貴州枇杷種質(zhì)資源分布及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

楊勇勝 王道靜 陳陽松 范付華 魏椿

DOI：10.13925/j.cnki.gsxb.20230130

摘? ? 要：貴州立體氣候突出，野生枇杷種質(zhì)資源豐富，性狀差異性明顯。目前已找到普通枇杷、大花枇杷、小葉枇杷3個(gè)種類，普通枇杷在全省廣泛分布，大花枇杷主要分布在黔東南州雷公山一帶，小葉枇杷主要分布在黔西南州興義市一帶。貴州省枇杷商品化栽培始于1958年，由黔東南州率先從江蘇、浙江、福建等省引進(jìn)優(yōu)良品種進(jìn)行試驗(yàn)示范。進(jìn)入20世紀(jì)80年代中后期，貴陽市、黔南州、黔西南州等各地州（市）相繼開展引種試驗(yàn)及小規(guī)模推廣應(yīng)用。截至2010年，在貴陽市、黔東南州、畢節(jié)市等地區(qū)擁有了萬畝以上的規(guī)?；N植。特別是2015年以來，貴州各地枇杷種植生產(chǎn)發(fā)展速度迅猛，據(jù)2022年貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全省枇杷種植面積已達(dá)2.3萬hm²，年產(chǎn)量16.3萬t，產(chǎn)值達(dá)17.1億元，鮮果采摘期超過2個(gè)月。但栽培技術(shù)與管理水平仍較低，面積上升與產(chǎn)量增長不成正比，全省平均每666.7 m²商品果產(chǎn)量不足500 kg，提升空間很大。存在問題主要為，一是缺乏地方規(guī)范的引、試、推制度體系，盲目性引種，造成品種混雜，良莠不齊，商品性低；二是對遺傳優(yōu)良性狀的種質(zhì)資源挖掘不足，缺乏地方特色的主導(dǎo)品種，市場競爭力不強(qiáng)；三是枇杷品牌創(chuàng)建與營銷策略意識不強(qiáng)，形成行業(yè)內(nèi)競爭壓價(jià)銷售，影響效益；四是鮮果產(chǎn)后冷鏈及深加工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)滯后，產(chǎn)業(yè)附加值增長有限；五是旱澇寒暑等極端天氣頻繁出現(xiàn)，山地果園設(shè)施栽培配套條件滯后，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)等。主要圍繞貴州枇杷種質(zhì)資源分布特征、引種與育種、栽培技術(shù)演變、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其制約因子等方面進(jìn)行了分析，嘗試提出貴州枇杷產(chǎn)業(yè)當(dāng)前與未來的主要任務(wù)，以推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：枇杷；貴州；種質(zhì)資源；分布；產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：S667.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980（2024）02-0338-15

Overview of the distribution and industrial development of loquat germplasm resources in Guizhou

YANG Yongsheng1， WANG Daojing1， CHEN Yangsong1， FAN Fuhua2， WEI Chun1， YU Tao1， JIANG Xusheng1， LI Qinghong1， LI Bin1， CHEN Shuhong1

（1Guiyang Agricultural Test Center， Guiyang 550018， Guizhou， China; 2College of Forestry， Guizhou University， Guiyang 550025， Guizhou， China）

Abstract： Guizhou has a prominent three-dimensional climate， abundant wild loquat germplasm resources and significant differences in traits. According to the survey from Lin Shunquan et al.， there are six species of loquat in Guizhou， namely common loquat， large-flowered loquat， small-leaved loquat， narrow-leaved loquat， narrow-leaved mutation loquat and Tengyue loquat. At present， our research group has found three species of common loquat， large-flowered loquat and small-leaved loquat， which are preserved in the Loquat Germplasm Resource Nursery of Guizhou Province. Common loquat is widely distributed in whole Guizhou province， with large flower loquat mainly distributing in Leigong mountain， southeast Guizhou， and small leaf loquat mainly distributing in Xingyi City， southwest Guizhou. The distribution characteristics of wild Eriobotrya plants are as follows： from northeast to southwest， the tree types change from “small tree” or “small tree-tree” to “tree”， the leaves change from small leaf to large leaf， the back hairs change from dense to thin， and the leaf edges become wider. The size of the inflorescence changes gradually from small to large， the arrangement closeness between the branches and flowers changes from tight to loose， the branches change from falling and curling to flat and sloping up， the branches become slender， and the shape of the inflorescence changes from short conical to long conical. The soluble solid content， total sugar content and solid acid ratio in the fruit show the trend of high to low， and the leaf spot resistance from strong to weak. Commercial cultivation of loquat in Guizhou province began around 1958， and Qiandongnan Prefecture took the lead in introducing fine varieties from Jiangsu， Zhejiang， Fujian and other provinces for cultivation experiments. In the middle and late 1980s， Guiyang City， Qiannan Prefecture， Qianxinan Prefecture and other prefectures （cities） successively carried out introduction experiments and small-scale promotion and application. By 2010， there were over 10 000 acres of large-scale planting in areas such as Guiyang， Qiandongnan Prefecture and Bijie City. Especially since 2015， the rapid development of loquat plantings and production in various parts of Guizhou has taken place. By 2022， the planting area of the loquat in the province reached 23 000 hm2， the annual output was 163 000 tons， the output value was 1.71 billion yuan， and the shelf life of loquat was more than two months. Among them， the planting area of Qiandongnan Prefecture was about 2100 hm²， with an annual output of about 10 500 tons and an output value of about 137 million yuan. The planting area of Qianxinan Prefecture was about 5600 hm²， with an annual output of about 42 600 tons and an output value of about 342 million yuan. The planting area of Qiannan Prefecture was about 4300 hm²， with an annual output of about 17 200 tons and an output value of about 248 million yuan. The planting area of Guiyang City was about 6200 hm²， with an annual output of about 50 000 tons and an output value of about 650 million yuan. Anshun planting area was about 3300 hm²with output of about 30 600 tons and an output value of about 243 million yuan or more. The planting area of Bijie City was about 1 066.7 hm²， with an annual output of about 10 100 tons and an output value of about 102 million yuan. Other planting areas accounted for about 500 hm²， with output of about 1600 tons and output value of 12 million yuan. However， the cultivation technology and management levels are still relatively low， and the increase in area is not proportional to the increase in yield. The average commodity yield in the province is less than 500 kg per mu， and there are a lot of rooms for improvement. The main reasons for this situation are as follows： Firstly， there is the lack of local standard introduction， testing and popularizing system， and blind introduction is common， which results in confusing varieties， mixed good with bad， and low economic benefits; Secondly， there are several shortcomings including backward breeding technology， insufficient mining of germplasm resources with excellent genetic traits， shortage of resources available for breakthrough breeding， lack of dominant varieties with local characteristics， and weak market competitiveness; Thirdly， the loquat commodity market chaos exist， the brand creation and marketing strategy awareness are not strong， the competition in the industry sales is not formed; the post-production cold chain and deep processing technology of fresh fruits lags behind， and the added value by promoting sustainable development of the industry is limited. Finally， extreme weathers such as drought， flood， cold and hot summer， occur frequently， and the supporting conditions of mountain orchard facilities are lagging behind， and the ability to resist the natural risks is not strong. In brief， this paper mainly analyzes the distribution characteristics of loquat germplasm resources， introduction and breeding， cultivation technology evolution， industrial development and constraint conditions in Guizhou， and puts forward the main tasks of the current and future development of loquat in Guizhou， so as to promote the high-quality development of Guizhou loquat， and help the revitalization of rural industry in Guizhou.

Key words： Loquat; Guizhou; Germplasm resources; Distribution; Industry

貴州地處云貴高原東部，是唯一沒有平原地形的省份，素有“八山一水一分田”之說，高海拔低緯度，屬亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候，全省平均海拔1200 m，年平均溫度15.3 ℃，年平均降雨量1200 mm，地勢西高東低，南北地形切割強(qiáng)烈，獨(dú)特的自然環(huán)境和生物多樣性優(yōu)勢為枇杷分布和生存生長提供了十分有利的條件。東緣武陵山至西部烏蒙山，南部自苗嶺到北部大婁山，從海拔低于200 m的丘陵河谷到海拔高于2000 m的崇山峻嶺均有枇杷屬植物分布，全省各地均有枇杷栽培。來自貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2022年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全省枇杷種植面積達(dá)2.3萬hm²，年產(chǎn)量為16.3萬t，產(chǎn)值達(dá)17.1億元。各地引進(jìn)品種60余個(gè)，貨架期超過2個(gè)月。其中，貴陽市栽培面積居全省之首，占總面積的27%，開陽枇杷已成為全國11個(gè)枇杷原產(chǎn)地保護(hù)地之一，產(chǎn)品除了省內(nèi)銷售，部分品牌產(chǎn)品如“畫廊Q果·開陽富硒枇杷”已通過電商平臺(tái)外銷北京、上海、南京、杭州、廣州等城市，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支點(diǎn)和亮點(diǎn)，成為助力鄉(xiāng)村振興重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

筆者在本文中以介紹貴州省主要的枇杷科研單位的工作成績和回顧為主，并借鑒國內(nèi)先進(jìn)省份及其單位涉及的貴州枇杷的科研成就及其經(jīng)驗(yàn)，就貴州枇杷資源、育種和生產(chǎn)三方面的工作情況進(jìn)行概述。

1 貴州枇杷屬植物種質(zhì)資源分布概況

據(jù)林順權(quán)等^[1]調(diào)查，貴州有普通枇杷、大花枇杷、小葉枇杷、窄葉枇杷、南亞枇杷窄葉變型和騰越枇杷6個(gè)種類。但目前除了普通枇杷野生種質(zhì)外，貴州科研單位僅在黔東南州雷公山南岳的劍河縣南哨鎮(zhèn)海拔950 m高山處找到了小群落分布的大花枇杷，在臺(tái)江縣巴拉河中游海拔955 m熔巖地縫發(fā)現(xiàn)有零星小葉枇杷種，偶見有喜好者用之作盆景；另外，在黔西南州望謨縣龍灘電站水庫海拔400 m的控制水位河畔、興義市海拔2200多米的捧乍鎮(zhèn)喀斯特熔巖石縫中發(fā)現(xiàn)小葉枇杷。近年來，課題組聯(lián)合地方相關(guān)部門開展地方種質(zhì)調(diào)查和保護(hù)工作，并對葉片茸毛有無與大小、花序形狀與花期、果實(shí)質(zhì)量與成熟期、對葉斑病抗性等農(nóng)藝性狀有明顯差異，且樹齡在50年以上野生普通枇杷資源進(jìn)行收集保存。放入貴州枇杷種質(zhì)資源圃野生枇杷種質(zhì)有300余份，包含大花枇杷（2份，來源于劍河縣南哨鎮(zhèn)）、小葉枇杷（3份，分別來源于臺(tái)江、望謨和興義3個(gè)縣市）、普通枇杷野生種質(zhì)（300份，來源于全省枇杷主產(chǎn)區(qū)域）3個(gè)種類，而窄葉枇杷、南亞枇杷窄葉變型和騰越枇杷種類還尚未被發(fā)現(xiàn)。

大花枇杷多生長于海拔500～1000 m的東部或東南部沙質(zhì)壤土的坡地或河邊的喬木林中，主干直立樹體高大；葉片革質(zhì)，常簇生于頂，呈長圓披針形或長圓倒披針形，長7.60～17.8 cm，寬4.5～6.5 cm，葉脈7～14對；圓錐花序頂生，花梗長3.0～10.0 mm，花瓣白色，直徑1.5～2.5 mm，花柱2～3個(gè)，花期4—5月；果實(shí)近圓形或橢圓形無毛，大小1.10～4.58 g，果皮橘紅色（熟透時(shí)果皮變紫黑色），9月下旬至10月上旬成熟^[2]。小葉枇杷多分布在海拔400～2200 m東南部或西南部夏季濕熱冬季干熱（或干燥）喀斯特河谷地貌的灌木林地帶，植株比較矮小，多為常綠灌木，主干不明顯，株高1.5～2.5 m，枝條灰白色或褐灰色無毛；葉片革質(zhì)，呈橢圓形或倒卵形，長4.0～6.0 cm，寬1.5～2.5 cm，葉脈7～10對；花序頂生，圓錐花序或總狀花序，花穗長1.5～5.5 cm，寬1.2～3.6 cm，密被茸毛，花直徑4.6～5.4 mm，花柱2～4個(gè)，花期2—3月；果實(shí)卵圓形，單果質(zhì)量1.00～2.91 g，果皮紫紅色，6月下旬至7月上旬成熟。普通枇杷野生種質(zhì)分布極為廣泛，多為小喬木或喬木樹形，大葉片，葉背密生茸毛，葉脈11～21對；多數(shù)花序呈復(fù)總狀，長10.0～20.0 cm，寬7.0～16.0 cm，花柱5個(gè)，花期9月至翌年2月；成熟果實(shí)橙黃色或黃白色，單果質(zhì)量多數(shù)在5 g以上，成熟期翌年3—7月。已運(yùn)用RAPD、ISSR分子標(biāo)記法開展了親緣關(guān)系分析和遺傳多樣性評價(jià)，建立了DNA指紋圖譜（相關(guān)結(jié)果存檔或待發(fā)表）。

1.1 普通枇杷種質(zhì)資源分布特征特性

1.1.1 主要分布范圍 東部武陵山脈的主峰梵凈山海拔2572 m，位于云貴高原向湘西丘陵和四川盆地過渡的斜坡地帶，多為巖溶地貌，含印江、江口、松桃三縣，年均氣溫≥16.3 ℃，生物資源極為豐富（1230多種，堪稱“自然基因庫”）。在松桃縣長坪鄉(xiāng)向湖南省鳳凰縣臘爾山鄉(xiāng)延伸地帶，野生枇杷呈居群分布，多為小喬木型、或小喬木-喬木型，枝條偏于硬脆，葉片狹窄質(zhì)地硬，葉背密被褐灰色或棕褐色茸毛，成熟果實(shí)扁圓形，果皮橙黃色或橙紅色，果實(shí)質(zhì)量5～10 g，果肉風(fēng)味濃甜。思南縣域地理位置居于武陵山脈與大婁山山脈之間，受構(gòu)造、巖性以及烏江水系控制，呈現(xiàn)出峰叢山地、緩丘谷地、河谷、石林等多種地貌形態(tài)，年均氣溫≥17.3 ℃，冬冷夏熱，春溫秋爽，四季分明，水熱同期，光熱共季，生物資源頗為豐富，以塘頭鎮(zhèn)為中心的輻射地帶，幾十年以上樹齡的普通野生枇杷樹隨地可見，多為喬木型，樹體高達(dá)10多米，呈數(shù)株居群生長，間距出現(xiàn)，具有抗性強(qiáng)、易成花、坐果率高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。枇杷枝條質(zhì)地柔韌，葉片較大，質(zhì)地中等，成熟果實(shí)質(zhì)量5～15 g，果肉風(fēng)味偏甜。思南以北的德江、沿河等地，野生枇杷分布較疏散，植株為小喬木型或喬木型，主干直立而冠幅偏小，樹體呈雪松樹狀；葉背密被茸毛，顏色灰白或灰黃色，葉片厚硬，葉緣外卷；小花支軸下垂，花序頂部歪懸；成熟果實(shí)果皮淡黃色，果實(shí)質(zhì)量5～10 g，風(fēng)味偏酸甜。

大婁山脈中段的婁山關(guān)，地處匯川區(qū)和桐梓縣交界處，主峰筍子山1 788.4 m，重崖疊峰，峭壁絕立，周圍野生普通枇杷資源呈零星分布，小喬木型樹體居多。但地處大婁山南麓、烏江北岸的鳳岡縣、湄潭縣，年均氣溫≥14.9 ℃，夏季溫暖濕潤，冬季干燥寒冷，為典型亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候。境內(nèi)地質(zhì)斷層交錯(cuò)，折皺細(xì)密，構(gòu)造復(fù)雜，形成多種微地貌形態(tài)（巖溶地貌占2/3），多種生物在此共生。永興至進(jìn)化以東的丘陵地帶野生枇杷資源遍布，植株為小喬木型或喬木型，樹勢旺盛，葉片厚實(shí)濃綠，花穗粗壯花蕾飽滿，排列緊密呈圓錐狀，單果質(zhì)量5～15 g，風(fēng)味濃甜或酸甜。

苗嶺山脈主峰雷公山海拔2 178.8 m，地處云貴高原向湘、桂丘陵盆地過渡的斜坡地帶，為清水江和都柳江發(fā)源地及分水嶺，地跨雷山、臺(tái)江、劍河、榕江四縣，含黃紅壤、黃壤、黃棕壤、山地灌叢土四個(gè)土帶，跨越溫暖帶、北亞熱帶、中亞熱帶三個(gè)氣候帶，年均氣溫≥14.5 ℃，形成高山灌叢、山地常綠落葉混交林、常綠闊葉林等三個(gè)垂直植被形態(tài)，孕育有2000多種生物物種。經(jīng)調(diào)查，已知植物種類1390種，也是目前發(fā)現(xiàn)的枇杷屬植物種類較多的地帶（普通枇杷、大花枇杷、小葉枇杷），但還未見某種類有規(guī)模的群落。該地帶野生枇杷樹體有灌木型、小喬木型、小喬木-喬木型等，長勢多見中庸，枝梢質(zhì)地中等或硬脆；葉片偏小，質(zhì)地厚硬，密被茸毛；花序多為短圓錐形，花果排列緊密，花與幼果表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐寒性，豐產(chǎn)性好；果實(shí)近圓形或倒卵形，單果質(zhì)量5～10 g，果面茸毛密生，果粉厚，果肉質(zhì)地致密，風(fēng)味酸甜或甜酸。雷公山往東南方向與廣西三江縣梅林、富祿兩鄉(xiāng)接壤的貴州從江縣貫洞鎮(zhèn)，海拔約530 m，素有“金不換的土壤，銀不換的氣候”特征，屬中亞熱帶溫暖濕潤氣候，年均氣溫≥18.4 ℃，其地貌類型復(fù)雜多樣，野生普通枇杷分布比較廣泛，多為喬木型樹體，枝條軟韌，葉片薄軟，葉背茸毛稀少、呈棕灰色或灰白色，花序形狀多為圓錐形，花果排列緊密度中等，成熟果實(shí)呈近圓形或橢圓形，單果質(zhì)量5～20 g，風(fēng)味清甜，汁液豐富。

位于苗嶺山脈南緣的荔波、平塘、羅甸等縣，是貴州高原向廣西丘陵過渡地帶，為錐形喀斯特地貌典型代表，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，光照充足，熱量富足，野生普通枇杷資源分布密集，多為喬木型。主干明顯，枝葉繁茂，枝梢長而柔軟；葉片寬大，葉面平展光澤，鋸齒較深，葉背茸毛稀少，淡黃色或灰白色；花序大呈長圓錐形，主軸直立，支軸平伸，花蕾小，排列疏松，果梗細(xì)長果實(shí)大，單果質(zhì)量最高可達(dá)30 g，果肉風(fēng)味多偏于酸甜。當(dāng)?shù)貧v來有采摘野生枇杷果實(shí)趕集交易的習(xí)慣。

烏蒙山系中被譽(yù)為滇黔鑰匙、川黔要塞的盤州，地處云南高原向黔中腹地過渡的斜坡部位，為南、北盤江支流的分水嶺，最高主峰牛棚梁子海拔2857 m，典型亞熱帶高原季風(fēng)氣候，立體氣候極為突出，年均氣溫≥15.2 ℃。野生枇杷資源十分豐富，主要分布在境內(nèi)的劉官、柏果、烏蒙等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已知直徑130 cm以上大樹近4000株，為單株或數(shù)株分布，伴之有松、杉、油桐、漆樹、山楂、楊梅、野生板栗等植物。野生普通枇杷表現(xiàn)為多樣性特征，果實(shí)顏色有橙紅色、橙黃色、黃白色等，果實(shí)質(zhì)量5～20 g，成熟期多集中在4月份左右。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有將馴化野生枇杷用于種植的習(xí)慣，也有零星栽培的外來品種，面積均不足以統(tǒng)計(jì)。

北盤江從云南曲靖馬雄山發(fā)源后，北上進(jìn)入貴州，然后在海拔相差近2000 m的深山中一路向南，切開貴州西部高原，流經(jīng)黔西南州的晴隆、普安、興仁、貞豐、冊亨、望謨等縣全程327 km，最后在貴州望謨匯入紅水河。河流強(qiáng)烈下切，形成了高山、峽谷、斷陷盆地交錯(cuò)的地貌特征，境內(nèi)氣溫差異5.6 ℃，最低年均氣溫普安縣13.7 ℃，最高年均氣溫望謨縣19.3 ℃。氣候多樣給生物生長和繁衍提供了優(yōu)良條件，生物資源種類繁多，野生枇杷資源最為廣泛分布，農(nóng)藝性狀差異顯著，果實(shí)大小及果肉風(fēng)味十分豐富，沿江各縣均有大面積枇杷種植生產(chǎn)，3—5月均有成熟果實(shí)上市，貨架期最長。位于南盤江畔興義市的西南面為白龍山山脈，最高主峰白龍山海拔2 207.5 m，全年冬冷夏涼、多雨多霧，杜鵑花與原始森林綿延數(shù)十千米，在懸崖縫隙或山地石縫中發(fā)現(xiàn)有野生普通枇杷和零星小葉枇杷種質(zhì)，山下的七舍鎮(zhèn)、捧乍鎮(zhèn)種植栽培枇杷超過20 hm²。

中部主要包括貴陽和安順兩個(gè)地區(qū)，貴陽地區(qū)的野生枇杷主要分布在息烽縣烏江峽流域和修文縣六廣河流域。安順地區(qū)野生枇杷主要分布在關(guān)嶺縣花江大峽谷，鎮(zhèn)寧縣牂牁江、三岔河、白水河流域。有人說曾在黃果樹發(fā)現(xiàn)窄葉枇杷種，但一直未得到見證。筆者課題組在貴陽烏江上游段鴨池河河谷曾發(fā)現(xiàn)幾株地徑達(dá)80 cm的野生枇杷，冠幅寬大，新梢與葉片均呈紫紅色，且富含茸毛，成熟葉片未見任何葉斑病類，果實(shí)橘紅色，小果，果肉風(fēng)味濃甜。

從黔中往西部走，枇杷屬植物越來越稀少，難遇到有居群生長。位于西部邊緣的威寧縣，為烏蒙山脈腹地，面積居全省之最（6298 km²），西、南、北三面為云南省魯?shù)?、?huì)澤、宜威、昭通、彝良諸縣（市）環(huán)抱，東連赫章縣、水城縣。處于亞熱帶季風(fēng)氣候濕潤區(qū)，冬冷夏涼，平均氣溫10.8 ℃，森林植被主要是常綠針葉和落葉雜灌林，野生枇杷稀少，樹體多為小喬木，葉片或狹窄、或短圓，顏色深綠，茸毛密被，花蕾緊密花序小，果實(shí)小，萼片密閉且長，酸味濃烈。

總之，貴州普通枇杷種質(zhì)分布廣泛，大致呈從武陵山脈的東北部起，斜向穿越中部的苗嶺腹地，延伸至烏蒙山脈西南端，然后往東部和南部方向直線輻射的分布狀況，整個(gè)分布帶的面積約占全省總面積2/3以上。其中，分布較為密集的地區(qū)主要有松桃、思南、鳳岡、湄潭、黎平、從江、金沙、黔西、息烽、修文、荔波、平塘、羅甸、望謨、貞豐、冊亨、安龍、興義、關(guān)嶺、鎮(zhèn)寧、盤州等縣（市），并與重慶的秀山、湖南的鳳凰、廣西的三江、云南的羅平等接壤地帶有交集分布。

1.1.2 特征特性 目前，發(fā)現(xiàn)具有群落性分布特點(diǎn)的野生普通枇杷，主要集中分布的區(qū)域?yàn)槲髂喜磕媳北P江畔的冊亨縣、貞豐縣、望謨縣等，苗嶺南部的羅甸縣、平塘縣、荔波縣等，武陵山東部的松桃土家族自治縣、思南縣、玉屏縣等，大樓山的湄潭縣、鳳岡縣等，黔中腹地的修文縣、息烽縣等。地理共同特征為中亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候，年均溫15 ℃以上，具有地形起伏、海拔落差大，江河密布、立體型氣候特征明顯、生物多樣性突出等特點(diǎn)。范付華等^[3]對來自關(guān)嶺、羅甸和銅仁等地39份野生枇杷種質(zhì)的遺傳相似性進(jìn)行分析，結(jié)果表明，相似性系數(shù)在0.40～0.98之間。貴州野生普通枇杷種質(zhì)植物性狀表現(xiàn)為多樣性特點(diǎn)，從東北部到西南部依次大致表現(xiàn)為：（1）樹型由“小喬木”或“小喬木-喬木”向“喬木”化過渡，葉片由小葉片向大葉片過渡，背面茸毛由密變稀，葉緣鋸齒逐漸變寬；果實(shí)成熟期由晚熟變早熟，可溶性固形物含量、總糖含量及固酸比呈高向低變化趨勢，溫差越大越有利于枇杷品質(zhì)的提高，這點(diǎn)與盧冰冰等^[4]在福建對栽培枇杷的研究結(jié)果類似。（2）在同一區(qū)域則隨海拔升高樹型由“喬木”向“喬木-小喬木”或“小喬木”變化，樹冠枝梢由“向上斜生”或“平伸”向“平伸”或“下垂”狀生長，枝條生長量呈現(xiàn)由大變小之趨勢，且枝條質(zhì)地越發(fā)堅(jiān)硬；葉片由大葉片向小葉片轉(zhuǎn)變，葉片背面茸毛變得多起來，葉片鋸齒由稀至密，鋸齒越發(fā)尖銳，但葉脈對數(shù)依然無序，一般為13～23對居多^[5]，與栽培種無異。（3）從東北部向西南部延伸，從高海拔到低海拔，花序大小由小逐漸變大，支軸與花朵的排列緊密度由緊密變疏散，支軸生長態(tài)由下垂向平生或斜向上變化，花序形狀由短圓錐形向長圓錐形轉(zhuǎn)變，但花序支軸數(shù)量沒有明顯變化，一般為11～17個(gè)^[6]，雄蕊數(shù)量18～22個(gè)、花柱數(shù)量均為5個(gè)，與栽培種無區(qū)別。對野生普通枇杷分布較為密集的幾個(gè)地方進(jìn)行觀察，枇杷生長的聚集性并非連片，而是為數(shù)株或數(shù)十株聚集在一起，且樹齡結(jié)構(gòu)較為合理，群體之間間隔有一定的距離，形成相似農(nóng)藝性狀聚類的特點(diǎn)，與王云生等^[7]的調(diào)研結(jié)果相同。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)野生普通枇杷50年樹齡以上者，多數(shù)是在村落的房前屋后或野生半馴化栽培果園里找到，而上百年大樹很少看到。另外還發(fā)現(xiàn)，西南部和南部溫?zé)岬貐^(qū)的野生枇杷異地移植到溫涼的中部或冷涼北部地區(qū)栽培，葉斑病類的病情指數(shù)變高（胡麻斑枯病尤為突出），而東部或東北部的種質(zhì)異地移植，葉斑病類無異常表現(xiàn)。從各地收集保存的野生枇杷資源中，選擇區(qū)域性氣候具有代表性的南部羅甸縣（天然溫室）、中部烏當(dāng)區(qū)（冬暖夏涼）、東北部松桃縣（四季分明）的2年生幼苗種質(zhì)進(jìn)行葉斑病病情分析，結(jié)果表明，羅甸縣苗木表現(xiàn)為感（S）到高感（HS），病情指數(shù)（DI）為23.33～53.33；烏當(dāng)區(qū)苗木表現(xiàn)為中抗（MR）到高抗（HR），病情指數(shù)（DI）為1.67～17.33；松桃縣苗木為抗（R）到高抗（HR），病情指數(shù)（DI）為1.67～7.33。育苗商多數(shù)是從東部或北部地區(qū)乃至四川簡陽市引進(jìn)野生毛枇杷作砧木嫁接育苗，這是很有道理的。

1.2 枇杷屬植物種質(zhì)資源保護(hù)與利用

1.2.1 野生枇杷種質(zhì)資源收集 貴州山高谷深，河流縱橫，形成多種氣候類型和農(nóng)業(yè)生態(tài)類型，其典型的喀斯特山區(qū)環(huán)境孕育了豐富的農(nóng)作物尤其是枇杷野生資源，但優(yōu)良抗性資源未得到充分挖掘及利用，甚至一些野生、半野生枇杷種質(zhì)及稀有資源隨著新選育品種的大量應(yīng)用遭到忽視而消失。為有效保護(hù)貴州日益稀少的地方枇杷種質(zhì)資源，避免特異性基因資源的丟失，近年來，筆者課題組開展了大量的枇杷野生資源調(diào)查收集工作，根據(jù)農(nóng)藝性狀差異及特色收集野生枇杷種質(zhì)資源300余份，保存在貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心貴州省枇杷種質(zhì)資源圃，同時(shí)聯(lián)合貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州大學(xué)對種質(zhì)資源開展規(guī)范編碼存檔及基于分子標(biāo)記的種質(zhì)資源鑒定評價(jià)工作，為枇杷抗病、抗逆、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)品種選育應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

目前，枇杷種質(zhì)資源保存，采取接穗嫁接繁育保存為主，實(shí)生株系移植保存為輔。接穗嫁接保存具有活體成形快、遺傳性狀穩(wěn)定、資源圃可保存量大等優(yōu)點(diǎn)。但對嫁接時(shí)間要求較嚴(yán)格，一般于翌年晚霜或倒春寒結(jié)束后初春氣溫回升15 ℃左右的晴天嫁接，新芽抽生快長勢強(qiáng)，最為有利，其他時(shí)節(jié)嫁接難以成活。如果入秋嫁接，需要保持土壤濕潤不干燥，而且做好防凍防寒措施。嫁接保存方法的缺點(diǎn)是嫁接易受到季節(jié)時(shí)間的限制，種質(zhì)資源部分植物學(xué)性狀（如根系生長）受砧木影響無法得以遺傳。與之比較，種子繁育保存方法播種繁殖發(fā)芽率高，可選擇健壯植株數(shù)量大，節(jié)約時(shí)間和人力物力，但是存在F1代植株出現(xiàn)一定變異的弊端，且需要保存植株的數(shù)量較多，增加資源圃的成本。

1.2.2 枇杷屬植物種質(zhì)資源的利用 關(guān)于枇杷屬植物種質(zhì)資源的育種應(yīng)用研究。通過地方特色野生枇杷種質(zhì)資源發(fā)掘，逐步解決貴州省枇杷育種創(chuàng)新材料親本的問題。近年來，在開展的枇杷定向雜交育種中，部分組合是首次利用地方特異種質(zhì)資源作親本材料，包含黃肉枇杷類和白肉枇杷類。必須指出的是，在貴州普通野生枇杷資源中，白肉類型稀有（銅仁市收集到2份、黔南州收集到1份），優(yōu)良白肉種質(zhì)更是不可多得。目前能利用地方品種和特色半野生種質(zhì)直接作為推廣的品種有限，紅肉類如六廣1號、六廣2號、組汝、新佳等是可利用的幾個(gè)，這些種質(zhì)在自然狀況下，單果質(zhì)量≥30 g，可溶性固形物含量（w，后同）≥12%，品質(zhì)、抗性及豐產(chǎn)性已達(dá)到商品化生產(chǎn)要求；白肉類目前未找到直接利用的品種。但作親本材料已正反交配置了一系列組合，如利用萬山白（晚熟）、荔波白（早熟）分別與福建新白系列、江蘇冠玉、硬條白沙等雜交，利用高糖豐產(chǎn)的馴化品種組汝（早熟）、新佳（中熟）與黔星、艷紅、解放鐘等雜交，獲得了一批可參與優(yōu)良株系篩選試驗(yàn)的單株。另外，“通過農(nóng)藝性狀及分子”標(biāo)記鑒定后得到一些抗性優(yōu)良的野生種質(zhì)資源進(jìn)行回交試驗(yàn)等。這些野生資源絕大部分果實(shí)較小（15 g以下）、可食率較低，如何將這些抗性基因與大果型基因設(shè)計(jì)重組獲得有價(jià)值的新種質(zhì)，還有很長的路要走。

關(guān)于矮化砧的篩選應(yīng)用研究。通過樹體生長型、親和力及風(fēng)折率的綜合分析，在已知47份種質(zhì)資源中找到相對較為理想的幾個(gè)矮化砧或矮化中間砧種質(zhì)（老嫗和邊陽矮冠）^[8]，并推薦到育苗生產(chǎn)中去。當(dāng)前各地生產(chǎn)栽培的枇杷品種多數(shù)仍然以普通枇杷本砧為主（大五星、洛陽青、軟條白沙等），其優(yōu)點(diǎn)是嫁接親和力強(qiáng)，成活率高，但缺點(diǎn)主要是冠幅大，根系淺，易倒伏^[9]。野生枇杷在長期自然進(jìn)化中，必然要適應(yīng)抵御各種逆境如病蟲害^[10]。在枇杷資源調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，存活幾十年以上野生枇杷樹普遍具有株高冠小特征。因此，以野生枇杷為砧木，在獲得更強(qiáng)大根系的同時(shí)，還能夠使枝梢生長弱化、緩慢，從而提高根冠比，提高抗倒伏能力。貴州可利用抗性優(yōu)良的野生枇杷種質(zhì)作砧木，多數(shù)表現(xiàn)為抗性空間大、矮化空間小的特點(diǎn)，黔中、黔東地區(qū)分布有根系強(qiáng)大且抗葉斑病類的優(yōu)良種質(zhì)，但偏向于樹體高大，如海馬孔、董汝、塘頭等系列種質(zhì)。其他可找到的枇杷屬野生種類，如大花枇杷和小葉枇杷，兩者均表現(xiàn)為強(qiáng)抗葉斑病類的能力。嫁接親和力試驗(yàn)表明，大花枇杷與普通枇杷相互嫁接成活率達(dá)100%，至今未發(fā)現(xiàn)有小腳現(xiàn)象；小葉枇杷則表現(xiàn)相反，相互嫁接成活率極低，生長極其緩慢，且易出現(xiàn)枯死現(xiàn)象，其矮化性狀現(xiàn)階段還難以利用。在耕地有限的情況下，將來的果樹生產(chǎn)種植是向荒山荒坡發(fā)展，這不僅需要矮化種植，更需要樹體根深葉茂，以適應(yīng)各類貧瘠土地。

關(guān)于枇杷屬植物藥用價(jià)值應(yīng)用研究。近年來，多數(shù)高校、科研院所采用GC-MS及HPLC法測定枇杷屬植物葉片中低極性成分及三萜類成分、黃酮、總酚、皂苷、多糖等物質(zhì)含量乃至純化鑒定，成為挖掘利用野生枇杷種質(zhì)資源的重要手段。《中國藥典2020年版》要求，枇杷屬植物葉片齊墩果酸和熊果酸含量≥0.7%、總灰分含量≤9%，均可用于開發(fā)枇杷葉片的藥物原料。近期，筆者課題組對貴陽市枇杷主產(chǎn)區(qū)的開陽縣、修文縣枇杷種植基地主栽品種大五星葉片進(jìn)行檢測，結(jié)果表明，開陽縣大五星葉片齊墩果酸和熊果酸含量為1.71%、總灰分含量為7.5%，修文縣大五星葉片齊墩果酸和熊果酸含量為1.54%、總灰分含量為5.82%，均達(dá)到要求。當(dāng)前，季節(jié)性修剪的枇杷葉片由貴州恒勤農(nóng)業(yè)科技有限公司、貴州恒豐豪中藥材有限公司聯(lián)合收購，進(jìn)行藥物開發(fā)。關(guān)于野生枇杷資源藥用研發(fā)任務(wù)已列入貴陽市2023年度科技計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施，后續(xù)將有研究報(bào)道。

2 貴州枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本狀況

2.1 建國后的面積產(chǎn)量產(chǎn)值變化情況

2022年貴州省農(nóng)業(yè)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，貴州枇杷種植面積已達(dá)2.30萬hm²，年產(chǎn)量為16.3萬t，產(chǎn)值達(dá)17.1億元，貨架期超過2個(gè)月，各地產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如圖1所示。從發(fā)展時(shí)期看，全省枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致可分為以下3個(gè)階段，各地變化情況見表1。

第一階段解放后至1979年，開展小范圍引種試驗(yàn)與栽培示范，黔東南州開啟先河。1958年州政府在凱里市、黃平縣、麻江縣建立果園場，從山東、遼寧、四川、浙江等省引進(jìn)各類果樹進(jìn)行試驗(yàn)，枇杷品種是其中之一，為全省最早引進(jìn)枇杷栽培的地區(qū)，面積達(dá)26.7 hm²，主要品種有夾腳、大紅袍、解放鐘、硬枝白沙、湖南枇杷、不列大鐘、山里本、白梨、和車本、大鐘等^[11]。

第二階段1980—2010年，為全省大范圍開展引種試驗(yàn)及枇杷規(guī)模化種植的時(shí)期。各地州農(nóng)科所、農(nóng)業(yè)局、民間個(gè)體紛紛開展良種引進(jìn)試驗(yàn)示范，尤其在1999年之后，隨著退耕還林政策深入實(shí)施，枇杷在適栽區(qū)獲得規(guī)?；l(fā)展，全省種植面積達(dá)4 251.1 hm²，產(chǎn)量達(dá)2.62萬t，總產(chǎn)值2.14億元，主要品種有大五星、解放鐘、大紅袍、軟條白沙等。其中，黔東南州種植面積1 153.3 hm²，產(chǎn)量0.61萬t，總產(chǎn)值0.49億元，成熟期5月中旬至6月上旬；貴陽市種植面積1600 hm²，產(chǎn)量0.96萬t，總產(chǎn)值0.77億元，成熟期5月上旬至6月上旬；黔西南州種植面積533.3 hm²，產(chǎn)量0.35萬t，總產(chǎn)值0.21億元，成熟期3月中旬至5月上旬；畢節(jié)市種植800.0 hm²，產(chǎn)量達(dá)0.6萬t，產(chǎn)值0.58億元，成熟期5月上旬至5月中旬；安順市種植面積134.5 hm²，產(chǎn)值800 t，產(chǎn)值700萬元，成熟期4月中旬至5月中旬；黔南州種植面積30 hm²，產(chǎn)量200 t，總產(chǎn)值200萬元，成熟期4月上旬至5月上旬。

第三階段2011—2022年，為全省枇杷規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快速增長期。其特點(diǎn)是發(fā)展面積大、生產(chǎn)水平高、經(jīng)濟(jì)效益好。尤其是進(jìn)入脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)關(guān)鍵期，充分利用生態(tài)優(yōu)勢，種植面積發(fā)展迅猛，10年間全省枇杷種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的5.4倍、6.2倍、8.0倍，主要品種有大五星、黔星、早鐘6號、軟條白沙、貴妃等。其中，畢節(jié)市種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的1.3倍、1.7倍、1.8倍，黔東南州種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的1.8倍、1.7倍、2.8倍，貴陽市種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的3.9倍、5.2倍、8.4倍，黔西南州種植面積、產(chǎn)量產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的10.4倍、12.2倍、15.4倍，安順市種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的24.1倍、38.3倍、34.7倍，黔南州種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值的增長量分別是第二階段的144.4倍、86.0倍、124.0倍。銅仁、遵義、六盤水等其他地區(qū)均有不同程度發(fā)展，但種植面積有限，共計(jì)486.7 hm²，產(chǎn)量0.16萬t，產(chǎn)值0.12億元，尚未形成有效產(chǎn)業(yè)。黔南州、安順市等地區(qū)起步晚、發(fā)展快、效益顯著。黔南州除了發(fā)展紅肉枇杷外，還大力發(fā)展白肉枇杷品種，每666.7 m²產(chǎn)量效益得到了很大的提高。

全省大部分地區(qū)枇杷栽培始于第二個(gè)階段，其間產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢主要原因是引種不適宜及配套技術(shù)跟不上，如大紅袍、白砂等因果型偏小、抗果銹病弱等而未得到普及種植，同樣大果型品種解放鐘因果肉風(fēng)味偏酸、早鐘6號因抗凍害和抗日灼病弱等也推廣不順利。目前貴州枇杷種植生產(chǎn)以大五星枇杷為主，但生產(chǎn)水平較低，全省平均每666.7 m²產(chǎn)量還不到500 kg，畢節(jié)市、安順市高于全省其他地區(qū)，每666.7 m²產(chǎn)量600 kg左右，問題是品種單一、上市集中，優(yōu)勢也成為劣勢。以黔星為例，試驗(yàn)示范表明，正常生產(chǎn)水平每666.7 m²商品果產(chǎn)量可達(dá)1000 kg，枇杷生產(chǎn)仍有很大的提升空間。當(dāng)今，枇杷新品種新技術(shù)更新?lián)Q代速度在加快，加大多元化優(yōu)良新品種引進(jìn)試驗(yàn)力度，加強(qiáng)地方特色種質(zhì)保護(hù)及其新品種選育，分配市場份額，提高經(jīng)濟(jì)效益，已勢在必行，作為貴州水果產(chǎn)業(yè)后起之秀枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間前景應(yīng)持樂觀態(tài)度。

2.2 引種與選育

2.2.1 引種 引種起始于20世紀(jì)50年代末的黔東南州，之后各地州相繼從江蘇、安徽、浙江、福建、廣東、湖南、湖北、云南、四川、重慶等引進(jìn)大量優(yōu)良品種，為了保證引種成功，多數(shù)選擇與引種地的自然條件相似或小氣候環(huán)境區(qū)域栽種。到21世紀(jì)初的2010年，又陸續(xù)從福建國家枇杷資源圃引進(jìn)日本、美國、西班牙等國外優(yōu)良品種，豐富了品種數(shù)量，熟期得到了合理搭配。至今，引入貴州省的國內(nèi)外枇杷品種60余個(gè)，成為引種力度大、種質(zhì)來源較廣泛的省份之一。

在早期，引進(jìn)紅肉類品種如福建的解放鐘和浙江的洛陽青是比較成功的，在黔東南州凱里市、黔西南州興義市曾擁有較高知名度。它們的優(yōu)點(diǎn)耐寒耐熱、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，缺點(diǎn)果實(shí)風(fēng)味偏酸，洛陽青還存在果偏小、抗果銹能力弱等問題。同時(shí)引進(jìn)白肉類如浙江的軟條白沙和江蘇的白玉肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味濃甜深受消費(fèi)者喜愛，但其果實(shí)皮薄易裂果和耐儲(chǔ)運(yùn)能力差，在貴州沒有推廣開。進(jìn)入90年代中后期，隨著福建早鐘6號和四川大五星的引入，全省枇杷種植規(guī)模獲得空前擴(kuò)大，大五星品種栽培面積雄居首位，栽培面積約占全省總量的85%。這兩者均具有果個(gè)大、風(fēng)味清甜等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是前者對寒害、熱害、有機(jī)農(nóng)藥等敏感度較高，主要在南部荔波、羅甸等地適度推廣應(yīng)用；后者隨著時(shí)間推移，出現(xiàn)耐寒性差、性狀退化、產(chǎn)量不穩(wěn)定的問題。2010年起，各地加大了白肉類枇杷品種的引種力度，如冠玉、貴妃、新白系列等，這些品種優(yōu)點(diǎn)是果個(gè)大、糖分高、耐儲(chǔ)運(yùn)，缺點(diǎn)是葉片大、結(jié)果枝少、坐果率低、產(chǎn)量不高等，同樣也沒有推廣開。近幾年來，筆者課題組加大了白肉枇杷新品種引種試驗(yàn)力度，如引種了華白1號、三月白、金玉、早西白、上逕白及榕白系列等10多個(gè)品種，這些品種的綜合性狀表現(xiàn)仍需進(jìn)一步觀察。但有一點(diǎn)可以肯定，熱帶地區(qū)白肉枇杷品種引種到亞熱帶地區(qū)栽培，多數(shù)高感葉斑病類，落葉嚴(yán)重，成花坐果有難度。

總的來說，大五星枇杷具有容易成花、早實(shí)性好、果實(shí)均勻、皮厚耐儲(chǔ)運(yùn)、抗葉斑病等優(yōu)點(diǎn)，在今后一段較長的時(shí)間內(nèi)仍作為主栽品種的地位難撼動(dòng)。當(dāng)下低產(chǎn)果園改造、新果園建設(shè)期待有適宜性強(qiáng)的多樣化優(yōu)良新品種出現(xiàn)，以完成栽培品種的更新?lián)Q代，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興。

2.2.2 育種 20世紀(jì)90年代初，貴州省各地農(nóng)業(yè)相關(guān)部門在枇杷引種栽培基礎(chǔ)上，圍繞優(yōu)質(zhì)、抗逆、豐產(chǎn)等目標(biāo)開展實(shí)生選育工作，如選出的凱里細(xì)葉枇杷（本地枇杷提純復(fù)壯）、興義大葉枇杷（云南大葉枇杷變異種質(zhì)）、貴陽香早枇杷（瀘州枇杷變異種質(zhì)）、畢節(jié)金海1號（大五星枇杷變異種質(zhì)）等。貴陽市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心自20世紀(jì)90年代中期以來，持續(xù)開展優(yōu)良親本組配定向雜交育種研究，并取得了初步進(jìn)展。2015年后相繼育成了黔星^[12]、貴蜜^[13]、黔早1號^[14]、黔光2號^[15]、黔白1號、黔輝3號、新鐘5號、新鐘21等系列熟期配套、適應(yīng)性強(qiáng)的新品種。如黔星、黔光2號、黔白1號等品種已陸續(xù)在全省枇杷主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行示范推廣，面積達(dá)2 133.3 hm²，年產(chǎn)量約1.6萬t，綜合產(chǎn)值達(dá)1.97億元，實(shí)現(xiàn)地方新品種經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)11.5%，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為貴州枇杷產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了種源支撐。

在這里，有幾個(gè)品種值得推薦。早熟品種黔早1號，成熟果實(shí)近圓形或扁圓形，平均單果質(zhì)量45 g，可溶性固形物含量為14.8%，還原性糖含量為6.5%，可滴定酸含量為0.29%，維生素C含量為6.8 mg·kg^-1，可食率74.8%。與同期成熟的早鐘6號相比較，雖單果質(zhì)量稍小，但抗日灼病能力強(qiáng)，果實(shí)整齊度好，商品產(chǎn)量高；與大五星相比較，耐寒性強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，成熟期早，果色艷麗，風(fēng)味濃甜。

晚熟品種黔星，平均單果質(zhì)量60.6 g，可溶性固形物含量為13.50%，總糖含量為7.85%，可滴定酸含量（b，后同）為8.52 mmol·100 g^-1，維生素C含量為8.17 mg·kg^-1；大五星平均單果質(zhì)量56.5 g，可溶性固形物含量為11.8%，總糖含量為6.1%，可滴定酸含量為6.61 mmol·100 g^-1，維生素C含量為8.67 mg·100 g^-1（2010年貴州師范大學(xué)分析測試中心檢測報(bào)告書）。前者果實(shí)橙黃色，肉質(zhì)細(xì)軟，風(fēng)味濃郁，酸甜可口，成熟期與主栽品種大五星相近略偏早；其最大優(yōu)點(diǎn)成枝力強(qiáng)，成花量大，抗逆性強(qiáng)，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，可作為當(dāng)前主栽品種的替代品種推廣。

白肉枇杷品種黔白1號，成熟果實(shí)近圓形，平均單果質(zhì)量50.3 g，皮厚0.48 mm，果肉硬度2.64 Pa，可溶性固形物含量為19.6%，總酸含量為4.1 g·kg^-1，總糖含量15.4 g·100 g^-1（2023年貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心枇杷品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告書-黔白1號、軟條白砂、貴妃），可食率74.91%，果肉黃白色，肉質(zhì)緊密，細(xì)嫩多汁，品質(zhì)上乘。而軟條白砂平均單果質(zhì)量37.3 g，皮厚0.31 mm，果肉硬度2.51 Pa，可溶性固形物含量為16.3%，總酸含量為2.97 g·kg^-1，總糖含量12.8 g·100 g^-1，可食率71.4%。貴妃平均單果質(zhì)量54.3 g，皮厚0.40 mm，果肉硬度2.74 Pa，可溶性固形物含量為11.6%，總酸含量為4.37 g·kg^-1，總糖含量為9.5 g·100 g^-1，可食率為70.7%。相比較，黔白1號果實(shí)大小介于軟條白砂與貴妃之間，成熟期延后軟條白砂10 d以上，與貴妃熟期相近，且樹勢中庸，豐產(chǎn)性好，兼顧了浙江軟條白沙風(fēng)味濃甜和福建貴妃皮厚耐儲(chǔ)運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)突出，對正確引導(dǎo)培植白肉枇杷消費(fèi)市場、提高人們的生活質(zhì)量具有廣闊前景。白肉枇杷黔白1號與軟條白砂、貴妃等品種主要性狀對比見表2。

2.3 栽培技術(shù)

2.3.1 露地栽培 全省在冬季平均溫度不低于-3 ℃，夏季平均溫度不高于35 ℃的地區(qū)普遍有枇杷種植，主要為露地栽培。海拔最低點(diǎn)是黎平縣地坪鄉(xiāng)（148 m），年均氣溫18.8 ℃；最高點(diǎn)為興義市捧乍鎮(zhèn)（1630 m），年均氣溫16 ℃。1960—2000年期間的定植密度多為6 m×5 m、6 m×4 m，商品果每666.7 m2產(chǎn)量300 kg左右，少見有果品上市。主要原因是枇杷科研開展少，栽培技術(shù)落后，樹形多為主干分層形或自然生長形，樹體高大，管理難度大，生產(chǎn)成本高，品質(zhì)良莠不齊。2005年之后普遍改為5 m×4 m或4 m×4 m密度，樹形由過去的疏散分層形向變則主干形或矮冠自然開心形轉(zhuǎn)變，以增加光照，提高品質(zhì)，且株高控制在3 m以下，便于生產(chǎn)操作和降低成本。在花果管理方面，由自由式粗放式管理轉(zhuǎn)入精細(xì)化的疏花、疏果、套袋和簡易防寒防凍栽培模式。隨著栽培技術(shù)水平的提高，枇杷產(chǎn)量及品質(zhì)獲得了提高，經(jīng)濟(jì)效益日益突出。

在實(shí)踐中，針對黔中腹地如貴陽貴安地區(qū)秋冬陰雨天氣多、濕度大、光照差的特點(diǎn)，開發(fā)“單層寬冠自然開心形樹形”整形技術(shù)，在距離地面100～150 cm主干上培養(yǎng)3～4個(gè)方向均勻分布的主枝群，去掉主干延伸枝，各主枝間相距30～50 cm，與主干成50°～60°，所有結(jié)果枝組分布在每個(gè)主枝上。在冬季寒冷夏季酷熱的東部或東北部地區(qū)（黔東南州、銅仁市等），主要開發(fā)“變主干雙層杯狀形樹形”整形技術(shù)，上小下大雙層主枝，各層主枝分布與開心形樹形相同，不同之處是第一層主枝與主干夾角變大（主要結(jié)果部位）；第二次主枝變少變小，其投影面積只有第一層投影面積的1/4～1/3，兩層間距100～150 cm。該樹形便于霜凍期和雪凝期搭蓋防寒材料，避免大面積接觸發(fā)生花果葉灼傷。全省大部分地區(qū)均有霜降天氣出現(xiàn)，且霜期出現(xiàn)較早（11月20日前后）。以大五星枇杷為例（下同），10月的早花果實(shí)容易遭遇凍害，1月的晚花結(jié)果發(fā)育不良，故而在花果管理上主要采用第二批花序結(jié)果。在輕微霜降的南部和西南部地區(qū)可以采取疏花措施外，大部分地區(qū)不主張疏花。疏果時(shí)間一般在翌年晚霜結(jié)束后進(jìn)行（2—3月），多數(shù)實(shí)行一次疏果套袋（“專用袋+泡網(wǎng)膜”，減輕高溫天氣袋子觸傷），每穗留果3～4個(gè)。

2.3.2 保護(hù)地栽培 貴州除了望謨、冊亨、貞豐、鎮(zhèn)寧、羅甸、荔波等縣溫?zé)岬貐^(qū)霜凍不明顯外，絕大部分地區(qū)都會(huì)發(fā)生不同程度的凍害，嚴(yán)重年度顆粒無收。所以，保護(hù)地栽培是降低枇杷生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、保障果農(nóng)收入的重要技術(shù)措施，是未來枇杷農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。筆者課題組曾設(shè)計(jì)用防寒布、無紡布、遮陽布、食品袋+網(wǎng)套、防凍藥物、拱桿薄膜、鋼架溫室大棚對黔星等枇杷品種進(jìn)行防凍防寒試驗(yàn)^[16]。在霜凍來臨前，完成對防寒防凍設(shè)施的搭建。結(jié)果表明，在鋼架大棚和拱桿薄膜處理下，防凍單株有效穗數(shù)量與坐果率顯著高于其他設(shè)施，株產(chǎn)和單位面積產(chǎn)量最高；果實(shí)可溶性固形物、總糖、維生素C含量有明顯提高，而可滴定酸含量相對降低，這個(gè)結(jié)果與國內(nèi)早前的報(bào)道^[17]有所不同。果實(shí)由近圓形變?yōu)闄E圓形，果形指數(shù)變大。在試驗(yàn)結(jié)果基礎(chǔ)上，筆者課題組開發(fā)了一種可調(diào)節(jié)的枇杷樹防寒防凍罩栽培技術(shù)（專利號：ZL201821545869.4），優(yōu)點(diǎn)是可單株使用，不受地勢影響，具有環(huán)保安全、結(jié)構(gòu)簡易、成本低廉、收納和使用方便等優(yōu)勢。缺點(diǎn)是空間狹小，穩(wěn)固性差，控溫控濕能力及影響效果不及溫室大棚。采用塑料大棚栽培模式，可實(shí)現(xiàn)對溫度與水分進(jìn)行脅迫性調(diào)控，促進(jìn)花芽分化充分、產(chǎn)量穩(wěn)定、成熟期提前，提高種植效益。如浙江省蘭溪市蘭溪果香農(nóng)場建立的坡地可控式溫室大棚，雖建設(shè)成本高，但回報(bào)率同樣也很高，這種栽培模式應(yīng)該成為智慧農(nóng)業(yè)枇杷栽培典型代表及未來走向，值得學(xué)習(xí)與借鑒。限于自身經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱和對設(shè)施栽培認(rèn)識不足，目前在各地保護(hù)地栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用仍十分困難，實(shí)施面積有限，不足以統(tǒng)計(jì)。近年來受極端氣候影響，枇杷防凍減災(zāi)保護(hù)地栽培已逐漸被貴州省生產(chǎn)者所接納，前景看好。

2.3.3 產(chǎn)期調(diào)節(jié) 我國的產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)較為先進(jìn)，通過地域選擇、品種布局、垂直氣候差異和栽培來調(diào)節(jié)產(chǎn)期^[18]。在貴州，利用緯度差異來調(diào)節(jié)產(chǎn)期，成熟期相差2～3個(gè)月，如在黔西南冊亨枇杷3月中旬可以成熟，在黔中的開陽枇杷5月下旬以后才開始成熟上市；利用栽培品種調(diào)節(jié)產(chǎn)期，同一地區(qū)早、中、晚熟品種的成熟期可相差2個(gè)月以上^[19]，如在貴陽市烏當(dāng)區(qū)香早枇杷或早鐘6號于4月中下旬成熟，貴蜜或硬條白沙熟期在5月中旬，大五星或黔光2號于5月下旬至6月上旬成熟?？傊?，通過緯度差異與品種配置的調(diào)控，可形成全省枇杷鮮果貨架期長達(dá)3個(gè)月期限。目前正在開展利用海拔差、物理方法、植物生長調(diào)節(jié)劑等方面調(diào)控產(chǎn)期的研究工作。隨著貴州省交通網(wǎng)絡(luò)及先進(jìn)運(yùn)載工具的高速發(fā)展，圍繞中心城市2 h內(nèi)的經(jīng)濟(jì)圈業(yè)已形成，利用緯度差異進(jìn)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，全域布局，統(tǒng)籌枇杷產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展成為大家的共識和目標(biāo)。

3 貴州枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸及對策

3.1 制約因素

貴州枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到多種因素的制約：一是長期盲目性引種，造成品種混雜，良莠不齊，果實(shí)品質(zhì)差異大，經(jīng)濟(jì)效益低；二是對省外引種及省內(nèi)地方資源調(diào)研不夠，對具有遺傳優(yōu)良性狀的種質(zhì)資源挖掘不足，可利用資源短缺，成為地方育種突破的制約因素；三是長期以來，枇杷品種多從天然實(shí)生后代中選育，系譜來源不詳，主要根據(jù)生態(tài)型、果肉顏色、果實(shí)形狀、用途和成熟期等表型性狀進(jìn)行分類，不利于遺傳鑒定和變異分析，不利于開展種質(zhì)資源保存、育種及材料交流等活動(dòng)；四是在全球氣候變暖的大背景下，旱澇、寒暑等極端天氣事件頻繁發(fā)生，導(dǎo)致枇杷產(chǎn)量不穩(wěn)定，枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展起伏較大；五是科研項(xiàng)目投入及產(chǎn)業(yè)扶持有限，至今仍未納入全省主要的水果產(chǎn)業(yè)計(jì)劃，枇杷育種栽培及從業(yè)力量薄弱，生產(chǎn)種植技術(shù)落后。

3.2 主要對策

3.2.1 加強(qiáng)貴州枇杷種質(zhì)資源分布狀況調(diào)查與收集保護(hù) 一是總體上摸清貴州枇杷（野生/栽培）種質(zhì)資源分布概況及其特征特性，并對全省枇杷野生、半野生及地方珍稀種質(zhì)資源進(jìn)行有效收集和保存，避免優(yōu)異種質(zhì)資源丟失；二是建立完善的貴州枇杷種質(zhì)資源圃，加強(qiáng)枇杷種質(zhì)資源保護(hù)；三是開展枇杷種質(zhì)資源性狀分析、鑒定和評價(jià)，尤其是開展抗病、耐寒、耐瘠、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)等特異性狀鑒定與利用的基礎(chǔ)研究。

3.2.2 緊抓貴州枇杷資源核心種質(zhì)庫建設(shè) 應(yīng)用IRAP、ISSR等分子標(biāo)記技術(shù)，開展貴州枇杷種質(zhì)遺傳多樣性與親緣關(guān)系分析，建立DNA指紋圖譜?；诜肿訕?biāo)記結(jié)果，采用鄰接法聚類、居群結(jié)構(gòu)分組和最小距離逐步聚類三種取樣策略，結(jié)合表型數(shù)據(jù)，構(gòu)建貴州枇杷核心種質(zhì)庫，提高整個(gè)種質(zhì)庫的管理和利用水平^[20]；與此同時(shí)，促進(jìn)省際種質(zhì)資源的交流互鑒，利用基因組設(shè)計(jì)育種技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“增強(qiáng)產(chǎn)量穩(wěn)定性、提高果實(shí)可食率、豐富珍品白肉類型”突破性的貴州育種目標(biāo)。

3.2.3 加快貴州地方特色枇杷品種的選育應(yīng)用進(jìn)程 貴州野生枇杷分布密集的地帶除了東緣玉屏縣、南緣羅甸縣等為典型丘陵地貌代表外，大部分地帶均為喀斯特地貌。立體氣候突出，野生枇杷屬植物性狀多樣性明顯，具備豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)與優(yōu)良品質(zhì)主要特征的種質(zhì)資源豐富，為多類型枇杷新品種選育提供了選擇空間。與當(dāng)前主流品種比較，不足的是白肉型與大果型種質(zhì)資源較為匱乏。在育種方面，加強(qiáng)種質(zhì)資源的交流融匯，堅(jiān)持良種“引育結(jié)合，適我者用”的育種戰(zhàn)略，加快地方特色新品種及高效配套栽培技術(shù)的研發(fā)、試驗(yàn)、示范及推廣步伐。在發(fā)展方面，規(guī)劃先行，堅(jiān)持適地適種適量的原則，發(fā)揮區(qū)域和品種優(yōu)勢，合理安排早、中、晚熟優(yōu)質(zhì)品種發(fā)展比例，調(diào)節(jié)產(chǎn)期，做到均衡供應(yīng)；在生產(chǎn)方面，制定完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和培訓(xùn)體系，引入現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營機(jī)制，制定統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建品牌，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品競爭力；在技術(shù)方面，開展高效省力化栽培技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，引入適宜山地農(nóng)業(yè)特色的機(jī)械，提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

3.2.4 大力提倡保護(hù)地栽培，提高枇杷生產(chǎn)抗風(fēng)險(xiǎn)能力 規(guī)避農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)展設(shè)施化栽培是必然選擇。通過設(shè)施化栽培，可避免自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，確保枇杷連年穩(wěn)產(chǎn)，增強(qiáng)果農(nóng)信心。在建立保護(hù)地栽培模式的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)土壤管理，合理施肥，采用生育期調(diào)虧灌溉等技術(shù)；遵循枇杷生長規(guī)律，加強(qiáng)修剪調(diào)節(jié)，推進(jìn)疏花疏果及套袋方式等配套技術(shù)集成應(yīng)用，保障枇杷優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，獲得豐厚利潤。

3.2.5 加快枇杷商品市場規(guī)范秩序體系建設(shè) 市場營銷越來越重視商標(biāo)注冊，注重品牌創(chuàng)建和果品的安全性。因此，制定正確的營銷方針，規(guī)范市場秩序，實(shí)施市場準(zhǔn)入制度，建立健全市場反饋及可追溯制度體系，完善售后服務(wù)，統(tǒng)一分配產(chǎn)品流向，制止行業(yè)內(nèi)競爭壓價(jià)的行為，積極拓展國內(nèi)市場，開拓國際市場。

3.2.6 拓展枇杷深加工產(chǎn)品研發(fā)，提高附加值 枇杷富含營養(yǎng)和藥用物質(zhì)，枇杷果實(shí)的營養(yǎng)與加工特性已成為衡量枇杷果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的重要指標(biāo)之一^[21]。枇杷中萜類化合物、酚類物質(zhì)、苦杏仁苷、維生素等生物活性物質(zhì)是其營養(yǎng)功能的重要基礎(chǔ)^[22-25]，已成為當(dāng)今枇杷研究及開發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域。枇杷果脯、果糕、果汁、果酒等適合市場需求的深加工新產(chǎn)品也日益受到消費(fèi)者青睞?；用烙^的加工產(chǎn)品外包裝也將吸引著休閑旅游消費(fèi)者的目光，較大程度提升枇杷產(chǎn)品附加值。通過產(chǎn)后貯存、深加工以及長途遠(yuǎn)銷，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，兼具經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

4 展 望

4.1 關(guān)于枇杷種質(zhì)資源馴化起源問題

明清兩代的《黎平府志》《思州府志》《鎮(zhèn)遠(yuǎn)府志》記載：“果之品有桃、杏…枇杷…種植已經(jīng)普及”，道光年間《貴陽俯志》記載枇杷為“開州通產(chǎn)，俯境名播”（開州即今開陽縣）?？梢娫诿髑鍟r(shí)期，枇杷水果已是當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)。近年來調(diào)查研究表明，貴州地理環(huán)境的特殊性造就了極其豐富的枇杷屬植物資源，各地枇杷種質(zhì)的性狀差異十分顯著，為開展枇杷種質(zhì)起源研究提供了可挖掘的素材和依據(jù)。按照植物起源中心學(xué)說，當(dāng)今植物分布多樣性最豐富的地區(qū)可能是起源中心。胡琛等^[26]的試驗(yàn)結(jié)果表明，貴州的枇杷材料最具單倍型的豐富性，8種單倍型中，除H2，其他各種單倍型在貴州都是存在的。此外，章恢志等^[27]根據(jù)普通枇杷與近緣種的關(guān)系，曾提出來川西南大相嶺以南的石棉漢源一帶可能是普通枇杷的起源中心。可以進(jìn)一步推測，普通枇杷是多系馴化的枇杷屬植物之一，包括川西南大相嶺以南地區(qū)、貴州東南部及西南部、湖北的西南部都可能是馴化中心，且彼此之間是獨(dú)立馴化的。

4.2 關(guān)于野生枇杷葉斑病類與樹體生長型問題

相對于其他落葉果樹，枇杷病害種類相對少些，而葉斑病類是枇杷最主要的病害，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)枇杷樹體全部落葉甚至植株枯死。近年來，隨著枇杷種植面積的擴(kuò)大和種植年限的增長，枇杷灰斑病、中國梨木虱等有害生物危害日益嚴(yán)重，成為枇杷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要障礙之一。從調(diào)查收集的野生普通枇杷來看，還尚未發(fā)現(xiàn)全抗葉斑病類的種質(zhì)資源。初步的調(diào)查結(jié)果顯示，野生枇杷葉斑病類病情發(fā)生呈從東北部向西南部方向遞增之態(tài)勢，北部從遵義市播州區(qū)收集到的幾份野生資源移植到黔中貴陽地區(qū)保存，表現(xiàn)為中感或感病的特性。此外，熱帶地區(qū)種質(zhì)移植到亞熱帶地區(qū)栽培表現(xiàn)為感病或高感之趨勢。總體上，同一來源地種質(zhì)資源的抗性表現(xiàn)趨于一致性，無明顯差異，與張小艷等^[28]的研究結(jié)果相同。關(guān)于樹體生長型，貴州野生枇杷生長型存在個(gè)體差異性，這可能與貴州境內(nèi)峰群林立，高低疊嶂，立體氣候和小環(huán)境氣候尤為突出有關(guān)。生態(tài)環(huán)境的不同，導(dǎo)致不同地區(qū)枇杷各種性狀表現(xiàn)出來豐富的多樣性^[29]。北部地區(qū)野生普通枇杷表現(xiàn)為主干直立、樹冠小。東部與東北部地區(qū)，野生普通枇杷表現(xiàn)為主干直立、樹冠中大或中小。南部和西南部地區(qū)，野生普通枇杷表現(xiàn)為同齡樹主干粗壯、枝梢粗、樹冠中大或大。中部地區(qū)則表現(xiàn)為東北部與西南部的中間類型。北部和西北部地區(qū)由于氣候偏冷涼干燥，同齡樹體表現(xiàn)為主干較小、樹冠偏小稍呈下垂?fàn)畹壬L特性的喬木或小喬木樹型。但在同一區(qū)域隨海拔升高仍表現(xiàn)為趨于矮化樹型喬木或小喬木的特征。未來需要對全省野生枇杷資源主要分布地區(qū)進(jìn)行深入調(diào)查及分析，以期升華為對貴州枇杷樹體生長型評判的理論結(jié)晶。

4.3 關(guān)于引種與育種的創(chuàng)新問題

在枇杷產(chǎn)生迅猛發(fā)展的十年中，外來品種是貴州枇杷產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的主推手。引種栽培試驗(yàn)是最直接的選育適宜品種的方法，相比較地方馴化或半馴化栽培種具有果大、產(chǎn)量高、可食率高、商品性好的優(yōu)點(diǎn)，但缺乏引種篩選體系，導(dǎo)致引種不適宜、技術(shù)不匹配，帶來的慘痛教訓(xùn)也不少。鑒于此，和大田作物一樣，各地建立一套完備的水果類植物引種制度體系，加強(qiáng)品比試驗(yàn)，推動(dòng)引種栽培良性發(fā)展勢在必行。除了繼續(xù)利用外來優(yōu)良品種資源開展定向選育外，必須加強(qiáng)對地方特色種質(zhì)資源的發(fā)掘、鑒定、評價(jià)和利用，做到外引資源和地方資源有機(jī)結(jié)合。白肉枇杷作為枇杷中的珍品，日漸成為我國枇杷品種發(fā)展的方向。在當(dāng)下的貴州，引進(jìn)、篩選新優(yōu)白肉枇杷品種是趕超枇杷發(fā)展潮流的首要措施。貴州白肉品種資源相對稀少，應(yīng)建立完善的貴州枇杷種質(zhì)資源圃，將能夠挖掘到的稀有資源圈地保護(hù)起來，并與域外白肉資源進(jìn)行雜交，結(jié)合分子標(biāo)記輔助選擇，選育適于貴州的地方白肉枇杷品種是今后一定時(shí)期內(nèi)種質(zhì)創(chuàng)新的工作目標(biāo)。

致謝：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林順權(quán)教授、貴州省果蔬站邵宇副站長、貴州省農(nóng)科院程國平研究員、黔東南州農(nóng)科院王正文研究員、畢節(jié)市農(nóng)科所倪中岳副研究員、興義市果蔬站郎元興站長、安順市果蔬站于學(xué)萍副站長、關(guān)嶺縣果蔬站王志華站長、開陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局曾慶華高級農(nóng)藝師、修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局李添群研究員、荔波縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全修冰研究員、臺(tái)江縣林業(yè)局二級主任科員邰昌源、盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局夏英副局長等人對該文提供了大力幫助，特此表示誠摯感謝！

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收稿日期：2023-04-20 接受日期：2023-12-15

基金項(xiàng)目：貴州省農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目（黔科合NY[2014]3023號）；貴州省精品水果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系（GZYTX2018）；貴州省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟科技協(xié)同項(xiàng)目（黔農(nóng)科創(chuàng)聯(lián)盟合[2022]01號）；貴陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源創(chuàng)新與技術(shù)集成試驗(yàn)示范（筑財(cái)編[2022]1號文件）

作者簡介：楊勇勝，男，正高級農(nóng)藝師，主要從事果樹種質(zhì)資源保護(hù)、育種與栽培研究工作。E-mail：gzysyang@163.com