重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2025年第6期

1" 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第6周（2025-02-03—2025-02-09）重慶糧食均價(jià)5.21元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.05元，環(huán)比分別下滑0.16%、0.20%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別略跌1.96%、2.06%。總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)糧油生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)固，供給總體寬松，春節(jié)期間市場(chǎng)消費(fèi)需求逐漸回升，重慶市內(nèi)糧油市場(chǎng)各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略跌1.11%，富強(qiáng)粉、秈米、色拉油零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.87%、2.05%、1.19%，普通大米、粳米價(jià)格分別穩(wěn)中略漲1.72%、1.16%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第6周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.65元，環(huán)比平穩(wěn)，跌0.91%，同比穩(wěn)中略跌1.39%。節(jié)后重慶市豬肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)，隨著消費(fèi)需求的減少和出欄量的增多，整體表現(xiàn)供強(qiáng)需弱，預(yù)判近期豬肉價(jià)格會(huì)窄幅下降。本周仔豬零售價(jià)上浮0.35%，表現(xiàn)平穩(wěn)，生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)分別下跌2.27%、2.08%、4.55%，豬糧比5.91∶1，環(huán)比小幅下跌2.58%，同比大幅上漲15.01%。白條雞肉價(jià)格上漲5.04%

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)上漲，批發(fā)價(jià)略跌，零售價(jià)明顯下跌

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比上漲，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第6周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.62元，環(huán)比上漲7.43%，11漲9跌2平穩(wěn)，同比大幅上漲21.30%。節(jié)日期間，地產(chǎn)大白菜、萵筍、蘿卜等品種供應(yīng)充足。其中，茄子、大蔥、青椒價(jià)格環(huán)比分別大幅上漲56.99%、45.83%、30.72%，冬瓜、小白菜、萵筍價(jià)格分別大幅下跌33.82%、30.11%、24.88%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比、同比均下跌

第6周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城21個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.57元，環(huán)比下跌7.40%。分品類(lèi)看4漲17跌，同比略跌2.02%。地產(chǎn)白菜、蘿卜類(lèi)秋冬蔬菜持續(xù)大量供應(yīng)，受節(jié)前囤貨影響，節(jié)后交易價(jià)格下跌。其中，花菜、黃瓜、萵筍價(jià)格環(huán)比分別明顯下跌27.45%、25.32%、20.80%，蓮藕、大蔥、大蒜價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲22.20%、16.25%、11.14%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比、同比均明顯下跌

第6周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.95元，環(huán)比明顯下跌18.27%，分品類(lèi)看2漲20跌，同比明顯下跌12.30%。春節(jié)后，蔬菜供給消費(fèi)合理，零售價(jià)迅速回落。其中，蓮花白、老南瓜、馬鈴薯價(jià)格環(huán)比分別下跌13.81%、13.13%、11.88%，大白菜、白蘿卜價(jià)格環(huán)比分別上漲4.57%、2.32%。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均下跌

第6周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.20元，環(huán)比、同比分別下跌5.00%、3.29%，分品種看均不同程度下跌。春節(jié)假期結(jié)束，各地恢復(fù)正常生產(chǎn)生活，節(jié)日性消費(fèi)減少，本地晚熟柑橘產(chǎn)量充足，草莓、車(chē)?yán)遄拥却杭舅猩鲜?，水果市?chǎng)整體向好，價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌。其中蜜橘、葡萄、臍橙、鴨梨分別下跌19.25%、6.39%、5.56%、5.13%，其余水果價(jià)格基本漲跌幅5%以?xún)?nèi)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲，批發(fā)方面交易量增價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格上漲

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委監(jiān)測(cè)，第6周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)13.60元，環(huán)比、同比分別上漲6.37%、8.28%。新春佳節(jié)期間，群體性聚餐活動(dòng)和旅游消費(fèi)顯著增加，水產(chǎn)品作為餐桌上的重要食材，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)鮮活水產(chǎn)品需求較高，加之人工成本和運(yùn)輸成本明顯上升，帶動(dòng)水產(chǎn)價(jià)格整體上漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)19.80元，環(huán)比、同比分別上漲2.17%、7.67%。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委監(jiān)測(cè)，第6周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚(yú)、白鰱、花鰱、鯽魚(yú)）批發(fā)總量2 600 t，環(huán)比增加10.36%，同比增加27.45%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.39元，環(huán)比下滑0.75%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌10.15%。與全國(guó)相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低19.92%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)16.75元，與全國(guó)相比，高9.41%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場(chǎng)上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委監(jiān)測(cè)，第6周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.78元，環(huán)比、同比分別上漲4.50%、7.49%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)49.67元，環(huán)比、同比分別略漲1.00%、2.59%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第6周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.84元，環(huán)比略跌1.51%。所有品種環(huán)比4漲6跌4平，同比下滑0.78，表現(xiàn)平穩(wěn)。根據(jù)重慶市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，氣溫在6～12 ℃波動(dòng)。加強(qiáng)油菜、豌胡豆、冬小麥等田間管理，根據(jù)土壤墑情，及時(shí)清溝排水，防止積水形成漬害，并適時(shí)追肥，提高小春作物抗寒抗逆能力。本周25%復(fù)合肥價(jià)格上漲11.07%，過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨價(jià)格分別回升5.38%、3.98%，高濃度復(fù)合肥價(jià)格略跌1.77%，氯化鉀價(jià)格跌7.57%，其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。普通地膜價(jià)格回落4.55%，普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。天氣寒冷，注意防病防災(zāi)、防雨、防寒工作。安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格略漲，其中豆粕價(jià)格回升3.32%，麥麩價(jià)格持平，魚(yú)粉、育肥豬飼料價(jià)格分別回落1.12%、3.42%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格回落4.08%。0號(hào)柴油價(jià)格上浮0.58%，保持平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）