重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2025年第5期

1" 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第5周（2025-01-27—2025-02-02）重慶糧食均價5.22元（千克價，以下同）、食用油均價15.08元，環(huán)比分別下滑0.85%、0.99%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。同比分別略跌1.71%、2.31%。總體來看，國內(nèi)糧油生產(chǎn)供應穩(wěn)固，供給總體寬松，春節(jié)期間市場消費需求逐漸回升，重慶市內(nèi)糧油市場各品種價格將以穩(wěn)為主。中稻收購價穩(wěn)中略漲1.43%、秈米零售價穩(wěn)中略漲1.89%，大豆、標準粉、粳米、菜油零售價分別穩(wěn)中略跌2.70%、1.33%、2.64%、1.37%，其余糧油品種價格延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比上漲，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第5周重慶市肉禽蛋均價34.96元，環(huán)比上漲3.12%，同比穩(wěn)中略漲1.78%。春節(jié)期間重慶市豬肉價格總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。節(jié)日期間，豬肉需求增加，推動豬肉價格上漲，由于春節(jié)放假導致市場實際交易偏少，節(jié)后需求慣性回落，供給壓力逐步釋放，預判近期豬價將有回落。本周生豬收購價、白條豬批發(fā)價、豬肉零售價分別上漲3.30%、2.77%、5.22%，仔豬零售價下跌0.51%，豬糧比6.07∶1，環(huán)比小幅上漲2.63%，同比大幅上漲16.64%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價、批發(fā)價均上漲

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比小幅上漲，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第5周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價4.30元，環(huán)比小幅上漲5.88%，7漲1跌14平穩(wěn)，同比明顯上漲19.29%。節(jié)日期間，地產(chǎn)大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應充足。其中，小白菜、大白菜、蓮花白價格環(huán)比分別大幅上漲37.39%、31.94%、28.94%，冬瓜價格明顯下跌5.88%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價上漲

第5周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城21個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.93元，環(huán)比上漲6.59%。分品類看16漲3跌2平，同比明顯上漲13.75%。地產(chǎn)白菜、蘿卜類秋冬蔬菜持續(xù)大量供應，節(jié)日期間市場價格上漲。其中，芹菜、瓢兒白、青椒價格環(huán)比分別明顯上漲32.68%、26.87%、25.51%，花菜、馬鈴薯價格分別明顯下跌13.28%、13.89%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價環(huán)比、同比均明顯上漲

第5周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.53元，環(huán)比明顯上漲12.50%，春節(jié)期間分品類看22個品種均上漲，同比明顯上漲18.43%。本周零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，蔬菜供應充足、品種豐富。其中，蓮藕、老南瓜、蓮花白價格分別上漲21.57%、20.23%、16.68%。

4" 水果主要品種總體價格環(huán)比、同比均上漲

第5周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.74元，環(huán)比、同比分別上漲6.19%、2.39%，分品種看均不同程度上漲。本周處于春節(jié)假期，家庭、旅游消費旺盛，雖然本地臍橙、蜜橘等晚熟柑橘供應充足，但價格總體不同程度上漲。其中，蜜橘、葡萄、富士蘋果價格分別上漲17.49%、8.06%、5.75%，其余水果價格基本上漲5%以內(nèi)。

5" 水產(chǎn)批發(fā)方面交易量減價漲，零售價格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)批發(fā)量減價漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第5周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 356 t，由于春節(jié)閉市2 d，批發(fā)總量環(huán)比減少27.84%，同比增加11.92%。總體加權批發(fā)均價12.49元，環(huán)比上漲10.19%，同比上漲7.89%。新春佳節(jié)期間群體性聚餐活動增加，水產(chǎn)品作為餐桌上的重要食材，消費市場對鮮活水產(chǎn)品需求顯著增加，加之人工成本和運輸成本明顯上升，帶動水產(chǎn)價格整體上漲。與全國相比，井口市場價格低19.24%。五大批發(fā)市場均價15.86元，與全國相比，高3.32%。

5.2" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第5周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.88元，環(huán)比下滑0.81%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲7.72%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價49.18元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，同比上漲3.68%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比、同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，春節(jié)假期僅1/3的市場有農(nóng)資交易。第5周重慶市農(nóng)資總體均價5.93元，環(huán)比略漲1.98%。所有品種環(huán)比6漲5跌3平，同比略漲1.38%。根據(jù)重慶市氣象臺預報，未來1周前半段陰雨，后期多云見晴，氣溫在5～11 ℃波動。本周25%復合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別下跌9.80%、7.17%、4.44%，國產(chǎn)尿素價格略跌1.31%，氯化鉀價格上漲7.17%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜價格上漲3.64%，普通棚膜價格平穩(wěn)。天氣寒冷，注意防病防災及防雨、防寒工作，安全生產(chǎn)，適時出欄。飼料價格略漲，其中豆粕價格略跌1.31%，麥麩、魚粉、育肥豬飼料分別上漲3.09%、5.92%、5.44%，蛋雞全價料價格上漲5.67%。0號柴油價格上浮0.98%，保持平穩(wěn)。

（責任編輯：敬廷桃）