游學(xué)類通識課程中外環(huán)境概覽的海外實踐與探索

王林　李詠梅　謝麗　吳冰　吳秀芝　平倩

摘? 要：中外環(huán)境概覽是同濟(jì)大學(xué)基于佛羅倫薩海外校區(qū)在2023年新開設(shè)的游學(xué)類通識教育選修課程，使非環(huán)境專業(yè)的本科生在了解國內(nèi)環(huán)境治理現(xiàn)狀及主流環(huán)境治理技術(shù)的基礎(chǔ)上，走出國門了解歐洲的環(huán)境治理理念、環(huán)境治理設(shè)施及主要的治理技術(shù)。通過水、氣、固等模塊化知識內(nèi)容講解，結(jié)合典型案例解析、實踐參觀和專題研討，打通“理論學(xué)習(xí)-海外認(rèn)知實踐-國際文化交流”教學(xué)鏈。在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)化學(xué)生對保護(hù)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知、踐行生態(tài)文明理念，提升學(xué)生的國際視野和國際文化交流能力，培養(yǎng)學(xué)生的擔(dān)當(dāng)意識、家國情懷及全球勝任力。

關(guān)鍵詞：通識課程；海外實踐；環(huán)境學(xué)科；案例解析；實踐教學(xué)

中圖分類號：G640? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2024）14-0015-04

Abstract： "Introduction to the Environment in China and Abroad" is a new elective course of general education based on the construction of Overseas Campus of Tongji University in Florence in 2023， which enables undergraduates who are not majoring in environment to understand the current situations of domestic environmental governance and the main environmental governance technologies， and then go abroad to understand the concepts of environmental governance in Europe， environmental governance facilities and the main governance technologies. Through giving the basic knowledge of water treatment， air pollution control and solid waste management and other content in a modular way， combined with typical case analysis， practical visits and seminars， the "theoretical learning - overseas cognitive practice - international cultural exchanges" teaching chain is built. On this basis， it strengthens students' knowledge of ecological environment protection， practices the concept of ecological civilization， enhances students' international vision and international cultural exchange ability， and cultivates students' sense of responsibility， national sentiment and global competence.

Keywords： general studies program; practicum abroad; environmental disciplines; case studies; practice teaching

同濟(jì)大學(xué)本科生院聯(lián)合中意學(xué)院于2017年已正式啟動了佛羅倫薩海外校區(qū)文化藝術(shù)教育實踐基地交流項目。該項目基于課程的國際短期交流，通過整合意大利豐厚的教育教學(xué)資源，并結(jié)合人文社科及設(shè)計創(chuàng)新教育優(yōu)勢，拓展本科生的國際視野。通過多年的海外實踐，形成了獨(dú)特的通識教育及實踐教學(xué)模式，并取得了顯著成效。同濟(jì)大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)2018年起也加入了同濟(jì)大學(xué)佛羅倫薩海外校區(qū)建設(shè)，堅持以現(xiàn)代國際教育思想為指導(dǎo)，選拔英語水平高、具有國際交流意愿且將來有志繼續(xù)深造或者從事環(huán)境科研工作的優(yōu)秀本科生開展海外暑期實踐，拓寬其國際視野，提升其國際交流能力，同時促進(jìn)同濟(jì)大學(xué)環(huán)境學(xué)科與意大利高等學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)以及環(huán)保企業(yè)的交流合作。

2023年，為了做好專業(yè)教育向通識教育的拓展和延伸，結(jié)合同濟(jì)大學(xué)佛羅倫薩海外校區(qū)建設(shè)，啟動了游學(xué)類通識課程建設(shè)，而中外環(huán)境概覽課程作為該建設(shè)項目重要組成部分成功開設(shè)。該課程基于上海市高等學(xué)校一流本科課程、上海市全英文示范課程環(huán)境工程概論（雙語）的授課團(tuán)隊多年的教學(xué)經(jīng)驗和海外實踐，使非環(huán)境專業(yè)的本科生了解國、內(nèi)外生態(tài)環(huán)境的基本要素、環(huán)境污染、治理與修復(fù)的基本概念及主要技術(shù)，結(jié)合案例解析、實踐參觀和專題研討，提升其國際視野和國際文化交流能力，踐行生態(tài)文明的建設(shè)理念，提升學(xué)生的擔(dān)當(dāng)意識、家國情懷及全球勝任力[1-4]，這符合成果導(dǎo)向教育（Outcome Based Education，OBE）作為工程教育的核心理念，也符合新工科建設(shè)背景下同濟(jì)大學(xué)的人才培養(yǎng)要求[5-7]。

一? 課程定位與教學(xué)目標(biāo)的確立

中外環(huán)境概覽作為一門通識類選修課程，其課程定位為使非環(huán)境專業(yè)的本科生了解國、內(nèi)外生態(tài)環(huán)境的基本要素、環(huán)境污染、治理與修復(fù)的基本概念，以及主要技術(shù)，結(jié)合實踐參觀和專題研討，加強(qiáng)學(xué)生對保護(hù)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知、開闊學(xué)生的國際視野及交流能力。通過課程學(xué)習(xí)以及海外實踐，課程需要達(dá)成的目標(biāo)如下。

（一）? 知識目標(biāo)

了解生態(tài)環(huán)境保護(hù)的意義，掌握生態(tài)環(huán)境、給水處理、污水處理與資源化、固體廢物管理和大氣污染控制等方面的基本概念及國內(nèi)外采用的主要技術(shù)。

（二）? 技能目標(biāo)

基于佛羅倫薩海外校區(qū)建設(shè)，結(jié)合實踐參觀和專題研討，加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)認(rèn)知，拓寬學(xué)生的國際視野，提升跨文化交流能力。

（三）? 素質(zhì)目標(biāo)

將“綠色低碳”理念、“立德樹人”時代內(nèi)涵融入教學(xué)，注重國際化外延拓展，激發(fā)學(xué)生的使命感和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

課程需要達(dá)到的知識目標(biāo)、技能目標(biāo)及素質(zhì)目標(biāo)，符合同濟(jì)大學(xué)綜合性、研究型大學(xué)的辦學(xué)定位與國際化辦學(xué)的教育理念。

二? 課程教學(xué)內(nèi)容的探索

中外環(huán)境概覽課程內(nèi)容緊密結(jié)合黨和國家的大政方針，堅持保護(hù)環(huán)境的基本國策，結(jié)合同濟(jì)大學(xué)佛羅倫薩海外校區(qū)建設(shè)，采用模塊化教學(xué)方式，將課程內(nèi)容分解為生態(tài)環(huán)境單元、給水處理單元、污水處理單元、固體廢棄物管理單元及大氣污染控制單元，通過課堂基本概念以及知識點(diǎn)的講解，結(jié)合案例解析、實踐參觀等，使學(xué)生了解國內(nèi)外主要的環(huán)境問題以及相關(guān)的治理技術(shù)差異，提升學(xué)生的擔(dān)當(dāng)意識、家國情懷以及國際勝任力[8-10]。課程模塊化知識單元設(shè)置、需要達(dá)到的要求及課內(nèi)外學(xué)時分配見表1。

三? 課程教學(xué)方式的改革

中外環(huán)境概覽教學(xué)方式以實踐教學(xué)為主、理論教學(xué)為輔，結(jié)合文化參觀的模式開展課程教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生對環(huán)境知識的理解和獲得感。2023年，課程團(tuán)隊赴羅馬、巴勒莫和佛羅倫薩三個城市，針對意大利的供排水、生活垃圾管理、污水處理等開展教學(xué)和實踐，同時結(jié)合博物館、美術(shù)館等文化參觀，貫通了“理論學(xué)習(xí)-海外認(rèn)知實踐-文化交流”教學(xué)實踐鏈。下面以2023年的海外教學(xué)實踐為主線，闡述基于“理論學(xué)習(xí)-海外認(rèn)知實踐-文化交流”貫通式教學(xué)新模式探索歷程。

在給水處理單元，調(diào)研了古羅馬斗獸場、羅馬古城廢墟、圣天使城堡等古建筑，對羅馬古城供排水設(shè)施進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，古羅馬人的輸水道最終形成了三種類型：磚石砌筑的露天水渠、鉛管、陶管。此外，配合供水工程所建設(shè)的數(shù)量眾多的附屬構(gòu)筑物也令人贊嘆，包括蓄水池、中央水槽、公共水池和噴泉等。古羅馬有三種類型的輸水道：磚石砌筑的露天水渠、古羅馬鉛管和古羅馬陶管（圖1）。古羅馬城代表了西方文化，而西漢長安城代表的是東方文化，通過調(diào)研，將古羅馬與西漢長安進(jìn)行對比分析在供排水系統(tǒng)及其管理之間的異同點(diǎn)。供水系統(tǒng)對比：相同之處在于古羅馬城和長安城的配水系統(tǒng)是相似的，都是先將水儲存在水庫中，然后再通過管道輸送到其他地方。不同點(diǎn)在于古羅馬城的供水設(shè)施是水渠和水庫，它們呈現(xiàn)線性型結(jié)構(gòu)，彼此獨(dú)立互不干擾，其龐大的高架引水渠展示了古羅馬高超的技術(shù)水平與強(qiáng)大的工程建造能力；而長安城是一個由人工渠道、湖泊和水井組成的網(wǎng)絡(luò)型結(jié)構(gòu)；水的功能不同長安城優(yōu)先保障皇室用水，古羅馬城在缺水時優(yōu)先考慮公共用水。排水系統(tǒng)對比：與古羅馬城不同，長安城的雨水和生活污水的排放主要是通過綜合體內(nèi)部的地漏收集，再通過建筑物外的溝渠排放，最后排放到渭河。長安城的許多重要建筑物的排水設(shè)施都是五邊形水管，大多都在建筑物的墻壁和道路下面，成為院子的一部分。并且，在長安城內(nèi)可以看到許多暴露于地表的明渠，因此，水也更容易受到環(huán)境的影響。通過中國和意大利在供排水方面的差異，學(xué)生了解供水、排水相關(guān)的知識點(diǎn)，同時強(qiáng)化了環(huán)境治理技術(shù)及功能的差異比較。

在污水處理單元，參觀了特拉帕尼（Trapani）污水處理廠、科爾萊奧內(nèi)（Corleone）污水處理廠及馬里內(nèi)奧（Marineo）污水處理廠。除了對污水處理工藝有比較全面的了解外，對校企合作下污水處理廠的技術(shù)革新有了比較全面的認(rèn)識（圖2）。通過課程對污水處理知識點(diǎn)的講解以及參觀，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)與中國相似，意大利的水處理也根據(jù)處理程度的不同分為一級處理、二級處理和三級處理。意大利全國3 691 座城市污水處理廠中有1 762座有三級處理，有1 757座有二級處理，有172座只有一級處理。此外，意大利在一年中產(chǎn)生的污泥量超過38萬噸，其中的大部分都能被回用于農(nóng)業(yè)或其他方面，不能被回用的污泥則被填埋、焚燒，或者用其他方式進(jìn)行處理。經(jīng)過多年的努力，意大利水處理已經(jīng)建立了一個相對完善的體系，通過分散建設(shè)一定數(shù)量的小型污水處理廠，處理后污水的充分回用等措施，意大利已基本達(dá)到了減少水資源消耗和降低水處理運(yùn)營成本的目標(biāo)。但是，與其他歐洲國家相比，意大利的水處理還有很長的路要走。此外，通過國內(nèi)的相關(guān)調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，在國內(nèi)現(xiàn)在污水廠普遍采用的排放標(biāo)準(zhǔn)是GB 18918—2002《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》一級A標(biāo)準(zhǔn)，很多污染物的排放指標(biāo)要嚴(yán)于意大利的污水排放標(biāo)準(zhǔn)[4-5]。

在固體廢物管理單元，調(diào)研了意大利機(jī)場、街道、車站的垃圾桶及分類措施，對中意生活垃圾的管理進(jìn)行了對比與總結(jié)（圖3），了解了意大利垃圾分類及管理的措施變革。意大利垃圾分類相關(guān)的法規(guī)最早可以追溯到1975年，這一年歐盟理事會制訂了《廢物指令》（75/442/CEE），規(guī)定廢物處理基本目標(biāo)是保護(hù)人類健康和環(huán)境鼓勵回收廢物和使用回收材料，該法規(guī)于2008年修訂，并且要求歐盟成員國按照垃圾源頭減量為首的“五層倒金字塔”原則和優(yōu)先順序，制定各自的政策法規(guī)。2007年，意大利卡潘諾里市的托斯卡納小鎮(zhèn)簽署了歐盟零廢棄戰(zhàn)略協(xié)議，成為首個簽署此協(xié)議小鎮(zhèn)。作為歐洲城市固體廢物回收率最高的小鎮(zhèn)之一，其“零廢棄”戰(zhàn)略的實施依靠強(qiáng)有力的政策推行和廣泛的社區(qū)參與。2020年，歐盟新發(fā)布了《循環(huán)經(jīng)濟(jì)行動計劃》（EU Circular Economy Action Plan）設(shè)定了到2030年實現(xiàn)廢棄物總量大幅減少和市政不可回收垃圾減半的目標(biāo)。行動計劃中包括“廢棄物和循環(huán)利用”（Waste and Recycling）的內(nèi)容。歐盟的最新計劃旨在將循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念貫穿到產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、消費(fèi)、維修、回收處理以及二次資源利用的全生命周期當(dāng)中。同時，這一計劃也要求在2025年前實現(xiàn)65%的垃圾回收率，以及低于10%的填埋率。在歐盟27個成員國中，意大利的廢棄物循環(huán)再生率（recycling rate）高達(dá)68%，高于歐盟平均水平56%。值得一提的是，歐盟對垃圾回收的要求始終遵循“五層倒金字塔”原則。相關(guān)研究稱，目前歐洲各國還處于“循環(huán)利用”的階段，即處于金字塔中層，而最受推廣、最合理科學(xué)的垃圾處理手段應(yīng)當(dāng)是“源頭控制，廢物預(yù)防”，即從源頭上減少垃圾的產(chǎn)生，這一措施既鼓勵人們延長使用產(chǎn)品的生命周期，同時也減少了后續(xù)垃圾回收以及處理的負(fù)擔(dān)。除了意大利外，為了強(qiáng)化中外對比，對中國的相關(guān)情況也進(jìn)行了調(diào)研。在中國，截至2022年底，297個地級及以上城市居民小區(qū)垃圾分類平均覆蓋率達(dá)到82.5%，人人參與垃圾分類的良好氛圍正在逐步形成；生活垃圾日處理能力達(dá)到53萬噸，焚燒處理能力占比77.6%，城市生活垃圾資源化利用水平實現(xiàn)較大提升。但是，中國垃圾分類起步晚，在近二十年間經(jīng)歷了“喚醒期、試點(diǎn)期、強(qiáng)制期”才開始發(fā)展并成熟，并且直到2017年，人們才開始認(rèn)識到垃圾分類。2019年7月1日起，《上海市生活垃圾管理條例》正式實施，上海開始普遍推行強(qiáng)制垃圾分類。自此之后，中國各大城市也相繼頒布了各自區(qū)域的生活垃圾規(guī)范管理條例。中國垃圾分類起步晚，盡管法律、監(jiān)管體系在不斷完善，但初期的政策還是以效仿發(fā)達(dá)國家為主，并且人民對于垃圾分類甚至是環(huán)境保護(hù)意識還不夠。社會觀念與居民習(xí)慣、政府管理思路、社區(qū)配套設(shè)施、末端處理設(shè)施都需要依照我國各階段國情與社會狀況而進(jìn)行改良。另一個問題在于，不同地區(qū)和城市在垃圾分類方面的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范都不盡相同，一些發(fā)展落后的地區(qū)甚至還沒有相關(guān)政策的實施，這也導(dǎo)致了人們對于垃圾分類的認(rèn)知、環(huán)保態(tài)度意識及實踐之間存在著一定的差異性。國內(nèi)外對垃圾分類及管理政策的不同引起了同學(xué)們深刻的反思，這為其后續(xù)更好踐行垃圾分類政策打了一劑強(qiáng)心針。

四? 課程考評方式的創(chuàng)新

課程采用多元化考評機(jī)制，強(qiáng)化過程性考核。為了提升學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力以及課程知識點(diǎn)的獲得感，課程增加了專題研討環(huán)節(jié)。學(xué)生要獲得課程學(xué)分，除了考察出勤外（占比10%），還需要完成選題匯報（圖4）（占比30%）和提交課程大作業(yè)（占比60%）。2023年設(shè)定的選題內(nèi)容為中意污水廠對比研究、污水資源化調(diào)研與思考、中意生活垃圾分類收集與處理研究和意大利羅馬供水與排水調(diào)研等。學(xué)生通過查閱國內(nèi)相關(guān)資料，并與國外實踐參觀所獲得的信息有機(jī)結(jié)合，比較了中意在環(huán)境治理政策、技術(shù)方面的差異，進(jìn)一步通過教師點(diǎn)評、學(xué)生互評的模式，強(qiáng)化了學(xué)生對知識的理解和課程獲得感。

五? 結(jié)束語

課程基于同濟(jì)大學(xué)佛羅倫薩海外校區(qū)建設(shè)打通了“理論學(xué)習(xí)-海外認(rèn)知實踐-文化交流” 教學(xué)鏈，同學(xué)們不僅學(xué)到了豐富的環(huán)境相關(guān)知識，發(fā)現(xiàn)了學(xué)科之美，對中外環(huán)境問題及治理措施也有所了解，同時也受到了文化熏陶，開拓了眼界，提升了文化修養(yǎng)。

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第一作者簡介：王林（1984-），男，漢族，江蘇常州人，博士，副教授，副系主任，博士研究生導(dǎo)師。研究方向為污水處理與資源化。

*通信作者：李詠梅（1968-），女，漢族，河北張家口人，博士，教授，博士研究生導(dǎo)師。研究方向為污水處理與資源化。