第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會出海對接會召開

為進一步激發(fā)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動廣東預(yù)制菜更好走出去，3月16日下午，第二屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會之預(yù)制菜出海對接會在佛山潭洲國際會展中心舉辦，通過主題演講、簽約對接、案例分享、政策介紹以及國內(nèi)外貿(mào)易專家解讀，共同探討預(yù)制菜出海之路。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東（正廳職），香港工業(yè)專業(yè)評審局院士謝瑞麟，佛山市政府副市長黃少文，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長鄭志雄，佛山市委副秘書長、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何戰(zhàn)，佛山市順德區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長梁偉沛，佛山市順德區(qū)副區(qū)長何翔威，佛山市農(nóng)林技術(shù)管理辦公室副主任梁城堅，中國香港食品安全交流協(xié)會主席劉松新，美國美中經(jīng)貿(mào)文化友好協(xié)會主席何湛雄，廣東進出口商會副會長高延良，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進出口貿(mào)易協(xié)會會長肖盛龍，以及新西蘭、澳大利亞、菲律賓、越南、柬埔寨、泰國、老撾粵商會代表，國內(nèi)外政府、協(xié)會、研究機構(gòu)等20多個國家華人華僑組織及企業(yè)代表出席大會。

陳東副廳長（正廳職）在致辭中從三個方面解讀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在推動農(nóng)產(chǎn)品國際化流通和全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈深度融合方面的重要作用。他表示，廣東省將大力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為預(yù)制菜企業(yè)提供更多政策支持和市場機遇。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎在致辭中對廣東預(yù)制菜在海外市場取得的顯著成績表示贊賞。他指出，面對激烈的國際競爭，中國預(yù)制菜行業(yè)應(yīng)走國際化道路，借助商會與云食界等合作伙伴的優(yōu)勢資源，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，推動預(yù)制菜食品安全標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，為全球消費者提供更加安全、健康、美味的預(yù)制菜產(chǎn)品。

武力副會長作了“預(yù)制菜——中餐出海新引擎”的主題分享。他說，中餐預(yù)制菜出海是中國食品工業(yè)走向世界的新方向，政府應(yīng)重視并作為一項系統(tǒng)工程來打造。中餐預(yù)制菜作為中國眾多農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)品，必將帶動整個工農(nóng)業(yè)上下游發(fā)展。中餐預(yù)制菜出海在國際上社會效益和經(jīng)濟價值將是巨大和難以估量的。他指出，預(yù)制菜企業(yè)必須考慮世界各地的地域差異問題，做好海外市場文化、政策的調(diào)研。不同地區(qū)的飲食文化、習(xí)慣存在一定差異性，預(yù)制菜出海100個地方，就會出現(xiàn)100個獨特需求。國內(nèi)企業(yè)不能以自己的標(biāo)準(zhǔn)替代海外客戶需求標(biāo)準(zhǔn)，一定要研究出海哪些系列，哪些品類是受歡迎的。市場開拓必須根據(jù)市場需求和特點進行規(guī)劃。他表示，中國預(yù)制菜出海的渠道和策略值得企業(yè)認(rèn)真思考。國內(nèi)預(yù)制菜出海不能只尋求個別群體和“小作坊式的合作”，要抓住市場供應(yīng)的核心渠道和主要流通環(huán)節(jié)。與此同時，相關(guān)政府部門要組織系統(tǒng)聯(lián)動，對接國際行業(yè)里的頭部企業(yè)，協(xié)同預(yù)制菜企業(yè)實現(xiàn)因地制宜，多快好省，快出成效，出好成效，才能更好地培育和建設(shè)好這項系統(tǒng)工程。

出海對接會聚資源、搭平臺，促成國內(nèi)外產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作并進行簽約。

會上，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進出口貿(mào)易協(xié)會會長肖盛龍，云食界網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長夏陽，中國國際（順德）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)中心負(fù)責(zé)人、順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會執(zhí)行會長勞影妍，廣州五粒星食品科技有限公司董事長麥濤，歐盟經(jīng)貿(mào)法規(guī)研究學(xué)者梁芯暢，未來島嶼AI應(yīng)用研究中心/中灣一號品牌出海服務(wù)平臺負(fù)責(zé)人李燎原，粵港澳灣區(qū)食安健康聯(lián)盟（粵方）主席董華強先后作了主題分享和案例展示。

此次會議立足比較優(yōu)勢，打開戰(zhàn)略縱深，探索以新技術(shù)、新平臺、新理念開拓預(yù)制菜出海之路。預(yù)制菜出海，既是機遇，也是挑戰(zhàn)。利用新資源、新平臺、新技術(shù)，抱團開拓海外市場成為與會者共識。