永順縣農(nóng)村散養(yǎng)雞育雛技術(shù)淺析

育雛階段在散養(yǎng)雞養(yǎng)殖中起著至關(guān)重要的作用，對(duì)雛雞的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育和后期生產(chǎn)性能有著深遠(yuǎn)影響。從成活率來(lái)看，由于雛雞絨毛稀短，抗寒能力弱，消化機(jī)能和抗病力也較差，育雛階段若環(huán)境控制不當(dāng)，極易導(dǎo)致雛雞死亡。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，科學(xué)育雛可使雛雞成活率提高至90% 以上，而育雛技術(shù)不佳時(shí)，成活率可能降至 70% 左右。

在生長(zhǎng)發(fā)育方面，育雛期是雛雞骨骼和器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。適宜的溫度、濕度、光照和營(yíng)養(yǎng)，能促進(jìn)雛雞的骨骼發(fā)育和器官功能完善，使其生長(zhǎng)速度加快。良好的育雛管理還能增強(qiáng)雛雞的免疫力，減少疾病發(fā)生，為后期的生長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

對(duì)于后期生產(chǎn)性能，育雛階段的良好管理可使雞在產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋量增加、蛋品質(zhì)提高，在肉用雞養(yǎng)殖中則能提高雞肉品質(zhì)和出欄體重，從而顯著提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1永順縣農(nóng)村散養(yǎng)雞育雛的環(huán)境控制技術(shù)

1.1溫度控制

溫度調(diào)節(jié)的方法與措施：在永順縣農(nóng)村散養(yǎng)雞育雛過(guò)程中，合理運(yùn)用保溫設(shè)備是調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵。常見(jiàn)的保溫設(shè)備有保溫傘、電燈、地炕或火爐等。保溫傘能為雛雞提供局部溫暖環(huán)境，適合小范圍育雛；電燈可通過(guò)調(diào)節(jié)功率控制溫度，操作簡(jiǎn)便；地炕和火爐則適用于較大規(guī)模的育雛舍，但需注意通風(fēng)，防止一氧化碳中毒。

溫度監(jiān)測(cè)也不容忽視。養(yǎng)殖戶可在育雛舍內(nèi)不同位置懸掛溫度計(jì)，實(shí)時(shí)掌握溫度變化。一般每2\\~3h觀察一次，確保溫度在適宜范圍內(nèi)。若溫度過(guò)高，可適當(dāng)減少保溫設(shè)備的使用或加強(qiáng)通風(fēng)；若溫度過(guò)低，應(yīng)增加保溫設(shè)備或提高其功率。

1.2濕度控制

第一，濕度對(duì)雛雞生長(zhǎng)的影響。

濕度對(duì)永順縣農(nóng)村散養(yǎng)雞雛雞的生長(zhǎng)影響顯著。在呼吸道健康方面，濕度過(guò)高時(shí)，雞舍內(nèi)易滋生細(xì)菌和霉菌，雛雞吸入后，易引發(fā)呼吸道疾病，如支氣管炎、肺炎等。而濕度過(guò)低，空氣干燥，雛雞呼吸道黏膜易干裂，降低其防御能力，也增加了感染呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

適宜濕度能保證羽毛正常發(fā)育，使其整潔、有光澤。濕度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響羽毛的質(zhì)量，導(dǎo)致羽毛生長(zhǎng)不良、易折斷。此外，濕度還會(huì)影響飼料轉(zhuǎn)化率。濕度過(guò)高，飼料易發(fā)霉變質(zhì)，雛雞采食后消化吸收受到影響；濕度過(guò)低，雛雞飲水增加，采食量減少，同樣會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化率。

第二，合理的濕度范圍及調(diào)節(jié)手段。

不同階段的雛雞對(duì)濕度有不同要求。一般來(lái)說(shuō)，1～10日齡的雛雞，育雛舍相對(duì)濕度應(yīng)保持在 60%～65% ；11日齡以后，相對(duì)濕度可控制在 55%～60% 。

當(dāng)濕度不足時(shí)，可采用噴霧加濕的方法，向地面、墻壁噴水，也可使用加濕器增加空氣濕度。若濕度過(guò)高，可加強(qiáng)通風(fēng)換氣，及時(shí)排出舍內(nèi)濕氣；還可在雞舍內(nèi)放置生石灰、木炭等吸濕材料，降低濕度。養(yǎng)殖戶需根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)節(jié)，確保雛雞在適宜的濕度環(huán)境中生長(zhǎng)[1]。

1.3通風(fēng)換氣

通風(fēng)方式主要有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。自然通風(fēng)是利用雞舍的門窗、通風(fēng)口等，依靠自然風(fēng)力和溫差實(shí)現(xiàn)空氣交換，成本低且操作簡(jiǎn)單。機(jī)械通風(fēng)則借助風(fēng)機(jī)等設(shè)備強(qiáng)制通風(fēng)，能更精準(zhǔn)地控制通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。

在通風(fēng)管理上，不同季節(jié)和日齡需區(qū)別對(duì)待。冬季氣溫低，通風(fēng)時(shí)要注意保暖，可在中午氣溫較高時(shí)段適當(dāng)開(kāi)啟門窗或風(fēng)機(jī)，通風(fēng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免雛雞受寒。夏季氣溫高，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，可晝夜開(kāi)啟風(fēng)機(jī)，加大通風(fēng)量，降低雞舍溫度。對(duì)于日齡較小的雛雞，通風(fēng)量要適中，防止風(fēng)速過(guò)大引起應(yīng)激；隨著雛雞日齡增加，逐漸加大通風(fēng)量。養(yǎng)殖戶需根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整通風(fēng)方式和通風(fēng)量，確保雞舍環(huán)境適宜。

1.4光照管理

對(duì)于密閉式雞舍，1\\~3日齡的雛雞需提供24h光照，光照強(qiáng)度為30～40lux，以幫助雛雞熟悉環(huán)境、盡快學(xué)會(huì)采食和飲水。4\\~7日齡，光照時(shí)間可減至22h，強(qiáng)度降至 之后每周減少2h光照時(shí)間，直至自然光照，強(qiáng)度保持在10～20lux. 0

開(kāi)放式雞舍則主要依靠自然光照，在育雛初期可適當(dāng)補(bǔ)充人工光照。1～7日齡，每天光照時(shí)間應(yīng)達(dá)到 18～20h 強(qiáng)度為 20～30lux 。隨著日齡增加，逐漸減少人工光照時(shí)間，使其適應(yīng)自然光照2]。

2永順縣農(nóng)村散養(yǎng)雞育雛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1雛雞的選擇與運(yùn)輸

第一，優(yōu)質(zhì)雛雞的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

在散養(yǎng)雞育雛中，優(yōu)質(zhì)雛雞的選擇至關(guān)重要。品種上，應(yīng)挑選適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、抗病力強(qiáng)且生長(zhǎng)性能良好的品種，如當(dāng)?shù)氐耐岭s雞品種就具有較好的適應(yīng)性。健康狀況方面，優(yōu)質(zhì)雛雞應(yīng)眼睛明亮有神，絨毛整潔、有光澤，肛門周圍干凈無(wú)糞便粘連。體重也是重要指標(biāo)，同一批次的雛雞體重應(yīng)均勻，符合該品種的標(biāo)準(zhǔn)體重范圍?；盍ι希顫姾脛?dòng)、反應(yīng)敏捷，抓在手中掙扎有力的雛雞通常更為健康，這樣的雛雞在后續(xù)育雛過(guò)程中更易飼養(yǎng)。

第二，雛雞運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng)。

雛雞運(yùn)輸過(guò)程需格外注意。溫度方面，要保持運(yùn)輸箱內(nèi)溫度適宜，一般控制在 28～32°C ，可通過(guò)在運(yùn)輸箱內(nèi)放置熱水袋或使用保溫設(shè)備來(lái)調(diào)節(jié)。運(yùn)輸密度不宜過(guò)大，避免雛雞相互擠壓，每平方米放置60\\~80只較為合適。通風(fēng)也不容忽視，運(yùn)輸箱應(yīng)設(shè)有通風(fēng)孔，確?？諝饬魍ǎ苊饫滹L(fēng)直吹。為減少應(yīng)激，運(yùn)輸前可在飲水中添加維生素C等抗應(yīng)激藥物，運(yùn)輸過(guò)程中盡量保持平穩(wěn)，避免顛簸和急剎車，減少外界干擾，讓雛雞能安全到達(dá)育雛場(chǎng)地。

2.2飼料與飲水管理

第一，雛雞飼料的選擇與配制。

在散養(yǎng)雞育雛中，合適的飼料類型、精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)需求把握和科學(xué)的配制原則至關(guān)重要。適合雛雞的飼料類型主要有全價(jià)配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料。同時(shí)雛雞生長(zhǎng)迅速，對(duì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需求較高。一般來(lái)說(shuō)，0\\~3周齡的雛雞，飼料中粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到20%～22% 。飼料配制應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、易于消化的原則。當(dāng)?shù)乜衫玫娘暳腺Y源豐富，如玉米、稻谷、小麥等能量飼料，以及豆粕、魚(yú)粉等蛋白質(zhì)飼料，養(yǎng)殖戶可根據(jù)實(shí)際情況合理搭配。

第二，飲水的質(zhì)量與供應(yīng)。

雛雞飲水質(zhì)量要求嚴(yán)格，應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。水中不能含有過(guò)多的雜質(zhì)、重金屬和微生物，以免影響雛雞健康。

不同階段的雛雞飲水供應(yīng)方式有所不同。1\\~7日齡的雛雞，可在飲水中添加 15%～8% 的葡萄糖和適量的維生素，以補(bǔ)充能量和增強(qiáng)免疫力。之后可直接提供清潔飲水。飲水供應(yīng)要充足，確保雛雞隨時(shí)能喝到水。同時(shí)，要定期清洗飲水設(shè)備，防止細(xì)菌滋生。

2.3飼養(yǎng)密度與分群管理

合理的飼養(yǎng)密度能為雛雞提供良好的生長(zhǎng)空間，保證空氣流通和采食均勻。養(yǎng)殖戶需根據(jù)雛雞日齡及時(shí)調(diào)整密度，避免因密度過(guò)大導(dǎo)致雛雞生長(zhǎng)受限、疾病傳播等問(wèn)題。

強(qiáng)弱分群和公母分群意義重大。分群可提高雛雞均勻度，使每只雛雞都能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間，進(jìn)而提升整體生長(zhǎng)性能。分群時(shí)，可通過(guò)觀察雛雞的體型、活力等區(qū)分強(qiáng)弱；依據(jù)羽毛生長(zhǎng)速度、雞冠發(fā)育等特征辨別公母。分群后，對(duì)弱雛要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和護(hù)理，提高其成活率；公雞生長(zhǎng)快，需增加墊料厚度，提高日糧蛋白質(zhì)和賴氨酸水平，以滿足其營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)提早上市[3]

2.4日常管理要點(diǎn)

第一，觀察雛雞狀態(tài)

日常觀察雛雞狀態(tài)是育雛的重要環(huán)節(jié)。采食方面，留意雛雞是否積極奔向料槽，采食速度和采食量是否正常。若采食減少，可能是飼料不合口味或雛雞身體不適。飲水上，觀察雛雞飲水頻率和飲水量，過(guò)多或過(guò)少都可能預(yù)示健康問(wèn)題。糞便能反映雛雞消化情況，正常糞便應(yīng)軟硬適中、顏色均勻。若出現(xiàn)稀便、血便等異常，需及時(shí)排查病因。精神狀態(tài)也很關(guān)鍵，健康雛雞活潑好動(dòng)、眼睛明亮，若精神萎靡、扎堆，可能已患病，應(yīng)及時(shí)處理。

第二，清理雞舍和糞便。

雞舍清潔衛(wèi)生對(duì)雛雞健康至關(guān)重要。污濁的環(huán)境易滋生細(xì)菌和病毒，引發(fā)疫病。清理糞便頻率應(yīng)根據(jù)雞舍飼養(yǎng)密度和雛雞日齡而定，一般1\\~2d清理一次。清理時(shí)，先將糞便集中收集，再用掃帚等工具清掃地面和角落。定期對(duì)雞舍進(jìn)行全面消毒，可選用合適的消毒劑，如過(guò)氧乙酸、氫氧化鈉等，按比例稀釋后噴灑。同時(shí)，要保持雞舍良好通風(fēng)，降低氨氣等有害氣體濃度。

結(jié)語(yǔ)

在育雛環(huán)境控制方面，明確了不同日齡雛雞對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)和光照的具體要求，并提出了智能化環(huán)境控制系統(tǒng)來(lái)提高環(huán)境穩(wěn)定性。飼料營(yíng)養(yǎng)和飼喂方式上，優(yōu)化了飼料配方，采用科學(xué)的飼喂方法，提高了飼料利用率。育雛技術(shù)對(duì)于散養(yǎng)雞養(yǎng)殖至關(guān)重要，它直接影響雛雞的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育和后期生產(chǎn)性能，關(guān)乎養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。未來(lái)，育雛技術(shù)有望朝著更加智能化、精準(zhǔn)化和生態(tài)化的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]靳國(guó)旺，蔡敏.淺談蛋雞育雛期的飼養(yǎng)管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2012(08).

[2]徐玲.山地生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)研究[J].畜牧業(yè)環(huán)境，2023(08).

[3]陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室.陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室關(guān)于印發(fā)蛋雞、烏雞、肉牛、肉羊健康養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知[R].陜農(nóng)辦發(fā)（2021）193號(hào)，2021(11).

收稿時(shí)間：2025-04-07

作者簡(jiǎn)介：彭明星（1979—），女，土家族，中級(jí)畜牧師。研究方向：畜牧養(yǎng)殖。