重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2025年第8期

（總第843期，2025-02-17—2025-02-23）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第8周（2025-02-17—2025-02-23）重慶糧食均價(jià)5.22元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.28元，環(huán)比分別下滑0.24%、上浮0.86%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別略跌2.42%、1.45%?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，重慶市內(nèi)糧油市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，富強(qiáng)粉、秈米零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.12%、1.53%，色拉油零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.62%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第8周重慶市肉禽蛋均價(jià)33.69元，環(huán)比平穩(wěn)，跌0.70%，同比小幅下跌2.68%。近期重慶市豬肉價(jià)格呈現(xiàn)短暫反彈后重回弱勢(shì)震蕩，需求端節(jié)后以家庭囤貨消耗為主，鮮肉消費(fèi)低迷，供應(yīng)端2月生豬出欄時(shí)間較短，規(guī)模豬企日均出欄計(jì)劃仍較多，市場(chǎng)整體供應(yīng)過剩壓力未得到緩解，整體表現(xiàn)供應(yīng)過剩。本周仔豬零售價(jià)上漲2.46%，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)分別下跌0.56%、1.38%、1.41%，豬糧比5.53∶1，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.20%，同比大幅上漲10.35%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第8周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.36元，環(huán)比略跌2.04%；8漲13跌1平穩(wěn)，同比明顯上漲18.36%。地產(chǎn)大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應(yīng)充足，價(jià)格略跌。其中，四季豆、茄子價(jià)格環(huán)比分別上漲8.87%、6.94%，蓮花白、小白菜、花菜價(jià)格環(huán)比分別大幅下跌21.74%、19.79%、18.11%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量增價(jià)跌

第8周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.04萬t，環(huán)比明顯增加12.19%，同比略增2.94%。22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.15元，環(huán)比小幅下跌4.75%。分品類看4漲18跌，同比明顯下跌17.94%。隨著假期結(jié)束，市場(chǎng)購買意愿加強(qiáng)，交易量增加。其中，蓮花白、老南瓜、萵筍價(jià)格環(huán)比分別大幅下跌21.47%、18.70%、18.18%，老姜、香菇價(jià)格環(huán)比分別上漲12.73%、6.31%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3 蔬菜零售價(jià)小幅下跌，同比平穩(wěn)

第8周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.43元，環(huán)比小幅下跌5.51%，分品類看1漲21跌，同比上浮0.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)。節(jié)后市場(chǎng)供應(yīng)品種豐富，價(jià)格下跌。其中，花菜、大蒜、四季豆價(jià)格環(huán)比分別下跌13.03%、11.01%、8.74%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)較小。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

第8周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.04元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，同比下跌2.95%。春節(jié)假期結(jié)束，各地恢復(fù)正常生產(chǎn)生活，節(jié)日性消費(fèi)減少，本地晚熟柑橘產(chǎn)量充足，草莓、車?yán)遄拥却杭舅猩鲜校袌?chǎng)整體向好，價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌。巨峰葡萄、蜜桔、臍橙、檸檬價(jià)格分別下跌3.59%、3.21%、2.94%、1.92%，富士蘋果價(jià)格穩(wěn)中略漲1.63%，其余水果價(jià)格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略漲，批發(fā)方面交易量減價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第8周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.67元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.17%，同比小幅下跌2.95%。由于節(jié)日效應(yīng)消退，集體性聚餐活動(dòng)減少，水產(chǎn)需求下降，但養(yǎng)殖戶出魚積極性較弱，出塘量不高，供需趨于平衡，市場(chǎng)價(jià)格整體穩(wěn)定。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)20.35元，環(huán)比小幅上漲2.81%，同比上漲10.70%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第8周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 480 t，環(huán)比減少0.16%，同比增加3.16%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.37元，環(huán)比下滑0.21%，同比上浮0.49%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。與全國相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低21.15%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)16.73元，與全國相比，高11.97%。

5.3 水產(chǎn)零售市場(chǎng)平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第8周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.61元，環(huán)比下滑0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲5.99%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)49.04元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，同比下跌3.31%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第8周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.82元，環(huán)比下滑0.61%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比5漲3跌6平，同比下跌2.32%。根據(jù)重慶市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，未來1周前三天氣溫10 ℃左右，周四開始?xì)鉁亻_始攀升，最高溫度達(dá)到20 ℃以上。春耕備耕正當(dāng)時(shí)，本周25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣價(jià)格分別漲1.80%、2.63%、1.07%、5.83%，氯化鉀價(jià)格跌7.59%。普通地膜、普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。氣溫乍暖還寒，注意養(yǎng)殖業(yè)的防病防災(zāi)，以及保水、防寒工作。安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格略跌，其中魚粉、豆粕價(jià)格分別跌4.22%、2.23%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格平穩(wěn)。0號(hào)柴油價(jià)格下滑0.14%，保持平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）