卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的成因及防治策略探討

摘 要 卓尼縣作為甘肅省甘南州重要的畜牧業(yè)基地，牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病問題日益突出，嚴重影響當?shù)嘏ｐB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。為給卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病防控提供理論依據(jù)和實踐指導，分析當前疫病發(fā)生現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境不良、飼養(yǎng)管理不當、防疫體系不完善和防疫隊伍建設滯后等是疫病發(fā)生的主要原因，并據(jù)此提出改善養(yǎng)殖環(huán)境、提升飼養(yǎng)管理水平、完善防疫體系、加強防疫隊伍建設等對策。

關鍵詞 牛規(guī)模養(yǎng)殖；疫病成因；防治措施；甘肅省卓尼縣

中圖分類號：S858.23 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.03.048

卓尼縣作為甘肅省甘南州的重要畜牧業(yè)基地，牛規(guī)模養(yǎng)殖在促進農(nóng)牧民增收和地方經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著關鍵作用。近年來，由于氣候條件、飼養(yǎng)管理、防疫體系等多方面因素的影響，牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病問題日益突出，嚴重制約了卓尼縣牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。這不僅影響了養(yǎng)殖戶的收入，也威脅了區(qū)域生態(tài)安全和公共衛(wèi)生。面對這一嚴峻形勢，深入探討卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的成因，并提出有針對性的防治策略，具有重要的理論和實踐意義。筆者將從卓尼縣牛養(yǎng)殖業(yè)概況入手，詳細分析當前疫病發(fā)生的現(xiàn)狀和主要成因，并在此基礎上提出針對性的解決方案，旨在為卓尼縣乃至類似地區(qū)牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病防控工作的開展提供理論依據(jù)和實踐指導，助力畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)牧民增收貢獻力量。

1" 卓尼縣牛養(yǎng)殖業(yè)概況

卓尼縣位于甘南州東南部，地處青藏高原東部邊緣，總面積5 419.68 km2。卓尼縣屬于高原性大陸氣候，氣候條件較為嚴酷。截至2023年末，卓尼縣常住人口9.35萬人，城鎮(zhèn)化率36.89%。牛養(yǎng)殖業(yè)是卓尼縣重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，在推動農(nóng)牧民增收和地方經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。近年來，隨著國家對生態(tài)建設重視度的提高和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，卓尼縣大力發(fā)展規(guī)?；ｐB(yǎng)殖，建立一批標準化養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖規(guī)模不斷加大，養(yǎng)殖水平不斷提高。2020年，卓尼縣生產(chǎn)總值完成290 541萬元，同比增長3.2%，其中畜牧業(yè)占據(jù)較大比重。然而，由于氣候條件惡劣、飼養(yǎng)管理水平有待提高等，卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)面臨疫病頻發(fā)等問題，急需加強疫病防控，以促進產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

2" 牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病現(xiàn)狀

2.1" 主要疫病發(fā)生種類

根據(jù)卓尼縣畜牧獸醫(yī)站2023年度工作報告，卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖場常見的疫病主要有?？谔阋摺⑴２剪斒暇?、牛結核病、牛傳染性鼻氣管炎、牛病毒性腹瀉-黏膜病、牛鏈球菌病和牛巴氏桿菌病等[1]。牛口蹄疫是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，危害極大；牛布魯氏菌病和牛結核病是重要的人畜共患病，會影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全；牛傳染性鼻氣管炎和牛病毒性腹瀉-黏膜病主要危害牛的呼吸道和消化道，導致其生產(chǎn)性能下降；牛鏈球菌病和牛巴氏桿菌病則可引起乳腺炎等，影響奶牛生產(chǎn)。

2.2" 疫病發(fā)生情況

根據(jù)卓尼縣畜牧獸醫(yī)站2023年度工作報告和甘南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局疫病監(jiān)測數(shù)據(jù)，卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的發(fā)生呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性和地域性特征。?？谔阋吆团魅拘员菤夤苎椎群粑兰膊《喟l(fā)生在冬、春季節(jié)，而寄生蟲病則在夏、秋季節(jié)高發(fā)。牛布魯氏菌病和牛結核病全年均有發(fā)生，但在產(chǎn)犢季節(jié)發(fā)病率較高。2023年，卓尼縣牛群的?？谔阋甙l(fā)病率為6.2%，牛布魯氏菌病陽性率為4.1%，牛病毒性腹瀉感染率達到12.3%。

2.3" 當前防疫措施及效果

卓尼縣針對牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病采取了一系列防疫措施，如定期免疫接種、疫病監(jiān)測、消毒隔離及飼養(yǎng)管理改善等。卓尼縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，2023年該縣牛只免疫覆蓋率達95%，其中?？谔阋吆团２剪斒暇∶庖呗史謩e為97%和96%。同時，建立了覆蓋全縣的疫病監(jiān)測網(wǎng)絡，每月對重點養(yǎng)殖場進行采樣監(jiān)測。在養(yǎng)殖場實施嚴格的消毒隔離制度，新引進牛只必須隔離觀察21 d。這些措施的實施取得了一定效果。根據(jù)甘南州畜牧業(yè)發(fā)展報告，2023年卓尼縣牛只疫病發(fā)病率較2022年下降15%，死亡率降低0.5個百分點。然而，由于地理環(huán)境復雜、防疫設施不足、技術人員缺乏等，卓尼縣防疫工作仍面臨一定的挑戰(zhàn)。

3" 卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的主要成因

3.1" 養(yǎng)殖環(huán)境不良

卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的主要成因之一是養(yǎng)殖環(huán)境不良。1）卓尼縣地處青藏高原東緣，平均海拔超過3 000 m，氣候寒冷干燥，年平均氣溫僅4.5 ℃，年降水量不足500 mm。這種高寒干旱的氣候條件為某些病原體的生存和傳播創(chuàng)造了有利環(huán)境。特別是在冬春季節(jié)，由于氣溫驟降，牛舍內(nèi)濕度增加，易誘發(fā)呼吸道疾病。2）卓尼縣地形復雜，山地占比達70%，許多養(yǎng)殖場分布在交通不便的山區(qū)，增加了疫病防控難度。養(yǎng)殖場位于偏遠山區(qū)時，防疫物資運送和技術支持難以及時到位[2]。由于土地資源有限，養(yǎng)殖場存在牛舍面積不足、通風不良等問題。這些不良的養(yǎng)殖環(huán)境因素導致牛只抵抗力下降，增加了疫病發(fā)生和傳播的風險，是卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病頻發(fā)的重要原因之一。

3.2" 飼養(yǎng)管理不當

飼養(yǎng)管理不當是卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病的另一個重要成因。根據(jù)2023年卓尼縣畜牧業(yè)發(fā)展報告，養(yǎng)殖戶存在飼養(yǎng)管理不規(guī)范的問題。1）飼料結構不合理，養(yǎng)殖場粗飼料比例過高，精飼料供給不足，導致營養(yǎng)供給失衡，進而導致牛只免疫力下降。2）飲水衛(wèi)生管理不當，養(yǎng)殖場未能定期清洗、消毒飲水設備，增加了疫病傳播風險[3]。3）牛舍清潔消毒不及時，養(yǎng)殖場未能做到每7 d徹底清潔消毒1次，為病原體滋生提供了條件。4）由于技術培訓不足，養(yǎng)殖戶未充分掌握現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理技術，難以有效應對疫病防控工作。

3.3" 防疫體系不完善

防疫體系不完善是卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病頻發(fā)的一個重要成因。根據(jù)卓尼縣畜牧獸醫(yī)站2023年工作評估報告，當?shù)胤酪唧w系存在多方面不足。1）防疫網(wǎng)絡覆蓋不全面，偏遠山區(qū)養(yǎng)殖場難以及時獲得防疫服務。免疫程序執(zhí)行不到位，養(yǎng)殖戶未能嚴格按照免疫計劃進行接種。防疫人員配備不足，卓尼縣平均每名防疫人員需要負責3 000頭牛的防疫工作，遠超合理水平。2）防疫設備更新滯后，基層防疫站點缺乏現(xiàn)代化檢測設備。3）防疫知識宣傳不到位，養(yǎng)殖戶普遍缺乏基本的防疫知識。4）受經(jīng)濟壓力影響，部分養(yǎng)殖場未按標準配備必要的消毒設施。這些因素綜合導致卓尼縣防疫體系效能低下，難以有效預防和控制牛疫病的發(fā)生和傳播。

3.4" 防疫隊伍建設滯后

防疫隊伍建設滯后是卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病防控面臨的又一重要挑戰(zhàn)。1）根據(jù)卓尼縣人力資源和社會保障局2023年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，卓尼縣從事畜牧獸醫(yī)工作的技術人員中，僅有30%具有本科及以上學歷，其中具有研究生學歷的不足5%。2）90%從事畜牧獸醫(yī)工作的技術人員缺乏跨學科知識儲備。卓尼縣畜牧獸醫(yī)站年度報告顯示，僅有25%的技術人員接受過現(xiàn)代化防疫技術培訓，15%掌握大數(shù)據(jù)分析等新興技術。3）年齡結構不合理，45歲以上人員占比達60%，但這些人員對新知識、新技術的接受能力相對較弱。4）僅有40%的技術人員能熟練使用藏語與當?shù)仞B(yǎng)殖戶溝通。防疫隊伍建設滯后直接影響了防疫工作開展的質(zhì)量和效率，難以滿足現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖的需求。

4" 解決卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖疫病問題的對策

4.1" 改善養(yǎng)殖環(huán)境

1）加強基礎設施建設，改善牛舍條件。重點擴大牛舍面積，確保每頭牛有充足的生存和活動空間，減少疫病傳播風險。優(yōu)化通風系統(tǒng)設計，引入智能調(diào)控技術，保持空氣流通，降低牛舍濕度，有效防范呼吸道疾病。考慮到卓尼縣的高原氣候特點，加裝先進的保溫設備，精確調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，為牛只營造恒溫環(huán)境。2）因地制宜調(diào)整養(yǎng)殖布局。在交通便利地區(qū)規(guī)劃建設現(xiàn)代化集中養(yǎng)殖區(qū)，通過集中養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)模效應，便于統(tǒng)一管理和配送防疫物資。對于偏遠山區(qū)，創(chuàng)新開發(fā)適應地形特點的小型模塊化養(yǎng)殖設施，確保防疫工作全覆蓋。同時，優(yōu)化運輸網(wǎng)絡，開辟防疫綠色通道，保障防疫物資和技術支持的及時到位[4]。建立區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控機制，形成防疫合力。3）建立環(huán)境監(jiān)測預警系統(tǒng)，在養(yǎng)殖場安裝先進的溫濕度、空氣質(zhì)量等多參數(shù)監(jiān)測設備，實時采集環(huán)境數(shù)據(jù)。建立大數(shù)據(jù)分析平臺，結合人工智能技術，對環(huán)境變化趨勢進行分析預測，及時發(fā)現(xiàn)潛在風險。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，制訂科學的季節(jié)性防疫計劃，尤其是針對冬春季節(jié)高發(fā)的呼吸道疾病，實施重點防控。

4.2" 提升飼養(yǎng)管理水平

1）優(yōu)化飼料結構和營養(yǎng)供給。合理調(diào)整粗精飼料比例，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和微量元素的供給，確保牛只獲得全面均衡的營養(yǎng)。引入先進的飼料加工設備，提高飼料的消化利用率。建立飼料質(zhì)量監(jiān)測體系，定期檢測飼料成分，及時調(diào)整配方。2）加強飲水衛(wèi)生管理，安裝自動化飲水系統(tǒng)，配備水質(zhì)凈化裝置，定期清洗、消毒飲水設備。建立水質(zhì)檢測制度，確保飲用水達到衛(wèi)生標準，從源頭保障牛只健康，提高其免疫力。3）強化牛舍衛(wèi)生管理。建立嚴格的清潔消毒制度，要求養(yǎng)殖場每7 d至少進行1次徹底清潔消毒，并做好日常衛(wèi)生維護。引入智能化清潔設備，如自動清糞系統(tǒng)、消毒噴霧裝置等，提高清潔效率和覆蓋范圍。采用生物安全措施，如設置隔離區(qū)、消毒通道等，防止疫病傳入。建立牛舍環(huán)境參數(shù)監(jiān)測系統(tǒng)，實時監(jiān)控溫度、濕度、氨氣濃度等指標，保持適宜的生存環(huán)境。4）加強技術培訓和指導[5]。定期組織飼養(yǎng)管理技術培訓，邀請專家現(xiàn)場指導，提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識和技能。建立示范養(yǎng)殖場，推廣先進管理經(jīng)驗。開發(fā)智能化管理系統(tǒng)，輔助養(yǎng)殖戶進行日常飼養(yǎng)管理和疫病防控。

4.3" 完善防疫體系

1）健全防疫網(wǎng)絡和服務體系。擴大防疫網(wǎng)絡覆蓋范圍，重點關注偏遠山區(qū)養(yǎng)殖場，建立機動性強的流動防疫隊伍，配備全地形車輛和便攜式防疫設備，確保及時高效地提供防疫服務?？茖W評估防疫人員需求，增加人員配備，將人員負責比例控制在合理水平。建立防疫人員考核激勵機制，提高其工作積極性和效率。構建縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動的防疫網(wǎng)絡，實現(xiàn)信息快速傳遞和資源共享。2）加強防疫技術支持。大力更新防疫設備，為基層防疫站點配備現(xiàn)代化檢測設備，如便攜式聚合酶鏈式反應（Polymerase Chain Reaction，PCR）儀、快速診斷試劑盒等，提高疫病診斷的準確性和效率。建立中心實驗室，開展疫病監(jiān)測和研究。引入人工智能技術，開發(fā)疫病預警系統(tǒng)，提高防疫的前瞻性。建立統(tǒng)一的免疫程序管理系統(tǒng)，采用二維碼技術，記錄每頭牛的免疫信息，確保養(yǎng)殖戶嚴格執(zhí)行免疫計劃。3）提高防疫意識和能力。廣泛開展防疫知識宣傳，通過多種渠道普及基本防疫知識，提高養(yǎng)殖戶的防疫意識。4）設立防疫基金，為經(jīng)濟困難的養(yǎng)殖戶提供必要的防疫設施和物資支持。

4.4" 加強防疫隊伍建設

1）加強人才培養(yǎng)。鼓勵在職人員繼續(xù)深造，提高其學歷水平，同時建立與高等院校、科研機構的合作機制，開展定期交流和培訓，拓寬技術人員的知識面。2）強化專業(yè)技能培訓。組織技術人員參加現(xiàn)代化防疫技術、大數(shù)據(jù)分析等新興技術的培訓課程，提高其專業(yè)能力和技術水平。建立技能評估體系，定期進行考核，確保培訓效果。同時，鼓勵技術人員參與科研項目，提高其創(chuàng)新能力。3）優(yōu)化人員結構，提高服務質(zhì)量。積極引進高學歷、跨學科背景的青年技術人才，同時采取“以老帶新”的方式，促進經(jīng)驗傳承和知識更新。4）加強語言培訓，提高技術人員的藏語水平，保障其與當?shù)仞B(yǎng)殖戶能夠正常溝通。

5" 結語

筆者通過分析卓尼縣牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀、疫病發(fā)生的主要類型及其成因，提出了一系列針對性的解決策略。通過持續(xù)改進養(yǎng)殖條件，提升防疫水平，加強人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新，卓尼縣牛規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)有望在未來幾年內(nèi)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。然而，疫病防控是一個長期的過程，需要持續(xù)的投入和改進，同時在實施這些對策時，應注重生態(tài)環(huán)境保護，平衡發(fā)展與保護的關系，走可持續(xù)發(fā)展道路。

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（責任編輯：張春雨）

作者簡介：趙飛（1987—），本科，獸醫(yī)師，研究方向為畜牧獸醫(yī)。E-mail：314251251@qq.com。