福文化引領(lǐng)下幼兒園項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)的實施與成效

【課題項目】本文系縣基礎(chǔ)教育教學(xué)研究2024年度立項課題“福文化視角下幼兒園項目式勞動農(nóng)耕課程的實踐研究\"(課題編號：TKTY-24021)的研究成果。

【中圖分類號】G61 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089(2025)10-0010-03

項目式農(nóng)耕教學(xué)是一種以幼兒為主體，以農(nóng)耕實踐活動為依托的教學(xué)方式。以福文化做引領(lǐng)開展項目式農(nóng)耕教學(xué)，能夠為幼兒提供一個知識和育人相結(jié)合的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒在動手操作的過程中掌握知識與技能，體會農(nóng)耕的樂趣并進一步理解福文化的內(nèi)涵，這有助于幼兒的全面提升與發(fā)展。

一、福文化融入幼兒園項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)的現(xiàn)實價值

福文化下的項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)為幼兒提供了自我成長的平臺，通過本次活動的開展，幼兒有了接觸自然的機會，能夠在勞動中掌握知識與技能，同時增強了幼兒對民族文化的認(rèn)同感。

(一)推動傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展

我國福文化歷經(jīng)千年，是整個中華民族智慧的結(jié)晶。以福文化為引領(lǐng)，在園內(nèi)開展項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)，意在讓幼兒通過參與播種、管理、收獲這一過程，直觀地感受福文化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系，理解福文化的產(chǎn)生根源，并在幼兒的心里播下傳承中華優(yōu)秀文化的種子。

(二)促進幼兒的發(fā)展

1.鍛煉幼兒的身體機能。農(nóng)耕勞動中的松土、種植、管理等活動，會調(diào)動幼兒身上的每一塊肌肉，并在幼兒重復(fù)性的勞動中，促進幼兒肌肉協(xié)調(diào)性的提升。以幼兒使用鏟子松土為例，幼兒在開展這項活動中，需要精準(zhǔn)控制手部力度與動作，這有助于幼兒小肌肉的發(fā)育。

2.拓寬幼兒的認(rèn)知力。農(nóng)耕勞動是一個長期的過程，幼兒不僅需要完成前期的播種、管理等工作，更要在農(nóng)作物的生長過程中，認(rèn)真觀察、分析各個條件對植物生長的影響。在這一過程中，幼兒會在做項目的過程中提出問題，主動探尋答案。例如，本幼兒園的孩子們在教師的指導(dǎo)下，在園內(nèi)的種植園區(qū)播種了小麥，可是直到冬天小麥也沒有長出很高，于是幼兒產(chǎn)生了疑問：“溫度會影響小麥的生長嗎？\"這極大地調(diào)動起了幼兒的探究熱情，同時提升了幼兒的觀察、思考能力。

3.培養(yǎng)幼兒的情感價值觀。福文化作為我國極具代表性的民俗文化，有著豐富的內(nèi)涵。在農(nóng)耕項目式活動開展中，幼兒在教師的指導(dǎo)下與他人進行合作，一起完成農(nóng)耕任務(wù)，能夠培養(yǎng)幼兒與人合作的能力。到了收獲季節(jié)，幼兒們一同采摘果實，能夠體會到勞動的樂趣，同時感恩自然的饋贈，珍惜自己所擁有的一切，這有助于幼兒情感價值觀的培育。

(三)創(chuàng)新幼兒園課程

以往的幼兒教學(xué)以單一學(xué)科教學(xué)為主，以福文化為引領(lǐng)的農(nóng)耕活動的開展，突破了時空與學(xué)科的限制，將植物生長條件(科學(xué)知識)繪制農(nóng)作物生長過程(藝術(shù)創(chuàng)作）分享自己的農(nóng)耕體驗(語言表達)等融合在了一起，建立了一個多維度、系統(tǒng)化的課程體系，有助于幼兒園課程的創(chuàng)新，提升了幼兒園的影響力。

二、福文化引領(lǐng)下幼兒園項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)的實施與成效

(一)巧設(shè)問題，啟動項目

教師利用多媒體為幼兒播放大家慶祝豐收、張貼福字的視頻，調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)興趣。隨后，教師結(jié)合生活現(xiàn)象引導(dǎo)幼兒討論“豐收與幸福的關(guān)系”“農(nóng)民伯伯種糧食是一項辛苦的勞動，它與幸福存在什么關(guān)系呢\"這兩個問題，這兩個問題的引入，將幼兒的思緒帶入到了“福與勞動、農(nóng)耕關(guān)系\"中來。接著教師以圖示的方式為大家介紹本次的項目主題、活動開展目標(biāo)，為后續(xù)活動的開展做好鋪墊。

(二)認(rèn)真構(gòu)思，挖掘福文化元素

從幼兒認(rèn)知水平和幼兒園農(nóng)耕勞動入手，篩選與之相關(guān)的福文化元素，是本項活動開展的前提條件。首先，教師要通過日常觀察了解幼兒的興趣點，通過觀察了解到本園的大部分幼兒對小動物情有獨鐘，教師便可以設(shè)計“為小動物種糧食\"這一主題，這不僅滿足了幼兒的興趣，而且融人了福文化中愛護動物的理念，一舉雙得。其次，教師結(jié)合農(nóng)耕活動內(nèi)容設(shè)計與福文化有關(guān)的主題，比如針對不同的植物，教師可以設(shè)定“利用福字制作創(chuàng)意農(nóng)耕牌”這一主題，幼兒結(jié)合每一種植物的特點，制作了不同的農(nóng)耕牌。如小麥、水稻類的農(nóng)作物，幼兒在硬紙板上寫下了創(chuàng)意福字(左邊的部首以水稻這一植物為參考，右邊的部分是一個福娃的形象)寓意“求?！?，希望所有的莊稼都有一個好收成。

(三)小組合作，推動活動的有序開展

小組合作是教師常用的一種教學(xué)方法。以小組為單位，共同完成福文化下的項目式農(nóng)耕勞動活動，不僅可以培養(yǎng)幼兒的合作精神，還能推動本項活動的有序開展。首先，教師將班內(nèi)幼兒劃分為若干小組。其次，基于幼兒興趣，設(shè)計項目活動。針對中班幼兒，在教師們的討論下設(shè)定了“種植福氣蔬菜\"這一項目。最后，教師引導(dǎo)幼兒們在小組內(nèi)討論這一項目的開展步驟以及人員分配的問題。經(jīng)過大家的交流與商討，最后制訂了合理的項目計劃：第一周，平整種植園內(nèi)的土地，并完成種子的選購工作。本項工作交給明明與芳芳。第二、三周，開始種植福氣蔬菜的活動，如播種、澆水，本項工作交給君君和麗麗。第四到六周要觀察蔬菜的生長情況，并完成施肥、除草、捉蟲等工作，本項工作由軒軒、豆豆、慶仁共同完成，其他成員也可參與。

(四)師生互動，豐富幼兒的感知與體驗

為了確保本項活動的有序開展，教師要加強與幼兒的互動，具體可以從三個方面展開。首先，教師要向幼兒介紹農(nóng)耕知識以及農(nóng)具的使用方法。比如教師采用自我演示或多媒體動畫的方式，向幼兒介紹不同的植物種子其種植深度有所不同，且每一粒種子之間要保持好相應(yīng)的間隔，如南瓜種子的播種距離為1\\~2米，這可以確保南瓜有足夠的生長空間；綠豆種子的種植間隔為10\\~15厘米等。幼兒通過直觀的觀看，對種植要點有了把握，有助于農(nóng)耕活動的有序開展。其次，在幼兒按照計劃開展農(nóng)耕活動的過程，教師要鼓勵幼兒記錄下項自的開展情況，比如用繪畫記錄植物每一周的生長，用相機記錄下大家一起勞作的場景。當(dāng)然，語言表達力強的幼兒，還可以寫一寫自己的記錄發(fā)現(xiàn)和勞動感受。最后，教師要將福文化滲透于本項目的每一個過程。在播種期間，鼓勵幼兒說出對種子的祝福，希望能夠有好的收獲；在收獲果實的過程中，教師為幼兒講述填倉節(jié)、中國農(nóng)民豐收節(jié)的故事，深化幼兒對福文化的感受。同時，教師還可以與孩子們一起制作寓意“幸福、安康\"的風(fēng)箏，在田間放飛。[2]

(五)成果展示，提升幼兒的綜合能力

在本項目結(jié)束之后，教師可以在班內(nèi)組織成果展示、交流分享的學(xué)習(xí)活動，通過展示大家的勞動成果，增強幼兒的學(xué)習(xí)信心，鼓勵大家彼此之間共享，培養(yǎng)幼兒溝通、解決問題的能力。

1.成果展示。在本次活動結(jié)束之后，教師鼓勵孩子們將自己的種植過程、制作的手工藝品進行展現(xiàn)，并要求幼兒根據(jù)自己的參與過程向大家介紹自己的項目式學(xué)習(xí)經(jīng)過、收獲，一來鍛煉幼兒的語言表達力，二來增強幼兒的自信心。

2.分享交流。尊重幼兒的主體地位，鼓勵幼兒將項目學(xué)習(xí)中的趣事、遇到的問題、如何解決的與大家進行分享，能夠進一步拓展幼兒的思維。對于幼兒的分享過程，教師要肯定幼兒的積極參與、取得的成果，同時還要指出幼兒在項目學(xué)習(xí)中遇到的問題，為后續(xù)活動的改進提供依據(jù)。如在蔬菜種子的選擇中，一個小組內(nèi)的成員們就選擇南瓜種子還是綠豆種子產(chǎn)生了分歧，面對矛盾，大家沒有選擇爭吵而是靜下心來一起商討、交流，教師要對幼兒遇事溝通、主動解決的能力提出表揚，并鼓勵他們繼續(xù)發(fā)揚。

三、福文化引領(lǐng)下幼兒園項目式勞動農(nóng)耕活動開展保障

(一)提升幼兒教師的教學(xué)能力

教師作為福文化下項目式勞動農(nóng)耕活動開展的組織者，自身的理念、專業(yè)能力決定著開展的效果。所以，教師要積極參與福文化、農(nóng)耕教學(xué)、項目式學(xué)習(xí)等培訓(xùn)活動。幼兒園還可以邀請行業(yè)專家對教師開展指導(dǎo)，通過專家與教師的面對面交流、互動，促進教師專業(yè)素養(yǎng)的提升。作為一名幼兒教師，要樹立起終身學(xué)習(xí)的意識，除了積極參與培訓(xùn)活動外，更要參與到園內(nèi)的教研活動中來，通過同行的交流，分享教學(xué)經(jīng)驗、共同解決教學(xué)困惑，最終形成一套系統(tǒng)的教學(xué)模式。[3]

(二)開展家園合作

家長是幼兒園最忠實的合作伙伴，所以，幼兒教師要取得與家長的聯(lián)系，通過舉辦家長會，向大家傳遞本園的活動理念、開展目的、開展方式，提升家長對福文化下項目式勞動農(nóng)耕活動于幼兒自我成長、發(fā)展意義的認(rèn)知。同時，幼兒園還可以邀請家長參與到園內(nèi)的活動中來，通過親子一起種植植物、一起為不同的植株制作福袋、一起收獲果實等，拉近親子的關(guān)系，讓家長了解活動對幼兒成長帶來的影響。

(三)積極整合教育資源

教育資源是教學(xué)活動得以有序開展的保障，教師要在明確本項活動的基礎(chǔ)上，積極整合一切有利資源。在幼兒園內(nèi)，教師可以合理規(guī)劃場地，開辟種植區(qū)域并精心布局。在室內(nèi)，教師在美工區(qū)投放福文化制作的相關(guān)材料，在科學(xué)區(qū)域，組織孩子們一起開展農(nóng)作物生長需要滿足什么條件的小實驗。除了園內(nèi)資源外，教師更要加強與科技館、當(dāng)?shù)剞r(nóng)場的合作，通過組織幼兒參觀學(xué)習(xí)、親自操作，拓寬幼兒的視野，提升幼兒的認(rèn)知。

四、結(jié)語

綜上所述，以福文化為引領(lǐng)，在幼兒園內(nèi)開展項目式勞動農(nóng)耕教學(xué)活動，不僅開辟了幼兒教學(xué)新路徑，而且實現(xiàn)了課程創(chuàng)新、幼兒全面發(fā)展的自的。在日后的教育教學(xué)中，教師要加大探索力度，并積極探尋其落實的措施，為幼兒更高層次的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]陳珊珊.幼兒園項目式區(qū)域活動的開展策略探究[J].教師，2024(9):102-104.

[2]王思元.項目化教學(xué)模式在《幼兒園教育活動設(shè)計與指導(dǎo)》課程中的應(yīng)用研究[J.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實踐，2021(20):148-150.

[3]高翔，胡露，盧霞娥.幼兒園勞動教育的實施路徑一一成都市金牛區(qū)機關(guān)三幼教育集團勞動教育實踐探索[J].教育科學(xué)論壇，2020(20):71-73.

[4]張?zhí)煊?課程游戲化背景下幼兒園種植活動初探——以小班幼兒植物角種植為例[J].科學(xué)咨詢，2020(50):164.