物流與供應(yīng)鏈管理課程混合式教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

摘 要：線上線下混合式教學(xué)能夠突破時(shí)空限制，促進(jìn)資源聚集，便于教師因材施教。物流與供應(yīng)鏈管理課程開展混合式教學(xué)，教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，采用多樣化教學(xué)方式并強(qiáng)化實(shí)踐項(xiàng)目訓(xùn)練，培養(yǎng)出更多懂得新技術(shù)的物流與供應(yīng)鏈管理人才。

關(guān)鍵詞：物流與供應(yīng)鏈管理；混合式教學(xué)；教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-9247（2024）03-0083-03

Design and Practice of Blended Teaching for Logistics and Supply Chain Management Course

SHAO Lingzhi，ZHANG Shuiwang

（School of Management Science and Engineering， Anhui University of Technology， Ma'anshan 243002， Anhui， China）

Abstract：Blended online and offline teaching can break through the limitations of time and space， promote resource aggrega-tion， and facilitate teachers to teach according to their aptitude. The logistics and supply chain management course adopts a blendedlearning approach， with teachers designing teaching content reasonably， adopting diverse teaching methods， and strengthening prac-tical project training to cultivate more logistics and supply chain management talents who understand new technologies

Key words：logistics and supply chain management；blended teaching；instructional design

一、引言

當(dāng)前，國(guó)家推動(dòng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，以新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)為代表的新經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，對(duì)工程科技人才提出了更高要求，迫切需要加快工程教育改革創(chuàng)新。教育部在2017年發(fā)布的《關(guān)于開展新工科研究與實(shí)踐的通知》提出，新工科研究和實(shí)踐要圍繞工程教育改革的新理念、新結(jié)構(gòu)、新模式、新質(zhì)量、新體系開展[1]。高校新工科教育改革首先是對(duì)機(jī)器人、計(jì)算機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和云計(jì)算等新興工科專業(yè)建設(shè)，其次是對(duì)傳統(tǒng)工科專業(yè)（建筑工程、自動(dòng)化、交通工程、系統(tǒng)工程、物流工程、管理科學(xué)與工程等）的升級(jí)改造。

物流工程專業(yè)不僅涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等文科類專業(yè)知識(shí)，還包括交通運(yùn)輸、信息技術(shù)、物流設(shè)備等理工科知識(shí)。在新工科建設(shè)背景下，物流工程雖然不是新工科建設(shè)的直接專業(yè)，但也是新經(jīng)濟(jì)發(fā)展必不可少的專業(yè)，通過(guò)在課程內(nèi)對(duì)文科知識(shí)和工科技術(shù)的融合傳授，有利于培養(yǎng)更加適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才。對(duì)物流工程這一專業(yè)進(jìn)行課程再設(shè)計(jì)和實(shí)踐探索，嘗試將文、理和工學(xué)知識(shí)融合于課程中，并對(duì)教學(xué)過(guò)程和方法進(jìn)行創(chuàng)新是非常有必要的[2]。物流與供應(yīng)鏈管理是物流工程、信息管理和供應(yīng)鏈管理等管理類本科專業(yè)的核心課程，以供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)為背景，以企業(yè)物流活動(dòng)為主線，介紹供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、計(jì)劃與運(yùn)作管理的相關(guān)概念、理論、方法，以及現(xiàn)代企業(yè)物流的有關(guān)業(yè)務(wù)流程、先進(jìn)技術(shù)及管理方法。目前不少高校開展了物流與供應(yīng)鏈管理課程改革，取得較好的效果，如在教學(xué)內(nèi)容上，增加了人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實(shí)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)在物流領(lǐng)域運(yùn)用的學(xué)習(xí)和研究。但在教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)踐方面，大部分高校的物流與供應(yīng)鏈管理課程體系設(shè)置過(guò)于單一，主要關(guān)注理論性基礎(chǔ)知識(shí)的傳授，對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的實(shí)踐應(yīng)用和創(chuàng)新以及與新技術(shù)和新方法的融合關(guān)注不夠；教學(xué)實(shí)踐更是以傳統(tǒng)的課堂教學(xué)為主，教學(xué)效果并不十分理想，尤其是對(duì)新技術(shù)的認(rèn)知和學(xué)習(xí)非常不利。本文以新工科背景下的物流與供應(yīng)鏈管理課程改革和建設(shè)為目標(biāo)，結(jié)合線上線下混合教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)內(nèi)容設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)踐等進(jìn) 行分析和探索，以期進(jìn)一步提高教學(xué)效果。

二、線上線下混合式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

教師利用學(xué)習(xí)通、雨課堂、騰訊會(huì)議等“互聯(lián)網(wǎng)+移動(dòng)終端”的教學(xué)平臺(tái)，在課堂教學(xué)的前后向?qū)W生推送預(yù)習(xí)視頻和補(bǔ)充學(xué)習(xí)資料，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)[3]；在線下課堂教學(xué)中輔助教學(xué)，例如簽到、提問(wèn)搶答、小測(cè)試、頭腦風(fēng)暴等，豐富課堂內(nèi)容、活躍課堂氛圍，從而提高課堂教學(xué)效果。線下課堂中，教師可以根據(jù)線上平臺(tái)中學(xué)生的預(yù)先學(xué)習(xí)情況進(jìn)行重難點(diǎn)的詳細(xì)講解和補(bǔ)充教學(xué)，完成教學(xué)目標(biāo)。因此，線上線下混合式教學(xué)模式既能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，也能發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。在新工科建設(shè)背景下，在物流與供應(yīng)鏈管理課程中實(shí)施線上線下混合教學(xué)更是具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

（一）突破時(shí)空限制

近年來(lái)，線上教學(xué)作為線下教學(xué)的重要補(bǔ)充手段，被廣泛運(yùn)用于各個(gè)階段的教育中，也更加體現(xiàn)了線上教學(xué)突破傳統(tǒng)課堂教學(xué)時(shí)間和空間限制的優(yōu)勢(shì)。線上教學(xué)使教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間、教師與教師之間的交流變得更加靈活方便，不受時(shí)間空間的限制。例如，教師可以事先在線上平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)內(nèi)容和要求，而學(xué)生則可以隨后在任何地點(diǎn)、在自己方便的時(shí)間完成學(xué)習(xí)。與線下教學(xué)相結(jié)合，則可以通過(guò)強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的互動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)對(duì)課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)的充分討 論和交流，提升學(xué)習(xí)效果。

（二）促進(jìn)資源聚集

線上線下混合教學(xué)的另一個(gè)重要功能是促進(jìn)資源的聚集，尤其是在新工科背景下，能夠促進(jìn)整合和利用多個(gè)渠道和多個(gè)學(xué)科的資源。例如，對(duì)于倉(cāng)庫(kù)管理這一知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生可以在課前通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和多媒體平臺(tái)觀看傳統(tǒng)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)和自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)（海爾、京東等）的相關(guān)視頻進(jìn)行一般了解，課堂上教師再對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)和管理策略進(jìn)行詳細(xì)講解和答疑，課后學(xué)生還可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)線下學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行充分討論和深度學(xué)習(xí)，就學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享。在物流設(shè)施規(guī)劃布局學(xué)習(xí)中，線下課堂中在常用規(guī)劃模型和智能優(yōu)化算法教學(xué)的基礎(chǔ)上，還可以構(gòu)建有其他相關(guān)專業(yè)（運(yùn)籌學(xué)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等）教師參與的學(xué)習(xí)答疑平臺(tái)，以便學(xué)生對(duì)智能優(yōu)化算法進(jìn)行深入和擴(kuò)展學(xué)習(xí)，熟練掌握算法的設(shè)計(jì)。

（三）便于教師因材施教

新工科背景下的物流與供應(yīng)鏈管理教學(xué)，在內(nèi)容上要增加新技術(shù)和新科技在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用，更重要的是通過(guò)有效的教學(xué)方法和手段來(lái)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，讓學(xué)生掌握新技術(shù)，從而適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展。線上線下混合教學(xué)可以通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的全過(guò)程管理和評(píng)價(jià)，包括課前預(yù)習(xí)自測(cè)和效果反饋、課堂實(shí)時(shí)檢測(cè)和即時(shí)反饋、課后作業(yè)跟蹤，實(shí)現(xiàn)全程和動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)和反饋，在掌握學(xué)生狀態(tài)、實(shí)踐能力的基礎(chǔ)上進(jìn)行因材施教，制定更加適合學(xué)生的深度學(xué)習(xí)計(jì)劃。例如在供應(yīng)鏈和物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)劃學(xué)習(xí)時(shí)，可以通過(guò)線上教學(xué)對(duì)學(xué)生的能力進(jìn)行評(píng)估，然后為學(xué)生制定不同難度的系統(tǒng)設(shè)計(jì)目 標(biāo)和要求，使每位學(xué)生都能切實(shí)得到鍛煉和提高。

三、基于迪克—?jiǎng)P瑞模式的教學(xué)設(shè)計(jì)

迪克-凱瑞的系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)模式（Deck-Kerry Sys-tematic Teaching Model）是由美國(guó)教育家迪克·凱瑞（DickKerry）針對(duì)高效教學(xué)的一種設(shè)計(jì)模式，包括：確定教學(xué)目標(biāo)、選用教學(xué)方法和開展教學(xué)評(píng)價(jià)3個(gè)階段，以及設(shè)定教學(xué)目標(biāo)、提供背景信息、激發(fā)學(xué)習(xí)并評(píng)估學(xué)生的能力、教授新知識(shí)、對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程進(jìn)行建構(gòu)與探討、后續(xù)反饋并重復(fù)利用其知識(shí)等6個(gè)步驟。根據(jù)該模式，結(jié)合線上線下混合式教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，本文以安徽工業(yè)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院工業(yè)工程專業(yè)的物流與供應(yīng)鏈管理課程為例，對(duì)教學(xué)體系和內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。

物流與供應(yīng)鏈管理課程開設(shè)的目標(biāo)為：使學(xué)生能夠熟練掌握物流與供應(yīng)鏈管理的基本理論、相關(guān)專業(yè)知識(shí)與基本操作技能，并能應(yīng)用這些知識(shí)去從事相關(guān)工作，真正做到學(xué)以致用，同時(shí)還要能根據(jù)物流與供應(yīng)鏈的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，隨時(shí)進(jìn)行追蹤，適應(yīng)社會(huì)和企業(yè)的發(fā)展。在新經(jīng)濟(jì)背景下，結(jié)合學(xué)生的前期學(xué)習(xí)經(jīng)歷和專業(yè)知識(shí)掌握情況，將課程目標(biāo)細(xì)化為能力素質(zhì)的養(yǎng)成目標(biāo)，主要包括：第一層次的人文素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、新工科技能；第二層次的專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力和問(wèn)題甄別能力；第三層次的問(wèn)題解決能力。

按照迪克-凱瑞模式，針對(duì)教學(xué)目的和能力培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)知識(shí)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，包括教學(xué)策略和教學(xué)資料的組織和收集。本課程設(shè)置32學(xué)時(shí)，共分為8項(xiàng)內(nèi)容，主要包括三個(gè)部分知識(shí)內(nèi)容，從而形成三個(gè)層次的能力，具體教學(xué)過(guò)程的內(nèi)容、邏輯關(guān)系及實(shí)施方式設(shè)計(jì)見(jiàn)圖1。整個(gè)課程教學(xué)以教學(xué)案例、文獻(xiàn)資料和其他實(shí)踐案例貫穿，從基本理論與技能到重點(diǎn)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，最后實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能的鍛煉，難度逐漸增加、專業(yè)集聚度也逐漸增加，從而使學(xué)生既具備一定的知識(shí)素養(yǎng)，適應(yīng)新工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，又具備一定深度的專業(yè)知識(shí)和素養(yǎng)，能夠在專業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮能力，解決供應(yīng)鏈和物流管理中的實(shí)際問(wèn)題。

四、教學(xué)方法改革

根據(jù)迪克-凱瑞系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)模式，確定好的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)策略，需要選用合適的教學(xué)方法和教學(xué)手段，訓(xùn)練并提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，以保證課程學(xué)習(xí)效果。

（一）確立問(wèn)題探究式教學(xué)理念

各講內(nèi)容圍繞問(wèn)題并從問(wèn)題或問(wèn)題集導(dǎo)入，依照問(wèn)題逐步開展教學(xué)活動(dòng)，最終以對(duì)問(wèn)題及其解決方案的理解情況作為教學(xué)效果判定的依據(jù)。導(dǎo)入問(wèn)題以供應(yīng)鏈管理企業(yè)案例為主，通過(guò)課前線上分享案例供學(xué)生自主學(xué)習(xí)，要求學(xué)生思考問(wèn)題；在線下教學(xué)中，教師通過(guò)講解基本理論和專業(yè)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生深入理解問(wèn)題并使其逐漸學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)尋找解決問(wèn)題的辦法；再通過(guò)線上平臺(tái)就相類似的問(wèn)題展開討論，達(dá)到舉一反三的效果。

（二）采取多樣化教學(xué)方式

在線上線下混合教學(xué)過(guò)程中，一方面，充分發(fā)揮線上教學(xué)資源的功能，整合慕課、網(wǎng)易公開課等優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源，通過(guò)錄制說(shuō)課短視頻、上傳學(xué)習(xí)資料等，輔助線下教學(xué)； 另一方面，運(yùn)用雨課堂、畢博等多媒體教學(xué)平臺(tái)，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，精細(xì)設(shè)計(jì)翻轉(zhuǎn)流程，加強(qiáng)過(guò)程控制，優(yōu)化評(píng)價(jià)指數(shù)，有效提高課堂教學(xué)的師生互動(dòng)性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性、靈活性與參與度。嘗試為本課程建立一套多元互補(bǔ)、結(jié)構(gòu)化兼具的教學(xué)資源庫(kù)，大 大提高各類資源利用率和效率。

（三）強(qiáng)化實(shí)踐專項(xiàng)訓(xùn)練

在理論教學(xué)之外，實(shí)踐項(xiàng)目訓(xùn)練也是工科教學(xué)中非常重要的手段之一，可以增加實(shí)踐課程和項(xiàng)目訓(xùn)練，幫助學(xué)生真正掌握專業(yè)技能。實(shí)踐教學(xué)和訓(xùn)練內(nèi)容可以涉及供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配、采購(gòu)管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)、銷售和庫(kù)存管理、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)等多個(gè)方面。首先，可以在線下課堂教學(xué)中開展模擬情景游戲，例如啤酒游戲，將供應(yīng)鏈企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)、訂貨決策、生產(chǎn)活動(dòng)和供應(yīng)鏈庫(kù)存狀態(tài)展現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生在模擬的角色扮演中進(jìn)行訂貨和庫(kù)存決策，體會(huì)供應(yīng)鏈不協(xié)調(diào)情況的發(fā)生及其嚴(yán)重性，提高學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈決策重要性和整體框架的認(rèn)識(shí)。其次，在課程教學(xué)之外，可以組織同學(xué)們進(jìn)行供應(yīng)鏈建模比賽，在準(zhǔn)備和比賽的過(guò)程中，熟悉供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，掌握供應(yīng)鏈博弈模型的建構(gòu)、智能算法的設(shè)計(jì)和各種軟件工具的使用。再次，努力搭建校外實(shí)踐實(shí)訓(xùn)平臺(tái)基地，讓學(xué)生真正參與供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)流程，進(jìn)行企業(yè)流程精益化管理和企業(yè)流程優(yōu)化與再造的學(xué)習(xí)。最后，可以利用線上教學(xué)平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生參加其他交叉學(xué)科的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，例如網(wǎng)絡(luò)與互聯(lián)網(wǎng)工程、數(shù)據(jù)深度學(xué)習(xí)和人工智能等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)。

五、教學(xué)實(shí)踐總結(jié)

通過(guò)以上教學(xué)內(nèi)容體系設(shè)計(jì)和教學(xué)方法的改革嘗試，在教學(xué)實(shí)踐中收獲頗多。

首先，教學(xué)團(tuán)隊(duì)針對(duì)該課程理論性強(qiáng)、交叉應(yīng)用等特點(diǎn)，組織和儲(chǔ)備了豐富的教學(xué)資源，其中，理論教學(xué)資源主要包括：（1）教學(xué)大綱及教案各1套；（2）PPT課件1套；（3）試題庫(kù)1套；（4）輔助教學(xué)視頻若干；（5）教學(xué)案例8個(gè)；（6）精選前沿成果資料30篇。實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)資源主要包括：省級(jí)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)示范中心，實(shí)驗(yàn)室（如生產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室、物流綜合實(shí)驗(yàn)室及物流仿真實(shí)驗(yàn)室）和實(shí)驗(yàn)設(shè)備（如系統(tǒng)建模與仿真軟件Flexsim、基礎(chǔ)物流工程軟件達(dá)寶易及FIE，各類型實(shí)驗(yàn)設(shè)備），為學(xué)生創(chuàng)造了實(shí)習(xí)實(shí)踐的軟件和硬件環(huán)境。同時(shí)，本課程依托學(xué)院與寶鋼物流、馬鋼物流、安得物流、馬鞍山港口集團(tuán)、安徽快捷物流、杭州蕭山百世快遞物流園等單位建立的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了提高實(shí)踐與應(yīng)用能力的良好平臺(tái)與環(huán)境。

課程自實(shí)施教學(xué)改革以來(lái)，受到學(xué)校和學(xué)院教學(xué)監(jiān)督委員會(huì)老師的好評(píng)，同時(shí)也受到了學(xué)生的好評(píng)，課堂評(píng)分從90分提高到95.6分。這為學(xué)生后期學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程（如物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與開發(fā)、智能物流等）和開展課外學(xué)習(xí)打下了較好的基礎(chǔ)。

物流與供應(yīng)鏈課程的建設(shè)是一個(gè)不斷探索和完善的一個(gè)過(guò)程，通過(guò)開展線上線下混合教學(xué)，豐富教學(xué)資源，為新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)出更多懂得新技術(shù)的物流與供應(yīng)鏈管理人才。

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