以山葡萄藤編品繪民族手工藝品市場(chǎng)新圖景

福州永泰縣的山葡萄藤編織工藝是一項(xiàng)歷史悠久且充滿藝術(shù)性的非遺技藝，帶動(dòng)了福州山葡萄藤編織品市場(chǎng)的發(fā)展?，F(xiàn)以山葡萄藤編織品為研究對(duì)象，通過實(shí)地調(diào)研等方式，從其經(jīng)營品類和價(jià)格、銷售現(xiàn)狀、經(jīng)營者和購藏者方面入手，試圖分析福州永泰縣山葡萄藤編織品的發(fā)展現(xiàn)狀。

福州的山葡萄藤編織藝術(shù)發(fā)源于永泰地區(qū)，具有一定的歷史淵源，是古老且具有地方特色的藝術(shù)文化。山葡萄藤編織品因具有獨(dú)特的紋理、色澤而享有盛名。改革開放后，我國藤編工藝開始復(fù)蘇，人們對(duì)藤編藝品需求的不斷增長刺激了市場(chǎng)的發(fā)展。2000年，福州永泰縣竹木工藝品制作業(yè)開始發(fā)展并逐漸具有一定規(guī)模，永泰縣梧桐華豐竹木工藝品廠等公司紛紛成立，這些工廠不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，也傳承和弘揚(yáng)了中國的傳統(tǒng)編織工藝文化。2006年，山葡萄藤非遺傳承人張慶明師承父親張?zhí)焖倬幑に?，并?015年成立福建植福實(shí)業(yè)有限公司制作山葡萄藤編織品。十多年來，山葡萄藤編織品逐漸發(fā)揚(yáng)光大，遠(yuǎn)銷法國、日本、意大利等國家。2018年，福州市人民政府將山葡萄藤編織制作技藝列入第五批福州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣狡咸烟倬幙椘返陌l(fā)展。次年，該地成立了多家山葡萄藤編織品公司。2022年，山葡萄藤編織技藝入選第七批福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。在隨后的展覽和文化交流活動(dòng)中，山葡萄藤編織品頻頻亮相?？梢哉f山葡萄藤編織工藝已經(jīng)成為福州永泰縣的一張文化名片，為非遺的傳承和發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。

雖然藤編技藝是我國的傳統(tǒng)手工藝，但學(xué)界對(duì)福州市永泰縣山葡萄藤編織品的研究并未予以重視。為了解當(dāng)前福州永泰縣山葡萄藤編織品的發(fā)展?fàn)顩r，筆者于2024年初赴福州市永泰縣進(jìn)行調(diào)研，試圖勾勒福州市永泰縣山葡萄藤編織品的發(fā)展現(xiàn)狀，以期促進(jìn)山葡萄藤編織工藝的傳承與發(fā)展。

福州永泰縣山葡萄藤編織品的品類與價(jià)格

福州山葡萄藤編織業(yè)在七年的探索中孕育出眾多編織品牌。隨著山葡萄藤編織品經(jīng)營的不斷探索，其市場(chǎng)定位逐漸清晰。

福州山葡萄藤編織品的經(jīng)營品類可分為藤編包、實(shí)用家具、掛件飾品三類。在各藤編品類中以藤編包最為多見。此類實(shí)用編織品在數(shù)量和種類上占比較高，紋飾也相當(dāng)豐富，多以六角編、橫編為主，兼有蜘蛛網(wǎng)紋、蜂窩紋等自然紋樣相互交織。各編織樣式組合高達(dá)上百種。眾多款式中，又以六角樣式基礎(chǔ)款編包最為多見，受到收藏者的喜愛（見圖1）。

實(shí)用家具類則大多是仿奩盒、梅瓶等樣式的器具，如仿古代圓形奩盒編織品（見圖2），整體呈鼓式，蓋、身兩部分的結(jié)構(gòu)相似，編織手法相同，整體器型較為精美。其他各形制的藤編器具往往也很美觀，但因福州永泰縣山葡萄藤編織品的市場(chǎng)定位，此類藤編品占比較少。不過，各山葡萄藤編織品經(jīng)營商可以提供定制服務(wù)，可定制藤椅等家具，故種類也較為多樣。

掛飾類藤編品也是各店鋪較為常見的經(jīng)營品類，紋樣廣泛，造型別出心裁，如仿柿子蒂、仿包型掛件等，樣式多達(dá)幾十種。因該品類體量較小、制作成本低，各樣的掛件數(shù)量都較多。

因山葡萄藤編織品的材料皆取材天然植物，加上其編織品生產(chǎn)對(duì)于匠人的手藝要求較高，故山葡萄藤編織品的價(jià)格普遍較高?？傮w上，該產(chǎn)品受尺寸、材料、紋樣、形制等因素影響，價(jià)格低至幾十元，高至數(shù)十萬元。不過，百元、千元價(jià)位的山葡萄藤編織品最為常見。若是依據(jù)價(jià)格，將山葡萄藤編織品歸為高、中、低三檔，各檔之間特點(diǎn)較為明顯。

以福州市永泰縣某山葡萄編織品牌為例，筆者依據(jù)價(jià)格將其官方淘寶店售賣的104件山葡萄藤編織品按高、中、低三檔進(jìn)行劃分（見圖3），中、低檔產(chǎn)品比重較大。其中，低檔編織品價(jià)位在幾十元至一千元；中檔價(jià)位在一千到五千元；高檔產(chǎn)品數(shù)量較少，價(jià)格在五千元以上。從價(jià)格定位來看，山葡萄藤編織品主要以輕奢消費(fèi)為主，但各藤編織品生產(chǎn)商也能兼顧低層次消費(fèi)者。例如，店內(nèi)售賣的胡桃皮藤條編織品，雖然與山葡萄藤條相比韌性較差，但勝在成本較低，售價(jià)相對(duì)低廉?，F(xiàn)今，隨著山葡萄藤編織品的市場(chǎng)發(fā)展，有企業(yè)主動(dòng)降低山葡萄藤編織品的消費(fèi)門檻，以賺取更多利潤，如降低人工成本等，在一定程度上壓低了山葡萄藤編織品的價(jià)格。對(duì)比不同的品牌，款式、尺寸等皆相近的山葡萄藤編織品，價(jià)格差異有時(shí)達(dá)上百元。

此外，據(jù)筆者走訪了解，因其特殊的材質(zhì)，山葡萄藤在經(jīng)過精心養(yǎng)護(hù)和歲月沉淀后，外表可呈現(xiàn)特殊的色澤，這意味著山葡萄藤編品的價(jià)值會(huì)隨著時(shí)間的推移而不斷提升。而山葡萄藤編織品的包漿效果在生產(chǎn)過程中較難實(shí)現(xiàn)，故山葡萄藤編織品價(jià)格受包漿色澤的影響，售價(jià)甚至可以達(dá)到十幾萬元。而這種高品質(zhì)的山葡萄藤編織產(chǎn)品更為稀有，部分買家將其視為收藏品，有時(shí)僅供陳列之用，而這恰好證明了山葡萄藤編織品的魅力所在。

福州永泰縣山葡萄藤編織品的銷售現(xiàn)狀

根據(jù)交易場(chǎng)合的不同，福州永泰縣山葡萄藤編織品可分線上交易和線下交易。線下，山葡萄藤編織品的銷售可分為寄售、定制銷售、廠家直銷三種方式。其中，寄售是順應(yīng)山葡萄藤編織發(fā)展而出現(xiàn)的銷售方式。隨著山葡萄藤編織品生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，永泰縣山葡萄藤編織品輻射至周邊地區(qū)店鋪。這些店鋪從非遺工作室拿貨，售出所得歸店鋪所有，但缺點(diǎn)也較為明顯，藤編織品數(shù)量有限，種類也比較單一。因山葡萄藤編織品制作周期較短一般為1—2周，故經(jīng)營者一般采取定制銷售的方式。廠家直銷則契合永泰縣當(dāng)?shù)負(fù)碛歇?dú)立生產(chǎn)車間的企業(yè)模式。永泰縣部分山葡萄藤編織品牌存在將上述銷售方式，如定制銷售與廠家直銷的方式相結(jié)合的情況，以適應(yīng)企業(yè)的多樣經(jīng)營模式。此外，據(jù)筆者調(diào)查，展會(huì)銷售也是山葡萄藤編織品線下銷售的特殊途徑。近年來，福州永泰縣山葡萄藤編織品牌積極活躍在省內(nèi)外，如福建省廈門市、海南省、上海市等地舉辦的展會(huì)中，實(shí)現(xiàn)了銷售范圍的拓展。

隨著電子商務(wù)的發(fā)展，除了線下銷售外，各企業(yè)拓展交易方式，將銷售渠道拓展至淘寶、天貓、抖音等電商平臺(tái)。2018年，福州永泰縣葡萄藤編織品企業(yè)開始紛紛進(jìn)駐各大電商。據(jù)筆者走訪，目前福州市永泰縣各山葡萄藤編品企業(yè)每月銷售最高能達(dá)到一兩千單，銷量可觀。

對(duì)比線下和線上的山葡萄藤編品銷售種類，可發(fā)現(xiàn)各企業(yè)普遍采取了線上和線下差異化的運(yùn)營模式，售賣的山葡萄藤編織品種類并不完全重合，這種現(xiàn)象與所交易山葡萄藤編織品的檔次息息相關(guān)。其中，中低端產(chǎn)品，尤其是五百元以下的商品在線上、線下銷量都較為可觀，而高檔山葡萄藤編織品以線下零售為主，反映了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)貨品品質(zhì)確認(rèn)困難的交易缺陷（見下表）。

此外，從流通范圍來看，山葡萄藤編品廣泛銷往國內(nèi)外市場(chǎng)。國內(nèi)主要銷往廣東、福建、臺(tái)灣等地；海外則遠(yuǎn)銷歐亞諸國，其中以日本市場(chǎng)為主。該國高消費(fèi)群體對(duì)于環(huán)保、自然和獨(dú)特的手工藝品有較高需求，日本本地匠人編織的野山藤編織品備受歡迎，為福州永泰縣山葡萄藤編織品打入日本市場(chǎng)奠定了一定基礎(chǔ)。在國內(nèi)，此前則鮮有人了解這項(xiàng)非遺技藝。近些年，在鄉(xiāng)村振興背景下，國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)其關(guān)注度有所提升，市場(chǎng)份額逐步增加。如今，國內(nèi)外銷售份額已基本持平，總體而言其發(fā)展前景廣闊。

福州永泰縣山葡萄藤編織品的經(jīng)營者與購藏者

自福建永泰縣山葡萄藤編織品發(fā)展以來，其內(nèi)部經(jīng)營鏈條逐步完善，企業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)合理，消費(fèi)群體呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)。

經(jīng)營者

從整體上來看，福州永泰縣山葡萄藤編織品仍處于發(fā)展階段，山葡萄藤編織企業(yè)和作坊尚未形成一定的聚落規(guī)模，其經(jīng)營主要以個(gè)體企業(yè)為主，辦公場(chǎng)所多為當(dāng)?shù)卣?guī)劃的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園工廠，或人流較多的主路，并采用店廠一體的特殊經(jīng)營方式。以永泰縣某品牌為例，該企業(yè)設(shè)于友通慧科智能制造產(chǎn)業(yè)園的一棟大樓內(nèi)，四樓作為店鋪展銷間使用，其他樓層則作為藤編工坊、質(zhì)檢工坊和柿染工坊等工作車間使用。因福州山葡萄藤編織品仍處于發(fā)展階段，規(guī)模較小，經(jīng)營者多親自坐鎮(zhèn)經(jīng)營，頭部山葡萄藤編織品企業(yè)經(jīng)營者還與相關(guān)的研究者進(jìn)行合作，成功申請(qǐng)了多項(xiàng)專利，呈現(xiàn)集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的經(jīng)營模式。

從各企業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)來看，各大山葡萄藤編織企業(yè)人數(shù)通常在五十至百人不等，多為中年人，成為福州山葡萄藤編織工藝的中堅(jiān)力量。其中，中年女性和留守婦女占據(jù)從業(yè)人員的相當(dāng)一部分比例，主要負(fù)責(zé)福州山葡萄藤的編織環(huán)節(jié)；男性員工則多負(fù)責(zé)野生山葡萄藤藤條的采集與處理，人員分工明確。以某頭部山葡萄藤編織企業(yè)為例，總員工數(shù)約150人，其中女性員工約占總體的80%。各企業(yè)員工多為永泰縣本地人，具有從事竹編品生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，或經(jīng)過山葡萄藤編織培訓(xùn)，為福州永泰縣山葡萄藤編織品的經(jīng)營提供了重要保障。在工資待遇方面，因工作技能、崗位職責(zé)以及企業(yè)規(guī)模等因素，各企業(yè)員工工資水平從五千至一萬不等，合理的薪酬體系吸引了更多的從業(yè)人員投身山葡萄藤編織事業(yè)。隨著其市場(chǎng)影響的擴(kuò)大，福州永泰縣山葡萄藤編織產(chǎn)業(yè)在關(guān)注經(jīng)營效益、企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，還承擔(dān)了社會(huì)責(zé)任。山葡萄藤編織企業(yè)響應(yīng)婦聯(lián)號(hào)召，針對(duì)本地婦女需求，組織開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷提升婦女的綜合素質(zhì)，促進(jìn)廣大婦女群體發(fā)展，同時(shí)努力開展“非遺進(jìn)社區(qū)”“非遺進(jìn)學(xué)?！被顒?dòng)，引領(lǐng)培養(yǎng)新人才。近兩年，隨著山葡萄藤編織制作技藝這一非遺的發(fā)展，更多年輕人加入此行業(yè)，促進(jìn)了福州山葡萄藤編織品的發(fā)展，為手工藝的傳承和發(fā)展帶來新鮮活力。

購藏者

山葡萄藤編織品的消費(fèi)群體日益顯示出多元化特征。其購藏者一類以收藏、研究為主要目的，多購買高端定制的藤編織品。該類消費(fèi)群體或?yàn)榫幙椘返膶I(yè)藏家，或?yàn)榧兇獾木幙椘窅酆谜?，如文玩以及茶圈友人。他們購買產(chǎn)品除了滿足自身文化消費(fèi)需求外，多用于社交需要。另一類是以紀(jì)念、實(shí)用為主要目的普通買家及游客，多購買中低端藤編制品。國內(nèi)，此類消費(fèi)者占比較大，同時(shí)也是線上購買的主要群體。從消費(fèi)種類看，中低端山葡萄藤編織品，即百元到千元價(jià)位的產(chǎn)品，是消費(fèi)者的購買首選。而國外則以中高端消費(fèi)為主，幾千至萬元價(jià)位山葡萄藤編織品普遍受到日本、馬來西亞、意大利、法國等國的歡迎。反映出國內(nèi)消費(fèi)群體仍有拓展培養(yǎng)空間，山葡萄藤編品需關(guān)注消費(fèi)群體的發(fā)展態(tài)勢(shì)，充分發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。

綜上所述，福州永泰縣已經(jīng)成為福建省山葡萄藤編織品的主要生產(chǎn)地，其依托我國古代的編織歷史，規(guī)范經(jīng)營與銷售，取得了一定成績?？梢哉f，鄉(xiāng)村振興背景下，福州永泰縣山葡萄藤編織品在藝術(shù)市場(chǎng)中逐步占有一定地位，為非遺的傳承和發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。整體來看，福建永泰縣山葡萄藤編織品仍處于起步階段，未能形成聚落規(guī)模。與市場(chǎng)上其他藤編產(chǎn)品對(duì)比，山葡萄藤編織品種類較為單一，亟待創(chuàng)新和差異化發(fā)展。但山葡萄藤編織品獨(dú)特的紋理、色澤，使其在市場(chǎng)上具有較高的辨識(shí)度和吸引力。尤其是在追求環(huán)保、自然的消費(fèi)趨勢(shì)下，山葡萄藤編織品更是受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。因此，其具有較大的發(fā)展空間，且隨著時(shí)代發(fā)展將日益呈現(xiàn)出更加多元的發(fā)展面貌。