基于需求側(cè)的蘇州職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)策略研究

［摘 要］在全球經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)復(fù)蘇之際，蘇州職業(yè)院校需要優(yōu)化旅游人才培養(yǎng)模式，以精準(zhǔn)對接市場需求變化。文章首先深入分析江蘇省蘇州市旅游行業(yè)人才需求特點(diǎn)，然后分析蘇州職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，最后提出基于需求側(cè)的蘇州職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)策略，以期增強(qiáng)蘇州職業(yè)院校旅游人才的綜合能力與市場適應(yīng)性，助力蘇州旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

［關(guān)鍵詞］旅游人才；需求特點(diǎn)；人才培養(yǎng)；蘇州職業(yè)院校

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2024.24.069

［中圖分類號］G712；F590 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1673-0194（2024）24-0-03

0" " "引 言

在全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)回暖與人們生活品質(zhì)不斷提高的當(dāng)下，旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的組成部分，其重要性日益凸顯。自2023年起，伴隨全球經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇，我國旅游業(yè)展現(xiàn)出了強(qiáng)大的恢復(fù)力和強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。旅游商貿(mào)的繁榮、文娛活動的豐富、消費(fèi)潛力的釋放及公眾出行熱情的增強(qiáng)，共同繪制了一幅“供需兩旺、穩(wěn)步回暖”的旅游業(yè)復(fù)蘇畫卷。

蘇州作為中國國際傳播綜合影響力先鋒城市，正積極利用政策優(yōu)勢，加速推進(jìn)旅游業(yè)的國際化進(jìn)程，深化與國內(nèi)外市場的合作與交流，力求在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域構(gòu)建獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。與此同時(shí)，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等先進(jìn)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅為旅游產(chǎn)業(yè)注入了新的活力，還催生了眾多新業(yè)態(tài)，推動了旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級［1］。

旅游業(yè)的快速發(fā)展，對高素質(zhì)、專業(yè)化的旅游人才需求也愈發(fā)迫切。職業(yè)院校作為旅游人才培養(yǎng)的關(guān)鍵場所，其教學(xué)質(zhì)量的提升與人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新直接關(guān)系到旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新動力。因此，本文立足于需求側(cè)，分析蘇州旅游行業(yè)人才需求特點(diǎn)，并針對蘇州職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，提出旅游人才培養(yǎng)的優(yōu)化策略，旨在提高旅游人才的綜合能力，為蘇州乃至全國旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供有力支持。

1" " "蘇州旅游行業(yè)人才需求特點(diǎn)

為精準(zhǔn)把握蘇州旅游行業(yè)人才需求，筆者采用問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)研與訪談等方法在2024年3—5月對蘇州旅游行業(yè)進(jìn)行了全面調(diào)研，涵蓋18所職業(yè)院校及44家企業(yè)（含旅行社、電商企業(yè)、景區(qū)、酒店、民宿等）。調(diào)研結(jié)果顯示，蘇州旅游行業(yè)人才需求具有多方面的特點(diǎn)，具體如下。

1.1" "旅游人才數(shù)量需求穩(wěn)步增長

近年來，蘇州致力于在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品多元及市場拓展等多個(gè)維度上推動文化與旅游的深層次交融，通過出臺一系列促進(jìn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策，不僅激發(fā)了旅游消費(fèi)市場的活力，還加速了旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。此外，旅游行業(yè)歷經(jīng)數(shù)年的自我革新，市場環(huán)境得以顯著改善，給旅游產(chǎn)品供應(yīng)商、旅行社、在線旅游平臺以及酒店集團(tuán)等帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。因此，旅游市場對高素質(zhì)專業(yè)人才的需求呈現(xiàn)出持續(xù)上升的態(tài)勢，凸顯了旅游行業(yè)對旅游人才的迫切需求。

1.2" "旅游崗位類型多元化細(xì)分

隨著文旅融合的深入推進(jìn)，旅游市場需求呈現(xiàn)出多元化和細(xì)分化的趨勢。一方面，消費(fèi)者不滿足于傳統(tǒng)的觀光游覽，更加注重深度體驗(yàn)。另一方面，不同消費(fèi)群體對旅游產(chǎn)品的需求存在顯著差異。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，新媒體迅猛發(fā)展，媒體融合態(tài)勢顯現(xiàn)，線上旅游產(chǎn)品激增。旅游企業(yè)正在調(diào)整新媒體人才配置，涵蓋短視頻、直播、內(nèi)容策劃、創(chuàng)意文案等方面，并構(gòu)建全方位的新媒體運(yùn)營體系［2］。在此情況下，旅游崗位進(jìn)一步細(xì)化，新增了產(chǎn)品設(shè)計(jì)、活動策劃、網(wǎng)絡(luò)營銷、新媒體運(yùn)營及創(chuàng)意文案等崗位。

1.3" "對人才綜合素養(yǎng)的要求全面提高

蘇州旅游行業(yè)正在邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，旅游企業(yè)對專業(yè)人才的崗位素養(yǎng)提出了更高要求。旅游人才不僅需要精通專業(yè)知識與技能，還需要具備良好的職業(yè)道德、卓越的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。具體來說，管理崗要具備全局意識，能夠協(xié)調(diào)、組織業(yè)務(wù)部門活動，為企業(yè)發(fā)展提供決策支持；技術(shù)崗要具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新能力，掌握新媒體技術(shù)應(yīng)用技能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的跨界融合與精準(zhǔn)推廣；服務(wù)崗要轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，具備一崗多能的能力，包括管理、外語、營銷等多方面的知識，以及良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和應(yīng)變能力，以滿足客戶的個(gè)性化需求。

2" " "蘇州職業(yè)院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

2.1" "課程體系有待優(yōu)化

在快速變化的旅游市場中，蘇州職業(yè)院校旅游相關(guān)專業(yè)的課程體系設(shè)置滯后于行業(yè)發(fā)展。既有的課程體系側(cè)重于理論知識的單向傳授，如旅游學(xué)概論、酒店管理理論等，忽視了對學(xué)生實(shí)踐技能與創(chuàng)新思維的培育。這種“知識灌輸型”教學(xué)模式難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法滿足旅游行業(yè)對具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力人才的需求。此外，智慧旅游、生態(tài)旅游、文化旅游等新興領(lǐng)域不斷興起，但蘇州職業(yè)院校旅游相關(guān)專業(yè)的課程內(nèi)容未能及時(shí)跟進(jìn)，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后難以適應(yīng)這些新興領(lǐng)域的崗位要求。

2.2" "師資力量較為薄弱

師資力量是提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，但目前蘇州職業(yè)院校普遍存在師資力量不足的問題。一方面，部分教師雖然擁有較高的學(xué)歷，但缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)洞察力，難以做到理論聯(lián)系實(shí)際；另一方面，新興技術(shù)和管理理念層出不窮，而部分教師由于知識更新不及時(shí)，難以向?qū)W生傳授最前沿的知識和技能。同時(shí)，大部分職業(yè)院校的企業(yè)導(dǎo)師占比很小，且在真實(shí)課堂中的參與度不高［3］。總之，蘇州職業(yè)院校旅游教育的師資力量與人才培養(yǎng)需求仍存在一定的差距。

2.3" "校企合作不夠深入

校企合作是連接學(xué)校教育與市場需求的重要橋梁。然而，在蘇州職業(yè)院校旅游相關(guān)專業(yè)的校企合作中，仍存在合作形式單一、內(nèi)容淺顯等問題，眾多合作主要局限于提供實(shí)習(xí)崗位與就業(yè)機(jī)會等，很少涉及人才培養(yǎng)方案制訂、課程體系優(yōu)化設(shè)置及實(shí)踐教學(xué)模式創(chuàng)新等核心領(lǐng)域的深度合作。這一現(xiàn)象不僅削弱了職業(yè)院校對市場動態(tài)變化的敏銳感知能力，還制約了學(xué)生實(shí)踐技能與職業(yè)素養(yǎng)的全面提升。

2.4" "文化素養(yǎng)培養(yǎng)不足

蘇州部分職業(yè)院校的旅游類專業(yè)課程偏重技能傳授，如導(dǎo)游講解、酒店管理流程，忽視了對學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)。這種“重技能、輕文化”的教學(xué)模式雖然能在短期內(nèi)提升學(xué)生的專業(yè)技能和就業(yè)競爭力，但從長遠(yuǎn)來看，不利于學(xué)生的全面發(fā)展。學(xué)生在面對復(fù)雜的文化場景和多樣化的游客需求時(shí)可能力不從心，無法提供超越基本服務(wù)的文化體驗(yàn)。這種局限性不僅限制了學(xué)生個(gè)人的職業(yè)發(fā)展空間，還難以滿足旅游市場對具有深厚文化底蘊(yùn)和高尚人文情懷的高素質(zhì)人才的需求。

3" " "基于需求側(cè)的蘇州職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)策略

3.1" "優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

蘇州職業(yè)院校應(yīng)根據(jù)旅游市場的人才需求變化，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化課程體系。在保留傳統(tǒng)課程的基礎(chǔ)上，引入與市場需求高度契合的定制化任務(wù)模塊，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以拓寬學(xué)生的知識面。

（1）構(gòu)建模塊化課程體系：精準(zhǔn)對接蘇州旅游行業(yè)的人才需求，并根據(jù)院校的教學(xué)實(shí)際，構(gòu)建以市場需求為導(dǎo)向的模塊化課程體系。將專業(yè)課程劃分為多個(gè)模塊，如旅游規(guī)劃與管理、旅游市場營銷、旅游服務(wù)技能等，每個(gè)模塊下設(shè)緊貼行業(yè)前沿需求的子模塊或課程單元。學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃選擇相應(yīng)的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（2）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)：增加實(shí)踐課程的比重和時(shí)長，讓學(xué)生在模擬或真實(shí)的旅游環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過與企業(yè)的深度合作，以及實(shí)訓(xùn)基地的拓展，為學(xué)生開辟更多實(shí)踐途徑。同時(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的融合，使學(xué)生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上能夠靈活運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。

（3）引入新興課程和技術(shù)：根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和蘇州旅游市場需求變化，及時(shí)引入新興課程和技術(shù)。例如，增設(shè)數(shù)據(jù)分析、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)等課程單元；融入前沿科技，開展在線教學(xué)、混合式教學(xué)等新型教學(xué)模式的探索和實(shí)踐。

3.2" "增強(qiáng)師資力量，提升教學(xué)質(zhì)量

在蘇州這座歷史文化名城，師資力量不僅是保障教學(xué)質(zhì)量的核心要素，更是傳承與弘揚(yáng)蘇州旅游文化的重要載體。蘇州職業(yè)院校應(yīng)以蘇州旅游市場的獨(dú)特需求為導(dǎo)向，構(gòu)建一支兼具深厚學(xué)術(shù)造詣與豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師團(tuán)隊(duì)。

（1）引進(jìn)優(yōu)秀人才：積極實(shí)施“引才聚智”戰(zhàn)略，廣泛吸引具有豐富蘇州旅游行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)和高超專業(yè)技能的優(yōu)秀人才加入教學(xué)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，鼓勵(lì)和支持教師參加各類培訓(xùn)和交流活動，提高其教學(xué)水平和能力［4］。

（2）培養(yǎng)“雙師型”教師：通過建立健全“雙師型”教師培養(yǎng)制度，鼓勵(lì)和支持教師到企業(yè)掛職鍛煉或參與校企合作項(xiàng)目；邀請企業(yè)專家或行業(yè)領(lǐng)軍人物到學(xué)校開展講座和授課；建立教師與企業(yè)人員的互聘互訪機(jī)制等。通過這些措施，蘇州職業(yè)院校能夠有效提高教師的實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)。

（3）建立激勵(lì)機(jī)制：建立科學(xué)合理的激勵(lì)機(jī)制，以激發(fā)教師的教學(xué)積極性和創(chuàng)造力，如設(shè)立教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)、優(yōu)秀教案獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，將教師的教學(xué)成果與職稱評定、職務(wù)晉升等掛鉤，為優(yōu)秀教師提供出國深造、學(xué)術(shù)交流等機(jī)會。

3.3" "推動產(chǎn)教融合，實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人

產(chǎn)教融合不僅是提升旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵路徑，還是促進(jìn)蘇州旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動力。蘇州職業(yè)院校應(yīng)深化與本地旅游企業(yè)的合作與交流，共同探索產(chǎn)教融合的新模式、新機(jī)制［5］。

（1）建立緊密合作關(guān)系：積極尋求與蘇州旅游企業(yè)的合作機(jī)會，并建立緊密合作關(guān)系。通過簽訂合作協(xié)議、共建實(shí)訓(xùn)基地等方式明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；建立定期溝通和交流機(jī)制，以加強(qiáng)雙方之間的了解和信任，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與市場需求的無縫對接。

（2）開展人才聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目：共同開發(fā)課程教材，共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱；邀請企業(yè)專家參與課堂教學(xué)和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)；組織學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，或者參與企業(yè)項(xiàng)目等。這些措施的實(shí)施能夠使學(xué)生更好地了解行業(yè)動態(tài)和市場需求，提高其職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。

（3）推動產(chǎn)學(xué)研融合：加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)在科研方面的合作，共同申報(bào)科研項(xiàng)目、開展技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)；邀請企業(yè)專家參與學(xué)校的科研活動和學(xué)術(shù)交流等。這些措施能夠推動旅游行業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級。

3.4" "注重提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合實(shí)力

文化素養(yǎng)是旅游從業(yè)人員必備的基本素質(zhì)之一，蘇州職業(yè)院校在培養(yǎng)旅游人才時(shí)，需要將文化素養(yǎng)置于核心地位，致力于全方位提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（1）構(gòu)建文化課程體系：系統(tǒng)規(guī)劃并構(gòu)建覆蓋廣泛、層次分明的文化課程體系。除了傳統(tǒng)的歷史文化、藝術(shù)鑒賞等課程，還要增設(shè)蘇州地方特色文化、國際文化交流等課程，以培養(yǎng)學(xué)生的跨文化認(rèn)知與傳播能力，同時(shí)探索理論學(xué)習(xí)與實(shí)地實(shí)踐相融合的策略，利用案例分析、現(xiàn)場調(diào)研等手段深化學(xué)生對多元文化的親身體驗(yàn)與深刻理解。

（2）加強(qiáng)校內(nèi)外資源整合：積極整合校內(nèi)外豐富的文化資源，為學(xué)生的文化素養(yǎng)提升搭建廣闊平臺。與蘇州博物館、圖書館、文化遺產(chǎn)研究院等單位建立緊密的合作關(guān)系，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會。同時(shí)，邀請?zhí)K州文化名人、行業(yè)專家來校開展講座或授課，通過分享其親身經(jīng)歷與獨(dú)到見解來開闊學(xué)生的文化視野。此外，加強(qiáng)與企業(yè)合作，共同開發(fā)文化旅游產(chǎn)品，讓學(xué)生在實(shí)踐中加深對文化的理解。

（3）建立文化素養(yǎng)評價(jià)機(jī)制：構(gòu)建科學(xué)合理的文化素養(yǎng)評價(jià)機(jī)制，將文化素養(yǎng)納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)體系中。通過定期考核、綜合評價(jià)等方式，評估學(xué)生的文化素養(yǎng)水平和學(xué)習(xí)成果。將評價(jià)結(jié)果作為評優(yōu)評先、升學(xué)就業(yè)的重要依據(jù)之一，激勵(lì)學(xué)生重視文化素養(yǎng)的提升。

4" " "結(jié)束語

現(xiàn)階段，蘇州職業(yè)院校需要深入分析旅游行業(yè)人才需求和人才培養(yǎng)現(xiàn)狀之間的矛盾點(diǎn)，通過采取優(yōu)化課程體系、建設(shè)卓越教師隊(duì)伍、深化校企合作和提升學(xué)生文化素養(yǎng)等策略，全方位提升旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量和人才市場競爭力。未來，伴隨旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，以及職業(yè)院校專業(yè)教學(xué)改革的深入推進(jìn)，蘇州旅游行業(yè)的人才素質(zhì)將大幅提高，從而為旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

主要參考文獻(xiàn)

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