甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

摘要：為促進(jìn)甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，分析了當(dāng)?shù)囟鄻踊N植的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及其原因，針對(duì)種植面積大幅度縮減、不同灌區(qū)間差異很大、機(jī)械化程度低造成帶寬幅比雜亂、品種搭配和水肥管理不合理、對(duì)多樣化種植的有效引導(dǎo)不夠等現(xiàn)狀，提出了加大宣傳培訓(xùn)力度，激發(fā)農(nóng)民多樣化種植的積極性；科學(xué)評(píng)價(jià)現(xiàn)有模式，構(gòu)建輕簡(jiǎn)高效的多樣化種植體系；改造提升傳統(tǒng)模式，加快適應(yīng)機(jī)械化種管收；創(chuàng)新多樣化種植體系，構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)等促進(jìn)甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植發(fā)展的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：多樣化種植；現(xiàn)狀；發(fā)展；甘肅引黃灌區(qū)

中圖分類號(hào)：F323.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2097-2172（2024）11-1007-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.11.005

Development Status and Countermeasures of Diversified

Planting in Gansu Yellow River Irrigation Area

HUO Lin 1， 2， WANG Chengbao 1， 2， WEN Meijuan 1， 2

（1. Institute of Soil， Fertilizer and Water-saving Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China;

2. Baiyin National Scientific Observing and Experimental Station of Agriculture， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： To promote the high-quality development of diversified planting in Gansu Yellow River Diversion Irrigation Area， a survey was conducted on the current situation of diversified planting development in Gansu Yellow River Diversion Irrigation Area. The current situation， existing issues and their causes for the development of local diversified planting were analyzed. In response to significant reduction in planting area， substantial differences between different irrigation areas， low levels of mechanization in planting and management， disorganized bandwidth ratios， lack of rationality in variety combinations and water-fertilizer management， and insufficient effective guidance for diversified planting， countermeasures were made such as strengthening publicity and training efforts to motivate farmers towards diversified planting， scientifically evaluating existing models to establish a simple and efficient diversified planting system， transforming and enhancing traditional models to accelerate adaptation to mechanization， and innovating the diversified planting system by creating an integrated platform for 'government， industry， academia， research， and application' to promote the development of diversified planting in the Gansu Yellow River Irrigation Area.

Key words： Diversified planting; Current situation; Development; Gansu Yellow River Diversion Irrigation Area

甘肅引黃灌區(qū)光熱水土資源豐富，是甘肅省繼河西走廊之后的第二個(gè)綜合農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)基地，土地面積占全省的10.54%。由于有黃河及其眾多支流水源，從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，該區(qū)域相繼建成了景電、興電、劉川、靖會(huì)、引大、皋蘭西岔、榆中三角城等多處電力提灌工程，農(nóng)田實(shí)灌面積達(dá)38.45萬(wàn)hm2，極大地改善了這一區(qū)域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益［1 - 3 ］。多樣化種植作為現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容之一，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)。我國(guó)多樣化種植發(fā)展歷史悠久，早在距今4 650～4 300年，在甘肅天水就有粟（谷子）、黍（糜子）、水稻、小麥、燕麥、青稞、大豆、蕎麥和栗等9種作物的多樣化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，顯示了中國(guó)最早的多樣化種植信息［4 - 5 ］。黨的二十大報(bào)告提出要“提升生態(tài)系統(tǒng)多樣性、穩(wěn)定性、持續(xù)性”。以間、套、混作、復(fù)種和輪作休耕為主的多樣化種植技術(shù)是提升農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、持續(xù)性，提高糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力的重要手段，但這與政府部門所倡導(dǎo)的“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”等戰(zhàn)略有沖突［6 - 7 ］。生物多樣性保護(hù)已是全社會(huì)共同關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。以間、混、套作為主的多樣化種植是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精髓［8 - 11 ］，其存在必然蘊(yùn)含重要的科學(xué)原理。在當(dāng)前形勢(shì)下，如何將豆科作物納入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、實(shí)現(xiàn)多樣化種植農(nóng)事操作的機(jī)械化、強(qiáng)化多樣化種植的生態(tài)服務(wù)功能等，將成為多樣化種植體系攻關(guān)的重點(diǎn)。

科技部在“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“北方干旱半干旱與南方紅黃壤等中低產(chǎn)田產(chǎn)能提升科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)中設(shè)立了“西北灌漠土區(qū)多樣化種植保墑培肥與產(chǎn)能提升技術(shù)模式與應(yīng)用”，旨在將作物多樣化技術(shù)與水肥一體化、優(yōu)良品種搭配、保墑培肥集成技術(shù)以及全程機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建新型集約化多目標(biāo)需求的多樣化種植體系，實(shí)現(xiàn)西北灌漠土區(qū)糧飼菜的增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、提高耕地質(zhì)量，為農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展和“雙碳”目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。為此，我們通過(guò)對(duì)甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查，全面分析當(dāng)?shù)囟鄻踊N植的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及其原因，提出構(gòu)建輕簡(jiǎn)高效的多樣化種植體系、加大多樣化種植技術(shù)的宣傳培訓(xùn)、構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)等對(duì)策建議，以期推動(dòng)甘肅引黃灌區(qū)多樣化種植發(fā)展。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植面積大幅度縮減

甘肅引黃灌區(qū)的間套作種植模式呈現(xiàn)多樣 化［12 - 20 ］，有糧糧型、糧油型、糧菜型、油油型、菜菜型等多種類型，主要有小麥/玉米、小麥/大豆、豌豆/大豆、馬鈴薯/大豆、玉米/豌豆（蠶豆、扁豆）、玉米/胡麻（油菜）、大豆/胡麻、小麥/油葵、油葵/豌豆（蠶豆）、胡麻/油葵、玉米/馬鈴薯（南瓜、洋蔥、綠甘藍(lán)、娃娃菜、花椰菜）、油葵/馬鈴薯、幼齡枸杞/四季豆、蘆筍/娃娃菜、大蒜/四季豆、大蔥/馬鈴薯、小麥（豌豆）收后復(fù)種胡蘿卜（綠蘿卜、大白菜、大蔥）、高原夏菜（娃娃菜、紅筍、綠甘藍(lán)、花椰菜）收后復(fù)種大蔥（大白菜、綠蘿卜）等。總體規(guī)模比20世紀(jì)80年代有了大幅度縮減，種植面積由20世紀(jì)80年代約10萬(wàn)hm2減少至2023年不足1萬(wàn)hm2。

1.2 不同灌區(qū)間差異大

多樣化種植模式主要出現(xiàn)在光熱水土資源條件較好的自流灌區(qū)和低揚(yáng)程灌區(qū)，高揚(yáng)程灌區(qū)的多樣化種植，不管是模式還是規(guī)模都比較小，且不同灌區(qū)的限制條件不同。如引黃自流灌區(qū)，海拔低、熱量足、灌水不受限制，且離縣城近，又有種植蔬菜的傳統(tǒng)，因此，圍繞蔬菜種植構(gòu)建了豐富多樣的間作、套種和復(fù)種模式。靖會(huì)灌區(qū)和劉川灌區(qū)海拔低、熱量足、灌水有保障，離縣城也近，種植玉米不需要覆膜，種植蔬菜有銷路，因此，圍繞玉米和蔬菜種植也構(gòu)建了大量的間作套種模式［13 ］。景電灌區(qū)人少地多，種植的作物以小麥、玉米、馬鈴薯為主，農(nóng)業(yè)規(guī)模化、機(jī)械化水平較高，多樣化種植模式非常少。興電灌區(qū)海拔高、地塊小、輪灌周期長(zhǎng)，種植的作物以玉米、油葵、馬鈴薯、枸杞等為主，農(nóng)業(yè)規(guī)模化、機(jī)械化水平低，雖然圍繞油葵種植也構(gòu)建了幾種模式，但數(shù)量和規(guī)模都不大［21 ］。

1.3 機(jī)械化種管收程度低

農(nóng)戶分散種植中的帶寬幅比千差萬(wàn)別。以劉川灌區(qū)的趙埫村的玉米/豌豆帶田為例，大多是窄幅種植，農(nóng)戶種植1行玉米3行豌豆，2行玉米2、3、4、6行豌豆以及種植2、3、4行玉米6行豌豆不等，造成帶寬幅比雜亂無(wú)章，這給機(jī)械化種管收帶來(lái)了很大困難。再以玉米/蔬菜（大白菜、綠甘藍(lán)、綠蘿卜、花椰菜、西蘭花等）為例，玉米種植2行，但同一種蔬菜種植2、3、4行甚至6行，造成蔬菜灌水施肥、病蟲草害防治不規(guī)范，上市時(shí)間參差不齊，蔬菜品質(zhì)難以保障。

1.4 品種搭配和水肥管理不合理

以玉米為主體的間作套種體系中，玉米的品種參差不齊。與單作相比，由于配對(duì)作物占了一定面積，玉米需要縮株、增密才能確保不減產(chǎn)，但農(nóng)民一般都是就近購(gòu)種，品種有披散型、緊湊型，有高稈、矮稈，有早熟品種、中晚熟品種。種植密度也大多與單作相同，降低了多樣化種植的整體效益。另外，間套作需要水肥條帶管理，但在調(diào)查中很少見(jiàn)到水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用，大都是大水漫灌、均一性施肥。

1.5 對(duì)多樣化種植的有效引導(dǎo)不夠

大多數(shù)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員對(duì)多樣化種植比較認(rèn)可，認(rèn)為豆科與禾本科間作可以固碳培肥，提高間作體系的產(chǎn)能；認(rèn)為寬幅間作可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種收，提高種植效率。但由于沒(méi)有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，農(nóng)技人員缺少推廣多樣化種植這些技術(shù)的積極性。另外，目前廣泛推廣的玉米/大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)由農(nóng)機(jī)推廣部門牽頭，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的統(tǒng)一規(guī)范執(zhí)行，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合，但對(duì)于其他帶狀種植來(lái)說(shuō)，還缺乏配套農(nóng)機(jī)具和成熟農(nóng)藝技術(shù)的支撐，推廣難度較高。

2 原因分析

2.1 投入高收益低， 影響了農(nóng)民的積極性

與糧食作物單作相比，間套作對(duì)光熱水肥條件要求都比較高，且投入高產(chǎn)出低、費(fèi)工費(fèi)時(shí)，這是其種植面積銳減的主要原因。以傳統(tǒng)小麥/玉米帶田（2行玉米6行小麥）為例，按小麥4 500 kg/hm2、玉米11 250 kg/hm2計(jì)算，收入約33 300元/hm2，種子、化肥、灌水等物質(zhì)成本投入約9 000元/hm2，沒(méi)有機(jī)械化種收條件下的勞動(dòng)力成本約12 000元/hm2，實(shí)際純收入約12 300元/hm2。而單種小麥，按7 500 kg/hm2計(jì)算，收入約18 000元/hm2，物質(zhì)成本投入約3 600元/hm2，機(jī)種機(jī)收成本約 4 500元/hm2，實(shí)際純收入約9 900元/hm2。單種小麥與小麥/玉米帶田相差并不多，而且光熱條件好的地方還可以復(fù)種一茬蔬菜，收益更高。單種玉米按15 000 kg/hm2計(jì)算，收入約30 000元/hm2，物質(zhì)成本投入約6 000元/hm2，機(jī)種機(jī)收成本約 6 000元/hm2，實(shí)際純收入約18 000元/hm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥/玉米帶田。

2.2 農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)低下， 只想種“簡(jiǎn)單莊稼”

現(xiàn)有農(nóng)村勞動(dòng)力受教育程度普遍較低［22 ］，很多人未曾受過(guò)正規(guī)的教育，甚至還有相當(dāng)一部分處于文盲或半文盲階段，導(dǎo)致農(nóng)民缺乏一定的獨(dú)立意識(shí)、科技意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大量青壯年農(nóng)民向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，種地農(nóng)民越來(lái)越少，且留在農(nóng)村的多為老人、婦女，勞動(dòng)能力較弱，并不看重種地的收益，只想種“簡(jiǎn)單莊稼”，能夠自給自足或略有收益就行，接受多樣化種植這種“復(fù)雜莊稼”的意識(shí)不足。而且從農(nóng)事操作的復(fù)雜性來(lái)說(shuō)，多樣化種植遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單作，需要更加精細(xì)地管理，對(duì)勞動(dòng)者素質(zhì)要求也更高。

2.3 地塊面積小， 不利于機(jī)械化作業(yè)

土地流轉(zhuǎn)已經(jīng)在引黃灌區(qū)非常普遍，種植大戶和合作社流轉(zhuǎn)土地的優(yōu)勢(shì)是有大量農(nóng)機(jī)具，可以提高勞動(dòng)效率，發(fā)揮出規(guī)模效益，但由于沿黃灌區(qū)都處在黃土丘陵區(qū)，地塊面積普遍較小，不適合大型農(nóng)機(jī)具作業(yè)。同時(shí)，由于多樣化種植增加了物種，要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種管收，就須配置大馬力一體化機(jī)具，或配置兩套以上的不同機(jī)具，無(wú)形中增加了農(nóng)機(jī)具成本，而且與多樣化種植體系中豆科作物、蔬菜等相配套的收獲機(jī)具也還不成熟，這些都限制了種植大戶和合作社選擇多樣化種植的積極性。

2.4 多樣化種植的技術(shù)儲(chǔ)備不足

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多間套作模式實(shí)際上都是農(nóng)民自己創(chuàng)造出來(lái)的，這些模式的合理性，暫時(shí)還無(wú)法評(píng)判，同時(shí)也沒(méi)有系統(tǒng)的優(yōu)化方案，對(duì)新形勢(shì)下傳統(tǒng)間套作模式改造提升，也沒(méi)有完整的思路。因此，要想多樣化種植體系得到廣泛應(yīng)用，支撐產(chǎn)業(yè)興旺，增加農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、持續(xù)性，使國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目真正落地，必須得加大技術(shù)研發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的深度融合。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 加大宣傳培訓(xùn)力度， 激發(fā)農(nóng)民多樣化種植的積極性

與單作相比，多樣化種植的技術(shù)要求相對(duì)較高，需要更加精細(xì)的管理，而鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)興旺，無(wú)論是農(nóng)業(yè)還是其他產(chǎn)業(yè)振興和發(fā)展都需要充裕的勞動(dòng)力作為支撐。因此，必須加大技術(shù)培訓(xùn)力度，要使農(nóng)民首先從思想上、行動(dòng)上接受多樣化種植。另外，間套作經(jīng)過(guò)近20 a的低迷后，要使其重現(xiàn)昔日輝煌，必須加大技術(shù)宣傳力度，向政府、農(nóng)民、合作社等決策部門和用戶講種植原理、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合要點(diǎn)、種植效果等，以達(dá)到被農(nóng)戶接受的目的。

3.2 科學(xué)評(píng)價(jià)現(xiàn)有模式， 構(gòu)建輕簡(jiǎn)高效的多樣化種植體系

間套作種植是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，牽扯到生態(tài)位互補(bǔ)、光熱資源高效利用、種間競(jìng)爭(zhēng)與恢復(fù)、根系補(bǔ)償?shù)榷囗?xiàng)科學(xué)原理［23 ］，必須用系統(tǒng)觀念去看待它、研究它、評(píng)價(jià)它，才能去偽存真、去粗存精，將好的模式保留下來(lái)。不同灌區(qū)的光熱水土資源不同，不同區(qū)域的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不同，普通農(nóng)民、種植大戶、合作社擁有的農(nóng)機(jī)具資源和發(fā)展目標(biāo)、技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景也不同，必須用系統(tǒng)觀念去看待多樣化種植，考慮輪作因素，針對(duì)不同灌區(qū)、不同產(chǎn)業(yè)、不同用戶設(shè)計(jì)一些輕簡(jiǎn)化的創(chuàng)新模式，以支撐鄉(xiāng)村振興。

3.3 改造提升傳統(tǒng)模式， 加快適應(yīng)機(jī)械化種管收

限制間套作發(fā)展的主要因素是農(nóng)業(yè)機(jī)械，以玉米/豌豆為代表的帶田種植模式能夠長(zhǎng)期保留下來(lái)，是因?yàn)檫m合機(jī)械化管理。面對(duì)艱巨的糧食生產(chǎn)任務(wù)，小麥/玉米帶田也需要加大整治力度，優(yōu)化種植模式，適宜機(jī)械化作業(yè)。因此，多樣化種植順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，將窄幅改為寬幅，使其適宜機(jī)械化種收，并配套耐密品種、縮株增密、水肥高效等技術(shù)［24 ］。

3.4 創(chuàng)新多樣化種植體系， 構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)

多樣化種植體系的創(chuàng)新是一個(gè)系統(tǒng)工程，政府、高校、科研院所、企業(yè)、農(nóng)民都是主體，各自發(fā)揮的作用不同。因此，要使多樣化種植在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮作用，必須構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)。政府要發(fā)揮好協(xié)調(diào)、管理及支持職能，高校要發(fā)揮好專業(yè)人才培養(yǎng)工作，科研院所要圍繞區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求提供技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)，企業(yè)要圍繞多樣化種植開(kāi)展配套作物品種和新型農(nóng)機(jī)具研發(fā)，農(nóng)民尤其是種植大戶和合作社要圍繞多樣化種植提出創(chuàng)新性需求，并引導(dǎo)農(nóng)戶采納多樣化種植技術(shù)，只有這樣才能整體推進(jìn)多樣化種植技術(shù)的應(yīng)用。

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