重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2025年第4期

1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第4周（2025-01-20—2025-01-26）重慶糧食均價(jià)5.26元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.23元，環(huán)比分別下滑0.78%、0.68%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。同比分別略跌1.19%、1.13%?？傮w來看，國內(nèi)糧油生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)固，供給總體寬松，隨著春節(jié)臨近市場消費(fèi)需求逐漸回升，重慶市內(nèi)糧油市場各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。玉米批發(fā)價(jià)略跌1.07%，中稻收購價(jià)略跌2.37%，大豆零售價(jià)略跌1.80%，菜油零售價(jià)略跌1.31%，富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.71%，其余糧油品種價(jià)格延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第4周重慶市肉禽蛋均價(jià)33.91元，環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.76%。近期豬肉價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)態(tài)勢，漲跌互現(xiàn)，但總體保持穩(wěn)定。供應(yīng)端生豬供應(yīng)增量明顯大于需求增量，政府會根據(jù)重慶市場需求對生豬出欄量進(jìn)行相應(yīng)調(diào)控。需求端春節(jié)期間，豬肉需求微漲，價(jià)格預(yù)計(jì)會隨之微漲，但波動(dòng)幅度不大。本周仔豬零售價(jià)上漲1.52%，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)分別下跌1.83%、1.04%、0.24%，豬糧比5.91∶1，環(huán)比下跌0.86%，同比大幅上漲17.95%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略漲

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比上浮，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第4周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.06元，環(huán)比上浮0.70%，表現(xiàn)平穩(wěn)，10漲7跌5平穩(wěn)，同比明顯上漲14.74%。地產(chǎn)大白菜、萵筍、蘿卜等低價(jià)位品種持續(xù)大量供應(yīng)，價(jià)格總體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中，黃瓜、青椒價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲20.56%、14.62%，茄子價(jià)格明顯下跌15.24%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價(jià)略漲

第4周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)4.73元，環(huán)比略漲2.75%。分品類看10漲5跌7平，同比上漲9.74%。地產(chǎn)白菜、蘿卜類秋冬蔬菜持續(xù)大量供應(yīng)，臨近節(jié)日市場表現(xiàn)價(jià)格略漲。其中，黃瓜、四季豆價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲32.70%、27.95%，芹菜、大蒜價(jià)格分別明顯下跌20.87%、12.25%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比下滑，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲

第4周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.58元，環(huán)比下滑1.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看4漲12跌6平，同比上漲8.71%。本周零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，蔬菜供應(yīng)充足、品種豐富，多品種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。其中，四季豆、馬鈴薯價(jià)格分別上漲3.99%、2.70%，冬瓜、花菜價(jià)格分別下跌5.94%、5.20%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第4周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)10.11元，環(huán)比、同比分別上浮0.62%、0.66%，均保持平穩(wěn)，分品種看3漲2跌3平穩(wěn)。目前，柑橘類水果處于集中供市階段，臍橙、雜柑等上市量大、品種豐富，部分品種略漲態(tài)勢。其中，蜜橘、香蕉、鴨梨價(jià)格分別漲3.78%、2.81%、1.14%，蜜柚、臍橙價(jià)格分別跌1.17%、2.10%，其余水果價(jià)格基本平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲，批發(fā)方面交易量增價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第4周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.79元，環(huán)比、同比分別上漲6.68%、2.93%。臨近新春佳節(jié)，市場行情預(yù)期較好，各地大宗淡水魚上市積極性高，外地魚流通量增加，市場供應(yīng)充足，近期食品消費(fèi)和群體性聚餐活動(dòng)明顯增加，帶動(dòng)水產(chǎn)品需求進(jìn)一步增長，水產(chǎn)價(jià)格整體小幅上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)19.38元，環(huán)比上漲4.31%，同比上漲5.94%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第4周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量3 265 t，環(huán)比增加25.87%，同比增加75.63%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.33元，環(huán)比上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌4.12%。與全國相比，井口市場價(jià)格低25.85%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第4周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.06元，環(huán)比上浮0.40%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.43%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)48.68元，環(huán)比小幅上漲2.21%，同比平穩(wěn)。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第4周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.81元，環(huán)比上浮0.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比5漲2跌7平，同比略跌1.22%。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報(bào)，春節(jié)期間有連陰雨、低溫雨雪冰凍等，氣溫在2～16 ℃波動(dòng)。本周高濃度復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、氯化鉀價(jià)格分別上漲1.71%、1.52%、1.80%、2.89%，25%復(fù)合肥價(jià)格下跌4.39%。普通地膜、普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。天氣寒冷，注意防病防災(zāi)及防雨、防寒工作，安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格平穩(wěn)，其中魚粉價(jià)格略跌1.09%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格平穩(wěn)，其余飼料價(jià)格平穩(wěn)。受節(jié)前備貨的影響，0號柴油價(jià)格略漲1.52%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）