試論如何推廣應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)，提升家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖水平

黃榮生

摘要：近幾年來(lái)，六盤水的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式隨著社會(huì)的發(fā)展也發(fā)生了不同程度的變化，特別是養(yǎng)殖業(yè)方面更表現(xiàn)得明顯。過(guò)去六盤水的養(yǎng)殖都是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，近幾年來(lái)家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的勢(shì)頭比較突出。然而，家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求相對(duì)就比較高，養(yǎng)殖技術(shù)的加持力度直接關(guān)系到家庭農(nóng)場(chǎng)的降本增效和可持續(xù)發(fā)展。因此，家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣尤顯重要。本文以貴州省六盤水市為例，闡述了當(dāng)?shù)丶彝マr(nóng)場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀的同時(shí)，分析了家庭農(nóng)場(chǎng)推廣養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并根據(jù)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的建議，以期供同行參考。

關(guān)鍵詞：家庭農(nóng)場(chǎng)；養(yǎng)殖技術(shù)；推廣應(yīng)用；六盤水

家庭農(nóng)場(chǎng)是以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以家庭為基本經(jīng)營(yíng)單元，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命，集約化、專業(yè)化、規(guī)?；⑸鐣?huì)化的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體[1]。家庭農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)，順應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展新趨勢(shì)，具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的發(fā)展?jié)摿2]。近年來(lái)，很多地區(qū)都在積極推進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，為其創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；F(xiàn)代化。

1 六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，六盤水市立足本地自然環(huán)境條件以及農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，積極的宣傳引導(dǎo)，努力發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，提高農(nóng)民的組織化程度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[3]。培育了一批產(chǎn)業(yè)特色鮮明、經(jīng)營(yíng)規(guī)模適度、經(jīng)濟(jì)效益明顯的“家庭農(nóng)場(chǎng)”。在六盤水的家庭農(nóng)場(chǎng)中，養(yǎng)殖業(yè)的占比較大。因此，在家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展中養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用的深度、廣度、精度對(duì)于提高農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)效率、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面都具有重要的意義[4]。

在六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，隨著人們對(duì)健康飲食的重視和環(huán)保意識(shí)的提高，畜牧業(yè)的發(fā)展也越來(lái)越受到重視。當(dāng)?shù)卣I(yè)務(wù)部門及很多家庭農(nóng)場(chǎng)都已意識(shí)到養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用不僅可以提高生產(chǎn)效率、確保肉食品的安全，還可以減少對(duì)環(huán)境的污染。為此，當(dāng)?shù)卦诎l(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的過(guò)程中，已經(jīng)開(kāi)始積極的推廣、應(yīng)用多種養(yǎng)殖技術(shù)[5]。如動(dòng)物的品種選擇、飼養(yǎng)管理技巧、常見(jiàn)疾病的防治和重大動(dòng)物疫病防控措施等技術(shù)都得到一定程度的推廣與應(yīng)用[6]。

2 在六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)推廣應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)存在的問(wèn)題

2.1 應(yīng)用資金短缺，推廣力度不足

在各種養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)該充分了解當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)各種動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的需求，據(jù)此為家庭農(nóng)場(chǎng)制定出合理、可行的養(yǎng)殖計(jì)劃[7]。當(dāng)?shù)卦诩彝マr(nóng)場(chǎng)相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用方面雖制定了一些政策，投入了一些資金，但仍因資金短缺等因素導(dǎo)致推廣力度不足，使許多家庭農(nóng)場(chǎng)未能充分了解和掌握相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)。

2.2 方式傳統(tǒng)，推廣效果不佳

推廣應(yīng)用各種養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)提升農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展水平至關(guān)重要。過(guò)去一段時(shí)間當(dāng)?shù)仉m采取了一些措施對(duì)多種養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣和應(yīng)用[8]。但其推廣方式不合理，較為傳統(tǒng)。過(guò)去的推廣過(guò)程中絕大部分地區(qū)都是采用發(fā)放材料或廣播介紹為主的方式進(jìn)行推廣。但此方式受眾有限、接受度差、時(shí)效性強(qiáng)、技術(shù)推廣深度和廣度不夠。影響技術(shù)的推廣應(yīng)用效果，傳統(tǒng)推廣方式顯然已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求。

2.3 隊(duì)伍建設(shè)不到位，人員綜合水平低

在養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中，要建設(shè)一支適宜地方實(shí)際發(fā)展需要相適應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣隊(duì)伍。推廣人員的專業(yè)化水平和綜合素質(zhì)對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用起著至關(guān)重要的作用。然而現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是推廣各種養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的隊(duì)伍數(shù)量不足、組建不規(guī)范、專業(yè)技術(shù)人員綜合水平偏低，對(duì)技術(shù)了解不深入、不全面。從而在很大程度上影響了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用效果。為此，還需要強(qiáng)化隊(duì)伍的整體建設(shè)、提高工作人員的專業(yè)化水平和綜合素質(zhì)，以便更好地為家庭農(nóng)場(chǎng)作好各種養(yǎng)殖技術(shù)推廣服務(wù)，提高養(yǎng)殖技術(shù)在家庭農(nóng)場(chǎng)中的應(yīng)用效果。

2.4 隨意性大，機(jī)制不全

經(jīng)過(guò)調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去的六盤水地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中，很大程度上是以獸藥、飼料商家憑個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知及喜惡手段去開(kāi)展相應(yīng)技術(shù)的推廣活動(dòng)。其隨意性較大，當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)主管等部門也沒(méi)有健全和完善相關(guān)的管理機(jī)制。

3 提升六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用效果的相關(guān)建議

3.1 加大資金投入，強(qiáng)化宣傳力度

首先，當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)務(wù)主管部門，要采取相應(yīng)的措施對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)加大養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度。通過(guò)宣傳使更多的家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員，增強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)意識(shí)和接受度，以期提升養(yǎng)殖技術(shù)在家庭農(nóng)場(chǎng)中的應(yīng)用率。其次，要加大養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金的投入力度，確保資金能維持正常的養(yǎng)殖技術(shù)推廣運(yùn)行和?？顚Ｓ肹9]。協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)為家庭農(nóng)場(chǎng)辦理用于引進(jìn)養(yǎng)殖新技術(shù)、養(yǎng)殖新設(shè)備等的專項(xiàng)貸款，制定稅收減免、補(bǔ)貼以及資金、物資補(bǔ)助等相應(yīng)的優(yōu)惠政策，促使一些社會(huì)資本加入家庭農(nóng)場(chǎng)中來(lái)，為家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣拓寬資金渠道。最后，是在增強(qiáng)資金投入力度的同時(shí)，更要完善相應(yīng)的補(bǔ)助措施、監(jiān)管機(jī)制、資金使用評(píng)估制度等，以確保資金的補(bǔ)助與使用科學(xué)合理、各種優(yōu)惠政策真落實(shí)和落實(shí)真。同時(shí)，應(yīng)建立健全相應(yīng)的反饋機(jī)制、暢通反饋渠道，以利于及時(shí)收集反饋信息、制定優(yōu)化政策及措施。從而確保不出現(xiàn)套政策、套補(bǔ)貼、套補(bǔ)助的現(xiàn)象，以提升養(yǎng)殖業(yè)主的滿意度和支持率。

3.2 充實(shí)推廣內(nèi)容，優(yōu)化推廣模式

傳統(tǒng)的推廣模式，推廣內(nèi)容單一，受眾較小，也無(wú)法適應(yīng)當(dāng)下人們的生活節(jié)奏和習(xí)慣。因此，應(yīng)充實(shí)推廣內(nèi)容和優(yōu)化推廣模式，以順應(yīng)當(dāng)下。①利用抖音、快手、微信朋友圈等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、社交自媒體等現(xiàn)代科技手段，以語(yǔ)音、圖片、視頻等方式進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的傳播推廣；②利用微信群、QQ群和其他網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等提供在線咨詢和視頻解答與互動(dòng)；③邀請(qǐng)專家和當(dāng)?shù)刈坑谐尚У酿B(yǎng)殖技術(shù)帶頭人，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與講座，此種推廣方式不僅更直觀有效地讓家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖主體易于接受和學(xué)習(xí)，更有利于各養(yǎng)殖戶之間的交流和經(jīng)驗(yàn)共享[10]；④加強(qiáng)協(xié)調(diào)相關(guān)企業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng)的合作共贏力度，企業(yè)向家庭農(nóng)場(chǎng)提供新技術(shù)和物資支持，家庭場(chǎng)向企業(yè)提供動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，以此提升企業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng)融合互贏的深度；⑤通過(guò)開(kāi)展養(yǎng)殖技術(shù)比賽和評(píng)優(yōu)評(píng)先活動(dòng)，激勵(lì)更多的養(yǎng)殖主體參與到養(yǎng)殖技術(shù)的推廣活動(dòng)中來(lái)，同時(shí)也可借助賽事，請(qǐng)專家學(xué)者、比賽成績(jī)突出者、優(yōu)秀先進(jìn)者結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣作宣講。

3.3 強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè) 提升人員素質(zhì)

當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)務(wù)主管部門應(yīng)結(jié)合各地方實(shí)際制定相關(guān)的政策和實(shí)施方案，明確養(yǎng)殖技術(shù)推廣隊(duì)伍的建設(shè)標(biāo)的，如人員的數(shù)量、類型、組成結(jié)構(gòu)、條件要求等，以確保有人推、推得了和能持續(xù)。狠抓養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員的素質(zhì)提升：①請(qǐng)資深的專家學(xué)者對(duì)業(yè)務(wù)人員作全面的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)；②加強(qiáng)溝通能力、服務(wù)意識(shí)、大局意識(shí)及合作精神等綜合素質(zhì)的培訓(xùn)；③制定規(guī)范的考試制度，專業(yè)人員經(jīng)考核合格方可上崗進(jìn)行技術(shù)推廣。考核的內(nèi)容分業(yè)務(wù)技術(shù)和綜合素質(zhì)兩方面。如此，才能確保技術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)性和推廣的有效性；④強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí)和優(yōu)化意識(shí)，確保每個(gè)推廣人員能時(shí)常更新新知識(shí)和新技術(shù)，團(tuán)隊(duì)能及時(shí)優(yōu)化組合，使服務(wù)效率最大化；⑤建立健全考核機(jī)制，量化養(yǎng)殖技術(shù)推廣服務(wù)效果。

3.4 完善推廣機(jī)制，規(guī)范推廣行為

①建立健全推廣機(jī)制，通過(guò)制定明確的推廣計(jì)劃和方案，定期開(kāi)展宣傳活動(dòng)，將養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)向廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣傳和推廣；②建立有效的反饋機(jī)制，及時(shí)收集養(yǎng)殖戶的意見(jiàn)和建議，了解他們對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的需求和期望，并根據(jù)這些信息進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整；③不斷改進(jìn)和優(yōu)化推廣工作，以確保推廣策略以及推廣工作的開(kāi)展可以適應(yīng)市場(chǎng)變化和用戶需求；④六盤水市還可以加大與科研院所和農(nóng)業(yè)院校的合作力度，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合，以利于養(yǎng)殖技術(shù)的持續(xù)提升和創(chuàng)新。

4 總結(jié)

綜上所述，養(yǎng)殖技術(shù)的推廣對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的降本增效與持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。結(jié)合六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)實(shí)存在的推廣應(yīng)用資金短缺推廣力度不足、推廣方式傳統(tǒng)推廣效果不佳、推廣隊(duì)伍建設(shè)不到位、人員綜合水平低、推廣隨意性大機(jī)制不全等問(wèn)題，各地區(qū)可結(jié)合地方實(shí)際加大資金投入、強(qiáng)化宣傳力度、充實(shí)推廣內(nèi)容、優(yōu)化推廣模式、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、提升人員素質(zhì)、完善推廣機(jī)制、規(guī)范推廣行為。以此，確保更好地為六盤水市家庭農(nóng)場(chǎng)作好養(yǎng)殖技術(shù)推廣服務(wù)。

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