石榴果實(shí)開(kāi)裂的原因分析及防治措施

石榴果實(shí)開(kāi)裂屬于生理性病害，主要發(fā)生在著色后和近成熟期，分析其發(fā)生原因并提出綜合性防治措施，可以供果農(nóng)在生產(chǎn)中參考借鑒。

一、癥狀表現(xiàn)

石榴果實(shí)開(kāi)裂的形式多樣，但以果實(shí)中部橫向開(kāi)裂較為常見(jiàn)，有的表現(xiàn)為短紋微裂。少數(shù)品種以縱向開(kāi)裂為主。情況較為嚴(yán)重時(shí)，表現(xiàn)為橫向、縱向和斜向混合開(kāi)裂。總體來(lái)看，通常情況下，樹(shù)冠外圍較內(nèi)部、朝陽(yáng)較背陰裂果重，果實(shí)的陽(yáng)面裂口較多，機(jī)械損傷部位較易裂果。果皮厚、著色和成熟期較晚的果實(shí)裂果輕。

二、原因分析

（一）土壤因素

果園土壤黏重、板結(jié)、保水能力過(guò)強(qiáng)、透氣性較差，容易造成裂果。另外，水土流失嚴(yán)重的土壤，也易造成石榴果實(shí)開(kāi)裂。

（二）氣候因素

空氣干燥、水分供應(yīng)不均勻，天氣干、濕度驟變，晝夜溫差大，久旱突然降雨，陰雨后突然轉(zhuǎn)晴，均易造成石榴果實(shí)開(kāi)裂。

（三）施肥因素

偏施氮肥或過(guò)量施用氮肥，有機(jī)肥施用量不足，中微量元素尤其是鈣、硼等缺乏，同樣會(huì)造成石榴果實(shí)開(kāi)裂。

（四）溫度因素

高溫強(qiáng)光環(huán)境，果實(shí)發(fā)生日灼，其表皮組織的延展性減弱，從而導(dǎo)致石榴果實(shí)開(kāi)裂。

（五）樹(shù)體修剪因素

夏秋季節(jié)修剪過(guò)重，導(dǎo)致樹(shù)體內(nèi)水分供求失衡，也會(huì)使果實(shí)開(kāi)裂。

（六）品種因素

在同樣的栽培條件下，通常果皮薄而光滑、果個(gè)較大且著色較早的的品種，容易裂果；反之，果皮較厚且粗糙、果個(gè)一般和著色較晚的品種，通常情況下果實(shí)不易開(kāi)裂或果實(shí)開(kāi)裂較輕。

（七）病蟲(chóng)害因素

病蟲(chóng)直接侵害果實(shí)表面，可導(dǎo)致果皮停止發(fā)育，在籽粒膨大過(guò)程中開(kāi)裂。病蟲(chóng)侵害果樹(shù)其他部位致使光合作用和其他組織功能下降、干物質(zhì)積累不足，導(dǎo)致果實(shí)營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)發(fā)育不正常而發(fā)生開(kāi)裂。

三、防治措施

（一）改良土壤

在生產(chǎn)實(shí)踐中，通常情況下，果園土壤耕作層淺、活土層較薄、樹(shù)勢(shì)較弱、抗逆能力較差的果園，裂果現(xiàn)象較為嚴(yán)重；反之，土壤耕層較深、活土層較厚的果園，石榴根系發(fā)達(dá)，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，一般不會(huì)發(fā)生裂果。沙壤土或壤土石榴園，其產(chǎn)量高，品質(zhì)好，果實(shí)往往不會(huì)開(kāi)裂或開(kāi)裂較輕。綜上所述，石榴園選址，最好選擇沙壤土或壤土。否則，必須進(jìn)行土壤改良。有條件的園區(qū)，可以采用微噴和滴灌，使果園內(nèi)保持合理的空氣濕度和適宜的土壤持水量，不可驟干驟濕；沙質(zhì)土可以采取雜草覆蓋、地膜覆蓋等措施，防止水分過(guò)快蒸發(fā)；砂漿黑土果園建議采用農(nóng)作物秸稈還田、增施有機(jī)肥等措施，提高其通透性。

（二）科學(xué)施肥，補(bǔ)充中微量元素

均衡施肥，不可偏施或過(guò)量施用氮素化學(xué)肥料，注意磷鉀肥的足量供給。進(jìn)入開(kāi)花期后，要及時(shí)對(duì)葉面噴施鈣、硼等中微量元素肥料。鈣的作用主要是促進(jìn)石榴果實(shí)細(xì)胞壁的發(fā)育，增強(qiáng)其果皮的韌性，提升抗裂能力；硼的作用主要是提高坐果率，促進(jìn)授粉后的籽粒細(xì)胞加速分裂，促使果實(shí)發(fā)育飽滿。生產(chǎn)實(shí)踐證明，花期噴灑速樂(lè)硼1500倍液，幼果期及接近成熟期各噴2次高能鈣200～250倍液，對(duì)減少裂果、提高產(chǎn)量具有顯著效果。

（三）果實(shí)套袋

相關(guān)研究表明，石榴套袋對(duì)于防止果實(shí)開(kāi)裂效果明顯。在同樣環(huán)境條件下，未套袋的石榴裂果率在25%左右，套紙袋的石榴裂果率為13%，套塑料袋的石榴裂果率僅為7%。由此可見(jiàn)，石榴果實(shí)套袋，對(duì)減少裂果、鳥(niǎo)害、不良環(huán)境的污染具有顯著功效。

（四）噴灑新高脂膜

新高脂膜是一種新型產(chǎn)品，有“植物保健衣”的美稱，將其稀釋到一定濃度后噴施在石榴果實(shí)表面，干燥后即可形成一層均勻的“薄膜”，這層膜見(jiàn)水稀釋?zhuān)慌掠晁疀_刷，對(duì)人體無(wú)害，可以起到防蟲(chóng)（蚜蟲(chóng)、葉螨、粉虱類(lèi)）、防裂果、防病害和防污染等多重功效。在泌陽(yáng)縣，高脂膜一般建議于8月上旬開(kāi)始施用，每15～20天噴施1次，通常連續(xù)噴施2～3次，即可達(dá)到理想效果。

（五）選擇種植抗裂品種

當(dāng)前的抗裂的石榴品種主要有“豫石榴1號(hào)”“豫大籽石榴”“冠榴”“青麗”“臨潼大紅甜”“河南大紅甜”等，果農(nóng)可以選擇栽培。

（六）預(yù)防病蟲(chóng)害

加強(qiáng)管理，培育健壯樹(shù)體，提升石榴果樹(shù)的抗逆能力。此外，若發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)及時(shí)施藥防治。

作者簡(jiǎn)介：馬磊（1982— ），男，河南泌陽(yáng)人，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）