溫室西紅柿栽培技術(shù)與病害防治策略探析

西紅柿是一種常見的果蔬品種，其口感美味，富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高，深受消費(fèi)者的喜愛。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)西紅柿質(zhì)量也提出了更高要求，這種要求決定了種植戶需要科學(xué)栽培西紅柿，同時(shí)做好病害防治工作。現(xiàn)階段，溫室栽培技術(shù)已經(jīng)取得了較好的發(fā)展，在溫室大棚種植條件下，單位面積西紅柿的產(chǎn)量可達(dá)到75 t·hm-2。

雖然溫室西紅柿栽培技術(shù)的出現(xiàn)可以讓消費(fèi)者一年四季都吃上西紅柿，但在栽培過程中，病害是一大問題。西紅柿一旦遭受病害，其產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)隨之下降，種植戶的收入也會(huì)隨之減少。所以在應(yīng)用溫室栽培技術(shù)的過程中，種植戶需要做好西紅柿病害防治工作，最大程度降低病害發(fā)生，從而提高西紅柿產(chǎn)量和質(zhì)量。

一、溫室西紅柿栽培技術(shù)

（一）科學(xué)選種

溫室西紅柿在栽培過程中，選種十分重要，選用的品種如果不科學(xué)，會(huì)直接影響到西紅柿的產(chǎn)量和質(zhì)量。基于西紅柿優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培需要以及病害防治要求，種植戶在選擇西紅柿品種時(shí)，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域環(huán)境和土壤特征，選擇抗病蟲害能力好、抗逆性強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)以及產(chǎn)量高的品種，如蘇粉1號(hào)、魯粉2號(hào)、東農(nóng)704號(hào)等。

（二）科學(xué)浸種

為了提高種子的出芽率及西紅柿的產(chǎn)量，種植戶在栽植前需要對(duì)種子進(jìn)行浸種處理。在選好種子后，種植戶需要將種子置于溫水中浸泡30 min，剔除不飽和、劣質(zhì)及破損的種子；待水溫冷卻后繼續(xù)浸泡4 h后取出，將它們置于7%多菌靈溶液中浸泡1 h；浸泡結(jié)束后，用清水沖洗干凈備用。

（三）科學(xué)播種育苗

生長周期選擇合理與否會(huì)直接影響到溫室西紅柿產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，在處理完種子后，種植戶需適時(shí)進(jìn)行播種育苗?；诟弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培需要，種植戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域環(huán)境，適期播種（過早會(huì)增加病蟲害發(fā)生率，過晚則會(huì)影響果農(nóng)收入）。一般情況下，正季栽培應(yīng)在12月下旬播種育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播種育苗。育苗可采取點(diǎn)播或者條播的方式，待播種結(jié)束后，覆蓋一層薄土。另外，如果選擇種植大棚早春西紅柿，早熟品種的西紅柿每公頃地塊可以種植52500～60000株，如果是單干整枝的話，每公頃地塊可以種植60000～67500株；晚熟品種的西紅柿，每公頃地塊可以種植45000株左右。

（四）科學(xué)控溫

西紅柿是喜溫但不耐熱的蔬菜，溫度對(duì)西紅柿的生長有著很大影響。因此，在溫室西紅柿栽培中，種植戶要控制好西紅柿生長的環(huán)境溫度。西紅柿在生長過程中，不同階段對(duì)晝夜溫度的要求也會(huì)不同（如表1），種植戶只有合理把控溫室西紅柿各個(gè)階段的晝夜溫度，才能很好地保證西紅柿的健康生長。

（五）定植

種植戶在西紅柿栽植過程中，需要適時(shí)定植，科學(xué)密植。定植過程中，種苗要輕拿輕放，切勿對(duì)種苗造成損傷，需將種苗埋入預(yù)先留置的土坑，且控制好苗株之間的行距與間距。一般來講，株距應(yīng)保持在35～45 cm，每公頃播種密度約45000株。

（六）溫室管理

溫室管理涉及到除草、澆水、施肥、控溫等工作，為提高溫室西紅柿產(chǎn)量，種植戶在西紅柿幼苗栽植后，需要做好溫室管理工作，為西紅柿幼苗的茁壯成長營造一個(gè)良好的環(huán)境。

1.科學(xué)澆水。在溫室西紅柿栽培過程中，種植戶需要結(jié)合西紅柿不同生育期特點(diǎn)進(jìn)行澆水。一般情況下，西紅柿需要邊定植邊澆水，澆定植水后3～5天再澆1次緩苗水，直到穗果坐住如蛋黃大小時(shí)再澆1次水。西紅柿結(jié)果前期由于葉面蒸騰量較小，果數(shù)不多，通風(fēng)量小，可每7天澆1次水；發(fā)育期由于果數(shù)增多，通風(fēng)需求量大，蒸騰量增大，應(yīng)適當(dāng)縮短澆水間隔并增加澆水量，保持土壤濕潤，一般可5天澆1次水。在西紅柿生長期間，種植戶要密切關(guān)注西紅柿植株的長勢(shì)，根據(jù)其長勢(shì)澆水。植株深綠，葉片有光澤，心葉舒展則表明植株水分均勻；如果心葉皺縮不展，葉色濃綠，則表明植株缺水，需要及時(shí)澆水；如果心葉過度展開，葉大而薄，葉面吐水過多則表明植株水分過多，此時(shí)應(yīng)科學(xué)控水。

2.科學(xué)施肥。西紅柿植株生長對(duì)養(yǎng)分的需求非常大，如果西紅柿植株不能汲取足夠的養(yǎng)分，植株就容易枯萎，進(jìn)而影響到西紅柿產(chǎn)量。所以，在溫室西紅柿栽培過程中，種植戶需要科學(xué)施肥，保證西紅柿植株生長所需的養(yǎng)分充足。在西紅柿移栽前，種植戶可在整個(gè)大棚的土壤中均勻施入底肥，常用的底肥有復(fù)合肥、磷鉀肥等，在具體施肥時(shí)需要根據(jù)土壤的養(yǎng)分含量以及西紅柿的生長需求來確定施肥量。在生長初期，種植戶要施足有機(jī)肥，而且需要根據(jù)西紅柿的長勢(shì)和營養(yǎng)需求進(jìn)行追肥，從而促進(jìn)植株健壯生長。

3.除草。在溫室西紅柿栽培過程中，雜草是不可避免的，而這些雜草會(huì)消耗土壤中的養(yǎng)分，導(dǎo)致西紅柿植株無法汲取到足夠的養(yǎng)分，進(jìn)而影響到西紅柿產(chǎn)量。所以在西紅柿植株栽植前，種植戶需要對(duì)大棚里的土壤進(jìn)行翻耕，清除土壤中的雜草。西紅柿植株栽植下去后，田間出現(xiàn)雜草時(shí)需要及時(shí)清除，并清離現(xiàn)場(chǎng)。在清除雜草時(shí)，盡量選擇人工方式，且在人工除草時(shí)切忌破壞植株下方的土壤。

4.修剪。隨著西紅柿植株長大，其生長空間也會(huì)變得狹小，種植戶要想保證植株健壯生長，在植株進(jìn)入生長期后，需要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?。一般來講，在植株第一穗果坐果后可搭“人字形”架，如果植株生長過快，需要對(duì)植株枝丫進(jìn)行修剪，剪除多余、發(fā)育不良的枝干，同時(shí)在修剪過程中要注意及時(shí)綁蔓。

二、溫室西紅柿病害防治措施

溫室西紅柿在生長過程中經(jīng)常會(huì)發(fā)生各種病害，尤其是一些生理病害，這些病害對(duì)西紅柿造成的危害不低于蟲害。因此種植戶需要做好西紅柿病害防治工作。西紅柿常見的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、蚜蟲等，這些病害可用以下措施進(jìn)行防控：

（一）農(nóng)業(yè)防治

1.選用抗病性能好的優(yōu)良品種。溫室西紅柿是由種子開始的，選擇優(yōu)良品種對(duì)預(yù)防病害至關(guān)重要。

2.嚴(yán)格控制溫室環(huán)境。要想保證溫室西紅柿植株免受病害，種植戶需要結(jié)合溫室西紅柿的生長習(xí)性，對(duì)溫室的溫度、濕度及通風(fēng)等條件進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，使其適合西紅柿植株生長，提高西紅柿植株的抗病能力。

3.及時(shí)拔除枯死的植株。在溫室西紅柿栽培過程中，遇到病死的植株或者掉落的殘枝落葉時(shí)，種植戶需要將這些病株及殘枝落葉清理干凈，并且對(duì)大棚進(jìn)行消毒，減少病菌的傳播。

（二）化學(xué)防治

化學(xué)防治就是利用化學(xué)農(nóng)藥來清理病害。在發(fā)生病害后，種植戶應(yīng)當(dāng)結(jié)合溫室西紅柿病害防治要求，選擇性能好、安全可靠的農(nóng)藥 ，并且嚴(yán)格按照農(nóng)藥說明書進(jìn)行，控制化學(xué)農(nóng)藥用量、方法和時(shí)間。在發(fā)生病毒病時(shí)，為了防止病毒病的傳播，種植戶可采用2.5%中保蚜無蹤乳油1000倍液噴殺；在發(fā)生病毒病后，可采用40%克毒寶可溶性粉劑1000倍液噴霧，每7天噴施1次，連施2次。

（三）物理防治

在使用物理防治技術(shù)前，種植戶需要充分掌握相關(guān)知識(shí)和技能，科學(xué)使用物理防治手段，避免對(duì)植株造成不良影響。常見的物理防治技術(shù)有高溫、低溫、光照等。

（四）其他防治措施

1.加強(qiáng)種植戶對(duì)溫室西紅柿病害知識(shí)的學(xué)習(xí)。由于種植戶對(duì)相關(guān)病害知識(shí)了解不足，他們?cè)诰唧w栽培過程中很容易忽略細(xì)節(jié)，從而導(dǎo)致病害發(fā)生。種植戶需要深入學(xué)習(xí)溫室西紅柿病害相關(guān)知識(shí)，了解溫室西紅柿具體病害及主要特征，并且掌握相關(guān)病害防治方法，才能做到防范于未然，最大程度地降低病害發(fā)生，減少病害所帶來的損失。

2.注重溫室的巡查。種植戶需要定期巡查溫室，觀察西紅柿植株的生長情況，在發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)要立即處理，不能自行處理的問題應(yīng)當(dāng)向相關(guān)專業(yè)人員咨詢意見，從而將一些不利于西紅柿植株生長的危險(xiǎn)因素扼殺在搖籃里。

作者簡(jiǎn)介：王傳勝（1977— ），男，山東寧陽人，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "張夢(mèng)納）