工匠精神視域下高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探討

摘 要 文章在剖析工匠精神的內(nèi)涵和現(xiàn)代學(xué)徒制的本質(zhì)的基礎(chǔ)上，深入分析了工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)在契合點，并從跨學(xué)科融合、引入國際元素、創(chuàng)新評價體系等方面提出高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略，以期為高職教育質(zhì)量提升和學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)提供理論與實踐參考。

關(guān)鍵詞 工匠精神；高職院校；現(xiàn)代學(xué)徒制；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2024.18.008

Exploration of Modern Apprenticeship Talent Training Model in

Vocational Colleges from the Perspective of Craftsman Spirit

LI Jiao

（Changyuan Vocational College of Cuisine， Xinxiang， Henan 453400）

Abstract On the basis of analyzing the connotation of craftsmanship spirit and the essence of modern apprenticeship system， this article delves into the inherent connection between craftsmanship spirit and modern apprenticeship system， and proposes innovative strategies for talent cultivation mode of modern apprenticeship system in vocational colleges from the perspectives of interdisciplinary integration， introduction of international elements， and innovative evaluation system， in order to provide theoretical and practical references for improving the quality of vocational education and cultivating students' professional qualities.

Keywords the spirit of craftsmanship; vocational colleges; modern apprenticeship system; personnel training

1 工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵及契合點

1.1 工匠精神的深層解讀

在深入解讀工匠精神時，可以發(fā)現(xiàn)其蘊含的精益求精的態(tài)度、專注與執(zhí)著以及創(chuàng)新與傳承的結(jié)合等核心要素，共同構(gòu)成了這一職業(yè)理念的獨特內(nèi)涵。具體而言，工匠精神首先體現(xiàn)在對產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的極致追求上，這種追求并非滿足于現(xiàn)狀的安逸，而是一種不斷探索、持續(xù)完善的精神動力，旨在通過每一個細(xì)節(jié)的打磨和每一個環(huán)節(jié)的優(yōu)化，使產(chǎn)品或服務(wù)達到最佳狀態(tài)[1]。這種精益求精的態(tài)度，不僅是對自身技藝的不斷提升，也是對消費者負(fù)責(zé)、對市場敬畏的體現(xiàn)。

其次，工匠精神強調(diào)在紛繁復(fù)雜的社會環(huán)境中保持對專業(yè)的專注與執(zhí)著，這種專注不是一時的熱情，而是在長期實踐中形成的對專業(yè)的深刻理解和堅定信仰。在快速變化的時代背景下，各種誘惑和挑戰(zhàn)層出不窮，但工匠精神要求從業(yè)者始終堅守初心，不被外界所干擾，持續(xù)深入地挖掘?qū)I(yè)的內(nèi)涵和價值。

最后，工匠精神注重在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中傳承。傳統(tǒng)技藝是歷史的瑰寶，是前人智慧的結(jié)晶，但僅僅依靠傳承是不足以應(yīng)對現(xiàn)代社會的挑戰(zhàn)的。因此，工匠精神倡導(dǎo)在充分尊重和繼承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技和市場需求，進行有針對性的創(chuàng)新和改進，使傳統(tǒng)技藝煥發(fā)新的活力，更好地服務(wù)于現(xiàn)代社會。這種創(chuàng)新與傳承的結(jié)合，既保證了技藝的連續(xù)性和完整性，又為其注入了新的生命力和發(fā)展動力。

1.2 現(xiàn)代學(xué)徒制的本質(zhì)剖析

現(xiàn)代學(xué)徒制的本質(zhì)在于其創(chuàng)新性的教育模式，這一模式顯著地突破了傳統(tǒng)學(xué)校教育的固有界限，實現(xiàn)了企業(yè)與學(xué)校之間前所未有的緊密連接。在這種合作框架下，企業(yè)不再僅僅是人才的需求方，而是積極參與人才培養(yǎng)的全過程，與學(xué)校共同設(shè)計課程、制訂教學(xué)計劃，并提供實踐場所和經(jīng)驗豐富的導(dǎo)師。這種深度融合確保了教育內(nèi)容與市場需求的無縫對接，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)過程中就接觸到真實的職業(yè)環(huán)境和工作任務(wù)[2]。

與此同時，現(xiàn)代學(xué)徒制強調(diào)實踐與理論的并重，這是對傳統(tǒng)教育偏重理論的一種重要修正。在現(xiàn)代學(xué)徒制的實施過程中，學(xué)生不再是被動的知識接受者，而是通過在實際工作中的操作、觀察、反思，主動地建構(gòu)自己的知識體系。這種基于實踐的學(xué)習(xí)方式不僅使學(xué)生能夠更快地掌握和理解知識，還培養(yǎng)了他們的問題解決能力和創(chuàng)新思維。

現(xiàn)代學(xué)徒制還繼承了傳統(tǒng)師傅帶徒弟的傳承方式。在這種方式下，師傅不僅向徒弟傳授了具體的技能，還傳遞了職業(yè)態(tài)度、價值觀和行業(yè)文化。這種傳遞往往是通過日常的互動、示范和隱性教學(xué)來實現(xiàn)的，確保了技藝的連續(xù)性和完整性。同時，這種傳承方式也有助于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任感，使他們能夠更好地融入職業(yè)社區(qū)，成為行業(yè)的一分子。

1.3 工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)在契合

工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)在契合，體現(xiàn)在多個深層次的維度上。首先，在價值追求方面，兩者不謀而合地強調(diào)了對質(zhì)量的至高追求和對專業(yè)的無比尊重。這種追求和尊重并非空洞的口號，而是具體體現(xiàn)在對產(chǎn)品或服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)都力求完美，對專業(yè)技能的每一個要求都嚴(yán)謹(jǐn)對待。這種共同的價值追求，為培養(yǎng)具備高素質(zhì)、高技能的專業(yè)人才提供了堅實的思想基礎(chǔ)。

其次，在教育模式上，工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制形成了有力的互補。現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐導(dǎo)向，使學(xué)生能夠在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)和成長，有效地將理論知識與實踐操作相結(jié)合。而工匠精神精益求精的態(tài)度，則要求學(xué)生在實踐中不斷磨礪自己的技藝，追求更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這種結(jié)合，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實際操作能力，還使他們在實踐中深刻理解了理論知識的內(nèi)涵和價值，從而形成了深厚的理論素養(yǎng)[3]。

最后，在文化傳承方面，工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制共同肩負(fù)起了傳承和發(fā)揚行業(yè)文化、技藝的重要使命。在快速變化的時代中，傳統(tǒng)技藝和文化面臨著被遺忘和消失的風(fēng)險。而工匠精神與現(xiàn)代學(xué)徒制的結(jié)合，為傳統(tǒng)技藝和文化的傳承提供了有力的保障。通過師傅的言傳身教和徒弟的認(rèn)真學(xué)習(xí)，傳統(tǒng)技藝和文化得以在現(xiàn)代社會中繼續(xù)發(fā)揚光大，并不斷創(chuàng)新發(fā)展。這種傳承不僅是對歷史的尊重，還是對未來的擔(dān)當(dāng)。

2 高職院校現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新策略

2.1 跨學(xué)科融合，培養(yǎng)復(fù)合型工匠

在當(dāng)下這個知識交融、技術(shù)革新的時代，未來的工匠已不再是單一技能的操作者，而是需要具備跨學(xué)科知識和復(fù)合能力的創(chuàng)新者?？鐚W(xué)科融合不僅是教育領(lǐng)域的一種趨勢，還是高職院校培養(yǎng)復(fù)合型工匠的必由之路。通過打破傳統(tǒng)專業(yè)設(shè)置的壁壘，推動不同學(xué)科之間的深度融合，可以為學(xué)生提供更為廣闊的知識視野和更為豐富的技能訓(xùn)練。

跨學(xué)科融合的具體實施路徑多種多樣。高職院?？梢酝ㄟ^整合校內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，構(gòu)建跨學(xué)科的教學(xué)團隊和課程體系。例如，將工程技術(shù)與藝術(shù)設(shè)計相結(jié)合，使學(xué)生在掌握技術(shù)原理的同時，也能夠運用美學(xué)原則進行設(shè)計創(chuàng)新。這種融合不僅可以培養(yǎng)出既懂技術(shù)又懂美學(xué)的復(fù)合型工匠，還能夠激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高他們解決實際問題的能力[4]。

除了工程技術(shù)與藝術(shù)設(shè)計的融合，商業(yè)管理與信息技術(shù)的跨學(xué)科融合也大有可為。在商業(yè)管理專業(yè)中引入大數(shù)據(jù)分析和人工智能等技術(shù)，可以培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)思維和智能化決策能力，使他們能夠適應(yīng)數(shù)字化時代的管理需求。同時，這種融合也有助于學(xué)生更好地理解商業(yè)運作的本質(zhì)，提高他們的商業(yè)敏感度和市場競爭力。

此外，高職院校還可以積極探索其他跨學(xué)科融合的可能性。例如，將人文社會科學(xué)與自然科學(xué)融合，培養(yǎng)出既具備科學(xué)素養(yǎng)又具備人文素養(yǎng)的復(fù)合型人才；將醫(yī)學(xué)與健康科學(xué)融合，培養(yǎng)出既懂醫(yī)學(xué)原理又具備健康管理技能的復(fù)合型人才等。這些融合不僅有助于拓寬學(xué)生的知識視野，還能夠為他們的職業(yè)發(fā)展提供更多元化的選擇。

2.2 引入國際元素，培養(yǎng)國際化工匠

隨著全球化的浪潮席卷而來，國際的交流與合作日益頻繁，為高職教育的創(chuàng)新與發(fā)展注入了新的活力。高職院校作為培養(yǎng)高技能人才的重要搖籃，亟須把握這一歷史機遇，積極引入國際元素，深化與國際知名企業(yè)、教育機構(gòu)的合作，以培養(yǎng)出具有國際視野和跨文化溝通能力的工匠。

為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，高職院校可以采取多種措施。首先，共同開發(fā)國際化的課程體系和教學(xué)資源是關(guān)鍵。通過與國際知名企業(yè)、教育機構(gòu)合作，高職院校可以引入國際先進的教育理念、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)規(guī)范，將這些元素融入人才培養(yǎng)的全過程，不僅可以確保學(xué)生掌握與國際接軌的知識和技能，還能夠使他們在未來的職業(yè)發(fā)展中具備更強的競爭力。

其次，實施國際化的師資互訪項目也是重要的一環(huán)。高職院?？梢匝垏鈱＜襾硇Ｖv學(xué)、指導(dǎo)，將他們的先進理念和實踐經(jīng)驗傳授給本校師生。同時，也可以選派教師赴國外學(xué)習(xí)、交流，以引進國際先進的職業(yè)教育理念和教學(xué)方法。這種師資互訪不僅可以提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力，還能夠為學(xué)校的國際化發(fā)展注入新的動力[5]。

此外，積極開展學(xué)生國際交流項目也是培養(yǎng)國際化工匠的重要途徑。高職院校可以組織學(xué)生參與國際技能競賽、實習(xí)交流等活動，讓他們有機會與來自不同國家和文化背景的人交流學(xué)習(xí)。這種國際交流不僅可以拓寬學(xué)生的視野和經(jīng)歷，還能夠提升他們的跨文化溝通能力和團隊協(xié)作能力。

2.3 創(chuàng)新評價體系，實施多維能力評估

在現(xiàn)代學(xué)徒制的框架下，傳統(tǒng)的以考試成績?yōu)橹鞯膯我辉u價體系已無法滿足對學(xué)生能力的全面準(zhǔn)確評估。這種單一的評價方式過于注重學(xué)生對知識的記憶和應(yīng)試能力，而忽視了學(xué)生的實際操作技能、團隊協(xié)作、問題解決以及創(chuàng)新思維等多方面的能力。因此，高職院校必須革新評價體系，構(gòu)建以多維能力為核心的綜合評估模式，以更全面地評價學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

首先，在現(xiàn)代學(xué)徒制中，學(xué)生需要掌握實際操作技能，因此評價體系應(yīng)該注重對學(xué)生技能操作的考核?？梢酝ㄟ^實際項目操作、模擬工作場景等方式來評價學(xué)生的技能水平，以確保他們具備從事相關(guān)工作所需的實際操作能力。其次，團隊協(xié)作能力也是多維能力評估的重要方面。在現(xiàn)代職場中，團隊協(xié)作能力已成為不可或缺的核心能力。因此，高職院校應(yīng)該通過團隊協(xié)作任務(wù)、小組項目等方式來評價學(xué)生的團隊協(xié)作能力，以培養(yǎng)他們的團隊合作意識和溝通協(xié)作能力。最后，多維能力評估還應(yīng)該注重過程性評價和結(jié)果性評價的結(jié)合。過程性評價關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)和努力，可以及時發(fā)現(xiàn)問題和不足，為學(xué)生提供及時的反饋和指導(dǎo)。結(jié)果性評價則關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和最終表現(xiàn)，可以對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行量化評估。將過程性評價和結(jié)果性評價相結(jié)合，可以更全面地評價學(xué)生的能力和表現(xiàn)，為他們的職業(yè)發(fā)展提供更為準(zhǔn)確的指引和支持。

2.4 培育工匠精神文化，實現(xiàn)價值引領(lǐng)

工匠精神作為一種深植于職業(yè)教育中的核心理念，應(yīng)成為高職院校校園文化建設(shè)的靈魂所在。為了有效培育并弘揚工匠精神，高職院校需精心設(shè)計并實施工匠精神主題文化活動，如工匠技藝展示、工匠精神講座與研討會等，使學(xué)生能夠在親身參與中感受工匠精神的魅力。同時，建立多渠道的工匠精神傳播平臺也至關(guān)重要，通過校園網(wǎng)、社交媒體、校報校刊等多種途徑，廣泛傳播工匠精神的內(nèi)涵、價值與實踐案例，形成全方位的宣傳態(tài)勢。

此外，樹立工匠精神典型人物，如邀請行業(yè)內(nèi)的工匠大師進校園分享經(jīng)驗、表彰校內(nèi)外的工匠典范等，能夠為學(xué)生提供鮮活的榜樣，激勵他們追求卓越的職業(yè)品質(zhì)。在這樣的校園文化氛圍中，學(xué)生將不自覺地受到工匠精神的熏陶與影響，進而內(nèi)化為自身的職業(yè)價值觀和行為準(zhǔn)則。這種工匠精神文化培育，不僅為學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展提供了強大的精神動力，也為社會的繁榮與進步貢獻了高職教育的獨特力量。

3 結(jié)語

在高職院?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新中，應(yīng)以跨學(xué)科融合、引入國際元素、創(chuàng)新評價體系以及培育工匠精神文化為核心，共同構(gòu)成一個全面而深入的創(chuàng)新框架，旨在培養(yǎng)具備復(fù)合能力、國際視野、多維評價認(rèn)可及深厚工匠精神的現(xiàn)代化工匠。通過打破專業(yè)壁壘、整合國際資源、多維能力評估及校園文化熏陶，高職院校能夠為學(xué)生提供一個更加豐富、多元且貼近實際的學(xué)習(xí)環(huán)境，進而培養(yǎng)出既適應(yīng)本土市場需求又具備國際競爭力的優(yōu)秀人才。這些創(chuàng)新策略不僅有助于提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和實踐能力，也為高職教育的改革與發(fā)展注入了新的活力，為社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供了堅實的人才支撐。

基金項目：河南省職業(yè)教育教學(xué)改革研究與實踐項目“以培育工匠精神，傳承烹飪技藝為導(dǎo)向的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式研究”（豫教〔2023〕03207）。

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