新蔡縣小麥栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘 要 小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧食作物，提高小麥單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。新蔡縣作為河南省優(yōu)質(zhì)商品糧基地，探索適合當(dāng)?shù)貙?shí)際的小麥栽培技術(shù)勢(shì)在必行。為給新蔡縣小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展指明方向，同時(shí)給全國(guó)其他小麥主產(chǎn)區(qū)提供借鑒，以新蔡縣小麥生產(chǎn)實(shí)際為切入點(diǎn)，提出了包括品種選擇與種子處理、選地整地、播種、苗期管理及田間管理等要點(diǎn)的小麥

栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 小麥；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害防治；河南省新蔡縣

中圖分類號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.010

新蔡縣位于河南省東南部、駐馬店市東部，總面積1 453 km2，地處淮北平原。新蔡縣氣候適宜小麥生長(zhǎng)，年均降水量885.85 mm，光熱資源豐富，是我國(guó)重要的小麥生產(chǎn)基地之一。近年來(lái)，新蔡縣高度重視小麥生產(chǎn)，小麥總產(chǎn)量穩(wěn)定在6億kg左右。但傳統(tǒng)種植模式下，種植效率略低，且病蟲(chóng)害發(fā)生概率高，阻礙了小麥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。提高新蔡縣小麥的單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于增加農(nóng)民收入、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。因此，有必要從選種、整地、田間管理等環(huán)節(jié)入手，探索新蔡縣小麥栽培技術(shù)。

1 新蔡縣小麥生產(chǎn)概況

新蔡縣地處淮北平原，氣候條件適宜小麥生長(zhǎng)。近年來(lái)，新蔡縣高度重視小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持走高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)之路。2023年，新蔡縣小麥播種面積達(dá)到

8.76萬(wàn)hm2，苗情調(diào)查顯示一、二類苗占比超過(guò)99%，整體苗情優(yōu)于往年。得益于新蔡縣高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，目前已建成9.80萬(wàn)hm2高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，極大改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，小麥667 m2增產(chǎn)120 kg，年均增產(chǎn)11.925萬(wàn)t[1]。但傳統(tǒng)種植模式下，病蟲(chóng)害防治依賴化學(xué)農(nóng)藥，給小麥品質(zhì)和環(huán)境帶來(lái)一定隱患。為確保新蔡縣小麥高產(chǎn)，急需從源頭把控，采取一體化高效栽培措施。

2 小麥栽培技術(shù)

2.1 品種選擇與種子處理

2.1.1 品種選擇

品種選擇是小麥高產(chǎn)的基礎(chǔ)。新蔡縣應(yīng)因地制宜，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件的優(yōu)良品種。1）選用抗逆性強(qiáng)的品種，即所選品種需要具備抗旱、抗?jié)?、抗寒、抗病等綜合抗性，以增強(qiáng)小麥抵御自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的能力。2）綜合考慮株高、分蘗力、穗粒數(shù)等，選擇豐產(chǎn)性好的品種。3）遵循優(yōu)質(zhì)優(yōu)先的原則，選用蛋白質(zhì)含量高、稻米品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)小麥品種，滿足面粉加工需求。4）選擇抗倒伏品種，株高適中，稈粗壯，能減少自然災(zāi)害造成的損失。根據(jù)新蔡縣實(shí)際，可優(yōu)先選用鄭麥123、鄭麥128、豫麥3701等當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦，兼顧抗性、豐產(chǎn)性和優(yōu)質(zhì)性的優(yōu)良品種，為后續(xù)高產(chǎn)種植奠定基礎(chǔ)。

2.1.2 種子處理

新蔡縣農(nóng)戶應(yīng)合理進(jìn)行種子處理，從源頭控制病蟲(chóng)害，保證小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。1）晾曬種子。在播種前7 d左右對(duì)種子進(jìn)行晾曬，利用紫外線殺菌消毒，一般持續(xù)2～3 d，每天晾曬8 h左右。2）精選種子。采用風(fēng)選或鹽水選種等方式，將發(fā)芽率低、發(fā)霉、畸形的種子剔除，留下發(fā)芽率高于85%的優(yōu)質(zhì)種子。3）藥劑拌種。對(duì)種子進(jìn)行拌種或包衣處理，常用0.3%戊唑醇可濕性粉劑拌種，預(yù)防小麥紋枯病、根腐??；3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑預(yù)防小麥白粉病；50%辛硫磷乳油預(yù)防螻蛄等地下害蟲(chóng)[2]。種子包衣后堆悶8 h以上，待完全晾干后方可播種。

2.2 選地整地

選擇合理的種植地塊并做好整地準(zhǔn)備，是新蔡縣小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的前提。應(yīng)優(yōu)先選擇土層深厚、保肥力強(qiáng)、通氣排水良好的地塊種植小麥，避免選擇瘠薄地、鹽堿地等不利于小麥生長(zhǎng)的地塊。選好種植地塊后，要根據(jù)小麥生長(zhǎng)需求科學(xué)整地?？刹扇∩罡氐姆绞剑疃瓤刂圃?5～30 cm，翻耕后立即鎮(zhèn)壓，使土壤上實(shí)下松；或深松整地，深度30 cm左右。整地過(guò)程中，可每667 m2撒施20 kg生石灰，殺滅地下蟲(chóng)卵和病菌[3]。同時(shí)，施入基肥，每667 m2按150 kg農(nóng)家肥、50 kg氮肥、75 kg磷鉀肥的標(biāo)準(zhǔn)施足量底肥，為小麥生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。整地完畢后，需要分區(qū)分段控制好耕作深度，確保種床平整細(xì)膩、濕度適中、緊實(shí)度適宜，為精準(zhǔn)密植打下良好基礎(chǔ)。

2.3 播種

2.3.1 適期適墑播種

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，新蔡縣小麥一般于10月下旬開(kāi)始播種。播種期間，要密切關(guān)注天氣變化，選擇土壤含水率在70%左右的適墑期作業(yè)。若無(wú)自然降水，需要人工造墑，保持種床濕度適中。在確定播期時(shí)，需要兼顧小麥品種特性和當(dāng)年氣溫情況，力求入冬前積溫在400 ℃以上，從而獲得充足的壟藏?zé)崃?，確保小麥安全越冬。

2.3.2 精細(xì)化播種

新蔡縣應(yīng)大力推廣精細(xì)化機(jī)械化播種技術(shù)，提高播種質(zhì)量?？墒褂脩覓焓?4行精播機(jī)一次性完成旋耕、施肥、播種、覆土及鎮(zhèn)壓等作業(yè)，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)。播種前，需要對(duì)播種機(jī)進(jìn)行全面檢修，確保各部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常。正式作業(yè)時(shí)，應(yīng)控制好播種機(jī)速度，一般控制在4～5 km·h-1；嚴(yán)禁急剎車、急轉(zhuǎn)彎和急加速，防止漏播和重播。根據(jù)品種特性、成籽情況合理設(shè)置播種量，通常前茬種植的地塊667 m2播種量控制在195～225 kg，后茬種植或晚播的地塊可每667 m2

適當(dāng)增加15～30 kg?？刂撇シN深度，播深最好在

4～5 cm，行距控制在24～26 cm，注意不要漏播。作業(yè)時(shí)注意控制好機(jī)具鎮(zhèn)壓裝置，使種子與種床貼實(shí)，提高出苗率。

2.4 苗期管理

新蔡縣氣候干燥，降水量少，土壤多為黏重壤土，對(duì)苗期管理提出了特殊要求。1）及時(shí)查苗補(bǔ)苗。出苗后3～5 d，要仔細(xì)查看苗情，對(duì)漏播、出苗不整齊的地塊及時(shí)用同品種種子補(bǔ)種。對(duì)缺苗嚴(yán)重、壟間斷續(xù)的，在小麥3～4葉期可進(jìn)行移栽補(bǔ)種，移栽時(shí)覆土深度控制在2～3 cm，并及時(shí)澆水踏實(shí)。2）適期中耕鎮(zhèn)壓。對(duì)土壤黏重的地塊，要在小麥3～5葉期進(jìn)行中耕，破除板結(jié)，改善土壤通氣性[4]。對(duì)播期偏晚、群體小的，淺耕劃鋤可增溫保墑，促進(jìn)出苗和分蘗。耕作粗放導(dǎo)致大土塊較多的，應(yīng)及時(shí)鎮(zhèn)壓，壓碎土塊。個(gè)別長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺（667 m2群體個(gè)數(shù)大于75萬(wàn)株）的，可深耕斷根抑制植株生長(zhǎng)。3）適期冬灌保苗越冬。對(duì)秸稈還田、旋耕和缺墑的田塊，要在11月下旬氣溫5 ℃左右時(shí)

667 m2澆冬水40～50 m3，促進(jìn)根系發(fā)育，提高植株抗寒能力。澆水后立即劃鋤松土，破除板結(jié)。4）嚴(yán)防啃青。加強(qiáng)田間巡查，防止家畜、野生動(dòng)物啃食幼苗。通過(guò)精細(xì)化苗期管理，為小麥后期生長(zhǎng)發(fā)育打下良好基礎(chǔ)，助力實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.5 田間管理

2.5.1 水肥管理

新蔡縣應(yīng)根據(jù)小麥不同生育階段的需求，科學(xué)施肥澆水。水分管理方面，播種前要造好底墑，確保含水量在70%左右。拔節(jié)至孕穗前期，小麥耗水量較大，應(yīng)及時(shí)淺水澆灌，保持地面濕潤(rùn)，避免缺水影響小麥生長(zhǎng)。孕穗期至乳熟期要適當(dāng)控旺，切忌過(guò)多澆水影響籽粒飽滿度。乳熟后逐步加大澆水量，促進(jìn)籽粒飽滿度提高。肥料管理方面，除播種前要施足基肥，拔節(jié)前每667 m2需要追施硫酸鉀30 kg、尿素15 kg；孕穗期可噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)小麥植株抗逆性；乳熟期噴施1%尿素溶液，提高籽粒飽滿度。同時(shí)，注意葉面施肥，可在拔節(jié)期噴施0.1%硼肥和0.3%鋅肥。

2.5.2 中耕除草

中耕可破壞作物根系周圍的空氣層，提高地溫和透氣性，促進(jìn)小麥分蘗和根系生長(zhǎng)。除草可減少雜草對(duì)小麥的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間的掠奪，避免其影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。新蔡縣可根據(jù)小麥長(zhǎng)勢(shì)，在不同時(shí)期進(jìn)行2～3次中耕除草，一般安排在分蘗期、拔節(jié)期和孕穗期進(jìn)行[5]。分蘗期中耕深度控制在8～10 cm，可采用13～15 cm窄行旋耕機(jī)破土，同時(shí)噴施高效低毒的草甘膦等除草劑防雜草滋生。拔節(jié)期進(jìn)行6～8 cm

淺耕，邊耕邊噴0.5%藜蘆堿等高效生物農(nóng)藥防蟲(chóng)防菌。孕穗期耕深5～6 cm，可同期追施硫酸鉀。中耕過(guò)程中要注意避開(kāi)高溫和連陰雨天，力求土壤干濕適中；同時(shí)注意勿傷麥根和麥株，確保莖葉不受損。

2.5.3 防災(zāi)減災(zāi)

新蔡縣高度重視小麥生產(chǎn)過(guò)程中的防災(zāi)減災(zāi)工作，確保小麥豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。1）預(yù)防低溫凍害。對(duì)早造地早播的麥田，要在遇凍前期澆足底墑水并及時(shí)覆蓋保墑，一旦出現(xiàn)低溫凍害，要立即注水解凍。2）預(yù)防干熱風(fēng)危害。新蔡縣小麥孕穗期可能遇干熱風(fēng)侵襲，應(yīng)及時(shí)人工增霧降溫，或噴施0.1%硼砂溶液，提高植株抗旱能力。3）預(yù)防倒伏。在小麥起身期可噴施0.2%多效唑可濕性粉劑，提高植株抗倒性。

2.5.4 病蟲(chóng)害防治

2.5.4.1 物理防治

1）黃板誘捕。適時(shí)在田間架設(shè)黃色粘板，每

667 m2布置15～20塊，高度與小麥株高一致。黃板可有效誘捕蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)，減輕其為害程度。注意定期檢查更換黃板。2）燈光誘捕。在小麥孕穗期至乳熟期，可在田間每667 m2布設(shè)殺蟲(chóng)燈1～2盞，日落后1 h開(kāi)啟，次日黎明前1 h關(guān)閉。選用紫外線殺蟲(chóng)燈效果更佳，輻射半徑可達(dá)10 m，蛾類成蟲(chóng)會(huì)被大量誘殺。

2.5.4.2 生物防治

1）保護(hù)和引種天敵昆蟲(chóng)。新蔡縣小麥田間常見(jiàn)的天敵昆蟲(chóng)有草蛉、食蚜蠅、蝽象、瓢蟲(chóng)等，是重要的捕食性天敵?？稍谔镩g種植天敵昆蟲(chóng)喜好的植物，為天敵昆蟲(chóng)提供適宜的棲息環(huán)境和食物來(lái)源。也可通過(guò)人工飼養(yǎng)或購(gòu)買，在田間釋放一定數(shù)量的天敵昆蟲(chóng)，如可每667 m2釋放草蛉20～30只，防治黑粉虱、介殼蟲(chóng)等；每667 m2釋放蚜繭蜂10～15只，防治蚜蟲(chóng)。

2）施用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥具有高效、安全、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。針對(duì)蚜蟲(chóng)、粉蚧等害蟲(chóng)，可選用蘇云金桿菌或芽孢桿菌等藥劑防治。噴霧時(shí)間為傍晚或早晨，每667 m2用8 000 IU·μL-1可濕性粉劑100～150 g，兌水30 kg噴霧。

2.5.4.3 化學(xué)防治

對(duì)于一些發(fā)生嚴(yán)重、為害程度高的小麥病蟲(chóng)害，物理防治和生物防治手段難以完全根治，這時(shí)需要輔以化學(xué)防治措施，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥制品。小麥拔節(jié)前，如發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛為害，可噴施20%甲維丙溴磷乳油2 000倍液或5%吡蟲(chóng)啉乳油3 000倍液；白粉病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，噴施22.5%咯菌·戊唑醇懸浮劑800倍液。小麥抽穗前后，銹病、小麥紋枯病、小麥赤霉病等真菌性病害容易大規(guī)模流行，可噴施20%苯醚甲環(huán)唑乳油1 500倍液，或25%三氟羧草醚懸浮劑600倍液，兼防小麥赤霉病、銹病等。如發(fā)現(xiàn)谷蠹、地老虎等害蟲(chóng)，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)要求操作，選準(zhǔn)時(shí)機(jī)、控制用量，避免重復(fù)使用同種類農(nóng)藥。

2.6 適期收獲

新蔡縣小麥?zhǔn)斋@期一般在6月中旬至7月上旬。收獲時(shí)機(jī)的把握至關(guān)重要，如收獲過(guò)早，粒質(zhì)量將降低，影響小麥產(chǎn)量；收獲過(guò)晚，則容易出現(xiàn)籽粒過(guò)熟、脫粒和霉變等情況，導(dǎo)致產(chǎn)量嚴(yán)重?fù)p失。新蔡縣可根據(jù)籽粒含水量和籽粒硬度等指標(biāo)判斷成熟期，一般在籽粒含水量低于20%、籽粒變硬且呈品種本色時(shí)即可收獲。收獲方式上，應(yīng)大力推廣聯(lián)合收割機(jī)械化作業(yè)。在進(jìn)行機(jī)械收獲前，要對(duì)聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行全面檢修，確保各部件工作正常。作業(yè)時(shí)合理控制脫粒筒轉(zhuǎn)速、風(fēng)機(jī)風(fēng)量和進(jìn)料量，防止漏籽和破損。收獲高度一般控制在20～25 cm。

3 結(jié)語(yǔ)

新蔡縣作為河南省優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)民增收至關(guān)重要。新蔡縣應(yīng)從品種選擇、種子處理、整地播種、田間管理等環(huán)節(jié)入手，因地制宜推廣先進(jìn)適用技術(shù)。此外，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)和科技服務(wù)，提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)；注重綠色生產(chǎn)，倡導(dǎo)物理防治和生物防治，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用；加大財(cái)政投入力度，扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。通過(guò)不斷探索和推廣先進(jìn)適用技術(shù)，進(jìn)一步提升新蔡縣小麥生產(chǎn)水平，為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的動(dòng)力。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）