不同施氮量對(duì)大寧曬煙生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的影響

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2025）06-0095-05

AbstractTo explore the suitable nitrogen application rate for non-origin cultivation of Daning sun-cured tobacco，a randomized block experiment was conducted by settng four nitrogen levels as 82.5kg/hm²（N1） ， 105.0kg/hm²（N2） ， 127.5kg/hm²（N3） and 150.0kg/hm²（N4） ，respectively. The effects of different nitrogen application rates on the growth，development and quality of Daning sun-cured tobacco were studied. The results showed that as the nitrogen application rate increased，the tobacco plant height gradually increased，the stem diameter gradually became larger，the leaves gradually became larger，and the accumulation of dry matter in roots，stems and leaves also gradually increased.When the application rate of nitrogen was 82.5 to 127.5 （204號(hào) kg/hm² ， the black shank was gradually aggravated. When the nitrogen application rate was 105kg/hm² ，the incidence rate and disease index of mosaic were lower than those of the other treatments.When the nitrogen application rate exceeded 105kg/hm² ，the ratio of reducing sugar to total sugar，ratio of total sugar to nicotine，and ratio of total nitrogen to nicotine of sun-cured tobacco leaves decreased obviously，and the coordination of chemical components reduced significantly.In conclusion，optimizing nitrogen application rate could effectively improve the agronomic traits and dry mater accumulation of Daning sun-cured tobacco. When the nitrogen application rate was 105kg/hm² ，the comprehensive performance of Daning sun-cured tobacco plants was the best in growth and development，dry mater accumulation，resistance to diseases and coordination of chemical components.

KeywordsDaning sun-cured tobacco; Nitrogen application rate; Agronomic traits； Dry matter accumu-lation； Chemical components

受國(guó)內(nèi)煙葉政策調(diào)控和國(guó)際控?zé)熡绊?，不同類型煙葉的使用出現(xiàn)了新趨勢(shì)[1]，曬黃煙因其獨(dú)特的吸食質(zhì)量和濃郁的香氣，成為中式卷煙的重要原料。在烤煙型卷煙制品中，加入適量曬黃煙能夠增香和降低焦油，從而減輕對(duì)人體的危害[2-3]。煙草是對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)要求較為苛刻的作物，其中，氮是煙草生長(zhǎng)發(fā)育中最為重要的營(yíng)養(yǎng)元素[4-6]。在煙草生產(chǎn)過程中，土壤中氮素遠(yuǎn)不能為其提供充足養(yǎng)分，適當(dāng)增施氮肥能夠有效提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量，過多過少施用氮肥都會(huì)造成碳氮代謝不平衡、煙葉品質(zhì)下降等不良后果[7-8]。張晨東研究表明，不同施氮量和氮磷鉀比例對(duì)紅土?xí)駸煹漠a(chǎn)量、產(chǎn)值以及內(nèi)在品質(zhì)存在不同程度的影響，當(dāng)施氮量達(dá)到 75kg/hm² 時(shí)煙時(shí)產(chǎn)量和產(chǎn)值均最高，施氮量增加到 105kg/hm² 時(shí)，煙葉產(chǎn)量反而略有下降，并且此時(shí)煙堿含量明顯升高。符云鵬等[10]研究表明，隨著氮用量的增加，曬煙的氮肥利用率和氮肥農(nóng)學(xué)效率顯著下降，煙堿、鉀含量明顯提高，總糖含量稍有增加;中部葉的中性香味物質(zhì)總量（除新植二烯外）和感官質(zhì)量以氮用量為 240kg/hm² 時(shí)最高。楊春元等[]研究表明，增施氮肥能促進(jìn)曬黃煙品種“寸三皮”煙株生長(zhǎng)和增加氮代謝，同時(shí)有利于提高莖圍、節(jié)距、葉片長(zhǎng)寬及葉面積等農(nóng)藝性狀。廣西市是我國(guó)著名的曬黃煙種植地，其中大寧曬煙品種種植歷史悠久，其煙氣醇和、甜中帶甘、香氣馥郁，其有較高的研究?jī)r(jià)值，然而由于種植模式和種植地的限制，其種植面積逐年減少。對(duì)大寧曬煙異地栽培的研究較多集中在施肥種類方面，目前尚未見合理施氮量對(duì)異地栽培大寧曬煙生長(zhǎng)和品質(zhì)影響的報(bào)道。本研究通過田間試驗(yàn)，設(shè)置不同施氮量處理，探究適合大寧曬煙異地栽培的施氮量，以為異地種植優(yōu)質(zhì)大寧曬煙提供科學(xué)依據(jù)。

材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況及材料

試驗(yàn)于2023年2—6月在廣西市富川縣麥嶺鎮(zhèn)鳥山腳進(jìn)行，前茬作物為水稻。試驗(yàn)地土壤為黃壤土，耕層土壤基礎(chǔ)理化性狀為 pH 值為7.74，有機(jī)質(zhì)含量 37.33g/kg 、速效鉀 69.06mg/kg 有效磷 51.01mg/kg 堿解氮 102.55mg/kg 。

供試曬煙品種：大寧曬煙，原產(chǎn)于廣西市大寧鎮(zhèn)的特香型曬黃煙品種

供試肥料：煙草專用有機(jī)肥（ Γ_N：P2O₅：K₂OΛ= 2.4：2：2）、煙草專用復(fù)合肥（ Γ_{N：P2O5：K2O=12：9} ：20）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)置4個(gè)施氮量（純N）處理，分別為：82.5、105、127.5、150kg/hm² ，分別用N1、N2、N3、N4表示。重復(fù)3次，小區(qū)面積 13.38m² 。氮肥以 82.5kg/hm² 為基施量，在移栽前 7～10d 條施，于移栽后每隔 7～10d 以氮用量 22.5kg/hm² 進(jìn)行追施，穴施于煙株另一側(cè);磷肥（ |P₂0₅| ）投入量為 75kg/hm² ，鉀肥（ K₂O ）投入量 450kg/hm² ，其中磷肥全部基施，鉀肥1/3做基肥施入，剩余 2/3 鉀肥分2次隨氮肥一起施入。大寧曬煙種植的株行距為 115cm×40cm ，按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案進(jìn)行田間管理

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1農(nóng)藝性狀 依據(jù)《煙草種質(zhì)資源描述和數(shù)據(jù)規(guī)范》（YC/T344—2010）[12]進(jìn)行觀察記載。于打頂后，每處理每個(gè)重復(fù)選定代表性煙株5株，調(diào)查打頂后株高、有效葉片數(shù)、莖圍、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬及節(jié)距等

1.3.2 干物質(zhì)積累量打頂后，每處理選擇最具代表性煙株3株，清洗后將其的根、莖、葉分開，之后殺青、烘干，測(cè)定干物質(zhì)積累量[13] 。

1.3.3煙株主要病害發(fā)病率和病情指數(shù)依據(jù)《煙草病蟲害分級(jí)及調(diào)查方法》（GB/T23222—2008）[14]中的方法，調(diào)查煙草主要病害發(fā)生情況，試驗(yàn)區(qū)煙草主要病害包括普通花葉病毒病和黑脛病。每處理全部煙株均進(jìn)行病害調(diào)查，并計(jì)算其發(fā)病率及病情指數(shù)

發(fā)病率 （%）= 發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù) ×100 ;

病情指數(shù) =Σ （病級(jí)數(shù) × 該級(jí)病株數(shù)）/（最高病級(jí)數(shù) × 調(diào)查總株數(shù)） ×100

1.3.4常規(guī)化學(xué)成分于調(diào)制結(jié)束后每處理選取中部葉，參照文獻(xiàn)[15-19]中的方法，采用連續(xù)流動(dòng)分析儀進(jìn)行化學(xué)成分檢測(cè)，主要測(cè)定指標(biāo)為總糖、還原糖、煙堿、總氮、氯、鉀等。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用MicrosoftExcel2022進(jìn)行整理，用SPSS26軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并用LSD法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮量對(duì)大寧曬煙農(nóng)藝性狀的影響

由表1看出，施氮量對(duì)打頂后各處理煙株農(nóng)藝性狀有不同程度的影響。隨著施氮量的增加，煙株株高、莖圍、最大葉長(zhǎng)和最大葉寬均呈增加趨勢(shì)，其中N1處理株高顯著低于其他處理，而其他處理間無顯著差異；各處理間煙株莖圍差異顯著，其中N4處理顯著高于其他處理;N3和N4處理最大葉長(zhǎng)和最大葉寬與N2處理無顯著差異但均顯著高于N1處理；各處理煙株有效葉片數(shù)無顯著差異；N1處理煙株節(jié)距顯著低于其他處理，表現(xiàn)為 N3gt;N4gt;N2gt;N1 。

2.2 不同施氮量對(duì)大寧曬煙干物質(zhì)積累量的影響

由表2看出，各處理煙株干物質(zhì)積累量均表現(xiàn)為葉 gt; 莖 gt; 根，隨著施氮量的增加，煙株根、莖、葉以及整株干物質(zhì)積累量都呈增加趨勢(shì)，表現(xiàn)為N4gt;N3gt;N2gt;N1 ，其中N4處理根、莖以及整株干物質(zhì)積累量均顯著高于其他處理。隨著施氮量增加，根和莖干重占整株干重比例呈增加趨勢(shì)，N4處理根和莖干重占整株干重比例最高，為65.30% ；葉干重占整株干重比例呈下降趨勢(shì)，N1處理葉干重占整株干重比例最高，為 40.42% ，N4處理最低，為 34.70% 。綜合來看，施氮量增加對(duì)煙株根、莖、葉以及整株干物質(zhì)積累量均產(chǎn)生顯著影響，葉干重占整株干重比例降低。

2.3 不同施氮量對(duì)大寧曬煙主要病害發(fā)病率和病情指數(shù)的影響

由表3看出，隨著施氮量增加，各處理煙株黑脛病發(fā)病率和病情指數(shù)均呈先上升后降低趨勢(shì)。當(dāng)施氮量為 127.5kg/hm² 時(shí)，兩種病害的發(fā)病率和病情指數(shù)均達(dá)到最大值，超過該施氮量，發(fā)病率和病情指數(shù)均有所下降。N3和N4處理黑脛病發(fā)病率和病情指數(shù)顯著高于N1和N2處理；N3處理普通花葉病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)顯著高于其他處理，N4處理普通花葉病毒病病情指數(shù)高于N1，但二者無顯著差異，N2處理普通花葉病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)最低。綜合來看，施氮量對(duì)煙株黑脛病和普通花葉病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)產(chǎn)生顯著影響。

2.4 不同施氮量對(duì)調(diào)制后大寧曬煙煙葉化學(xué)成分的影響

如表4所示，隨著施氮量增加，各處理煙葉的總糖、還原糖以及氯含量呈逐漸降低趨勢(shì)，煙堿、鉀和總氮含量呈顯著升高趨勢(shì)；N1和N2處理總糖、還原糖和氯含量顯著高于N3和N4處理；N4處理總氮和煙堿含量顯著高于其他處理。隨著施氮量增加，兩糖比、糖堿比和氮堿比呈降低趨勢(shì)，鉀氯比顯著升高；煙葉兩糖比 ?0.9 、糖堿比在 2～ 10之間、氮堿比接近1、鉀氯比 gt;4 為宜，兩糖比除

N4處理外都處于適宜范圍內(nèi)，糖堿比各處理都處于適宜范圍內(nèi)，氮堿比以N1處理最接近1，其次為N2處理，鉀氯比除N1處理外都處于適宜范圍內(nèi)。綜合來看，施氮量對(duì)煙葉總糖、還原糖、總氮、煙堿、氯、兩糖比、糖堿比、鉀氯比均產(chǎn)生顯著影響。

3 討論

氮素是植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一[20]適當(dāng)施氮能夠協(xié)調(diào)土壤營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)，滿足煙株正常生理代謝需求，是形成理想株型的基礎(chǔ)[21-22]。肖拉[23]對(duì)傳統(tǒng)種植的大寧曬煙生物學(xué)分析可知，山上種植大寧曬煙平均株高為73.00cm ，平均最大葉長(zhǎng)和最大葉寬分別為 39.30cm 和17.60cm ;傳統(tǒng)種植地施氮量約為 105kg/hm² ，在相同施氮量下，異地種植大寧曬煙農(nóng)藝性狀指標(biāo)顯著高于原產(chǎn)地大寧曬煙，其原因在于海拔高度對(duì)煙株生長(zhǎng)有顯著影響，隨著海拔升高煙株農(nóng)藝性狀指標(biāo)趨于下降。這與許東亞等[24]、尹輝[25]的研究結(jié)果一致。本研究表明，隨著施氮量增加，煙株株高逐漸增加，莖稈逐漸變粗，葉片逐漸增大，但其增幅會(huì)降低，說明合理施氮量能有效提高煙株農(nóng)藝性狀各指標(biāo)值，過多或過少的施氮量均對(duì)煙株生長(zhǎng)有削弱作用。這與邱標(biāo)仁等[26]研究的施氮量對(duì)煙草農(nóng)藝性狀指標(biāo)影響的結(jié)論相似。隨著施氮量增加，煙株根、莖和葉干物質(zhì)積累量也逐漸增加，根和莖干重增幅趨于上升，葉干重增幅趨于下降，說明施氮量越高，煙株根系越發(fā)達(dá)，莖稈越粗壯，葉片占整株干物質(zhì)量趨于下降，會(huì)導(dǎo)致煙葉產(chǎn)量下降。

氮肥用量是影響煙草病害發(fā)生率高低的重要因素[27]。氮供應(yīng)不足，煙株?duì)I養(yǎng)不良，莖稈細(xì)弱，葉色變黃變薄，則抗病性降低;氮過量供應(yīng)，煙葉葉色濃綠，葉片細(xì)胞壁變薄，則容易遭受病害的侵染；適量氮素供給，煙株?duì)I養(yǎng)良好，生長(zhǎng)健壯，葉色正常，厚薄適中，則抗病能力強(qiáng)[28]。本研究結(jié)果表明，在施氮量為 82.5～127.5kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙黑脛病病情指數(shù)逐漸增大，當(dāng)施氮量達(dá)到150kg/hm² 時(shí)，黑脛病病害有所降低，但仍顯著高于施氮量為 105kg/hm² 的處理。趙芳等[29]研究表明，施氮量過多，會(huì)加重紅花大金元煙株黑脛病病情。本研究結(jié)果與其結(jié)論有所差異，可能是由于煙草品種不同，施氮水平不同，當(dāng)施氮量為150kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙根系較為發(fā)達(dá)，莖稈較為粗壯，煙株?duì)I養(yǎng)較為充足，對(duì)黑脛病有一定的抗性。湯宏等[30]研究表明，不施氮或過低和過高施氮都會(huì)加重?zé)煵莼ㄈ~病發(fā)病率和病情指數(shù)，不利于增強(qiáng)煙草的抗性。這與本研究結(jié)果一致，即施肥量為 105kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙花葉病毒病發(fā)病率及病情指數(shù)低于其他處理。

煙草對(duì)氮素營(yíng)養(yǎng)十分敏感，氮肥施用量的高低對(duì)其碳氮代謝平衡影響不同，并影響調(diào)制后煙葉化學(xué)成分[31]。本研究結(jié)果表明，隨著施氮量增加，煙葉總糖、還原糖及氯含量呈下降趨勢(shì)，總氮、煙堿以及鉀含量呈上升趨勢(shì)，該結(jié)果與王玉華等[32]的研究結(jié)論相同。當(dāng)施氮量超過105kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙調(diào)制后煙葉兩糖比、糖堿比都大幅度下降，顯著降低了化學(xué)成分協(xié)調(diào)性；隨施氮量增加，大寧曬煙調(diào)制后煙葉鉀氯比顯著升高，降氯提鉀更有利于煙葉品質(zhì)的形成，該結(jié)果與王玉林等[33]的研究結(jié)論相同。因此，優(yōu)化施氮量會(huì)提升煙葉品質(zhì)，使其具有更好的化學(xué)協(xié)調(diào)性。

4結(jié)論

增施氮肥能夠有效促進(jìn)大寧曬煙煙株生長(zhǎng)，隨著施氮量增加，株高、莖圍、葉片大小等農(nóng)藝性狀指標(biāo)值均逐漸增加，當(dāng)施氮量超過 105kg/hm² 時(shí)，株高、莖圍以及葉片大小增幅趨于下降。因此，過多施氮不利于煙株的生長(zhǎng)發(fā)育。增加施氮量能夠提高煙株干物質(zhì)積累量。在根、莖和葉干物質(zhì)積累過程中增加施氮量，根和莖會(huì)吸收較多的營(yíng)養(yǎng)物低，使得煙株根系發(fā)達(dá)，莖稈粗壯，從而導(dǎo)致煙葉干物質(zhì)積累量占整株干物質(zhì)積累量的比例下降，煙葉產(chǎn)量降低。施氮量為 82.5～127.5 kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙黑脛病情加重，當(dāng)施氮量為105kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙普通花葉病毒病病情最輕，較高或較低的施氮量病情指數(shù)都較高。本試驗(yàn)條件下，當(dāng)施氮量為 105kg/hm² 時(shí)，大寧曬煙各化學(xué)成分均較為協(xié)調(diào)，能顯著提升大寧曬煙品質(zhì)，為最佳施氮量處理

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