中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的策略研究

摘 要 文化與旅游融合發(fā)展已成為旅游業(yè)發(fā)展的新方向，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，二者有著必然的聯(lián)系。將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才意義重大。文章闡述了高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的現(xiàn)狀，分析了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的重要意義，在此基礎(chǔ)上提出具體的融合策略，以推動(dòng)高職旅游專業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。

關(guān)鍵詞 傳統(tǒng)文化；高職；旅游專業(yè)；課程教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712"""""""""""""""""" """"""""""""""""文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A""""" DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2024.32.028

Research on the Strategy of Integrating Excellent Traditional Chinese Culture into the Teaching of Tourism Major Courses in Higher Vocational Education

KAN Liping， SONG Yajuan

（Turpan Vocational Technical College， Turpan， Xinjiang 838000）

Abstract The integration of culture and tourism has become a new direction for the development of the tourism industry. Culture is the soul of tourism， and tourism is the carrier of culture. The two have an inevitable connection. Integrating excellent traditional Chinese culture into the teaching of vocational tourism courses is of great significance for cultivating high-quality tourism talents. The article elaborates on the current situation of vocational tourism course teaching， analyzes the important significance of integrating excellent traditional Chinese culture into vocational tourism course teaching， and proposes specific integration strategies on this basis to promote the sustainable development of vocational tourism major and promote the inheritance and development of excellent traditional Chinese culture.

Keywords traditional culture; vocational college; tourism major; course teaching

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈，是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的重要資源。基于文旅融合背景，將其融入高職院校旅游專業(yè)課程教學(xué)，是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才的必然要求。當(dāng)前，高職旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐面臨諸多挑戰(zhàn)：學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重視不夠、學(xué)習(xí)興趣不足，教學(xué)方法單一，師資力量薄弱，專業(yè)課程與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融合不夠。這些問題影響了教學(xué)質(zhì)量，制約了學(xué)生文化素養(yǎng)的提升，不利于學(xué)生的全面發(fā)展。因此，探索二者有效融合的策略，既是提升高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的需要，也是傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要途徑。

1" 高職旅游專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前，高職旅游專業(yè)課程教學(xué)與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融合仍存在不足。第一，學(xué)生面臨較大學(xué)習(xí)壓力，其重心放在專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、職業(yè)技能養(yǎng)成，以及未來就業(yè)等方面，對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和重視程度不夠，普遍缺乏學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，有的甚至產(chǎn)生抵觸情緒，直接影響了學(xué)習(xí)效果。第二，教學(xué)方法與手段單一。許多教師仍采用傳統(tǒng)的講授式教學(xué)模式，缺乏案例分析、實(shí)踐操作。同時(shí)，許多高職院校教學(xué)資源缺乏，無實(shí)踐基地和教學(xué)設(shè)備等[1]。第三，師資力量薄弱。不少教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)匱乏，文化素養(yǎng)不高，致使專業(yè)課教學(xué)與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融合困難。此外，師資培訓(xùn)是提高教師綜合素質(zhì)的重要途徑，但一些高職院校在師資培訓(xùn)方面投入不足，教師缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)。第四，專業(yè)課程與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融合不夠，部分院校雖增設(shè)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相關(guān)課程，但這些課程僅作為選修課或輔修課，缺乏與旅游專業(yè)課的系統(tǒng)融合。

2" 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的意義

2.1" 增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和民族認(rèn)同感

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)，對(duì)于增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和民族認(rèn)同感具有重要作用。中華民族歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，學(xué)生通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)掌握文化知識(shí)，全面認(rèn)識(shí)中華文明的內(nèi)涵、特質(zhì)與發(fā)展歷程，深刻理解中華文明的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)。這種理解有助于培養(yǎng)學(xué)生的文化自覺，提升他們的民族認(rèn)同感和歸屬感，能使學(xué)生在未來的旅游工作中更自信地向游客展示、解讀中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，成為優(yōu)秀的文化傳播者和推廣者。同時(shí)，這種自信和認(rèn)同也能激發(fā)學(xué)生對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛和保護(hù)意識(shí)，使之在未來的職業(yè)發(fā)展中更注重對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

2.2" 提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)

將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入專業(yè)課程教學(xué)，有利于全面提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想、道德觀念和美學(xué)價(jià)值，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生開闊視野，提升其思辨能力和審美情趣，促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提升[2]。例如，儒家“仁愛”思想強(qiáng)調(diào)人與人之間的相互關(guān)愛和尊重，學(xué)習(xí)儒家“仁愛”思想，有助于學(xué)生更好地理解他人的感受，培養(yǎng)學(xué)生的同理心；詩(shī)詞歌賦蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)涵和美學(xué)價(jià)值，欣賞傳統(tǒng)詩(shī)詞歌賦、書畫等活動(dòng)，能提升學(xué)生的審美能力和文化素養(yǎng)。這些人文素養(yǎng)的培育既豐富了旅游專業(yè)學(xué)生的精神世界，又提升他們的綜合素質(zhì)，未來，這些旅游從業(yè)人員將為游客提供更高質(zhì)量、更深刻的旅游體驗(yàn)。

2.3" 培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德

將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入旅游專業(yè)課程教學(xué)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德起到關(guān)鍵作用。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)禮儀教化和素質(zhì)提升，強(qiáng)調(diào)修身齊家治國(guó)平天下的修身之道，與社會(huì)主義核心價(jià)值觀中的文明和諧、愛崗敬業(yè)等相契合，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到個(gè)人與社會(huì)的密切聯(lián)系，進(jìn)而培養(yǎng)自身的社會(huì)服務(wù)意識(shí)。例如，在旅游專業(yè)教學(xué)中，教師可結(jié)合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的“誠(chéng)信謙和”“恭謹(jǐn)禮讓”等思想，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德[3]；通過學(xué)習(xí)孔子“君子喻于義，小人喻于利”思想，引導(dǎo)學(xué)生提高認(rèn)識(shí)，在未來職業(yè)中能注重職業(yè)操守和社會(huì)效益。這種職業(yè)道德的培養(yǎng)對(duì)于提升旅游行業(yè)服務(wù)質(zhì)量意義重大，在未來職業(yè)生涯中，有助于學(xué)生樹立良好的個(gè)人形象、口碑和專業(yè)素養(yǎng)。

2.4 "推動(dòng)文化的傳承與創(chuàng)新

將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)，對(duì)推動(dòng)文化傳承與創(chuàng)新具有深遠(yuǎn)影響。通過系統(tǒng)、專業(yè)的教學(xué)，使學(xué)生既是文化的學(xué)習(xí)者，又是文化的傳承者。學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生能深入了解、領(lǐng)悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價(jià)值及內(nèi)涵，提升其對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的鑒賞力與敏感度，進(jìn)而為文化傳承與創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

3" 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職院校旅游專業(yè)課程教學(xué)的策略

3.1" 優(yōu)化課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容

優(yōu)化課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的基礎(chǔ)。高職院校須基于現(xiàn)有課程體系，增設(shè)與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相關(guān)的必修課程，如中國(guó)傳統(tǒng)文化概論、中國(guó)古代文學(xué)欣賞等。在原有專業(yè)課程中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，如在旅游地理課中增加對(duì)歷史文化名城的介紹、在導(dǎo)游實(shí)務(wù)課中融入傳統(tǒng)禮儀和文化講解技巧等內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容方面，注重實(shí)用性和時(shí)代性是教學(xué)內(nèi)容選擇的重要原則，應(yīng)確保教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代旅游業(yè)的實(shí)際需求緊密相連。如在講解在傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，注重傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合，將傳統(tǒng)節(jié)日與現(xiàn)代化旅游活動(dòng)結(jié)合，創(chuàng)造出具有獨(dú)特魅力的旅游產(chǎn)品。注重中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與多學(xué)科知識(shí)的交叉融合，優(yōu)化課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容，通過這種多層次、多角度的教學(xué)，學(xué)生既掌握了專業(yè)知識(shí)，又深入了解了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

3.2" 多種教學(xué)方法并舉

合適的教學(xué)方法是確保中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化高效融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)缺乏互動(dòng)性和趣味性，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，應(yīng)注重多元化、互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)模式。案例教學(xué)注重實(shí)踐、問題解決和學(xué)生參與，是一種以實(shí)際案例為基礎(chǔ)，通過分析、討論和解決問題的方式來進(jìn)行教學(xué)的方法。在高職旅游專業(yè)課程教學(xué)中，教師可選取與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相關(guān)的案例，引導(dǎo)學(xué)生分析與討論，以深化對(duì)文化的理解。情景模擬教學(xué)是現(xiàn)代教育培訓(xùn)方式方法不斷創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)物，是典型的互動(dòng)、體驗(yàn)式教學(xué)方法。情景模擬很適合旅游專業(yè)教學(xué)，如模擬展示古代文人游歷場(chǎng)景，讓學(xué)生體驗(yàn)文化氛圍。項(xiàng)目化教學(xué)是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，能夠培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。教師可布置教學(xué)任務(wù)，如以“文化遺產(chǎn)游”為主題，讓學(xué)生參與設(shè)計(jì)一條融合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素的旅游線路。在教學(xué)手段上，須充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，如虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）技術(shù)、5G、人工智能、數(shù)字孿生技術(shù)等，重現(xiàn)古代歷史場(chǎng)景，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“展新顏”[4]，為學(xué)生創(chuàng)造身臨其境的文化體驗(yàn)；數(shù)字博物館資源可讓學(xué)生足不出戶便能欣賞到珍貴的文化遺產(chǎn)[5]。開發(fā)微課、MOOC等在線學(xué)習(xí)資源，為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。鼓勵(lì)學(xué)生利用社交媒體平臺(tái)分享學(xué)習(xí)心得，擴(kuò)大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播范圍。通過上述多種教學(xué)方式并舉，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。

3.3" 營(yíng)造濃厚的文化氛圍

營(yíng)造濃厚的文化氛圍是推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與高職旅游專業(yè)課程融合的重要環(huán)節(jié)。高職院校應(yīng)積極創(chuàng)造有利于文化學(xué)習(xí)和傳承的環(huán)境。一方面，通過改造校園環(huán)境打造文化主題園區(qū)。高職院校可在教學(xué)樓、圖書館等公共場(chǎng)所展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，如書法作品、國(guó)畫、古典園林景觀等。定期舉辦文化主題展覽，如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽、傳統(tǒng)節(jié)日文化展等，增強(qiáng)校園的文化氛圍。另一方面，成立學(xué)生社團(tuán)，傳承與弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。學(xué)校可鼓勵(lì)學(xué)生成立書法社、國(guó)學(xué)社、古風(fēng)音樂社等，為學(xué)生提供課外學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)。組織豐富多彩的文化活動(dòng)，如傳統(tǒng)節(jié)日慶祝、文化講座、傳統(tǒng)藝術(shù)表演等，讓學(xué)生在活動(dòng)中感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。此外，鼓勵(lì)師生在日常生活中踐行傳統(tǒng)美德，如尊師重道、勤儉節(jié)約等，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化真正融入校園。通過營(yíng)造濃厚的文化氛圍，使學(xué)生在耳濡目染中增強(qiáng)文化認(rèn)同感和自覺傳承意識(shí)。

3.4" 加強(qiáng)校企合作與實(shí)踐教學(xué)

加強(qiáng)校企合作與實(shí)踐教學(xué)是將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程的重要途徑。高職院校應(yīng)積極與旅游企業(yè)、文化機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同開發(fā)融合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。例如，與當(dāng)?shù)夭┪镳^合作，鼓勵(lì)學(xué)生參與文物講解和展覽策劃；與旅游景區(qū)合作，組織學(xué)生參與旅游產(chǎn)品開發(fā)和推廣。這種校企合作既為學(xué)生提供了實(shí)踐機(jī)會(huì)，也為企業(yè)輸送了相關(guān)專業(yè)人才。高職院校須注重理論與實(shí)踐融合，增加實(shí)踐教學(xué)的比重。可組織學(xué)生參與文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，讓其親身體驗(yàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價(jià)值；可開展傳統(tǒng)工藝體驗(yàn)活動(dòng)，如茶藝、書法、剪紙等，培養(yǎng)學(xué)生的文化技能；鼓勵(lì)學(xué)生參與企業(yè)文化旅游項(xiàng)目策劃和管理，提升其應(yīng)用能力；寒暑假組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察和文化研學(xué)，讓其深入了解不同地區(qū)的文化特色。通過豐富多樣的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，培養(yǎng)其對(duì)文化的感悟能力。

3.5" 構(gòu)建評(píng)價(jià)體系與保障機(jī)制

構(gòu)建科學(xué)合理的評(píng)價(jià)體系與保障機(jī)制是確保中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職旅游專業(yè)課程教學(xué)的重要保障。在評(píng)價(jià)體系方面，建立多元的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，既考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，又評(píng)估學(xué)生學(xué)以致用、解決問題的能力。在保障機(jī)制方面，高職院校應(yīng)制定相關(guān)政策，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育納入教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系；建立教師培訓(xùn)機(jī)制，定期組織教師參加培訓(xùn)和研修，提高教師的文化素養(yǎng)和教學(xué)能力；設(shè)立專項(xiàng)資金用于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源的開發(fā)和實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的開展；建立校內(nèi)外專家指導(dǎo)委員會(huì)，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的持續(xù)改進(jìn)提供支持；建立反饋機(jī)制，定期收集學(xué)生、教師和企業(yè)的意見，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。通過這些評(píng)價(jià)和保障措施，確保中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游專業(yè)教學(xué)高效融合。

4" 結(jié)束語

將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高職院校旅游專業(yè)課程教學(xué)，是適應(yīng)文旅融合發(fā)展趨勢(shì)、培養(yǎng)高素質(zhì)旅游人才的重要舉措。通過優(yōu)化課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法與手段、營(yíng)造濃厚的文化氛圍、加強(qiáng)校企合作與實(shí)踐教學(xué)、構(gòu)建評(píng)價(jià)體系與保障機(jī)制等策略，高職院校能促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與專業(yè)課程教學(xué)的深度融合。這種融合既能提升學(xué)生的文化素養(yǎng)和專業(yè)能力，又能增強(qiáng)其文化自信和民族認(rèn)同感，培養(yǎng)其社會(huì)責(zé)任感和職業(yè)道德，同時(shí)也為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新開辟了新的途徑，推動(dòng)旅游專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。未來，高職院校還應(yīng)持續(xù)關(guān)注教學(xué)實(shí)踐中的新問題，不斷優(yōu)化融合策略，建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育傳承的持續(xù)性和有效性。

基金項(xiàng)目：湖南省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2023年度立項(xiàng)課題（XJK23BYJ001）。

參考文獻(xiàn)

[1] 王小紅.以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提升旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量路徑研究——以鄭州旅游職業(yè)學(xué)院為例[J].河南教育（高等教育），2023（6）：70-71.

[2] 朱燕.高職旅游教學(xué)中融入傳統(tǒng)文化的有效途徑探究[J].旅游與攝影，2022（24）：147-149.

[3] 尚敏.文旅融合視域下地方文化融入高職旅游專業(yè)教學(xué)的路徑分析[J].當(dāng)代旅游，2022，20（8）：84-86.

[4] 羅棋方.文化與旅游融合背景下高職旅游教育創(chuàng)新改革研究[J].旅游與攝影，2022（1）：97-99.

[5] 達(dá)虹穎.高職旅游教學(xué)中傳統(tǒng)文化融入的有效途徑探究[J].旅游與攝影，2021（14）：78-79.