甘南州當歸種植技術要點

摘 要 當歸作為重要的中藥材，在甘肅省甘南州具有獨特的生長優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景。為給甘南州中藥材種植戶提供一套系統(tǒng)的栽培技術指南，提高當歸產量和品質，促進當?shù)刂兴幉漠a業(yè)可持續(xù)發(fā)展，從選地整地、種子處理、播種育苗、定植及田間管理等關鍵環(huán)節(jié)探討甘南州當歸種植技術要點。

關鍵詞 當歸；規(guī)范化種植；技術推廣；甘肅省甘南州

中圖分類號：S567 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.03.012

當歸作為我國重要的中藥材之一，在甘肅省甘南州具有悠久的種植歷史和廣闊的發(fā)展前景。甘南州獨特的地理位置、氣候條件及土壤環(huán)境為當歸提供了得天獨厚的自然生長條件。近年來，隨著中醫(yī)藥產業(yè)的蓬勃發(fā)展和市場需求的不斷增長，甘南州當歸種植規(guī)模持續(xù)擴大、品質不斷提升。然而，當歸作為一種對生長環(huán)境要求較高的藥用植物，其種植技術的科學性和規(guī)范性直接影響著產品的產量和品質。筆者旨在系統(tǒng)探討甘南州當歸種植技術要點，以期進一步促進當?shù)刂兴幉漠a業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1" 甘南州當歸種植現(xiàn)狀

1.1" 當歸種植的自然條件

甘南州位于甘肅省西南部，地處青藏高原東北邊緣，是黃河、長江的重要水源涵養(yǎng)區(qū)。該地地形復雜多樣，以高原、山地為主，海拔在2 000～4 000 m，地勢西北高、東南低。甘南州氣候為高原性大陸季風氣候，具有“長冬無夏、春秋相連”的特點，年平均氣溫在3.2～14.7 ℃，年降水量在329.3～581.2 mm。土壤類型多樣，包括高山草甸土、亞高山草甸土、褐土等13個土類，為當歸生長提供了豐富的土壤環(huán)境。甘南州境內河流眾多，溪流密布，主要有黃河、洮河、大夏河及白龍江等，水資源豐富，水資源總量達69.9億m3。這些獨特的地理位置、地形地貌、氣候特征、土壤類型及水文條件，為當歸提供了良好的生長環(huán)境。

1.2" 當歸種植的規(guī)模與分布

甘南州作為我國當歸道地產區(qū)之一，近年來憑借獨特的高原氣候和土壤條件，持續(xù)擴大當歸種植規(guī)模。甘南州當歸主要種植分布在卓尼縣、臨潭縣、夏河縣及迭部縣4縣，形成了特色鮮明的產業(yè)布局。卓尼縣和臨潭縣憑借多年的種植經驗和優(yōu)越的自然條件，已發(fā)展成為甘南州最主要的種植區(qū)，當歸種植面積占甘南州當歸種植總面積的70%。卓尼縣阿子灘鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、木耳鎮(zhèn)等地，以及臨潭縣冶力關鎮(zhèn)、新城鎮(zhèn)等地，已形成規(guī)模化、標準化的當歸種植基地，并將當歸種植業(yè)作為當?shù)剞r業(yè)經濟的支柱產業(yè)。雖然夏河縣和迭部縣當歸種植面積相對較小，但是得益于獨特的高海拔環(huán)境和晝夜溫差大的氣候特點，所產當歸品質極佳、有效成分含量高，深受國內外市場青睞。

2" 甘南州當歸種植技術

2.1" 選地整地

當歸作為深根系藥用植物，對生長環(huán)境要求嚴格。在甘南州，種植戶應優(yōu)先選擇土層深厚（不少于50 cm）、陰涼濕潤、富含腐殖質的砂質生荒地或熟地作為育苗地。選地時需要特別注意避開低洼易積水區(qū)域，以防當歸根部腐爛。土壤pH值以6.5～7.5為宜，若土壤偏酸可適量施用石灰進行調節(jié)。

確定育苗地后需要深翻整地，翻耕深度在35～40 cm，以改善土壤結構，增強土壤通氣性。整地時應注意清除地塊內的石塊、雜草根等雜物。隨后每667 m2施入充分腐熟的農家肥3 500～4 000 kg作為基肥，同時可適量配施復合肥150～200 kg。施肥后進行淺耕，深度在10～15 cm，使肥料與土壤充分混合。整地完成后開溝做帶狀高畦，畦高25～30 cm、畦面寬100～110 cm，畦溝寬30～35 cm、深20～25 cm，以利排水和保墑。同時，要求畦面平整，以便于后續(xù)管理。

對于栽培地的選擇，應以土壤肥沃、土層深厚（60 cm以上）、排水良好、富含腐殖質的荒地或休閑地為佳。地勢應略有坡度，以利于排水。移栽定植前，需要對大田進行深翻整地，翻耕深度在25～30 cm。隨后每667 m2施入農家肥6 000～8 000 kg作為基肥，并酌情增施油渣100 kg、尿素20 kg、過磷酸鈣25 kg。若土壤偏堿性，可適量增施硫黃或硫酸亞鐵等酸化肥料。施肥后要及時耙平耙細，確保肥料與土壤充分混合。整地后做高畦，規(guī)格與育苗地相同，畦間距保持在30～40 cm。高畦不僅有利于排水，還能增加土壤溫度，促進當歸根系生長。同時，要求畦面平整、疏松，以利于種苗栽植和后期管理[1]。

2.2" 種子處理

種子處理是當歸種植成功的關鍵環(huán)節(jié)之一。種植戶需要仔細篩選品質優(yōu)良、成熟度適宜、無病蟲害和無霉變的當歸種子。優(yōu)質種子應飽滿、色澤均勻、無破損。選種后進行催芽處理，以提高種子發(fā)芽率和出苗整齊度，具體步驟如下。在播種前3 d左右，將種子放進22 ℃左右的溫水中浸泡24 h，使種子充分吸水。隨后將種子撈出置于室溫條件下并覆蓋2～3層濕潤的紗布或棉布，保持種子適度濕潤。每天翻動1～2次，當約有15%的種子露白時即可播種。

為預防病蟲害，播種前1 d可對種子進行消毒，可用40%甲基托布津或40%多菌靈拌種，用藥量為種子質量的0.2%～0.3%。而后將消毒后的種子陰干備用。為確保播種均勻，可在播種前將種子與少量細砂或草木灰混勻。如果種植面積較小，可考慮將種子與濕砂按1∶（3～5）的比例混勻后進行沙藏催芽，可進一步提高發(fā)芽率[2]。

2.3" 播種育苗

在甘南州高原氣候條件下，當歸的播種育苗是一個關鍵環(huán)節(jié)，直接影響到苗木的生長質量。一般種植戶可采用春播、秋播或冬播，但在甘南州以春播為主，即在4月中下旬播種。播種方式主要有撒播、條播和穴播3種。其中，撒播是將種子均勻撒在整個畦面上，適合大面積種植；條播則在畦面上橫向開淺溝，溝深1 cm左右、溝間距15～20 cm，將種子均勻播入溝內；穴播是按“品”字形在畦面上挖小穴，穴距20～25 cm，每穴播種8～12粒，種子呈放射狀排列。無論采用何種方式，播種后都要覆蓋一層細膩肥沃的土壤，覆土厚度控制在0.5～0.8 cm。

為保持苗床墑情，覆土后可再覆蓋一層2～3 cm厚的稻草、松針或其他植物材料，不僅有助于保持水分，還能調節(jié)地溫，防止土壤板結。播種后15 d左右，當幼苗陸續(xù)出土時，應在陰天或傍晚揭開覆蓋物，避免陽光直射傷害幼嫩的苗芽。當幼苗長出2～3片真葉后，需要搭建遮陽棚，高度保持在50～80 cm?？衫弥衿蛩芰媳∧さ炔牧现谱髡陉柵?，遮光度以60%～70%為宜，同時要注意畦間除草和適度灌溉，保持土壤濕潤但不積水[3]。

2.4" 定植

在甘南州高原氣候條件下，定植通常在4月中下旬進行，此時氣溫回升，土壤解凍，有利于幼苗成活。將選好的苗木浸泡在0.5%多菌靈溶液中15 min進行消毒。定植前在整好的畦面上開挖定植穴，穴深18～22 cm、直徑12～15 cm。每穴放入2～4株苗木，保持株距在20～25 cm、行距在30～35 cm。定植時，將幼苗根系舒展放入穴中，覆土至苗木根頸處，輕輕壓實周圍的土壤。定植后立即澆水，促進幼苗盡快恢復生長。為防止水分過度蒸發(fā)和保持地溫，可在苗行間覆蓋地膜或秸稈。在甘南州干旱多風的氣候下，定植后7～10 d內要特別注意灌溉和防風，必要時可搭建簡易防風設施。此外，應根據(jù)當?shù)貧鉁刈兓?，適時揭膜放苗，避免高溫灼傷幼苗[4]。

2.5" 田間管理

2.5.1" 水肥管理

在甘南州高原氣候條件下，科學開展水肥管理對保障當歸生長和品質至關重要。在水分管理方面，當幼苗高度在5～10 cm時，可開始灌溉但要避免大水漫灌。當歸生長初期保持土壤濕潤，中期適當控水以促進根系發(fā)育，后期則需要嚴格控制灌溉量，特別是在多雨的秋季，要及時排水防止苗木出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。在干旱時期，可采用畦間溝灌或滴灌方式，保持土壤濕潤但不積水。施肥管理應遵循“以基肥為主，追肥為輔”的原則。當歸生長期主要有2個需肥旺盛期，6月下旬的快速長葉期和8月上旬的快速長根期。在6月下旬進行第1次追肥，每667 m2施用尿素8 kg、磷酸二銨5 kg、硫酸鉀5 kg，結合中耕施入土中。8月中旬進行第2次追肥，每667 m2施用過磷酸鈣10 kg、硫酸鉀10 kg。追肥時應避開植株根部以防燒根。

2.5.2" 中耕除草

在甘南州高原氣候條件下，中耕除草應遵循“早、勤、淺”的原則，并根據(jù)當歸生長階段調整操作方式。1）第1次中耕除草通常在幼苗高度達5 cm時進行，一般在5月中旬，此時可淺鋤（深度在3～5 cm），沿畦溝方向輕輕松土，同時清除雜草，注意不要傷及幼苗根系。2）第2次中耕除草在6月中旬進行，此時當歸苗高10～15 cm，可稍加深鋤（深度在5～8 cm），以促進根系發(fā)育和土壤通氣。同時，結合追肥將肥料均勻撒入溝中，再覆土掩埋。3）第3次中耕在7月中下旬進行，此時應回避根際采用淺鋤方式，主要目的是疏松表土和清除雜草。4）立秋后，當歸根系開始肥大，富含糖分，此時應停止深鋤，改為人工拔除雜草。在甘南州多風的氣候條件下，中耕后應適當培土，以防風吹倒伏。同時，由于當?shù)貢円箿夭畲?，最好在陰天或傍晚進行中耕除草，以減小水分蒸發(fā)和溫度波動對植株的影響。

2.5.3" 抽薹控制

當歸屬于低溫長日照植物，在甘南州高原氣候條件下易出現(xiàn)“早期抽薹”現(xiàn)象，即當年開花結實。這會導致當歸根部不再膨大并逐漸木質化，嚴重影響其藥用價值。為有效控制抽薹，種植戶可采取以下措施。1）選種時，避免使用過于飽滿的老熟種子。這是因為播種老熟種子易導致植株生長過于旺盛，從而提高抽薹率。一般每667 m2播種2.0萬～2.5萬株即可，過稀或過密種植都可能引起早期抽薹。2）在育苗階段，應選擇群山環(huán)抱、日照時間適中的地塊作為育苗地，避免幼苗過早接受長日照刺激?？茖W施肥尤其是增加氮肥用量，有效抑制早期抽薹。3）在生長季節(jié)尤其是6月中下旬，需要密切關注當歸生長情況。一旦發(fā)現(xiàn)抽薹現(xiàn)象，應立即拔除抽薹，防止其與正常植株爭奪養(yǎng)分。對于長勢過旺的植株，可采取適度摘心措施，抑制頂芽生長，促進根部發(fā)育。4）在甘南州干旱多風的氣候條件下，適當增加灌溉次數(shù)保持土壤濕潤，可在一定程度上緩解植株的抽薹傾向。

2.5.4" 病蟲害防治

甘南州當歸常見病害有根腐病和褐斑病，常見蟲害有蚜蟲和葉螨。防治工作應遵循“預防為主，綜合防治”的原則，具體可采取以下措施。1）及時清除病殘株和雜草，減少病蟲害傳播源。選用抗病品種和健康種苗，并在播種前進行種子消毒處理，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種15 min。2）對于根腐病，預防措施包括選擇排水良好的地塊，合理控制灌溉避免田間長期積水。發(fā)病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液灌根，每隔7～10 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。發(fā)病嚴重時，可考慮采用生物制劑如枯草芽孢桿菌懸浮劑，既可防治病害，又可改善土壤環(huán)境。3）防治褐斑病時，應注重早期預防，在病害易發(fā)期可噴施1∶1∶100波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，每隔7～10 d噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次。4）防治蚜蟲時，可采用植物源農藥，如0.3%苦參堿乳油1 500倍液或0.5%印楝素乳油1 000倍液。對于重度危害，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧。在甘南州生態(tài)環(huán)境保護的背景下，推薦釋放天敵如七星瓢蟲進行生物防控。5）為防治葉螨，可在發(fā)生初期噴施1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液，7 d后再噴灑1次[5]。

3" 結語

甘南州當歸種植技術涵蓋從選地整地到田間管理的全過程，每個環(huán)節(jié)都需要精心操作和科學管理。通過科學選地整地、精細種子處理、規(guī)范播種育苗、合理定植技術，以及進行精心的田間管理，包括水肥調控、中耕除草、抽薹控制及病蟲害防治等措施，可有效保障當歸的生長質量和最終產量。只有統(tǒng)籌兼顧，精細管理，才能充分發(fā)揮甘南州獨特的地理環(huán)境和氣候條件優(yōu)勢，生產出品質上乘、效益可觀的道地當歸，推動當?shù)刂兴幉漠a業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[3] 李龍生.當歸規(guī)范化種植技術及其主要病蟲害防治[J].當代農機，2023（8）：66-67.

[4] 王偉東.當歸規(guī)范化種植技術及其主要病蟲害防治[J].農業(yè)科技與信息，2022（15）：17-19.

[5] 馬仲堂，田發(fā)財.當歸規(guī)范化種植及主要病蟲害防治技術分析[J].河北農機，2021（8）：11-12.

（責任編輯：張春雨）

基金項目：甘南州科技計劃資助項目（2024JY1NZ006）。

作者簡介：李建民（1974—），本科，高級獸醫(yī)師，主要從事農民培育、農業(yè)科技推廣、農民中等職業(yè)教育等。

*為通信作者，E-mail：1378172919@qq.com。