扶綏縣冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)要點

摘 要 冬瓜是廣西扶綏縣重要的農(nóng)產(chǎn)品之一，當?shù)剞r(nóng)戶通過采用雙膜覆蓋栽培技術(shù)并配合精細化管理，改善了冬瓜的生長環(huán)境，從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標。為進一步提高冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強當?shù)囟袭a(chǎn)業(yè)的市場競爭力，以扶綏縣冬瓜種植實際情況為切入點，探討品種選擇、播種育苗、整地施肥、覆蓋雙膜、移栽定植、田間管理等冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞 冬瓜；栽培技術(shù)；廣西扶綏縣

中圖分類號：S642.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.014

近年來，廣西扶綏縣積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)戶間套種植黑皮冬瓜等“短平快”的經(jīng)濟作物，開啟農(nóng)民增收致富新路徑。然而，傳統(tǒng)的冬瓜栽培模式在面臨氣候變化帶來的低溫、干旱、暴雨等極端天氣時，顯得力不從心，導(dǎo)致冬瓜產(chǎn)量不穩(wěn)定，品質(zhì)參差不齊，嚴重影響了當?shù)剞r(nóng)民的收入和冬瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在此背景下，雙膜覆蓋栽培技術(shù)應(yīng)運而生，為扶綏縣冬瓜栽培困境破局。該技術(shù)通過在常規(guī)地膜覆蓋的基礎(chǔ)上增加一層拱棚或大棚膜，形成內(nèi)外兩層保護膜，不僅能夠有效提高土壤溫度，保持適宜濕度，還能減輕外界環(huán)境變化對作物生長的影響，確保冬瓜在整個生育期內(nèi)獲得最佳的生長條件，實現(xiàn)冬瓜超時令高效栽培，有效拓展市場。因此，深入探討扶綏縣冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)要點，為當?shù)囟袭a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，以期推動扶綏縣冬瓜產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展。

1 扶綏縣冬瓜種植概況

扶綏縣隸屬于廣西崇左市，位于廣西西南部，地處東經(jīng)107°3′～108°6′、北緯22°11′～22°57′。扶綏縣屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，年均溫約22 ℃，無霜期超300 d，年降水量1 200 mm左右，降水集中于夏季，干濕季分明，年日照時間在1 600 h以上?？h域地形平坦，土壤以紅壤、黃壤為主，土層深厚肥沃，富含有機質(zhì)與礦物質(zhì)，pH值多在5.5～7.0，水源豐富，河網(wǎng)交織，水利設(shè)施完備，為冬瓜提供良好的自然生長環(huán)境。

冬瓜在扶綏縣的種植歷史悠久，是當?shù)刂匾氖卟俗魑锲贩N之一，尤其是黑皮冬瓜，已成為當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的“法寶”。近年來，扶綏縣冬瓜種植面積不斷擴大，種植技術(shù)日益成熟，產(chǎn)量穩(wěn)步提高，產(chǎn)業(yè)已覆蓋眾多鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊，如中東鎮(zhèn)每年種植黑皮冬瓜約353.33 hm2，產(chǎn)量約1.2萬t，有效帶動了當?shù)剞r(nóng)民增收致富[1]。然而，傳統(tǒng)種植模式面臨諸多挑戰(zhàn)，如品種更新滯后、栽培技術(shù)粗放、病蟲害防治壓力大、受自然氣候波動影響顯著等，導(dǎo)致冬瓜產(chǎn)量與品質(zhì)提升受限，經(jīng)濟效益未達理想水平，產(chǎn)業(yè)升級需求迫切。面對這些挑戰(zhàn)，當?shù)卣e極引導(dǎo)農(nóng)民采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，如雙膜覆蓋栽培法，通過改進種植技術(shù)和優(yōu)化田間管理來提升冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，取得了顯著成效。

2 冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

基于扶綏縣獨特的地理與氣候條件，當?shù)剞r(nóng)戶更傾向于種植適應(yīng)性強、抗病性好、產(chǎn)量高且耐貯藏的冬瓜品種。經(jīng)當?shù)剞r(nóng)戶多年種植實踐驗證，桂蔬1號、黑優(yōu)大冬瓜、特選黑皮冬瓜等品種在扶綏縣表現(xiàn)卓越[2]。例如，桂蔬1號冬瓜植株生長勢強勁，蔓粗壯、葉繁茂，光合作用高效，為果實膨大積累充足養(yǎng)分；果實長圓筒狀，表皮墨綠且光滑，果肉緊實致密，耐貯運性卓越，單果質(zhì)量多在15 kg以上，抗枯萎病、白粉病等常見病害，全生育期適宜，契合雙膜覆蓋早熟高產(chǎn)需求。黑優(yōu)大冬瓜植株緊湊直立，適應(yīng)性廣泛，果實棒形美觀，皮色深綠覆蠟粉，瓜肉潔白緊實、口感清甜，在雙膜保護下早熟優(yōu)勢明顯，可精準填補市場檔期，為種植戶創(chuàng)造豐厚收益。

2.2 播種育苗

根據(jù)扶綏縣當?shù)貧夂蚬?jié)律與市場供應(yīng)節(jié)奏，1月中旬至2月上旬為理想播種期，此階段雖偶有低溫，但雙膜保溫可保護幼苗健康生長，避開霜害。播種前，種子需要經(jīng)過精細處理。1）曬種2～3 d，借陽光殺菌、增活力；2）溫湯浸種，55 ℃恒溫水浴攪拌15 min后常溫水浸4～6 h，促萌動并殺病菌；3）濕布包好置28～30 ℃催芽，每天溫水沖洗，芽長0.5～1.0 cm即播，確保發(fā)芽整齊茁壯。育苗基質(zhì)選疏松肥沃、透氣保水、無菌蟲的椰糠、泥炭土、珍珠巖復(fù)合基質(zhì)（按體積比3∶2∶1配比），播前用清糞水澆拌，裝穴盤或營養(yǎng)缽后待用。播種時，每穴（缽）點播1粒種，覆

1～2 cm厚基質(zhì)，再覆地膜保濕，置育苗棚，控溫25～30 ℃、濕度70%～80%，幼苗破土撤地膜，根據(jù)苗情控水通風(fēng)、補光煉苗，育壯苗備移栽。

2.3 整地施肥

選地勢平坦、排灌通暢、肥力中上且前茬為非瓜類作物的地塊種植冬瓜，土壤以深厚肥沃、保水保肥的壤土或砂壤土為宜。前茬作物收獲后，深耕25～30 cm，打破犁底層，再精細耙地2～3遍，使土壤顆粒細碎均勻。然后，筑高畦，畦寬1.8～

2.0 m、溝寬0.4～0.5 m、深0.3～0.4 m，畦面整成龜背形。結(jié)合整地施足基肥，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、生物有機肥300～400 kg、過磷酸鈣40～50 kg、硫酸鉀20～30 kg。將2/3有機肥與化肥撒施旋耕，余者沿種植行開溝（深20～25 cm、寬30～40 cm）深施后覆土做畦，分層供肥，為冬瓜生長全程提供豐沛、均衡且長效的養(yǎng)分供給，保障冬瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.4 覆蓋雙膜

覆蓋雙膜操作應(yīng)嚴謹規(guī)范且契合當?shù)貙嶋H需求。在定植前7～10 d搭建拱棚，拱棚寬度依據(jù)畦面寬度而定，通常在2.0～2.2 m，高度保持在1.6～1.8 m，選用堅韌且規(guī)格適宜的竹片或鋼管作為骨架，其間距控制在0.8～1.0 m，沿棚長方向在骨架頂部與兩側(cè)腰部各設(shè)一道縱向拉桿加固，確保拱棚結(jié)構(gòu)穩(wěn)固堅實。棚膜選用透光性良好、保溫性能卓越且抗老化的聚乙烯塑料薄膜，厚度以0.08～0.12 mm，覆膜時需要確保膜面平整、緊繃、無褶皺，邊緣嚴密壓實，兩端預(yù)留通風(fēng)口并安裝細密防蟲網(wǎng)，以便靈活調(diào)控棚內(nèi)溫濕度與通風(fēng)狀況。畦面則緊密覆蓋幅寬2.0～2.2 m的黑色地膜，膜邊入土深度為10～15 cm并壓實封嚴，每隔3～5 m橫向壓一道土帶，增強地膜防風(fēng)固膜

能力。

2.5 移栽定植

當冬瓜幼苗3～4葉1心，苗齡30～35 d，且外界氣溫穩(wěn)定超過12 ℃，10 cm地溫升為15 ℃以上時，在無風(fēng)晴朗天氣9：00—16：00進行定植操作。每畦雙行植，株行距在（0.6～0.8）m×（1.8～2.0）m，確保每667 m2植苗400～500株，為冬瓜預(yù)留充足生長空間。定植前1～2 d澆透育苗缽，起苗時確保土坨完整、根系無損，在畦面地膜預(yù)植苗處挖深10～12 cm、直徑15～20 cm定植穴，將幼苗垂直放入，回土壓實，澆足定根水（水溫20～25℃），水下滲后封土，使土坨頂部與畦面持平或略高。定植完畢，用細土封嚴定植穴與地膜周邊縫隙，提高地溫、保濕保墑，促進幼苗盡快緩苗成活、穩(wěn)健生長。

2.6 田間管理

2.6.1 搭架引蔓

當冬瓜苗長50～60 cm時，及時搭建穩(wěn)固的“人”字架，架高控制在1.3～1.5 m，通過橫桿加固，增強其穩(wěn)定性，確保能承受冬瓜藤蔓及果實質(zhì)量。引蔓作業(yè)選擇在晴暖午后進行，此時藤蔓柔韌性較好，不易折斷。順著冬瓜藤蔓自然生長方向，小心地將其繞在架材上，每隔3～4節(jié)用柔軟的繩子或塑料夾子固定一道，固定時注意松緊適度，既保證藤蔓穩(wěn)定生長，又避免勒傷藤蔓影響?zhàn)B分輸送。

2.6.2 整枝打杈

整枝打杈對扶綏縣冬瓜生長發(fā)育至關(guān)重要。主蔓6～8葉時摘心，促側(cè)蔓萌發(fā)，選留1～2條強壯側(cè)蔓，去除多余側(cè)蔓及弱枝。側(cè)蔓10～12葉時再次摘心，促進孫蔓生長。及時剪掉病枝、弱枝、重疊枝等，確保植株間通風(fēng)透光[3]。通過整枝打杈，調(diào)節(jié)植株營養(yǎng)分配，減少養(yǎng)分消耗，使養(yǎng)分集中供應(yīng)花果，提高著果率與果實品質(zhì)，增強冬瓜植株生長勢與抗逆性，為高產(chǎn)豐收奠定基礎(chǔ)。

2.6.3 肥水管理

冬瓜栽后肥水管理需要精細科學(xué)。緩苗后施提苗肥，可每667 m2施稀糞水500～800 kg或尿素5～

8 kg，淺溝施或穴施后覆土澆水，促苗快長，育壯苗健株，為莖葉旺盛生長奠基。伸蔓期需要增肥，667 m2

施尿素15～20 kg、過磷酸鈣10～15 kg、硫酸鉀8～

10 kg，溝施或穴施距根15～20 cm處，覆土澆水，加速蔓葉生長，增加光合作用面積，為結(jié)果蓄勢。坐果后重施膨果肥，每667 m2施三元復(fù)合肥25～30 kg、硫酸鉀12～15 kg，穴施或沖施結(jié)合，10～15 d施

1次，輔噴硼鋅等微肥，保果實勻速膨大、品質(zhì)優(yōu)。果實膨大期根據(jù)墑情滴灌或溝灌，保持土壤濕潤（相對含水量70%～80%），采前7～10 d停水肥，防裂果，精準肥水管理提產(chǎn)量、保品質(zhì)，降成本、增效益。

2.6.4 溫度調(diào)控

在冬瓜栽后田間管理中，溫度調(diào)控是關(guān)鍵。冬瓜不同生育期對溫度要求各異。緩苗前，拱棚密閉保溫7 d，白天保持28～32 ℃，夜間不低于15 ℃，確保幼苗快速度過緩苗期。緩苗后至伸蔓期，逐漸加大通風(fēng)量，白天控溫25～30 ℃，夜間13～15 ℃，使植株適應(yīng)外界環(huán)境。開花著果期，保持25～28 ℃，利于授粉受精。果實膨大期，白天28～30 ℃，夜間不低于25 ℃，促進果實生長。后期依果實成熟度漸降棚溫，防貪青晚熟。5月中旬后除去棚膜，地膜一蓋到底。

2.6.5 定果吊瓜

當冬瓜幼果長至雞蛋大小，開始定果，每蔓留1～2個

果形端正、無病蟲害的果實，疏除多余果、畸形果、病果，確保養(yǎng)分集中供應(yīng)優(yōu)質(zhì)果實。同時，為防止冬瓜長大后墜斷藤蔓或接觸地面染病，需要及時吊瓜。用網(wǎng)兜或繩套住果柄，系于架上，位置距地面30～50 cm，隨瓜生長適時調(diào)整高度與角度，避免果實晃動或受擠壓[4]。定果吊瓜可提升果實品質(zhì)與商品性，便于管理與采摘，減少病蟲害發(fā)生，保障冬瓜產(chǎn)量與經(jīng)濟效益。

2.6.6 病蟲害防治

扶綏縣冬瓜生長過程中易受到多種病蟲害的侵襲，如疫病、枯萎病、白粉虱等。因此，應(yīng)采取綜合防治措施，包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等。在農(nóng)業(yè)防治上，實行輪作倒茬，避免連作加重病蟲害；及時清理田園，減少病殘體遺留；合理密植、科學(xué)整枝，改善通風(fēng)透光條件，降低濕度，創(chuàng)造不利于病蟲害滋生的環(huán)境。在物理防治方面，可設(shè)防蟲網(wǎng)阻害蟲遷入，掛黃藍板誘殺粉虱等。在化學(xué)防治方面，則精準選藥，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律適時適量用藥，嚴格控制劑量、濃度與安全間隔期，確保防治效果與冬瓜質(zhì)量安全。例如，在疫病發(fā)病初期，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、77%可殺得微?？蓾裥苑蹌?00倍液等藥劑，每隔7～10 d噴1次，連續(xù)2～

3次；防治枯萎病可在幼苗定植緩苗后或發(fā)病初期，用5%水楊菌胺可濕性粉劑300～500倍液灌根1次，若病情嚴重，可在7～10 d后再灌根1次；在白粉虱蟲害發(fā)生初期或高峰期，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑

1 000～2 000倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連續(xù)噴施2～3次[5]。特別需要注意的是，在花期和果實膨大期盡量避免施用農(nóng)藥，以免影響授粉質(zhì)量和果實安全。

3 結(jié)語

扶綏縣冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)集成選種、育苗、整地、覆膜、移栽定植、田間管理等多環(huán)節(jié)，以提高產(chǎn)量品質(zhì)與經(jīng)濟效益，為冬瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供技術(shù)支撐。未來，相信通過持續(xù)加強冬瓜雙膜覆蓋栽培技術(shù)的研究與推廣，不斷完善產(chǎn)業(yè)服務(wù)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，冬瓜產(chǎn)業(yè)將為扶綏縣農(nóng)業(yè)繁榮、鄉(xiāng)村振興注入持久動力。

參考文獻：

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[2] 曾燕紅，陸耀，蘇榮軍.玉林冬瓜立架種植模式探討[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2024（1）：161-163.

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[4] 黃興江，張玉波，姜蘭，等.安順西秀區(qū)露地黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2024（5）：

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[5] 熊漢斌.黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)探析[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（11）：48.

（責(zé)任編輯：張春雨）