以[材]之名

從雪山到海洋，自西向東，長江之水串聯(lián)起兩岸巴蜀、荊楚、吳越等文化圈，形成“互融共生”的局面。長江流域的民間手工藝扎根于人民的日常生活，是沿江人民生活方式的重要組成部分。沿江各地區(qū)的手工藝品在材料、工藝、器型等方面既各具特色又相互影響，形成了同脈異構(gòu)的文化面貌。

對材料的認(rèn)識與把握是民間造物的重要基礎(chǔ)，不僅要考慮材料的色澤、品相、強(qiáng)度、密度等物理屬性，還需從健康的角度考慮材料的“溫潤寒涼”等物性[1]。如《考工記》提出“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧。合此四者，然后可以為良”[2]，認(rèn)為手工業(yè)只有充分考慮生產(chǎn)時(shí)令、環(huán)境、材料、技術(shù)4個(gè)要素，方可達(dá)到手工藝品的制作要求。

如何將自然饋贈之“材”轉(zhuǎn)化成實(shí)用和美學(xué)兼具的日用之物？這取決于“工藝”與手藝人的匠心?！短旃ら_物》在開篇提出“卷分前后，乃貴五谷而賤金玉之義”[3，作者宋應(yīng)星重視民生日用和物品功能，將與人民衣食有關(guān)的《乃?！贰赌朔返劝司砼旁谧钋懊妫碇惺恰短折铩贰兑辫T》等有關(guān)日用之器的技術(shù)，《珠玉》則排在下卷的最后。宋應(yīng)星對待技藝的態(tài)度，已超過一般經(jīng)世實(shí)用之學(xué)的見解而且有近代人道主義的色彩。[4]

傳統(tǒng)手工藝與民間生活密不可分。如果說從《天工開物》中可見民間手工藝之“工”，那么《長物志》則反映晚明蘇州文士文震亨對民間生活“衣食住行用”的理解。“長物”乃“身外余物”之意，采自《世說新語》中晉人王恭的典故，實(shí)際上書中所指又并非多余之物，而是投射了文人的品格和意志之物。

《天工開物》《長物志》皆成書于長江流域，由此可見長江民間手工藝的重要地位。本文選取長江民藝中具有代表性的材料一—漆、絲、紙、竹、土，或以長江上、中、下游為線索，或從取材、用材、成器等角度，闡述長江民間手工藝的材料屬性。

漆巧法造化

大漆（又名生漆）是漆樹樹皮中分泌的汁液，耐腐蝕、耐磨，隔水性良好，富有光澤感。用漆涂物稱為“髹”，以漆涂繪紋樣稱為“飾”?！恩埏椾洝肥俏覈糯ㄒ粋魇赖钠崞鞴に噷Ｖ?，由明代隆慶年間新安名漆工黃成撰寫，天啟年間，嘉興名漆工楊明為之逐條加注并作序。書中《乾集》記髹具、工則等制器前后的應(yīng)知事項(xiàng)；《坤集》記漆器各類裝飾工藝和胎骨制造。“巧法造化，質(zhì)則人身，文象陰陽”凝結(jié)了髹漆工匠取法天地的造物法則。

《漆藝裝飾技法版》是作者參考《髹飾錄》中所載法灰、云彩、霞錦等材料配比，汲取設(shè)色畫漆、金銀時(shí)繪、泥金、屑金、片金、薄金、麩金、乾傅等技法，結(jié)合中國傳統(tǒng)繪畫、自然風(fēng)光進(jìn)行技法、傳統(tǒng)紋樣等進(jìn)行的創(chuàng)新。

除了髹飾技藝外，要制成漆器，離不開胎體的制作。漆器常用木、竹、草、夾纻、金屬、皮等為胎體，成就漆器日用之百態(tài)。據(jù)古籍記載，春秋戰(zhàn)國時(shí)期的楚地因擁有豐富的生漆資源，楚式漆器應(yīng)運(yùn)而生。歲月流轉(zhuǎn)，長江之水見證了漆器藝術(shù)的傳承與發(fā)展，沿江又誕生了成都漆器的精致細(xì)膩與海派漆器的獨(dú)特韻味，各具地域風(fēng)情。

成都漆藝是長江上游的代表性漆藝，其工序繁多，耗時(shí)長，制作細(xì)致。“三雕一刻”常被認(rèn)為是成都漆器的重要特色，是雕銀絲光、雕花填彩、雕漆隱花以及拉刀針刻的統(tǒng)稱。《如意座盤》是成都漆器國家級非遺傳承人尹利萍的作品。雕銀絲光是將銀箔或錫箔貼于漆表面，通過錢花刻線雕出圖案，再用雕刀淺淺拉出線條，線條細(xì)密反光，使得圖案更具光澤感。

楚式漆器是長江中游的漆藝代表，在楚文化中占有重要地位。楚式漆器以紅黑二色為主，多為黑地紅紋，也有的會在黑底或紅底上描繪金色、黃色。裝飾紋樣常見鳳紋、鳥紋、龍紋、虎紋、鹿紋、卷云紋、渦紋等?！冻狡岜P》是國家級非遺項(xiàng)目楚式漆器髹飾技藝市級代表性傳承人孟祥高的作品。作品延續(xù)楚式漆器黑地髹紅漆的風(fēng)格，用清秀舒朗的圖案構(gòu)成畫面，綴以紅漆流動的線條，雅致又不失古樸。

長江下游以海派漆器為代表。海派漆器重內(nèi)容，善創(chuàng)新，喜用名貴材料，以“鑲嵌”制作技藝最稱精絕。該技術(shù)不僅工藝難度大，而且講究布局、配搭和組合，對制作人的藝術(shù)審美眼光有著極為嚴(yán)苛的要求?！稈炱痢肥?0世紀(jì)六七十年代海派漆器的作品，以玄黑為底，淺浮雕鑲嵌螺鈿云母進(jìn)行雕刻。

絲行針步線

我國現(xiàn)存最早的刺繡專著《繡譜》中以“文品之高下”“畫理之淺深”品評刺繡，提出能、巧、妙、神、逸5個(gè)等次，以及精工、富麗、清秀、高超等品格。這種創(chuàng)作標(biāo)準(zhǔn)在長江上中下游的蜀繡、湘繡、蘇繡中得以延續(xù)，又因地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、地方文化等因素的影響形成了不同的風(fēng)格。

刺繡“以針為筆，以縑素為紙，以絲絨為朱墨鉛黃”[5]，能繡繪萬物，被譽(yù)為“閨閣翰墨”。為表達(dá)畫面虛實(shí)、色彩暈染變化、營造各異肌理效果等，針法堪稱刺繡的基礎(chǔ)。

長江上游以蜀繡為代表，以針法見長。蜀繡以本地織造的紅、綠等色緞和散線為原料，各種針法交錯(cuò)使用，施針嚴(yán)謹(jǐn)，用線工整穩(wěn)重，設(shè)色典雅，既長于刺繡花、鳥、蟲、魚等細(xì)膩而生動的圖像，又善于表現(xiàn)山水磅礴的氣勢。

湘繡是長江中游刺繡的代表，長沙馬王堆漢墓出土的“深褐色菱紋信期繡”等大量刺繡殘片證明湖南刺繡由來已久。湘繡在清代后期形成了自身的風(fēng)格，用摻針繡法表現(xiàn)物像的濃淡陰陽、色階漸變、色調(diào)混合，再與劈絲技術(shù)相結(jié)合，使文人繪畫的精神得以充分展現(xiàn)。解放后老藝人完善了毛針法，使湘繡表現(xiàn)的獅、虎栩栩如生，成為湘繡代表性題材。

蘇繡發(fā)源于江蘇省蘇州市吳縣一帶，現(xiàn)已遍衍無錫、常州等地。蘇繡與養(yǎng)蠶、巢絲工藝分不開，所以刺繡又稱絲繡。蘇繡具有圖案秀麗、構(gòu)思巧妙、繡工細(xì)致、針法活潑、色彩清雅的獨(dú)特風(fēng)格，地方特色濃郁。繡技具有“平、齊、細(xì)、密、和、光、順、勻”等特點(diǎn)。如江蘇省工藝美術(shù)大師梁雪芳的作品《嬰戲圖》，就用蘇繡技法表現(xiàn)了古代兒童的玩耍場景。

長江流域手工紙集合。

紙性用相宜

《文房四譜》中《紙譜》記載“蜀中多以麻為紙，有玉屑、屑骨之號。江浙間多以嫩竹為紙，北土以桑皮為紙，剡溪以藤為紙，海人以苔為紙，浙人以麥莖、稻稈為之者脆薄焉，以麥稿、油藤為之者尤佳”，反映了北宋時(shí)期各地造紙材料及紙張?zhí)匦浴Ｊ止ぜ埖脑咸幚砗统埖裙に嚟h(huán)節(jié)需要大量的水，故紙槽常建在水邊。長江流域氣候溫暖、原料豐富，手工造紙產(chǎn)地聚集于此，以竹、青檀皮、稻草、構(gòu)樹皮等為原料，做成竹紙、皮紙、宣紙等。

竹紙細(xì)膩光滑，常用于書寫、印刷、古籍修復(fù)之需。長江上游四川夾江有“蜀紙之鄉(xiāng)”的美稱，所造竹紙?jiān)豢滴趸实鄱樨暭?，近代還受到著名畫家張大千的青睞。長江中游湖南灘頭竹紙與手工產(chǎn)業(yè)相輔相成，所造“年畫紙”是灘頭年畫用紙的主要來源。江西鉛山連四紙質(zhì)量上乘，有“紙壽千年”之稱，過去貴重書籍、契文、書畫、扇面等多用之。長江下游浙江富陽被譽(yù)為“土紙之鄉(xiāng)”，以嫩毛竹制作的元書紙為代表，紙張輕薄似蟬衣。

皮紙的長纖維賦予紙張非凡之韌性，不僅深受少數(shù)民族青睞，用于抄寫經(jīng)書，也常在風(fēng)箏、燈彩、油紙傘、蠟染型板等制作中被廣泛應(yīng)用。西雙版納芒團(tuán)、曼召傣族以構(gòu)樹皮原料造紙，常被用來抄經(jīng)，或是制作油紙傘、天燈、普洱茶包裝等。納西族以當(dāng)?shù)剌富淦樵显鞏|巴紙，用于抄寫東巴經(jīng)，代代相傳。貴州丹寨少數(shù)民族造白皮紙、彩色紙等，紙質(zhì)上乘者用于古籍修復(fù)。

宣紙是傳統(tǒng)手工紙的杰出代表，以青檀皮、沙田稻草為原料，由一百多道工序制作而成?！堕L物志》記載“國朝連七、觀音奏本、榜紙俱不佳吳中灑金紙，松江譚箋，俱不耐久，涇縣連四最佳”，安徽涇縣紙是明朝時(shí)期的著名紙品。宣紙質(zhì)地潔白細(xì)密，柔軟堅(jiān)韌，吸水潤墨性佳，是中國書法、繪畫的首選。

“取之有度，用之有節(jié)，則常足”。長江流域的竹資源豐富多樣，竹材質(zhì)樸而易得，竹器遍及日常生活的各個(gè)方面，“食者竹筍，居者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋。”但人們并不會因此而輕慢竹，反而因?yàn)槠湟擞眯远仓瘛壑?、惜竹，一只竹簍、一個(gè)竹枕、一把竹椅總是被反復(fù)使用、玩味再三，“真可謂不可一日無此君也”。

取材造物講究順物自然，即不違天時(shí)、不悖物性。民間竹器的取材講究“斧斤以時(shí)入山林”“砍冬不砍春”，這些規(guī)矩凝結(jié)了造物者對天時(shí)和物性的深刻認(rèn)識，一方面要順應(yīng)材料的生長周期，另一方面也要考量材料在不同節(jié)氣中的物理屬性。春竹是在立春至白露前砍伐的竹子，含水量高，加上本身含有糖分，易遭蟲蛀；而冬竹是在白露至立春前砍伐的竹子，含水量少，纖維含量高，不易長蟲，經(jīng)久耐用，正是制作竹器的好材料。7沿江不同地區(qū)的竹材因生長環(huán)境的差異形成了不同的材料特性，適用于不同的用途。主要分布在長江上游和中游的慈竹，竹壁薄、質(zhì)地柔軟、劈篾性能好，是我國西南地區(qū)普遍運(yùn)用的竹編材料。集中生長在長江以南地區(qū)的楠竹，粗大端直、堅(jiān)硬強(qiáng)韌，適宜做竹家具。

另外，即便是同根生長的竹子，其不同部位的材質(zhì)特性和用途也不盡相同。竹根可用于做竹根雕，竹桿可用于制作生產(chǎn)生活用具，竹葉可用于包食物，竹筍可以食用，竹纖維可用于造紙。

在竹桿的取用中，可分為竹家具與竹編織兩大類，發(fā)揮竹子的不同特性：竹家具看重竹材良好的韌性、彈性和抗拉抗壓能力；竹編織看重竹子極好的劈篾性，可以分成極薄極細(xì)的篾片或篾絲。

竹家具多用渾竹制成，其中竹椅在長江流域生產(chǎn)普遍，式樣豐富多變。竹椅的骨架通常是以中小徑的竹桿為材料，經(jīng)過彎曲成型、相并加固和端頭連接制成，不用釘、不用膠，榫卯結(jié)構(gòu)扎實(shí)穩(wěn)定。竹椅的坐面和靠面通常是用寬窄、厚薄和色澤一致的竹條均勻平行地排列組成。竹籠兒童椅是長江流域幼童常用的坐具，是在“籠”的基礎(chǔ)上形成，設(shè)有座面、檔面和踏腳面，上部椅背為圈椅式樣。幼童可坐可立，亦可由大人背行。

竹編是將竹子分解成竹絲篾片后，相互異向作挑和壓的交織而成型。其中竹編籃簍，輕巧耐用，是長江流域人民日常生活中必不可少的用具，籃簍編織技藝亦是長江流域人民過去廣泛掌握的基本生活技能。

竹籃是以竹絲篾片編織而成、設(shè)有提梁的民間盛物器具。其中長江下游地區(qū)的竹籃編制精細(xì)，耗工較大，技法繁多，如挑壓編、拉花編、實(shí)編、空編等。天圓地方籃是20世紀(jì)在浙皖地區(qū)盛行的籃子，其圓口方低的造型深蘊(yùn)“天圓地方”的傳統(tǒng)文化精髓，寓意人應(yīng)順應(yīng)自然法則，圓融變化與方正穩(wěn)重并存，知行合一，動靜和諧，盡顯美學(xué)之韻。

“背簍”又稱“背筧”，是以竹篾或藤、柳條等編成的筐狀背具，可追溯至宋代朱輔《溪蠻從笑》記載的：“負(fù)物不以肩，用木板為中枷之狀，鉗其頂，以布帶或皮束之額上，名背籠?！背Ｒ娪谏礁咂露?、道路崎嶇的長江上游地區(qū)—人挑馬馱的運(yùn)輸方式在這里無從施展，人們只能改肩挑為背扛，背簍應(yīng)運(yùn)而生。

背簍形態(tài)多樣，使用靈活。根據(jù)背簍的編法、筐眼的疏密程度和背運(yùn)的物品可分為：篾粗肚大、縫隙較寬、裝豬草柴火的大花籃背簍；編織細(xì)密、沒有漏眼、背米面的小篾絲背簍和背谷子的大篾絲背簍，趕場時(shí)裝物件的小花籃背簍；還有口大腰小、長筒形、背小孩的娃娃背簍。除此之外，背簍亦可放倒作為奔波途中的臨時(shí)座椅；在貴州等地，背筧甚至成為一種職業(yè)稱謂一—依靠背筧為人運(yùn)送貨物的人。

火籠是過去長江流域普遍使用的一種竹制取暖工具。外層以竹編為籠，控溫隔熱，內(nèi)膽為陶土制或金屬制的火缽，內(nèi)里放木炭，撒上草木灰，蓋上蓋子，讓炭火的余溫慢慢散發(fā)?？蓴n進(jìn)懷里、被中，也可提在手上，或是夾于雙腿，抑或是放在地上烘腳取暖。

土 制器尚用

長江流域泥土資源豐饒，沿江水土各異，古人就地取材，依循土質(zhì)特性塑形，《天工開物》所述“水火既濟(jì)而土合”，意為調(diào)節(jié)燒制火溫，在水、火、土的相互作用下制成陶瓷。從粗陶到細(xì)瓷皆用于民生，碗盞盛食、甕壇儲釀至茶甌花器，均承“制器尚用”之道。

長江上游以四川會理、四川滎經(jīng)、云南建水、重慶榮昌等地?zé)铺沾蔀榇?。會理綠陶因采用“孔雀石”制釉而得名，成品呈寶石綠色，清爽素雅。滎經(jīng)砂器以本地“白善泥”為原材料，經(jīng)千度高溫?zé)贫桑|(zhì)地古樸，抗腐耐酸堿。滎經(jīng)砂器以“滎經(jīng)砂鍋”聞名，是本土生活必備之物。建水紫陶陶質(zhì)細(xì)膩，被譽(yù)為“滇南瓊玉”。工藝以濕壞雕刻，彩泥鑲填，無釉磨光為主，多以傳統(tǒng)書畫作裝飾，兼具實(shí)用與美感。器型以“汽鍋”最具本土特色。重慶榮昌安陶以鴉嶼山陶泥燒制而成，盛產(chǎn)花釉，裝飾工藝以化妝土刻花為主。日用陶以泡菜壇為代表，是本土居民腌制泡菜的必備之器。

長江中游以貴州平塘、湖南長沙、湖南醴陵、江西景德鎮(zhèn)、江西吉州等地?zé)铺沾蔀榇?。平塘牙舟陶取?dāng)?shù)亍鞍啄z泥”為陶泥，通過模壓、手捏雕塑等方法成型，釉色以孔雀藍(lán)為代表。除了日常用具外，手藝人捏制的動物玩具獨(dú)具匠心。長沙銅官窯是釉下多彩的發(fā)祥地，經(jīng)先民實(shí)踐探索發(fā)現(xiàn)青、黃、藍(lán)、綠、褐、黑等多彩釉色，與貼花、印花、雕塑等技藝結(jié)合成器。醴陵釉下五彩瓷由長沙窯釉下五彩發(fā)展而來，器型以花瓶為代表，采用自制釉下色料，運(yùn)用雙勾分水填色等技法將畫面溶于釉下，具有飽滿的水分感。江西景德鎮(zhèn)窯至明、清時(shí)成為全國的制瓷中心，以白瓷聞名，有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱。其瓷質(zhì)優(yōu)，造型巧，釉色多，裝飾多樣，以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗。江西吉州窯是以生產(chǎn)生活日用瓷為主的民窯，以剪紙貼花、木葉貼花、窯變釉等裝飾最具代表性。

長江下游以福建南平、浙江龍泉、江蘇宜興等地?zé)铺沾蔀榇?。南平建窯以燒制建盞而著稱，常為茶器，其釉色因燒成技術(shù)的不同，產(chǎn)生黑色釉、兔毫釉、鷓鴣斑釉、毫變釉和雜色釉等效果。浙江龍泉青瓷是中國歷史上的青瓷名窯之一。龍泉青瓷經(jīng)多次施釉控溫?zé)贫桑陨袁摑櫲缬裰Q，尤以“粉青”“梅子青”聞名。江蘇宜興紫砂以獨(dú)特的紫砂泥為材，采用拍打、鑲接等技法，經(jīng)數(shù)道工序精制成茗壺等茶具，與中國茶文化密不可分。器體古樸溫潤、泡茶留香，集書法、繪畫、篆刻于一體，實(shí)用與審美兼得。（本文系國家藝術(shù)基金2024年度傳播交流推廣資助項(xiàng)目“千年文脈·生生之美——長江流域民間手工藝創(chuàng)新設(shè)計(jì)展”lt;項(xiàng)目編號：2024-A-04-101-494gt;）

注釋

[1]徐藝乙.材料·工藝·形態(tài)—傳統(tǒng)手工藝及其關(guān)鍵詞解讀[J].徐州工程學(xué)院學(xué)報(bào)（社會科學(xué)版），2017，32（05）：1-4[2]陳與郊（輯）.考工記輯注二卷[M].刻本，明萬歷.上海圖書館藏.[3]宋應(yīng)星.天工開物三卷M].刻本，1771（日本明和八年）.上海圖書館藏[4]杭間.中國工藝美學(xué)史[M].北京：人民美術(shù)出版社，2019：176.[5]丁佩.繡譜二卷[M].刻本，1828（清道光八年）.上海圖書館藏.[6]文震亨.長物志十二卷[M].刻本，明萬歷.上海圖書館藏[7]徐華鐺.中國竹編藝術(shù)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2010：187.

（“土·制器尚用”圖片源于重慶中國三峽博物館）