在大班種植活動中開展問題式學(xué)習(xí)的實踐探究

種植活動主要涉及在幼兒園內(nèi)進行的一系列植物種植與養(yǎng)護的科學(xué)探究活動，涵蓋播種、移植、間苗、除草、澆水、防治害蟲、收獲等植物生長的各個階段。這類活動屬于科學(xué)探究領(lǐng)域的教育實踐。通過參與種植活動，幼兒能觀察植物的生長和變化，學(xué)習(xí)種植技巧，并逐步開展更高級的探究活動，進而提高動手能力、思維能力和問題解決能力。

問題式學(xué)習(xí)是一種通過一系列問題激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)興趣的方法，它要求學(xué)習(xí)活動從學(xué)習(xí)者自主發(fā)現(xiàn)和提出問題開始，用有層次、結(jié)構(gòu)化、可擴展、可持續(xù)的問題系統(tǒng)地貫穿整個學(xué)習(xí)過程，并整合各種知識，讓學(xué)習(xí)者通過解決一系列問題，構(gòu)建完整的知識體系。作為一種新的學(xué)習(xí)理念和模式，問題式學(xué)習(xí)強調(diào)將學(xué)習(xí)者置于真實且復(fù)雜的問題情境中，鼓勵他們以小組合作的形式共同探討問題的解決方法，從而培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的溝通、合作、決策、問題解決、終身學(xué)習(xí)等能力。文章結(jié)合幾個實際案例，探討如何在大班種植活動中開展問題式學(xué)習(xí)，以供參考。

一、抓住幼兒的興趣，為問題式學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）提出：“幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力。”興趣是激活幼兒學(xué)習(xí)的原動力。有了興趣，幼兒才會積極探索，發(fā)現(xiàn)并提出問題，進而主動思考解決問題的方法。

幼兒的興趣主要體現(xiàn)在他們參與活動的積極性、主動交流話題內(nèi)容、提出問題等方面。每學(xué)期伊始，筆者都會組織幼兒開展關(guān)于植物播種與養(yǎng)護的討論活動，通過交流了解幼兒的已有經(jīng)驗和興趣所在。在討論種植何種植物時，幼兒總是爭先恐后地表達(dá)自己的想法。例如，一名幼兒描述了他在一次寒假旅行中的所見所聞，表示自己對成都美食中的辣椒印象深刻。他提到：“辣椒好辣，我可不敢嘗試?！逼渌變簞t有不同的看法：“我敢吃，我覺得一點都不辣?！薄袄苯肥谴笕说氖澄铮覀兂粤藭匣?。”“我們也可以吃，不信你試試?！边@場討論激發(fā)了幼兒對辣椒的興趣。于是，一場種植辣椒的實踐探究就此展開。

在辣椒種植活動中，筆者引導(dǎo)幼兒整地、收集種子并播種。一段時間后，辣椒種子發(fā)芽并快速生長。某次散步時，幼兒注意到辣椒苗的葉子發(fā)黃并帶有斑點，便自發(fā)討論為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的幼兒認(rèn)為是辣椒缺水導(dǎo)致的，有的幼兒認(rèn)為是葉子生蟲導(dǎo)致的，還有的幼兒認(rèn)為是過度暴曬導(dǎo)致的。面對幼兒的猜想，筆者查閱了相關(guān)資料，引導(dǎo)幼兒得出“缺少養(yǎng)分，需要施肥”這一結(jié)論。那么肥料從何而來呢？幼兒不想讓父母破費購買肥料，于是決定自制肥料。櫟櫟從《小豬佩奇》動畫片中得知佩奇的爺爺通過堆肥的方法制作肥料，便想模仿佩奇的爺爺自制肥料，并將這一想法告訴了其他幼兒。其他幼兒對此充滿好奇，紛紛表示贊同。經(jīng)過討論，幼兒制訂了自己的堆肥計劃，先尋找合適的容器并收集堆肥的原材料。他們帶來了各種容器，如礦泉水桶、泡沫箱、木箱、輪胎、陶瓷罐、紙箱等。鑒于紙箱易濕、陶瓷罐易碎、木箱過重，幼兒最終選擇了礦泉水桶、泡沫箱和輪胎來實施堆肥計劃。之后，幼兒和父母一起討論了堆肥的原材料，發(fā)現(xiàn)蔬菜葉、樹葉、果皮等容易腐爛的物質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的堆肥材料，且小動物的糞便和雞蛋殼富含氮、鈣等元素，能為植物提供豐富的營養(yǎng)。幼兒從幼兒園廚房阿姨那里獲取了菜葉，在操場收集了落葉和花朵，從各班幼兒那里收集了果皮，為堆肥做好了準(zhǔn)備。

正是出于對種植辣椒的興趣，幼兒才在種植過程中對辣椒葉子發(fā)黃這一現(xiàn)象產(chǎn)生了進一步的探究興趣，并思考如何為辣椒施肥。在興趣的驅(qū)動下，筆者鼓勵幼兒自主發(fā)現(xiàn)問題，動手實踐。通過親身體驗和實踐操作，幼兒在感悟中獲得了經(jīng)驗，提高了發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。

二、促進持續(xù)觀察，引導(dǎo)幼兒開展問題式學(xué)習(xí)

《指南》提出：“有意識地引導(dǎo)幼兒觀察周圍事物，學(xué)習(xí)觀察的基本方法，培養(yǎng)觀察與分類能力?！庇^察是幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)知識的重要途徑。在筆者的引導(dǎo)下，幼兒學(xué)會了簡單的觀察和記錄方法，并通過觀察了解了植物的生長變化。在種植活動中，幼兒起初表現(xiàn)出濃厚的探索興趣，并提出了許多有價值的問題。然而，他們持續(xù)觀察的意愿并不強。于是，筆者決定尋找能激發(fā)幼兒持續(xù)觀察興趣的對象。

經(jīng)過觀察和交流，筆者發(fā)現(xiàn)了幼兒的興趣，并與幼兒共同參與了油麥菜的種植活動。一段時間后，幼兒發(fā)現(xiàn)油麥菜的葉子上有許多黑色的小點。對此，幼兒提出了各種猜想，有的幼兒認(rèn)為黑色的小點是小蟲子，有的幼兒則認(rèn)為黑色的小點是蟲子的排泄物。在某天觀察時，幼兒在葉子上發(fā)現(xiàn)了菜青蟲。一恒說：“原來那些黑點是蟲子的排泄物?！痹诎l(fā)現(xiàn)菜青蟲后，幼兒產(chǎn)生了將其帶回班級飼養(yǎng)的想法，并通過討論、查閱書籍、詢問家長等方式了解關(guān)于飼養(yǎng)菜青蟲的知識。最終，幼兒將菜青蟲安置在透明盒子中飼養(yǎng)。在觀察過程中，他們發(fā)現(xiàn)菜青蟲逐漸變化，最終結(jié)繭、化蝶。這給幼兒帶來了巨大的驚喜，他們開始好奇“蝴蝶住在哪里”“可以用什么材料為蝴蝶建造家園”等問題。此外，幼兒注意到菜青蟲會啃食油麥菜，并提出了“用什么方法可以保護油麥菜”這一問題。

三、挖掘教育價值，深入開展問題式學(xué)習(xí)

《指南》提出：“支持、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用適宜的方法探究和解決問題，或為自己的想法收集證據(jù)?！痹陂_展問題式學(xué)習(xí)的過程中，教師應(yīng)挖掘適合幼兒的教育內(nèi)容，引導(dǎo)他們深入探究，并尋找解決問題的辦法。例如，在種植油麥菜的活動中，幼兒發(fā)現(xiàn)有些種子發(fā)芽后不久便枯萎。筆者將其作為一個教育契機，挖掘其教育價值。筆者以“油麥菜為什么會枯萎”為話題組織幼兒討論，讓幼兒通過觀察提出猜想，并為自己的猜想搜集證據(jù)。

《指南》還提出，幼兒“喜歡接觸大自然，對周圍的很多事物和現(xiàn)象感興趣”，“常常動手動腦探索物體和材料”。在堆肥活動中，幼兒注意到堆肥材料變黑并長出霉菌，他們對此感到困惑，產(chǎn)生了探索興趣。在筆者和家長的幫助下，幼兒通過調(diào)查和搜集資料，發(fā)現(xiàn)專業(yè)堆肥桶內(nèi)部裝有過濾裝置，而他們所使用的容器缺乏這樣的裝置，導(dǎo)致原材料變黑并長出霉菌。因此，幼兒需要解決的問題是找到合適的過濾材料，制作一個帶有排水功能的過濾裝置的堆肥桶。在設(shè)計和制作堆肥桶的過程中，幼兒自發(fā)分成了三組。第一組幼兒用兩個相同大小的礦泉水瓶和過濾紗布制作堆肥桶；第二組幼兒利用泡沫和類似水龍頭的裝置，在箱子底部設(shè)計了引水裝置，并進行了加水測試以驗證裝置的有效性；第三組幼兒利用了水龍頭、油漆桶和泡沫箱，他們先在桶底鉆孔、安裝水龍頭閘口，然后在泡沫箱上打孔，并在泡沫箱底部鋪上石頭。最后，他們用自己喜歡的方式和材料裝飾了堆肥桶。

疑問、矛盾和問題是思維的催化劑，能激發(fā)幼兒的求知欲，調(diào)動他們的思考積極性，是開啟幼兒思維大門的關(guān)鍵媒介。因此，在種植活動中，開展問題式學(xué)習(xí)具有特別重要的意義。

四、注重反思評價，總結(jié)問題式學(xué)習(xí)經(jīng)驗

反思是目標(biāo)，表達(dá)是手段。在反思和表達(dá)的過程中，幼兒會總結(jié)自己的經(jīng)驗，為未來的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。教師應(yīng)確保幼兒有足夠的機會表達(dá)自己，鼓勵他們使用口頭語、肢體動作、繪畫等多種形式表達(dá)，以幫助幼兒進行總結(jié)和反思，促進他們高階思維的發(fā)展。同時，教師可以通過幼兒的反思和表達(dá)，更深入地了解幼兒在活動中的表現(xiàn)和成長，檢驗活動的實際成效，并為后續(xù)活動的設(shè)計提供參考。

在堆肥活動中，幼兒通過合作和動手操作，按照既定步驟完成堆肥。他們分成三組，每組使用不同的容器：第一組使用礦泉水桶，第二組使用泡沫箱，第三組使用菜園中的輪胎。在制作肥料時，三組幼兒采用了相同的“三明治”堆肥法，即先鋪一層土壤，再覆蓋一層收集的材料，然后蓋上一層薄土，重復(fù)此過程直至將容器填滿，最后在頂層覆蓋厚土，將所有材料埋好。

在幼兒操作結(jié)束后，筆者向幼兒提出了一個問題：“哪種容器的堆肥發(fā)酵速度最快？”每個小組都認(rèn)為自己小組選擇的容器會是最快的。為了驗證這一猜想，他們每天都仔細(xì)觀察堆肥容器的變化，并通過繪畫、攝影等方式記錄下來。筆者還為幼兒準(zhǔn)備了觀察記錄本，鼓勵他們記錄每次的發(fā)現(xiàn)。他們在記錄本上記錄了觀察日期、天氣、每日活動和觀察發(fā)現(xiàn)，如礦泉水桶壁上出現(xiàn)了小水珠、容器內(nèi)的物質(zhì)減少等。輪胎組的幼兒還定期用小鏟子翻動肥料，以促進發(fā)酵。

一段時間后，礦泉水桶內(nèi)的物質(zhì)長出了白色的霉菌。幼兒開始思考“為什么堆肥的東西會長出霉菌”這一問題，并通過觀察記錄表進行反思和表達(dá)，總結(jié)出堆肥失敗的原因。后續(xù)，筆者為幼兒提供了反思和表達(dá)的機會和條件，支持他們以個性化和創(chuàng)造性的方式表達(dá)。一些幼兒總結(jié)了堆肥所需的材料，一些幼兒記錄了肥料的制作過程，還有一些幼兒以繪本形式分享了自己的記錄和思考。

五、充分發(fā)揮教育合力，為問題式學(xué)習(xí)拓寬路徑

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！庇變航逃耐晟婆c全面不僅依賴于教師，還依賴于家長。特別是在教師缺乏相關(guān)經(jīng)驗和知識時，家長的參與能顯著拓寬幼兒的學(xué)習(xí)路徑。

在一次種植南瓜的活動中，幼兒發(fā)現(xiàn)南瓜的葉子上出現(xiàn)了白色的線條，根部開始腐爛。他們紛紛表達(dá)了自己的擔(dān)憂，認(rèn)為南瓜苗“受傷”了，并提出了“為什么會這樣”“我們該怎么辦”等問題。筆者沒有相關(guān)的知識儲備，于是在家長群里分享了幼兒的發(fā)現(xiàn)和南瓜苗受損的情況，尋求家長的幫助。最終，筆者聯(lián)系到了一個有種植經(jīng)驗的家長，并邀請該家長來幼兒園與幼兒互動，指導(dǎo)他們細(xì)致地觀察。在該家長的指導(dǎo)下，幼兒發(fā)現(xiàn)南瓜苗受損的原因是葉子上長了潛葉蠅，根部因澆水過多而腐爛，并想到了解決問題的方法，即殺蟲、曬太陽、減少澆水。

種植活動是幼兒園自然教育和勞動教育的重要實踐課程，它通過幼兒的直接感知將教學(xué)中的間接經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為直接經(jīng)驗，能提高幼兒對科學(xué)知識的實踐運用能力。教師邀請家長參與幼兒的種植活動，能幫助家長近距離、深入地了解幼兒園的教育活動，同時為幼兒的探究活動提供有力的支持。

結(jié)語

在大班幼兒的種植活動中，教師可以以幼兒的興趣為出發(fā)點，引導(dǎo)幼兒開展問題式學(xué)習(xí)，鼓勵他們持續(xù)觀察和反思，從而充分發(fā)揮種植活動的教育價值。在此基礎(chǔ)上，教師要做好反思與評價工作，及時梳理經(jīng)驗，并積極開展家園合作，與家長一起為幼兒的問題式學(xué)習(xí)提供有力的支持與引導(dǎo)，以促進幼兒的全面發(fā)展。

（作者單位：廈門市第三幼兒園）