光影間交錯(cuò)，她們的故事里藏著關(guān)于愛(ài)情的謎題：有人在相遇中窺見命運(yùn)伏筆，有人于親密關(guān)系里叩問(wèn)自我邊界……因?yàn)榭拷浜閭H園，很多逛公園的小情侶會(huì)到這兒吃個(gè)飯，順便沉浸式地欣賞一出新穎的話劇。

2021年，南京出臺(tái)了《小劇場(chǎng)發(fā)展實(shí)施意見》《小劇場(chǎng)認(rèn)定辦法（試行）》等文件，明確用3至5年時(shí)間建設(shè)改造100個(gè)小劇場(chǎng)空間、引進(jìn)創(chuàng)排100部小劇場(chǎng)劇目。在政策的引導(dǎo)下，各具特色的小劇場(chǎng)在南京的商業(yè)區(qū)、生活區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)及旅游景區(qū)遍地開花。秦淮區(qū)的非遺小劇場(chǎng)依托非遺打造沉浸式演出，棲霞區(qū)的大學(xué)城內(nèi)則聚集了青春氣息濃厚的實(shí)驗(yàn)劇場(chǎng)，梅花小劇場(chǎng)主打傳統(tǒng)戲曲，而丁家莊保障房片區(qū)內(nèi)的山水小劇場(chǎng)既是演出場(chǎng)所，又是居民活動(dòng)的樂(lè)園。

在劉晨光看來(lái)，星羅棋布的小劇場(chǎng)成為城市新的文化地標(biāo)，為這座城市的文化生活和文旅發(fā)展添加了新的活力。

（編輯 謝云鳳 873321463@qq.com）