巴塞羅那，復(fù)興報刊亭

報刊亭很酷？如果你問一個巴塞羅那人，對方應(yīng)該完全不會驚訝。

在巴塞羅那街頭，報刊亭已經(jīng)成了創(chuàng)意流行文化的代名詞。當(dāng)人們路過這些用黑色帆布包裹的開放式“盒子”，往往不是為了尋找冰箱貼、明信片這些城市紀念品，而是為了一杯上好的烘培咖啡，并在等待時拿上一本獨立雜志隨手翻。以這些街頭報刊亭為中心，人們互相聯(lián)結(jié)，形成了獨特的社群文化。

這件事背后的組織叫N e w s amp;Coffee，是誕生于巴塞羅那街頭的年輕品牌，他們的目標是將街頭廢棄的報刊亭改造成提供精選雜志和精品咖啡的社區(qū)小店。

創(chuàng)始人Pa blo來自阿根廷，他已經(jīng)在巴塞羅那生活工作了將近20年。在Pa blo生活的街區(qū)，報刊亭正逐漸消失。據(jù)巴塞羅那經(jīng)濟和稅務(wù)委員會（Commission for Economy and Tax）統(tǒng)計，2024年巴塞羅那城市街頭僅剩287個報刊亭，比2018年減少了51個，其中還有25個報刊亭已經(jīng)空置。

“一手報紙，一手咖啡”—Newsamp; Coffee這個名字源于Pablo的靈光一現(xiàn)。他偶然在社區(qū)里遇見了一個荒廢的報刊亭，聯(lián)想到紐約街頭人們手捧咖啡和報紙相互交談的場景，覺得或許能在巴塞羅那重現(xiàn)這種文化。那時，巴塞羅那當(dāng)?shù)匾呀?jīng)被旅游業(yè)和連鎖快餐店擠占，他想把“社區(qū)感”找回來?！拔覀兿Ｍ谶@個旅游業(yè)泛濫的城市為社區(qū)做一些我們擅長的事情?！盢ews amp; Coffee合伙人之一Gautier在采訪中說。

這只是第一步。2010年起，面對逐漸關(guān)停的報刊亭，巴塞羅那市在報刊亭管理上產(chǎn)生了一些變化，其報刊亭管理條例允許經(jīng)營者用報刊亭20%的展示面積，銷售非紙質(zhì)出版物類的商品，前提是這些商品需要從文化或者經(jīng)濟層面與巴塞羅那這座城市有關(guān)。

Pablo敏銳地察覺了這個變化，對他來說，復(fù)興一個報刊亭倒不是特別難。創(chuàng)立News amp; Coffee前，他是一名資深的餐飲業(yè)顧問，為巴塞羅那的餐飲概念提供全環(huán)節(jié)解決方案，經(jīng)手過街頭流動餐車、亞洲融合菜餐廳等多個線下餐飲項目，這些經(jīng)歷讓Pablo對于如何改造報刊亭有一些想法。

工作之外，Pa blo還愛好精品咖啡，經(jīng)營著一家烘培咖啡店，手頭有咖啡豆貨源和烘培技術(shù)—他很自然地想到在報刊亭里賣咖啡，又恰好在工作中結(jié)識了News amp; Coffee另一位合伙人，意式咖啡機供應(yīng)商Davide，可以拿到一手的咖啡機設(shè)備。

為了實踐自己的想法，Pablo帶著News amp; Coffee的創(chuàng)業(yè)方案，反復(fù)游說市議會議員、巴塞羅那報刊亭協(xié)會成員?！八麄冎魂P(guān)心報刊亭能否運作起來，至于運營得好還是不好，并不在他們的知識范圍內(nèi)?！彼貞浾f。由于報刊亭經(jīng)營慘淡、不斷倒閉，沒有人相信眼前這個年輕人可以靠賣咖啡讓報刊亭起死回生。

但他還是遇到了一個接手老報刊亭的機會。位于巴塞羅那拓展區(qū)圣胡安大道（Pg. de Sant Joan）的又一家報刊亭即將關(guān)停，經(jīng)營者是一位老婦人，她已經(jīng)無力運營下去。在Pablo的堅持下，議會議員們表示，只要老婦人同意，Pablo就可以租下它試一試。

起初，Pablo和Davide移除了報刊亭里的部分報紙和雜志，為售賣烘焙咖啡騰出地方，但他們發(fā)現(xiàn)這部分收益不足以支撐所有運營成本。銷售咖啡并未促進紙質(zhì)出版物的銷售—這些所謂的主流報紙、雜志都過時了，沒人想買。

盡管報刊亭的經(jīng)營沒什么起色，但Pablo的行動力和復(fù)興社區(qū)的理念吸引了Gautier的加入。Pablo和Gautier相識于一個創(chuàng)意菜餐廳項目。加入News amp; Coffee前，Gautier在服飾品牌Wrangler從事零售與數(shù)字營銷工作近8年，2019年他辭職來到西班牙，投身餐飲行業(yè)，實踐他多年積累的品牌發(fā)展方法論。用Gautier自己的話說，他擅長為品牌規(guī)劃長期發(fā)展戰(zhàn)略，把創(chuàng)意拆分成階段性的、可實現(xiàn)的目標，也擅長從日常閑聊中發(fā)掘一些微小但新奇的點子。正因為如此，他相信News amp; Coffee的第一家報刊亭背后蘊含著更大的可能性。

然而，第一家店剛開業(yè)三個月便面臨停業(yè)。2020年年初，為了應(yīng)對疫情，西班牙宣布進入緊急狀態(tài)，人們只能待在家里。結(jié)果，這種情況反而促進了生意的發(fā)展—起初，Pablo他們只是把雜志和咖啡送到人們家里，但當(dāng)三個月后報刊亭重新開張時，門口站滿了人，人們會排上兩個小時買咖啡。

客流突然增長是個意外，但三人組早在停業(yè)期間就想了一些主意。既然傳統(tǒng)主流出版物行不通，Pablo和Gautier將目光放到了一個更加小眾但發(fā)展迅速的細分市場—獨立雜志。他們移除了貨架上大部分主流紙質(zhì)出版物，增加了西班牙本土獨立雜志的展示面積。這讓News amp; Coffee得以區(qū)別于其他普通報刊亭和書店，提供獨特的貨源。

尋找小眾雜志是一個十分磨人的過程。Pablo與不少扎根巴塞羅那的出版發(fā)行商交好，能夠入手一些小有名氣的雜志，諸如家居雜志《Apartmento》、咖啡文化雜志《Solo》、男性時尚雜志《F**king Young》，但這些遠不足以支撐報刊亭的生意，他們需要匯集更多在巴塞羅那找不到的雜志來吸引人們的注意，由此他們產(chǎn)生了一個新目標—挖掘全球各地高品質(zhì)的小眾雜志。

新伙伴Ya?l幫忙解決了這個問題，她是一名生活在巴塞羅那的職業(yè)化妝師和肖像藝術(shù)畫家，對服飾、家居、攝影等各種藝術(shù)形式有著廣泛的興趣。十幾年的畫家生涯中，她搜羅了不少全球各地的獨立雜志找靈感，自然也知道怎么找到雜志的編輯部。

Ya?l為第一家店引入了倫敦的現(xiàn)代非洲時尚雜志《NATAAL》、柏林時尚雜志《032c》、東京生活方式雜志《POPEYE》等。報刊亭的紙質(zhì)出版物的銷售情況逐漸有了起色。

疫情后，大量渴望線下社交的未來預(yù)想圖Yuppie人聚集到報刊亭，這增加了News amp; Coffee團隊的信心，也讓市議會議員和巴塞羅那其他報刊亭的攤主不再那么氣餒。2021年一年間，團隊在巴塞羅那又陸續(xù)新開了兩個報刊亭，這3家報刊亭每月能銷售約800本雜志。截至目前，News amp; Coffee已經(jīng)掌握了來自24個國家的100多份獨立出版物的貨源渠道。

在Gautier的規(guī)劃下，News amp; Coffee還嘗試了新的營銷方式，以傳遞品牌的核心價值觀—與社區(qū)中的人產(chǎn)生鏈接。一位客人曾經(jīng)抱怨報刊亭播放網(wǎng)絡(luò)流行歌曲，認為這破壞了News amp; Coffee的精神，于是，News amp; Coffee團隊和這位獨立音樂愛好者合作，共同籌備了一個電臺頻道?，F(xiàn)在，你可以在線下報刊亭和品牌網(wǎng)站上，聽到常駐巴塞羅那的獨立音樂人的作品。此外，團隊也曾因為客人的玩笑話，邀請本土音樂人以報刊亭為據(jù)點舉辦小型live演出。

“我們關(guān)心每一個在報刊亭前停留的人。人們通常只想快點拿到自己的咖啡，認為沒有目的的閑聊會讓我們損失銷量，但我們不這么認為。我們相信，100個人里肯定有幾個人愿意花時間建立連接。報刊亭的作用就是匯聚這些在乎附近、熱愛生活本身的人。”Gautier反復(fù)強調(diào)，比起做大生意，News amp; Coffee更在乎報刊亭能為城市和社區(qū)作出什么貢獻。

Gautier透露，News amp; Coffee最費錢的是雜志進貨和物流運輸，報刊亭的日常開銷反而不是大頭。他們要買大量精選雜志，送往各個報刊亭，因此定價時團隊會把進貨和運輸?shù)某杀径妓氵M去，保證能賺到錢。好在他們挑選的雜志很有品位，很多顧客覺得貴一點也值得。Pablo自己有咖啡豆的供應(yīng)渠道，所以能以不太高的成本保證咖啡的品質(zhì)。據(jù)團隊統(tǒng)計，News amp; Coffee有2/3的盈利來源于紙質(zhì)出版物零售。

他們也在想辦法開辟新的賺錢門路，比如幫客戶定制雜志選品、搞雜志聯(lián)名，還有辦一些收費線下活動。Ya?l掌握著不同類型雜志在不同門店的配送情況，同時她也為巴塞羅那當(dāng)?shù)氐木频?、設(shè)計中心和建筑事務(wù)所輸送精選獨立刊物或策劃小型pop-up展柜。

Ya?l認為，未來報紙和雜志將成為收藏品?！叭缃?，黑膠唱片的銷量越來越高，這是一個正在增長的市場，old-fashion重新成為時尚。當(dāng)有人順便來喝咖啡時，他們就會主動拿起我們精心擺放的報紙和雜志?！彼嬖V未來預(yù)想圖。

巴塞羅那的幾家報刊亭運轉(zhuǎn)步入正軌后，News amp; Coffee陸續(xù)將生意拓展到西班牙其他城市，包括馬德里和瓦倫西亞。與此同時，團隊也收到了來自全球各地的不同形式的合作邀請。對于業(yè)務(wù)拓展，合伙人們并沒有多少野心，找到理念相同的人永遠是他們的優(yōu)先事項。

“每個月確實有很多合作邀請，有政府的也有個人的，但要找到理念相投又有經(jīng)濟實力，還有合適的地點和合作方式，這樣的機會真的不多。不過只要找到對的人，我們很愿意慢慢幫他把報刊亭運營起來。”Gautier 說。

這樣的人還是有的。去年，News amp; Coffee在倫敦開了兩家報刊亭，合作方是當(dāng)?shù)氐碾s志經(jīng)銷商RA amp; OLLY，這家公司本來就給News amp; Coffee供貨。正式合作之前，他們跟RA amp; OLLY的老板James已經(jīng)聊了整整3年。

James是土生土長的倫敦人，看到倫敦的報刊亭一家家倒閉很心痛，主動要求跟News amp; Coffee合作，在倫敦當(dāng)合伙人。James不僅幫他們解決了雜志進口和運輸?shù)碾y題，還拿下了兩個黃金位置的報刊亭的經(jīng)營權(quán)。

現(xiàn)在，News amp; Coffee在西班牙主要城市有7個報刊亭，在倫敦有2個。今年他們將在巴黎開第一家店。Gautier開玩笑說，巴黎的合作是“跑出來”的。管理巴黎報刊亭的這位合作伙伴曾經(jīng)參加過他們辦的馬拉松跑步周活動，對方看到News amp; Coffee在報刊亭里搞出來的花樣，當(dāng)場就找到正在直播的Gautier提出合作。此前，Gautier和巴黎市政府談了5年，但總是談不攏，有時是雜志數(shù)量不夠，有時是因為巴黎奧運會—但這次不一樣，市政府知道他們還會在報刊亭辦演出，竟然專門發(fā)了音頻許可證。

2025年米蘭設(shè)計周上，News amp; Coffee和兩個伙伴—前衛(wèi)藝術(shù)平臺Alcova、米蘭獨立雜志策展平臺Reading Room一起，在阿爾卑斯山上的度假勝地圣莫里茨開了個“移動報刊亭”。這次合作是他們今年聯(lián)名計劃的第一站。接下來，你可能還能在法國、澳大利亞和美國的幾個大城市看到News amp; Coffee的身影。這個復(fù)興報刊亭的計劃，還在繼續(xù)。