益陽(yáng)市番茄生長(zhǎng)期常見問(wèn)題解析

番茄是人們喜愛的大宗蔬菜之一，益陽(yáng)市常年種植面積在 2000hm² 左右，栽培方式有大棚春提早促成栽培、春露地地膜覆蓋栽培、大棚秋延后栽培，以春露地地膜覆蓋栽培方式為主，產(chǎn)品主要供應(yīng)益陽(yáng)市城區(qū)及周邊，一般每 667m² 產(chǎn)量 5500kg 左右，產(chǎn)值7000余元。在番茄生長(zhǎng)期要注意防止積水漚根，及時(shí)追肥，結(jié)合澆水用微生物菌劑灌根預(yù)防青枯病等土傳病害，及時(shí)整枝打權(quán)，加強(qiáng)田間管理預(yù)防徒長(zhǎng)，培育健壯根系促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收以防止缺素現(xiàn)象，點(diǎn)花、控旺等要預(yù)防激素型藥害，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)提前預(yù)防倒春寒等極端天氣等。

番茄定植后若積水漚根易致植株不死又不長(zhǎng)

問(wèn)：（現(xiàn)場(chǎng)）我有 2hm² 地種植圣女果櫻桃番茄，有一塊地的番茄看不出什么病害，既不長(zhǎng)，又不死，有的一側(cè)沒(méi)有新根，有的根橫長(zhǎng)，不直長(zhǎng)，把莖剖開，根莖部均無(wú)病變表現(xiàn)。整田情況明顯與同期定植長(zhǎng)勢(shì)好的番茄相去甚遠(yuǎn)（圖1），不知是什么原因？

答：經(jīng)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，不死不長(zhǎng)的番茄地明顯較長(zhǎng)勢(shì)較好的地塊地勢(shì)低，且田間積水嚴(yán)重。

這是長(zhǎng)期積水導(dǎo)致的漚根現(xiàn)象引起植株不長(zhǎng)，葉片吸收營(yíng)養(yǎng)障礙導(dǎo)致的葉片黃化僵苗現(xiàn)象。建議把腰溝挖到 40cm 以下，圍溝挖到深 50cm 以下，寬40cm，并與排水渠相通，排干田里的水后，再灌1次含氨基酸，或甲殼素，或海藻酸類的生根肥料。另外，也可以葉面噴施含氨基酸、甲殼素、海藻酸、腐殖酸類的葉面肥 + 磷酸二氫鉀 + 尿素等，通過(guò)葉片補(bǔ)施恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)要快些。

排除積水，下促生根，上促長(zhǎng)葉，三個(gè)方面齊努力。

2 春露地番茄要施足基肥，及時(shí)追肥

問(wèn)：定植露地番茄，請(qǐng)指導(dǎo)一下施肥方案。

答：番茄春露地栽培（圖2）普遍的施肥方案可以參照以下幾方面進(jìn)行。

基肥方案：一般每 667m² 施尿素 14kg ，磷酸二銨 7.5kg ，硫酸鉀 6kg ，磷酸一銨 4kg ，枯草芽孢桿菌生物有機(jī)肥 275kg 。

追肥方案：在基肥不足的情況下，早施提苗肥，可在緩苗后結(jié)合中耕每 667m² 穴施腐熟有機(jī)肥 500kg 或尿素 5kg 。第一果穗坐果以后，結(jié)合澆水要追施1次催果肥。以后在第二穗果和第三穗果開始迅速膨大時(shí)各追肥1次，高架栽培第四穗果開始迅速膨大時(shí)還要追肥。此外，還可結(jié)合防病治蟲葉面追施磷酸二氫鉀，及含硼或鈣的葉面肥。

3大棚春提早栽培番茄要重視肥料的施用

問(wèn)：準(zhǔn)備栽 0.5hm² 大棚番茄，要提前準(zhǔn)備一下肥料，請(qǐng)問(wèn)有何要求？

答：番茄大棚春提早栽培，每 667m² 可按以下的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配肥和儲(chǔ)肥。

基肥：一般每 667m² 施入腐熟農(nóng)家肥 3000kg 或商品有機(jī)肥 400kg ）、餅肥 75kg 、三元復(fù)合肥 50kg ，采用全耕作層施用的方法，即肥與畦土充分混合。

但對(duì)土壤鹽漬化重的大棚菜地，建議減少?gòu)?fù)合肥20% ，每 667m² 增施50億活菌/mL熒光假單胞菌劑4log+50 億有效活菌數(shù) /mL 枯草芽孢桿菌劑 4kg ，稀釋100倍灌根。

追肥：可在初花期每 667m² 追施尿素 5kg ，水溶 性腐殖酸肥 13kg （含腐殖酸 30% ，黃腐酸鉀 51% ，微 量元素等）；幼果膨大期追施尿素 10kg ，水溶性腐殖 酸肥 27kg ；成熟前期噴施全溶性鋅肥 1.5kg ，每隔 10d噴1次，連續(xù)噴3次。

溫室番茄水肥一體化滴灌施肥有講究

問(wèn)：能否提供一套番茄水肥一體化施肥管理流程？

答：溫室番茄水肥一體化（圖3）要根據(jù)番茄需肥特性及目標(biāo)產(chǎn)量，制定配套施肥方案，追肥以滴肥為主，肥料應(yīng)先在容器中溶解后再放入施肥罐。

定植至開花期。此期滴灌2次，第1次滴灌不施肥，用水量為每 667m² 滴 15m³ 。第2次滴灌，肥料配方氮、鉀質(zhì)量比為1：0.8，施肥量為每 667m² 施尿素10.9kg ，硫酸鉀 8kg ，用水量為每 667m² 滴 14m³ 。

第一至第三層果坐果期。此期每隔15d左右滴灌施肥1次，根據(jù)氣溫情況，一般每次用水量為每 667m² 滴 8～18m³ ；施肥配方氮、鉀質(zhì)量比為1：1.25，每次施肥量為每 667m² 施尿素 8.7kg 、硫酸鉀 10kg_s ，根據(jù)墑情，隨時(shí)可澆水，氣溫高時(shí)澆水量可大些。

果實(shí)采收期。一般15＼～20d進(jìn)行1次滴灌施肥，施肥配方為氮、鉀質(zhì)量比為1：1.25，施肥量為每 667m² 施尿素 8.7kg 硫酸鉀 10kg ，用水量為每 667m² 滴 12～ 18m³ 。氣溫高時(shí)，可 7～10d 澆1次水，水量可增加至每 667m² 滴 15～18m³ 。采收后期的施肥配方不變，施肥量適當(dāng)減少，施肥量為每 667m² 施尿素 7kg 、硫酸鉀 8kg 。

5大棚番茄生長(zhǎng)期要早用微生物菌劑灌根，預(yù)防青枯病等土傳病害

問(wèn)：番茄一旦得了青枯病等病，根本無(wú)法控制，有什么好的方法推薦嗎？

答：番茄青枯病在連作地易發(fā)生，多發(fā)生在番茄開花現(xiàn)蕾后，是一種暴發(fā)性病害，一旦發(fā)生，只能拔除，對(duì)未發(fā)病的感病輕的植株，迅速采取藥劑灌根，防正病害擴(kuò)散蔓延。

防治該病，最好采取預(yù)防措施，對(duì)于連作地，種植前可采用氰氨化鈣土壤消毒法消毒土壤，即每 667m² 基施 50% 氰氨化鈣顆粒劑 40～50kg ，與底肥一起在種植行下條施，后開溝起畦。起畦后，覆蓋地膜，最后全田畦溝灌水。移栽前1d種植穴打孔放氣。

發(fā)病初期，可選用 20% 噻菌銅懸浮劑600倍液，或 77% 氫氧化銅可濕性微粒劑 400～500 倍液、 40% 春雷·噻唑鋅懸浮劑800倍液灌根，隔10＼～15d施用1次，連灌2＼～3次，注意交替用藥。

此外，還應(yīng)結(jié)合采用農(nóng)業(yè)措施，如實(shí)行水旱輪作，深溝高畦栽培，若土壤酸性重，可每 667m² 施生石灰80～100kg ，在整地耕翻時(shí)分2次撒施。選用抗病品種，培育無(wú)病壯苗，最好選用嫁接栽培。據(jù)研究，為解決蕃茄的連作障礙，選擇嫁接、 46% 氫氧化銅水分散粒劑灌根、2.0億/g復(fù)合微生物肥（主要菌種為哈茨木霉菌和枯草芽孢桿菌，河南恒信農(nóng)化有限公司生產(chǎn)）灌根3種方式防治番茄青枯病，以茄砧11號(hào)為砧木嫁接番茄的方式是最經(jīng)濟(jì)、有效的防治方法。

6 番茄整枝需注意的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題

問(wèn)：基地社員對(duì)早春露地地膜覆蓋的番茄進(jìn)行整枝，能否指導(dǎo)一下？

答：露地櫻桃番茄，可采用雙干整枝，整枝的同時(shí)，要把病葉、黃葉連帶去掉，定植穴里的雜草也去除，遇到發(fā)黃矮化的病毒植株，連根切除。

但有幾個(gè)細(xì)節(jié)應(yīng)把握好。一是第1次整枝時(shí)間一定要適宜，宜在第一個(gè)花序開花或剛形成小果時(shí)。二是要注意整枝打權(quán)要選晴天。三是整枝時(shí)，要留1cm 長(zhǎng)的枝稈，不要貼著主干剪枝。主要是怕剪枝時(shí)留下的傷口感染病害，直達(dá)主干。四是整枝打權(quán)完成后，要普噴一遍廣譜性藥劑，以預(yù)防傷口感染和傳播病害。五是在拔除發(fā)生了黃化病毒的番茄植株時(shí)，要安排專門的人手，單獨(dú)處理病株，并要把病株運(yùn)出田外銷毀，拔完后要用肥皂水等清洗手后，才能接觸健株。

7大棚秋延后番茄要防止降溫后葉片 葉脈斑駁黃化現(xiàn)象

問(wèn)：（秋季）降溫，大棚里的秋延后番茄中上部葉片，突然出現(xiàn)葉脈間黃化的癥狀，不知是什么原因？有什么解決辦法？

答：這種葉片葉脈間黃化的情況，多發(fā)生在秋季氣溫降低后，番茄打頭后情況會(huì)更加嚴(yán)重。直接原因是缺素導(dǎo)致葉綠素含量減少。但是，單純的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)這種葉片黃化的改善效果并不理想。針對(duì)以上情況，應(yīng)采取以下綜合措施。一是要合理調(diào)控大棚內(nèi)溫度，使夜溫不能低于 15^°C ，晝夜溫差可以通過(guò)提高白天棚內(nèi)溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)。二是葉面噴施含甲殼素、腐殖酸類、海藻酸類葉面肥。三是澆水時(shí)，可隨水補(bǔ)充小分子有機(jī)營(yíng)養(yǎng)以及鈣、硼等中微量元素。并可配合施用微生物菌劑澆施，預(yù)防土傳病害。

9 大棚秋延后番茄要謹(jǐn)防激素型藥害

問(wèn)：番茄整株出現(xiàn)葉片細(xì)化扭曲、葉片硬厚（圖4）的情況，不知是什么原因？

答：這應(yīng)是激素型藥害現(xiàn)象，矮壯素藥害表現(xiàn)為植株矮化嚴(yán)重，葉片出現(xiàn)雞爪葉畸形，節(jié)間縮短，葉片發(fā)脆易斷。之所以出現(xiàn)番茄激素型藥害現(xiàn)象，應(yīng)與近期的管理有關(guān)，大棚秋延后番茄進(jìn)入初果期，控旺過(guò)度，或蘸花時(shí)激素濃度過(guò)高或蘸藥量過(guò)大，在蘸花時(shí)溫度過(guò)高等。因此，在管理中一定要做到以下幾點(diǎn)：

一是控旺要輕。大棚秋延后番茄初果期，棚內(nèi)溫度依然較高，尤其是在夜溫較高的情況下，蔬菜消耗的營(yíng)養(yǎng)較多，植株很容易旺長(zhǎng)，影響開花坐果。為了防止植株旺長(zhǎng)影響坐果，不少菜農(nóng)采取了噴施助壯素、矮壯素、多效唑等植物生長(zhǎng)抑制劑的辦法來(lái)調(diào)節(jié)植株的長(zhǎng)勢(shì)。但為了保證控旺效果，有的盲目加大了激素濃度或重復(fù)噴藥，導(dǎo)致激素中毒，影響了植株生長(zhǎng)。

有些番茄品種對(duì)植物生長(zhǎng)抑制劑比較敏感，特別是櫻桃番茄，不同類型的品種對(duì)植物生長(zhǎng)抑制劑的反應(yīng)差別非常大。

隨著天氣轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差不斷加大，應(yīng)利用好環(huán)境條件，拉大晝夜溫差，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，以控制旺長(zhǎng)，而不要一味噴灑控旺藥劑。同時(shí)，可通過(guò)合理留果來(lái)控制植株旺長(zhǎng)，一般番茄第一穗果不要多于3個(gè)，留2個(gè)即可，第二穗果可留3個(gè)果，以后正常留果。通過(guò)合理留果，既能防止旺長(zhǎng)，又能培育壯棵。

二是注意點(diǎn)花濃度和方式。番茄尤其是櫻桃番茄因其花多需要多次進(jìn)行保花保果的操作，若點(diǎn)花藥濃度過(guò)高或重復(fù)點(diǎn)花等，容易引起植株上部的激素中毒現(xiàn)象。如果采用噴花方式?；ū９?，由于防護(hù)措施不夠，造成番茄莖葉沾染點(diǎn)花藥過(guò)多，易出現(xiàn)嚴(yán)重的激素中毒癥狀。

最好采用點(diǎn)花方式保花保果，用毛筆輕輕一抹就行。如果仍要采用噴花手段，建議進(jìn)行改進(jìn)：一是降低藥液濃度，減少噴花用藥量。一般來(lái)說(shuō)，噴花所用藥液濃度可以調(diào)整成點(diǎn)花藥濃度的 20%～25% 。二是只噴開放花朵。

對(duì)于已經(jīng)發(fā)生激素型藥害的植株，除了加強(qiáng)水肥管理增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，還可以噴用愛多收、赤霉素、蕓臺(tái)素內(nèi)酯等生長(zhǎng)促進(jìn)劑予以緩解。澆水時(shí)，可隨水沖施適量的養(yǎng)根性肥料，并補(bǔ)施微生物菌肥。