我吃棗只吃棗肉,不吃棗皮,一般早餐吃三顆。我家人會(huì)一次煮熟一盆棗,涼涼后放在冰箱里,每天早上加到牛奶、豆?jié){或粥里一起加熱后,我吐了皮吃。
俗話說:“天天吃大棗,一輩子不見老。”大棗益氣又補(bǔ)血,健脾又安神。大多數(shù)人都是連皮帶肉一起吃的,為什么我不吃棗皮呢?要回答這個(gè)問題,還得從那年我得急性胰腺炎說起。
十幾年前,我86歲,突然患了急性胰腺炎。當(dāng)時(shí)上腹部突然劇烈地疼起來,那種疼真要命。家人立刻把我送進(jìn)醫(yī)院。因?yàn)椴∏槲<?,需要留院治療一段時(shí)間。當(dāng)時(shí)我年紀(jì)已經(jīng)很大了,又是急癥,輸液、胃腸減壓等治療手段都用上了。我不僅腹痛、發(fā)熱,插上胃管也很痛苦。我后來反思自己怎么會(huì)患這個(gè)病,猜想可能是因?yàn)槟嵌螘r(shí)間天氣比較炎熱,食物保鮮工作沒有做好,我吃了一些輕微變質(zhì)的食物,引發(fā)了急性胰腺炎。
發(fā)病后體力非常差,我在病床上昏睡了好幾天。我的徒弟陸續(xù)得知了我住院的消息,都急了,從各個(gè)地方趕來醫(yī)院看我。女兒后來告訴我,徒弟見到我躺在病床上,都很擔(dān)心我,意識到我這次病情嚴(yán)重,十分危險(xiǎn)。學(xué)醫(yī)的人都清楚,急性胰腺炎發(fā)展速度極快,一旦控制不住,后果嚴(yán)重。我年輕的時(shí)候在醫(yī)院的各科室輪轉(zhuǎn),活動(dòng)。
就目睹過因?yàn)檠装Y控制不好,最后胰腺壞死,感染性休克的患者。況且,那時(shí)的我已經(jīng)86歲了,高齡老人抗病能力更弱,不要說急性胰腺炎,日常發(fā)熱、感冒都不能忽視。
當(dāng)時(shí)醫(yī)院考慮先采取保守治療的方式,因?yàn)槭中g(shù)風(fēng)險(xiǎn)很大。經(jīng)過中西醫(yī)綜合調(diào)理,住院一段時(shí)間后,我逐漸恢復(fù)過來,腹部疼痛減輕了,但是仍然面色發(fā)黃,身體非常不舒服。我吃了幾天流食,然后慢慢地恢復(fù)正常的飲食。我非常重視樹立戰(zhàn)勝疾病的信心,飲食、起居上更加小心,還注意適當(dāng)活動(dòng),增強(qiáng)自身的抗病能力。最后,經(jīng)過醫(yī)生的及時(shí)治療和家人的悉心照顧,我痊愈了。醫(yī)生和護(hù)士都說:“老爺子真行。沒見過這么大歲數(shù)得這病恢復(fù)這么好的。”
經(jīng)過這一場大病后,我更加注意飲食,生、冷、硬、棘的食物都盡量不吃。前面說到的棗皮不是很好消化,所以我就不吃棗皮了。隔夜的東西也要注意,一定要熱透了再吃。發(fā)霉變質(zhì)的東西一律不吃。老年人都有吃剩飯剩菜的習(xí)慣,怕浪費(fèi)。現(xiàn)在生活好了,條件允許的情況下,老年人還是要多注意。后來女兒女婿全天候照顧我,我飲食有規(guī)律,消化系統(tǒng)逐漸恢復(fù)了。
我想這次戰(zhàn)勝疾病與我的身體底子好有關(guān),這跟我平時(shí)注意養(yǎng)生是分不開的。年輕的時(shí)候我就養(yǎng)成了運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣,隨著年齡的增長,運(yùn)動(dòng)的形式也有一些變化。
我年輕時(shí)住在大學(xué)里,早上起床的第一件事就是去操場慢跑3圈,差不多有1200米。接著我又去打10 分鐘太極拳,幾十年如一日,從未間斷。到了50多歲,我的體力慢慢不行了,慢跑3圈就改成了慢跑20分鐘,但太極拳還是照樣打。下午四五點(diǎn)鐘沒事了,我再去戶外散步1小時(shí)。80羅以后,我明顯感覺體力不如以前了。有一次我在杭州爬山傷了膝蓋,我就又減少了運(yùn)動(dòng)量。但我還是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),每天早上吃完飯就去散步1小時(shí),還經(jīng)常做廣播體操,天氣不好時(shí)就在室內(nèi)多
97歲時(shí),我仍舊感覺腰背不酸,腿腳有力,每周還要出診半天??梢哉f,這都是我常年堅(jiān)持鍛煉的結(jié)果。另外,我很重視脾胃的保養(yǎng)。多年的臨床經(jīng)驗(yàn)讓我發(fā)現(xiàn),身體好的長壽老人,他們的脾胃都很好,平時(shí)吃東西胃口好,吃得香,消化能力強(qiáng)。中醫(yī)講,脾胃乃后天之本。我平時(shí)吃東西,會(huì)有意識地多吃芋頭、山藥、紅薯、青菜等,可以養(yǎng)脾胃。
在我看來,86歲時(shí)戰(zhàn)勝了疾病,得益于平時(shí)在生活中注意很多養(yǎng)生細(xì)節(jié),除此之外,并沒有什么特殊的方法。而那些看似簡單的養(yǎng)生方法,只要堅(jiān)持下來,對今后的生活都有好處。
很多人對我說:“顏老,把您的養(yǎng)生秘方告訴我吧!”大家都覺得我一定有秘方,不然怎么能保持這么好的身體呢?我每次都跟他們笑笑,說都是靠平時(shí)的調(diào)護(hù)。我并沒有什么秘方,就是自己的身體要自己養(yǎng)。 ⊕
(摘自《戀愛婚姻家庭(月末)》2024年第12期,朱權(quán)利薦)