地膜洋蔥規(guī)范化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

楊文莉 李曉敏

地膜洋蔥是一種很受歡迎的洋蔥種植模式，該模式投入少、易管理、產(chǎn)量高、效益好。鋪設(shè)地膜可以提高植株的抗寒能力，促使其安全越冬，避免受凍受害，也能夠有效促使洋蔥在春季提早返青，還可提高土壤的保水保肥性能，促進(jìn)洋蔥產(chǎn)量提升作用顯著。然而，筆者發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際生產(chǎn)中，大量種植戶還是習(xí)慣采用傳統(tǒng)種植管理方式， 不及時(shí)破膜導(dǎo)致洋蔥高溫?zé)齻?、不重視后期追肥造成洋蔥脫肥早衰、不重視環(huán)境保護(hù)亂扔亂放廢棄物破壞生態(tài)、 不重視品種更新造成銷(xiāo)售困難、 不重視輪作倒茬導(dǎo)致洋蔥產(chǎn)量品質(zhì)低下、 不重視主要病蟲(chóng)害防控阻礙地膜洋蔥綠色高效生產(chǎn)， 對(duì)洋蔥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重制約。筆者根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)了地膜洋蔥規(guī)范化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。

1 產(chǎn)地環(huán)境

選擇近2～3 年沒(méi)有種植過(guò)百合科作物，且排灌方便、地形地勢(shì)開(kāi)闊平坦、交通便利、土壤肥沃、遠(yuǎn)離污染源的田塊，初建生產(chǎn)基地時(shí)，需先進(jìn)行環(huán)境條件監(jiān)測(cè)，周?chē)⒏綦x帶和隔離網(wǎng)，以防止外源性污染。

2 播種育苗

2.1苗床準(zhǔn)備 選擇有機(jī)質(zhì)含量豐富的壤土或沙壤土，施入腐熟廄肥2 500～3 000 kg/畝，用3%辛硫磷顆粒劑3～5 kg 處理苗床，深翻25～30 cm，耙細(xì)、壓實(shí)、做平、造畦，畦寬120～200 cm，足墑、平畦、透水播種。

2.2播種

2.2.1品種選擇 地膜洋蔥選用早熟性能好、 豐產(chǎn)性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害、抗逆性強(qiáng)、符合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源條件、經(jīng)檢疫合格的當(dāng)年雜交新品種。

2.2.2種子處理 將種子在清水中浸泡攪拌10 min， 去秕去雜后， 放入55 ℃左右溫水中浸泡20～30 min，并不斷攪動(dòng)，撈出稍晾后播種。

2.2.3播種方法 9 月上中旬播種， 將種子摻入細(xì)干土中混勻撒播， 覆蓋過(guò)篩細(xì)土1 cm 左右并壓實(shí)，搭建小拱棚后覆膜，溫度保持在25 ℃以下，出苗后通風(fēng)，出苗率達(dá)到80%時(shí)揭膜。

2.2.4播種量 地膜洋蔥苗床用種量一般為4～5 kg/畝。

2.3苗床管理 出苗后7 天左右開(kāi)始澆水，小水勤澆，保持苗床濕潤(rùn)。 出現(xiàn)第二片真葉時(shí)撒施尿素1～

1.5 kg/畝。 及時(shí)清除田間雜草，定植前7～10 d 停止?jié)菜诖俑鶋衙纭?/p>

3 苗木定植

3.1整地施肥 清除田塊中的殘枝枯葉，帶出田外集中銷(xiāo)毀、 深埋等無(wú)害化處理。 畝施腐熟廄肥3 000～5 000 kg、 磷酸二銨20～25 kg、 硫酸鉀10～15 kg，深翻20～25 cm，耙平做畦,畦寬150～200 cm，用33%二甲戊靈乳油150～200 mL/畝對(duì)水30 kg 噴灑地面。

3.2覆蓋地膜 定植前7～10 d 整地做畦， 足水造墑，待水滲入地表后立即噴施除草劑。2～3 d 后，選擇無(wú)風(fēng)天氣覆膜，邊緣壓土固定。

3.3選用壯苗 植株3～4 片真葉、 株高20～25 cm、假莖粗0.6～0.8 cm 時(shí)， 選用無(wú)病蟲(chóng)、 葉鞘橫徑0.6～0.7 cm 蔥苗移栽定植。

3.4定植密度 合理密植， 一般株距12～18 cm，行距15～22 cm。

3.5定植方法 于地膜上均勻扎孔， 孔深2～3 cm，單株栽植，壓實(shí)土壤，澆定植水。

4 田間管理

4.1葉片生長(zhǎng)期 根據(jù)墑情澆水2～3 次，同時(shí)分次順?biāo)肥┠蛩?～10 kg/畝，硫酸鉀10～15 kg/畝。 注意及時(shí)中耕除草，摘除早期花薹。

4.2鱗莖膨大期 鱗莖膨大期需適時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)。通常情況下，5～7 d 澆水1 次，并結(jié)合灌水追肥2～3 次。 根據(jù)實(shí)際情況，少量追施尿素溶液，重視追施硫酸鉀等高鉀水溶肥，用量6～8 kg/畝， 或噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液等葉面肥，間隔7～10 d。 注意收獲前10～15 d（植株有1/3 倒伏后）停止灌水施肥。

4.3越冬期 土壤封凍前澆1 次封凍水， 并壓牢地膜。

5 病蟲(chóng)防治

5.1防治原則 堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”，生產(chǎn)中優(yōu)先采用生物防治技術(shù)， 主要采取農(nóng)業(yè)防治和物理防治的方法，輔以化學(xué)防治，在保證防治效果的同時(shí)，減量使用。

5.2主要病蟲(chóng) 生產(chǎn)中常見(jiàn)病蟲(chóng)害有霜霉病、軟腐病、紫斑病、甜菜夜蛾、薊馬。

5.3防治方法

5.3.1農(nóng)業(yè)防治 選用抗病性強(qiáng)的品種， 重視田間管理，保持合理的密度，提高植株體自身抗病能力的同時(shí)，堅(jiān)持科學(xué)的輪作倒茬制度。

5.3.2物理防治 在田間地頭設(shè)置電子殺蟲(chóng)燈和藍(lán)板等誘殺害蟲(chóng)。 電子殺蟲(chóng)燈離地高度1.2～1.5 m，2～3 hm2懸掛1 盞； 藍(lán)板懸掛高度12～16 cm， 30～40塊/畝。

5.3.3化學(xué)防治 依據(jù)田間病蟲(chóng)害發(fā)生情況， 針對(duì)性選擇農(nóng)藥種類(lèi)， 做到適時(shí)用藥、 安全用藥、 減量用藥，并注意輪換用藥。主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)見(jiàn)表1。

表1 地膜洋蔥主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)

6 適期收獲

注意觀察洋蔥植株，其基部1～2 片葉片枯黃、3～4 片葉仍為綠色，洋蔥假莖有失水癥狀，地上部分逐漸松軟，并出現(xiàn)自然倒伏即可采收上市，注意預(yù)留假莖的長(zhǎng)度≤4 cm。

7 檔案記錄

詳細(xì)記錄地膜洋蔥生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的真實(shí)數(shù)據(jù)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立獨(dú)立完整的生產(chǎn)記錄，并保留2 年以上。