吸納與再生

嚴(yán)仕華

中國(guó)近代工藝美術(shù)教育以1904年頒行的《癸卯學(xué)制》為界可分為兩個(gè)階段。學(xué)制頒行之前，傳統(tǒng)工藝仍沿襲“師徒制”傳承形式；學(xué)制頒布之后，傳統(tǒng)師徒傳承制開(kāi)始逐漸被具有學(xué)校性質(zhì)的工藝教育模式所替代。作為中國(guó)近現(xiàn)代發(fā)展新美術(shù)教育的率先之地，上海創(chuàng)辦了多種具有學(xué)校性質(zhì)的新型工藝美術(shù)教育機(jī)構(gòu)，它們?yōu)榻F(xiàn)代上海工藝美術(shù)教育體制的形成奠定了重要基礎(chǔ)。

一、“工、養(yǎng)、教”結(jié)合的教會(huì)工藝教育

19世紀(jì)70年代至80年代，西方列強(qiáng)為了進(jìn)一步加強(qiáng)西學(xué)文化在華的傳播影響，結(jié)合中國(guó)社會(huì)的變化發(fā)展，教會(huì)學(xué)校采取了一系列新的措施。當(dāng)時(shí)許多在華教會(huì)人士倡導(dǎo)開(kāi)辦工藝教育。如美國(guó)傳教士浦洛克在《論工藝教育》一文中稱(chēng)：“吾意中國(guó)欲謀國(guó)家之富強(qiáng)，欲謀之充裕，舍工藝教育無(wú)由。工藝之發(fā)達(dá)，即在從提倡學(xué)校之手工起，此言闃無(wú)一人反對(duì)之者，德國(guó)今日通商勢(shì)力之發(fā)達(dá)，蓋由昔日在學(xué)校內(nèi)注重之起點(diǎn)也?！薄?/p>

在中國(guó)設(shè)立的所有教會(huì)工藝傳習(xí)所中，以上海徐家匯的土山灣孤兒工藝院最為著名。土山灣孤兒工藝院課程眾多，概括了工藝、美術(shù)、藝術(shù)的幾大重點(diǎn)科目，至1917年時(shí)，工藝院中的學(xué)徒近700人，近現(xiàn)代上海許多藝術(shù)家、工藝大師都有在土山灣孤兒工藝院學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，包括周湘、張充仁、徐詠青、徐寶慶等藝術(shù)大家。

土山灣孤兒院在向孤兒傳播天主教宗教教理的同時(shí)，也教授孤兒各種手工技藝，“衣之，食之，教以工藝美術(shù)”，以培養(yǎng)孤兒的謀生能力。在教學(xué)目的上，土山灣孤兒工藝院始終側(cè)重于技能的養(yǎng)成，重視工藝技能的培訓(xùn)，并聘用專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行授課教學(xué)；教學(xué)方法上始終側(cè)重于“實(shí)踐操作”，從而使學(xué)生能更為扎實(shí)掌握各類(lèi)工藝技法。

土山灣孤兒工藝院在不同時(shí)期，內(nèi)設(shè)的工場(chǎng)部門(mén)種類(lèi)和規(guī)模都有所不同，前后共開(kāi)設(shè)過(guò)畫(huà)館、木工部、印書(shū)館、雕塑、彩繪玻璃、照相館等十幾個(gè)工場(chǎng)，其中最具職業(yè)技術(shù)教育特征的是土山灣畫(huà)館、木工部和印書(shū)館。例如木工學(xué)習(xí)的三個(gè)階段是依次學(xué)習(xí)“框”“祭臺(tái)”“棺材”成品的制作。各個(gè)工場(chǎng)教學(xué)過(guò)程中，始終注重培養(yǎng)學(xué)徒的實(shí)際操作能力，體現(xiàn)了職業(yè)技術(shù)教育最本質(zhì)的特點(diǎn)。土山灣孤兒工藝院出品的產(chǎn)品，技藝精湛并且能根據(jù)客戶要求制作各種流行款式，因此格外受到歡迎，不僅在中國(guó)本土?xí)呈郏疫€遠(yuǎn)銷(xiāo)日本，印度以及歐美各國(guó)，為孤兒院帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。

以土山灣孤兒工藝院為代表的近代上海教會(huì)工藝教育歷經(jīng)百年，所采取的職業(yè)技術(shù)教育模式符合現(xiàn)代意義上的職業(yè)技術(shù)教育，即對(duì)受教育者在接受一定基礎(chǔ)知識(shí)教育之后，再進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)。從建立初期“養(yǎng)而不教”只作為性質(zhì)單一的孤兒院及傳習(xí)所，到日后教學(xué)體系完備的“養(yǎng)而兼教”的孤兒工藝院，并開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的“工場(chǎng)”教學(xué)，建立了適合自身生存運(yùn)營(yíng)的模式，形成了一套“工、養(yǎng)、教”相結(jié)合的教育模式，對(duì)中國(guó)近現(xiàn)代工藝美術(shù)教育及職業(yè)教育都起到了重要的啟蒙與推動(dòng)作用。

二、女性自立自覺(jué)意識(shí)下的女子工藝教育

19世紀(jì)末，西方思想文化和教育制度開(kāi)始傳入中國(guó)，我國(guó)女子思想觀念也有了天翻地覆的改變，女性開(kāi)始走出家庭，打破男尊女卑的社會(huì)思想，學(xué)習(xí)最先進(jìn)的科技文化，自強(qiáng)自立。1898年由上海電報(bào)局局長(zhǎng)經(jīng)元善創(chuàng)辦的“經(jīng)正女學(xué)”（又名經(jīng)氏女學(xué)、中國(guó)女學(xué)堂），標(biāo)志著中國(guó)新式女子教育的誕生。學(xué)校以興女學(xué)、開(kāi)民智、圖國(guó)強(qiáng)為宗旨。作為第一所國(guó)人自辦女學(xué)，中國(guó)女學(xué)堂雖存續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)但影響頗大，自此國(guó)內(nèi)興辦女學(xué)風(fēng)氣大開(kāi)。蘇州、廣東等地都陸續(xù)開(kāi)設(shè)女學(xué)堂。

1912年，民國(guó)政府發(fā)布教育令提倡女子教育，女學(xué)迎來(lái)蓬勃生機(jī)。部分女校根據(jù)當(dāng)時(shí)的社會(huì)需求，適當(dāng)轉(zhuǎn)型，側(cè)重職業(yè)技能的培養(yǎng)。創(chuàng)辦于1905年的松筠女校，1914年改為松筠女子職業(yè)學(xué)校。學(xué)校提倡女子固有之美術(shù)，添設(shè)刺繡專(zhuān)修科，培養(yǎng)刺繡專(zhuān)門(mén)人才。學(xué)校提出學(xué)刺繡者要能自出心裁、別開(kāi)生面地進(jìn)行創(chuàng)作，要為美術(shù)工藝界放異彩。1903年由楊白民等人創(chuàng)辦的城東女學(xué)，偏重傳授實(shí)用技能。1916年，城東女學(xué)提倡女子職業(yè)教育，開(kāi)設(shè)縫紉班，學(xué)制兩年。為宣傳女學(xué)思想，學(xué)校還創(chuàng)辦了刊物《女學(xué)生雜志》。

隨著女子教育思想的不斷傳播，更多的女子學(xué)校除開(kāi)設(shè)普通科外，專(zhuān)設(shè)女工科、手工科，拉開(kāi)了近代上海女子工藝職業(yè)教育的序幕。1912年，中華女子共和協(xié)進(jìn)會(huì)創(chuàng)辦女子平權(quán)二等學(xué)堂，招收16至30歲女子入學(xué)，所設(shè)課程除普通科外還設(shè)女工科，女工科設(shè)刺繡和多種手工技術(shù)科，學(xué)校每年舉辦學(xué)技會(huì)，演習(xí)技藝達(dá)40余項(xiàng)，社會(huì)影響廣泛。1921年，陳澄溪等人開(kāi)辦女子工藝學(xué)校，分高等、速成兩科，高等科學(xué)習(xí)期限為3學(xué)期，學(xué)習(xí)縫衣、制絹、刺繡、織物；速成科學(xué)習(xí)期限為3個(gè)月，報(bào)名者達(dá)300多人。1922年，張默君在北四川路開(kāi)辦的神州女學(xué)，特以刺繡作為一專(zhuān)門(mén)科，招生傳授刺繡技能。

近代上海女子工藝教育主要存在于女子學(xué)堂與女子工藝學(xué)校中。初始女子學(xué)堂辦學(xué)宗旨多為培養(yǎng)賢妻良母，以道德教育和文化教育為主，手工課程為輔。民國(guó)初年，隨著各種法規(guī)政策的頒布，女子接受教育的思想逐漸被大眾認(rèn)可，女學(xué)教育逐漸普及。“女學(xué)之興即女子職業(yè)教育之先聲，有常識(shí)而后有專(zhuān)職，有專(zhuān)職然后能自立，然后能立人?！苯虾Ｅ庸に噷W(xué)校的興起，其教育理念及教學(xué)模式已明顯區(qū)別于早期的女子學(xué)堂。傳統(tǒng)女子學(xué)堂及女工工藝傳習(xí)所課程設(shè)置以傳統(tǒng)手工藝為主，教學(xué)內(nèi)容多為傳統(tǒng)刺繡、編織、抽紗、花邊等，目的是將傳統(tǒng)女工技藝得以保存和傳承；女子工藝學(xué)校則更側(cè)重于職業(yè)培訓(xùn)和生存技能的培養(yǎng)，更加關(guān)注學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的科技文化及教育理念。雖然在教學(xué)模式上有著顯著的不同，但是這兩類(lèi)女子教育機(jī)構(gòu)的誕生都體現(xiàn)了近代女性自立自覺(jué)意識(shí)的崛起，以及女性在近代工藝美術(shù)教育發(fā)展歷程中不可忽視的重要價(jià)值。

三、“興實(shí)利，救國(guó)族”理念下的實(shí)業(yè)學(xué)堂工藝教育

清末到民國(guó)初年，中國(guó)農(nóng)工商業(yè)逐漸衰落，人民生活困苦，清政府逐漸認(rèn)識(shí)到興學(xué)育才為當(dāng)今急務(wù)，而教育宜講求實(shí)學(xué)。整個(gè)社會(huì)救國(guó)思潮涌動(dòng)，其中發(fā)展經(jīng)濟(jì)、振興實(shí)業(yè)，以實(shí)業(yè)救國(guó)的思潮傳播廣泛。1902年9月羅振玉在《教育世界》發(fā)表《論中國(guó)亟宜興實(shí)業(yè)教育》一文。文中指出：“當(dāng)今首先宜重普通教育，以盡國(guó)家之義務(wù)，以進(jìn)國(guó)民之知識(shí)，而其次則為實(shí)業(yè)教育，誠(chéng)以先富后教圣哲明訓(xùn)，國(guó)力所系，不外農(nóng)商”。羅振玉認(rèn)為發(fā)展實(shí)業(yè)教育有四個(gè)辦法：開(kāi)實(shí)業(yè)專(zhuān)門(mén)學(xué)堂；于小學(xué)校增實(shí)業(yè)科；獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)業(yè)學(xué)會(huì)；各省設(shè)立土產(chǎn)工業(yè)調(diào)查局與陳列所。隨著一系列振興工藝的教育法規(guī)相繼出臺(tái)，為近代實(shí)業(yè)學(xué)堂工藝教育的興起提供了政策支持。

1918年秋由黃炎培等創(chuàng)辦的中華職業(yè)學(xué)校，學(xué)校以“敬業(yè)樂(lè)群”為主旨，以養(yǎng)成健全人格及社會(huì)有職業(yè)之良好公民為目的，實(shí)行手腦并用、做學(xué)合一，講究生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)習(xí)和職業(yè)道德訓(xùn)練，注重職業(yè)教育的社會(huì)化、科學(xué)化。創(chuàng)校之初學(xué)制以三年為主，靈活多樣，課程設(shè)置專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。設(shè)有鐵工科、木工科、琺瑯工科等近二十種學(xué)科。該校還設(shè)機(jī)械工場(chǎng)、木工部琺瑯工場(chǎng)和中央木工教室、職工教育館等。1925年，學(xué)制增為五年制，前兩年注重實(shí)習(xí)，后三年注重理論與實(shí)驗(yàn)。中華職業(yè)學(xué)校早期創(chuàng)校十多年間，所設(shè)學(xué)科大都應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)需要而設(shè)，部分學(xué)科各舉辦兩三屆后即停辦；教學(xué)內(nèi)容與課程結(jié)構(gòu)亦隨時(shí)代發(fā)展變化而調(diào)整，以適應(yīng)社會(huì)人才培養(yǎng)的需求。

在“興實(shí)利救國(guó)族”的理念下，近代上海創(chuàng)辦的各級(jí)實(shí)業(yè)學(xué)堂，不僅開(kāi)設(shè)了眾多工藝課程教授學(xué)生理論知識(shí)（包含圖畫(huà)圖案、工藝原料、技法技藝），而且十分注重學(xué)生的實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。許多學(xué)校皆開(kāi)設(shè)有多個(gè)工藝工場(chǎng)，形式上類(lèi)似于現(xiàn)在設(shè)計(jì)學(xué)院的“工作室”，學(xué)生在“工場(chǎng)”實(shí)踐操作中學(xué)習(xí)掌握運(yùn)用各種工具設(shè)備。工藝工場(chǎng)的教學(xué)模式，師生互動(dòng)性強(qiáng)，富有濃郁的集體學(xué)習(xí)氛圍。教師在“工場(chǎng)”向?qū)W生們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，實(shí)行教師示范與學(xué)生模仿相結(jié)合的教學(xué)形式，師生都可在實(shí)踐操作中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。大部分學(xué)生經(jīng)過(guò)幾年的工場(chǎng)實(shí)習(xí)，都已具備了熟練的實(shí)踐操作能力，使其在畢業(yè)時(shí)有了更廣泛的擇業(yè)選擇，多服務(wù)于工界、商界、教育界，學(xué)生業(yè)界口碑良好。

近代實(shí)業(yè)學(xué)堂教育宗旨緊密?chē)@國(guó)家振興工業(yè)的方略，培養(yǎng)不同層次的工業(yè)與工藝專(zhuān)業(yè)人才。中等實(shí)業(yè)學(xué)堂與高等實(shí)業(yè)學(xué)堂重在培養(yǎng)工業(yè)管理與教育人才，初等實(shí)業(yè)學(xué)堂與藝徒學(xué)堂主要培養(yǎng)有工業(yè)技術(shù)的良善之匠。近代上海實(shí)業(yè)學(xué)堂的工藝學(xué)堂注重教育與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，后逐漸為其他職業(yè)類(lèi)學(xué)校所學(xué)習(xí)借鑒，對(duì)于上海本地乃至全國(guó)的工藝學(xué)堂都產(chǎn)生了積極廣泛的社會(huì)影響。

四、兼收并蓄，開(kāi)創(chuàng)新風(fēng)的工藝圖案教育

20世紀(jì)前期的中國(guó)工藝美術(shù)教育以工業(yè)生產(chǎn)為背景，從社會(huì)生活的切實(shí)需要出發(fā)，建立了一種比較適合當(dāng)時(shí)社會(huì)背景的工藝教育格式。20世紀(jì)30年代，中國(guó)民族產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)入了轉(zhuǎn)型變革期，藝術(shù)對(duì)于工商業(yè)的重要價(jià)值再次被重視起來(lái)。著名美術(shù)教育家顏文梁在他的兩篇論文即《藝術(shù)教育今后之趨向》和《從生產(chǎn)教育推想到實(shí)用美術(shù)之必要》中反復(fù)提出重視實(shí)用美術(shù)的教育思想。著名工藝美術(shù)家陳之佛在1936年發(fā)表的《重視工藝圖案的時(shí)代》一文中寫(xiě)道：“我國(guó)現(xiàn)在正在謀生產(chǎn)之道，振興工業(yè)當(dāng)然是其中重要的一端，我們的工業(yè)品目下雖然還不希望爭(zhēng)勝于世界市場(chǎng)，但是所謂‘提倡國(guó)貨亦不可不先注意于工藝圖案”。

創(chuàng)辦于1912年的上海美術(shù)專(zhuān)科學(xué)校（簡(jiǎn)稱(chēng)“上海美專(zhuān)”）是近代上海最先開(kāi)設(shè)工藝美術(shù)教育科系的美術(shù)院校。1919年，上海美專(zhuān)校長(zhǎng)劉海粟在《美術(shù)》雜志（第二期）上撰文稱(chēng)：“今為吾國(guó)真正發(fā)達(dá)美術(shù)計(jì)，宜設(shè)國(guó)立美術(shù)專(zhuān)門(mén)學(xué)校，各省亦宜設(shè)省立美術(shù)專(zhuān)門(mén)學(xué)校，在下者亦應(yīng)組織研究美術(shù)之會(huì)社，并多設(shè)工藝學(xué)校，注意于圖案之研究?！?920年，學(xué)校更名為上海美術(shù)學(xué)校，增設(shè)工藝圖案科，以培養(yǎng)工藝美術(shù)實(shí)用人才為宗旨，實(shí)行選學(xué)制、學(xué)分制，課程設(shè)置上更重視學(xué)生實(shí)習(xí)操作能力的培養(yǎng)，設(shè)置的百余門(mén)課程中，圖案實(shí)習(xí)課占比40%。為了提升學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，發(fā)展學(xué)生個(gè)性，教師授課形式靈活多樣，具有明確的教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)針對(duì)性，從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的自學(xué)能力及創(chuàng)新意識(shí)。

上海美專(zhuān)工藝圖案科的成功教學(xué)事例，很快便傳播影響至全國(guó)各大美校，繼而掀起了近代上海乃至全國(guó)工藝圖案教育的高潮。1919年由吳夢(mèng)非等人發(fā)起創(chuàng)辦了上海專(zhuān)科師范學(xué)校，該校是上海最早成立的專(zhuān)科師范學(xué)校，課程設(shè)置方面，除一般性繪畫(huà)課程外還開(kāi)設(shè)平面圖案、立體圖案、工藝圖案等；手工教授紙細(xì)工、竹工、木工、金工等。1926年，俞寄凡、汪亞塵等人在上海聯(lián)合創(chuàng)辦了“新華藝術(shù)專(zhuān)科學(xué)校”，學(xué)校于1930年增設(shè)工藝美術(shù)系，重點(diǎn)開(kāi)展圖案教育等課程，培養(yǎng)了眾多圖案設(shè)計(jì)專(zhuān)家。

以上海美專(zhuān)為代表的近代上海工藝圖案教育，呈現(xiàn)出了體系化的教學(xué)格局，學(xué)校學(xué)制明確、專(zhuān)業(yè)設(shè)置正規(guī)合理，教學(xué)理念及教學(xué)方法都表現(xiàn)出了鮮明的進(jìn)取性，與傳統(tǒng)手工傳習(xí)所的工藝教育迥然不同。教學(xué)過(guò)程中，教師注重因材施教，打破傳統(tǒng)師徒相授模式，以學(xué)生自學(xué)為主，結(jié)合學(xué)生興趣開(kāi)展專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練，兼顧培養(yǎng)學(xué)生的理論知識(shí)與實(shí)踐操作能力。采用循序漸進(jìn)的方式，不同階段教育采取不同的考核制度，學(xué)生需達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)方能進(jìn)入高等部學(xué)習(xí)，因此工藝圖案科的學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能都掌握得非常扎實(shí)穩(wěn)固，畢業(yè)生很快便成了業(yè)界工藝圖案設(shè)計(jì)的佼佼者。

結(jié)語(yǔ)

近代上海工藝美術(shù)教育呈現(xiàn)了以系統(tǒng)、開(kāi)放的具有學(xué)校性質(zhì)的工藝教育模式為主，傳統(tǒng)師徒傳承制為輔的多元并存的教育格局，為中國(guó)近現(xiàn)代工藝美術(shù)教育體制的確立鋪墊了道路。以土山灣孤兒工藝院、女子工藝學(xué)校、中華職業(yè)學(xué)校、上海美術(shù)專(zhuān)科學(xué)校為代表的新型工藝美術(shù)教育機(jī)構(gòu)，以“工、養(yǎng)、教”相結(jié)合、“興實(shí)利，救國(guó)族”的教育宗旨，吸收接納了“集中性學(xué)習(xí)”“工場(chǎng)教學(xué)”的西方教學(xué)模式，吐故納新踐行“中學(xué)為體，西學(xué)為用”的教學(xué)形式；具有針對(duì)性的教學(xué)形式；切合學(xué)生實(shí)際生存所需的職業(yè)教育理念下的課程設(shè)置，為構(gòu)建我國(guó)工藝美術(shù)教育走向“學(xué)科化”“制度化”學(xué)科體系建設(shè)，提供了鮮活的研究樣本，對(duì)探索新時(shí)代背景下的上海工藝美術(shù)教育發(fā)展方向給予思想之啟迪。

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